Cómo cultivar uvas en la región de Leningrado en invernadero y campo abierto, plantación y cuidado.
Los jardineros de la región de Leningrado conocen muchas sutilezas sobre plantar y dejar uvas. Recogen sus cosechas antes que los viticultores de Crimea y el Cáucaso. El éxito depende en gran medida de la elección de la variedad (forma híbrida). En el corto verano, solo las variedades de cultivo de maduración temprana tienen tiempo para madurar. Una temporada de crecimiento corta prácticamente excluye las enfermedades, por lo que la mayoría de los jardineros cultivan cultivos sin el uso de productos químicos.
Características crecientes
En la región de Leningrado, donde el verano es corto, las uvas crecen no solo en invernaderos. Se puede cultivar al aire libre sin problemas. Los suelos de esta región son ácidos, por lo que la ceniza y la harina de dolomita deben aplicarse anualmente, a partir del año de siembra.La vid comienza a dar fruto a los 3 años después de la plantación. Los racimos recogen más azúcar si las uvas se cultivan en un área bien iluminada del jardín. Cubren la vid solo durante el invierno. Las uvas temen los deshielos y la lluvia de enero.
El material de cobertura se retira de los arbustos inmediatamente después de que se derrita la nieve. Un retraso en la recolección de polietileno puede provocar la congelación de los brotes. La vid cubierta crece hasta el inicio de un clima cálido estable, las heladas de retorno son peligrosas para ella. Se recomienda rociar uvas tempranas de cualquier variedad con agentes que mejoran la inmunidad ante la amenaza de bajas temperaturas:
- "Citovit", "Epinom", "Extrasolom";
- "Epin" junto con "Ekofus".
Después del procesamiento, los arbustos de uva se cubren con una tela no tejida (spunbond). Para restaurar las uvas congeladas se rocían las pestañas con el preparado "Circón".
Las mejores variedades de uva para la región de Leningrado
Los viticultores de la región de Leningrado tienen una amplia experiencia. Puede elegir con seguridad las variedades que ya han probado en sus viñedos. Vale la pena plantar variedades probadas sin cobertura con períodos de maduración temprana.
El híbrido letón Zilga es siempre popular. Los arbustos pueden soportar heladas de 30 grados. Los racimos maduros pueden colgarse durante mucho tiempo sin perder su presentación. No hay problemas de polinización, la variedad se autopoliniza.
Las bayas maduras adquieren un color azul oscuro y se forman notas de nuez moscada en su sabor. Un arbusto da bayas de hasta 12 kg.
Express Early soporta heladas hasta 32 ° C. Las frutas maduras oscuras contienen hasta un 28% de azúcares, lo que explica su buen sabor. Hacen excelentes vinos caseros. El peso de un racimo puede ser de hasta 300 g. La cosecha se recolecta desde finales de julio hasta mediados de agosto. La productividad no disminuye por el mal tiempo.
La variedad resistente a las heladas Supaga es adecuada para la región de Leningrado. Las heladas de hasta -25 ° C no le temen. Los racimos se vierten temprano, con un peso de 300 a 600 g.Las bayas que pesan hasta 5 g tienen un sabor simple sin adornos. Su color es ámbar. La variedad tiene una resistencia débil a la filoxera, pero rara vez sufre podredumbre, mildiú, oidio.
Los amantes del coñac plantan Vandal Cliché. Es una variedad de vino de Canadá. Madura temprano, es muy resistente a las enfermedades y se puede recolectar. El tamaño de las bayas es mediano, el color es blanco, el aroma es manzana-pera. Los racimos no maduros se cortan para el vino. Esto elimina las notas de Isabella de la bebida.
El púrpura temprano se crió en la región de Rostov. Las bayas se utilizan de muchas formas (vino, zumo, consumo fresco). Los racimos maduran en 130 días. Empiezan a cosecharlos a principios de septiembre. La carga sobre el casquillo está normalizada. Las bayas no son grandes (hasta 3 g), de color púrpura con una flor cerosa. Se recolectan en pequeños racimos que pesan alrededor de 200 g. La segunda ola de fructificación va sobre los hijastros.
La forma híbrida Veres fue desarrollada en Ucrania por V.V. Zagorulko. Las uvas no tienen semillas. Maduran temprano (90-100 días). Los racimos tienen forma de cono, grandes, con un peso de 600 g. El moscatel está presente en el sabor de la pulpa.
Solaris es una variedad de vino criada en Alemania. Madura temprano. Las frutas son blancas, redondas, contienen hasta un 22% de azúcares en la pulpa. La variedad tiene buena resistencia al mildiú, oidio, pero las bayas sufren de avispas.
La variedad Black Pearl madura en septiembre. El tamaño del racimo es mediano. Las bayas son de color azul oscuro, de tamaño mediano, redondeadas y cónicas. La pulpa tiene un aroma pronunciado a nuez moscada, el sabor es armonioso y rico. Resistencia a las heladas a -26 ° C. La inmunidad al moho, oidio en la variedad es media.
Otras variedades para campo abierto:
- Khasansky Sweet;
- Galant;
- Regente;
- Primero Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Otras variedades son adecuadas para invernaderos. Por ejemplo, cerca de San Petersburgo crecen Uvas laura... Esta es la cultura de la cena. Los racimos son grandes, cónicos, densos. El período de maduración dura al menos 120 días. Buena resistencia a las heladas (-23 ° C).
Radiant Kishmish es una variedad antigua de Moldavia, los racimos maduran durante 130 días. También se cultiva con éxito en interiores. Las bayas maduras son de color rosa. La forma del fruto es ovalada, alargada. Hay un sabor a nuez moscada en el paladar. La planta es susceptible al moho, oidio.
¿Invernadero o campo abierto?
Las variedades tempranas crecen bien al aire libre. El principal cuidado para ellos se reduce a podar y cubrir la vid durante el invierno con celofán. En el invernadero, las bayas maduran antes, pero según las observaciones de los productores, en el interior, hay que dedicar tiempo a combatir plagas y enfermedades.
Las bayas de las uvas de invernadero son más carnosas, grandes y maduran a mediados de julio. En el suelo, los pinceles son notablemente más pequeños, la baya es de tamaño mediano. En verano cálido, los racimos maduran a mediados de agosto, en la estación fresca a mediados de septiembre.
Contras de un invernadero:
- hay menos nieve que afuera, el suelo se congela más profundamente;
- en primavera, debido al despertar temprano, la vid puede sufrir heladas;
- para un buen crecimiento y prevención de enfermedades, es necesario utilizar productos químicos (estimulantes del crecimiento, fungicidas);
- en verano, necesita un riego frecuente y abundante.
Las ventajas de las uvas de invernadero incluyen una lista más amplia de variedades que se pueden cultivar en las condiciones de la región de Leningrado y tiempos de maduración. La baya recoge el azúcar 3 semanas antes que en campo abierto. Los partidarios de una cosecha respetuosa con el medio ambiente, el cuidado simple eligen campo abierto.
Calendario y consejos para aterrizar
Plantar uvas necesita un sitio preparado previamente. Un arbusto debe asignar al menos 1 m² de terreno - 2 x 0,5 m No se necesita un agujero profundo. Basta con profundizarlo 60 cm En lugares con alta humedad del suelo, el drenaje se vierte en el fondo en forma de ladrillos rotos, grava, escombros.
En suelos arcillosos, el sistema de raíces se desarrolla mal, por lo tanto, además de la materia orgánica, se agregan fertilizantes minerales, cenizas, arena a la mezcla del suelo para llenar el pozo.Los árboles jóvenes se plantan en la primavera inmediatamente después de que el suelo se haya calentado por completo. En verano, la planta echa raíces, hiberna sin problemas.
En los meses de verano, se pueden plantar plántulas con un sistema de raíces cerrado; con buen cuidado, echan raíces no peor que las uvas plantadas en primavera. Los viticultores de la región de Leningrado también practican la siembra de otoño, pero pican y cubren la plántula para el invierno.
¿Cómo cuidar adecuadamente?
La poda formativa es un elemento de cuidado básico. Se inicia a partir del segundo año de vida de la vid. Realizado en otoño durante toda la vida del monte. Después de la cosecha, se corta casi toda la parte aérea. En primer lugar, elimine todos los brotes germinados. También se corta la vid que no ha madurado. Ella todavía no sobrevivirá al invierno. Lo principal es comenzar a formar el arbusto correctamente. Los viticultores de la región de Leningrado son partidarios de la poda en abanico. Se colocan 4 mangas.
Para la poda de otoño, se utilizan ambos métodos:
- con un nudo de reemplazo;
- sin sustitución de nudos.
Las ramas más poderosas con madera madura se seleccionan como brotes frutales y se acortan en 5-6 yemas.
Después de la poda, queda una pequeña parte sobre el suelo, no es difícil taparla para el invierno. Se instalan arcos de plástico, se extiende celofán sobre ellos. Resulta un túnel, cuyos extremos están abiertos. El refugio protege no de las heladas, sino de los deshielos que, debido a las características específicas del clima, a menudo ocurren en enero.
Durante la temporada, la vid se riega de 4 a 5 veces. En épocas de lluvias se reduce la cantidad de agua de riego. A partir del tercer año de vida, comienzan a hacer debajo de los arbustos:
- ceniza;
- harina de dolomita;
- humus;
- fertilizantes minerales.
Propagación de uvas
Se puede obtener un nuevo arbusto de la variedad que le guste utilizando esquejes y esquejes. Estos últimos se cosechan en otoño durante la poda. Se seleccionan para su reproducción brotes completamente lignificados. El núcleo del corte debe ser verde. Hasta que aparezcan las raíces, los brotes se mantienen en agua. Para una mejor germinación, mantenga la temperatura ambiente entre 20 y 23 ° C. Se preparan contenedores con suelo fértil. Los árboles jóvenes se cultivan en ellos antes de plantarlos en un lugar permanente.
Para las capas en el otoño, tome una pestaña saludable, rompa todos los hijastros, retire todas las hojas. La parte media del brote se rocía con tierra fértil, dejando la corona por encima del suelo. Los brotes de uva comienzan a crecer la próxima primavera. Un nuevo arbusto comienza a formarse a partir de la capa. Se separa del arbusto madre después de 3 años.
Enfermedades y plagas
La mayoría de las variedades de uva cultivadas en la región de Leningrado son resistentes a las enfermedades. No vale la pena excluir su probabilidad. Por lo tanto, se necesita la prevención del moho, el oidio y la podredumbre gris. El tema de las enfermedades es especialmente relevante para las uvas de invernadero. Para la prevención de enfermedades fúngicas, se controla el nivel de humedad, el suelo y los brotes se rocían con fungicidas.
De las plagas, el peligro es:
- ácaro araña;
- rollo de hojas (uva);
- picazón de uva;
- filoxera.
También se utilizan como fungicidas durante toda la temporada. Es posible y necesario dedicarse a la viticultura en el clima de la región de Leningrado, a pesar del corto verano, para obtener cosechas decentes de bayas. El éxito lo logran los jardineros que eligen las variedades adecuadas, teniendo en cuenta las peculiaridades del clima local al cultivar uvas.
