Kuvaus Liman papulajikkeesta, viljelystä ja hoidosta
Kesäasukkaat valitsevat viljelyyn lajikkeita, joilla on erinomainen maku ja hyödylliset. Lima on papu, jossa yhdistyvät kaikki nämä piirteet. Harva tietää, mikä se on, mutta sen hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan.
Lajikkeen kuvaus
Tämä papu tunnetaan useilla nimillä, yleisin on lima, mutta kesämiehiä tunnistaa myös useita muita nimiä. Muodonsa vuoksi sitä kutsutaan onneksi. Jotkut kesän asukkaat kutsuvat Limasta makeaa papua.
Kasvin ominaisuudet:
- vuotuinen;
- kihara, hiipivä tai pensas;
- keskikokoinen;
- yksi kukinto koostuu 20-30 kukasta;
- self-pölyttävät.
Pavut:
- muoto: kaareva tai suora;
- 6–20 cm pitkä, kussakin 4 siementä;
- väri: vihreä vahamaisen kypsyyden vaiheessa tai ruskea ja ruskea kypsissä hedelmissä, joissakin lajikkeissa ne pysyvät vihreinä.
- Kypsyvät 65–90 päivän sisällä lajikkeesta riippuen.
Pavut:
- väri: hyvin monipuolinen;
- muoto: munuaispallomainen;
- koko: suuresta pieneen.
Lima, jota kutsutaan joskus voipavuksi sen sisältämien rasvojen vuoksi, on hyvä sekä lapsille että aikuisille. Käytetään jopa pensaita, jotka ovat voimakas vihreä lannoite.
Yleiset lajikkeet:
- Pieni vilja pensas.
- Armenian.
- Sokeri.
- Vaalea tarra ja muut kulttuurityypit.
Syötetään vain papuja; Liman kuoret eivät sovellu syömiseen.
Hyödyt ja haitat
Liman papulajikkeen positiiviset ja kielteiset ominaisuudet vaikuttavat kesäasukkaan valintaan. Suuren määrän negatiivisen esiintyminen johtaa siihen, että lajia ei tarvitse ilmoittaa.
Plussat:
- Rikas vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita.
- Sillä on voimakas vaikutus ihmiskehoon: se edistää painonpudotusta, puhdistaa vatsan, on antioksidantti ja paljon muuta.
- Syöttäessä liman papuja, kylläisyyden tunne tulee nopeasti.
miinuksia:
- Vasta-aiheinen diabeetikoille.
- Ei voi käyttää ihmisiä, joilla on urolitiaasi ja taipumus ilmavaivoihin.
Kuinka kasvattaa lima papuja?
Kasvi on termofiilinen, se ei kestä pienintäkään lämpötilan pudotusta, ei siedä lämpöä ja korkeaa kosteutta. Lima-lajike on sääolosuhteiden vuoksi erittäin vetovoimainen.
Siementen kylvöä ei suositella kiirettä, on parempi odottaa, kunnes vakaa lämmin sää on muodostunut. Maaperän lämpötilan tulisi olla + 15 ° C, muuten istutusmateriaali mätää maassa.
Istutusmateriaali istutetaan eri tavoin:
- Bush 20 cm: n päässä toisistaan ja 60 cm - rivien välinen etäisyys.
- Kiharainen 30 cm keskenään ja 90 cm rivien välillä.
Suositeltava vaihtoehtona sijainnille neliömäisesti pesivät istutukset, pensaiden etäisyys toisistaan 50-70 cm.
Istutusta syvennetään 3–6 cm. Lima-lajikkeen kasvien pelastamiseksi pakkaselta peitetään. Optimaalinen lämpötila itämiseen on +25 ⁰С.
Ensimmäiset versot havaitaan 7 päivää istutuksen jälkeen.
Hoito-ominaisuudet
Kun 1 todellinen lehti ilmestyy, sängyt ovat ikäviä, kasvit tarvitsevat lisätukea. Voimakas tuulenpuuska rikkoo herkät varret.
Muutoin hoito ei eroa muusta kulttuurista. Agrotekniset menetelmät ovat vakiona:
- Rikkakasvien poistaminen, rikkakasvien poistaminen lisää kasveihin ja maaperään kulkevien ravinteiden määrää.
- Irtoaminen. Käytävää löysätään kahdesti vuodessa.
- Kastelua, kasveja ei saa kuivua tai tulvia vedellä hallitsemattomasti ja toistaiseksi.
- Päällyste superfosfaatilla tai ammoniumnitraatilla. Lasketaan 10 g / 1 m2... Kiehuvalla vedellä höyrytetty puutuhka suhteessa 1: 1. Sitten laimennettiin vedellä 1:10.
Jos Lima-lajike on kihara, on välttämätöntä asentaa tuet, jotta kasvi punostuu.
Tuholaiset ja taudit
Verrattuna kaikille tuttuihin papulajikkeisiin, Limalla on immuniteetti virustyyppisiin sairauksiin. Kulttuuri vaatii huomiota heinäkuun lopusta elokuuhun. Tällä hetkellä juoni ja tiputtelu kehittyvät aktiivisesti tontteilla. Tuholaisista papupaksu ei pelkää. Muut hyönteiset ovat haitallisia, jos liman pavun pensaita ei käsitellä ajoissa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Tämä prosessi riippuu suoraan liman pavun lajikeominaisuuksista. Kiipeily kypsyy 30 päivän kuluessa, bush nopeammin. Vahamaisen kypsyyden vaiheessa olevat siemenet korjataan aikaisemmin valmiuden määrittämiseksi. Pavut on lävistettävä. Jos tämä on vaikeaa, siemenet ovat yli kypsiä, jos ei, sitten ne alkavat kerätä. Lima-lajiketta säilytetään hyvin vähän 2 viikkoa jääkaapissa.
Niille, jotka haluavat säästää talveen saakka, tarjotaan seuraava menetelmä. Siemenet tyhjennetään ja säilytetään pakastimessa.
Täysin kypsiä palkoja kuoritaan, kuivataan ja poistetaan hyönteisten ulottumattomissa olevaan paikkaan, mieluiten tiiviisti suljettuihin astioihin. Tässä muodossa ne pysyvät 4-6 kuukautta.
Vauva Lima-reseptit
Astiat Baby Lima -pavuilla valmistetaan hyvin eri tavalla. Sinulla on oltava vapaa-aika ja vakio ainesosat käsillä. Mutta on myös reseptejä, jotka vaativat eksoottisia lisäyksiä niitä valmistettaessa.
Lämpökäsittelyn salaisuudet
Kotirouvat käyttävät erityisiä salaisuuksia keittäessään Liman papuja, ne auttavat lyhentämään keittoaikaa.
- Keittoprosessin nopeuttamiseksi sitä liotetaan. Aseta sitten liesi 2 minuutiksi, kääri se ja aseta se pois 2 tunniksi. Suosittelemme tätä menetelmää, kaada se runsaalla vedellä ja laita kylmään 5-6 tunniksi. Huuhtele ja keitä haluttuun tilaan.
- Pavut keitetään 45 minuutin ajan kiehuessaan, pintaan muodostunut vaahto tulisi poistaa. Painekattila ei toimi tässä tapauksessa.
- Suolan ja mausteen lisäämistä ei suositella ennen keiton päättymistä, sillä se pidentää keittoaikaa. Kaikki tarvittavat aineosat lisätään aivan loppuun.
Curry liman papujen kanssa
Kypsentäessäsi tämän reseptin mukaisesti, sinulla on oltava kädessä hiukan epästandardit aineosat.
- 400 g liman papuja;
- 3 keskipitkää sipulia;
- 2 rkl. rkl tomaattipastaa, 3 hienonnettua tomaattia ovat sopivia;
- 10 palaa. aurinkokuivatut tomaatit;
- 0,4 litraa kookosmaitoa;
- 1 rkl. lusikallinen currya;
- chili maun mukaan;
- 0,4 l vettä;
- 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- joukko korianteria;
- suolaa maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa. Esikypsytä liman pavut. Leikkaa sipuli paloiksi ja paista öljyssä mausteiden kanssa 5 minuuttia, lisää tomaatti, paista hiukan, lisää vettä ja hauta vielä 5 minuuttia.Mausta suolalla ja kookosmaitolla, lämmitä. Lisää sitten pavut ja Aurinkokuivatut tomaatit... Pidä tulessa 2 minuutin ajan, poista se sitten lämmöltä. Tarjoile korianteron kanssa.
Asturialainen fabada
Tämä on eräs tyyppinen ruokasali, jota perinteisesti valmistetaan Espanjassa. Hänelle tarvitset:
- 0,4 kg limapapuja;
- 1 savustettua sianlihaa ja ihoa;
- 0,4 kg savustettua tai suolaista sianlihaa;
- 0,2 kg verimakkaraa;
- 0,2 kg chorizo-makkaraa;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- 1 laakerinlehti;
- ripaus sahramilankoja;
- 0,5 tl mustapippuria;
- suola ja pippuri maun mukaan.
Ruoanlaitto. Liota Liman papuja 8 tunnin ajan, jääkaapissa. Keitä sianliha ja rintalastu, ota se pois ja kaada kiehuvaan veteen vaahdon pesemiseksi. Kaada neste, jossa ne keitettiin. Yhdistä liha papuihin, lisää vettä - 2,5 litraa.
Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto. Lisää pippuri, sahrami ja laakerinlehti, hauduta 2 tuntia alhaisella lämmöllä. Älä sekoita tai suolaa. Poista liesi.
Ota liha pois, leikkaa massa pois. Iho varresta poistetaan haluttaessa kokonaan. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Rasva leikataan pois ja pieni määrä murskataan, sen tulisi osoittautua 3 rkl. lusikat. Verimakkara leikataan paksiksi ympyriksi. Leikkaa valkosipuli, ei karkeasti tai hienoksi. Paista valmistettu hienonnettu rasva erikseen, sulata se ja paista valkosipulia siinä useita minuutteja, poista huolellisesti kaikki valkosipulit urallisella lusikalla niin, että kaikki rasva jää pannuun. Makkaraa paistetaan välittömästi, kunnes molemmin puolin on kullanruskea. Valittu valkosipuli lisätään heti papuun.
Pane astia uudestaan tuleen, lisää makkaraa ja liha papuihin, anna sen kiehua. Lisää pippuri ja suola, keitä 3 - 5 minuuttia. Tarjoile kuumana.
Haudutettuja papuja ja sieniä
Kaikki pavut ovat sopivia tähän reseptiin, mutta kulinaariset asiantuntijat antavat etusijalle Lima-lajikkeen.
ainekset:
- 1 kg jäädytettyjä metsäsieniä;
- 0,3 kg papuja;
- 3 kpl punaiset tomaatit;
- 4 valkosipulinkynsiä;
- joukko persiljaa;
- 1 tl kuiva meirami;
- 1 rkl. l. basilika;
- suola ja pippuri maku.
Ruoanlaitto. Liota Liman papuja 4–6 tuntia, lisää sitten kylmää vettä ja kiehauta. Upota siellä persilja sidottuina valkosipulilla. Keitä 40 minuuttia, lisää tomaatti, leikataan useiksi paloiksi tai puoliksi tai tomaattipasta. Keitä vielä 1 tunti.
Paista erikseen syvällä paistinpannulla hienonnetut sienet, valkosipuli öljyssä ja lisää mausteet ja suola. Paista 6-7 minuuttia. Lisää loput tomaatit suurina viipaleina.
Poista tomaatit, persilja ja valkosipuli astiasta. Lisää loput sieniin, hauduta 15 minuuttia. Astia on valmis, lisää hienonnettu yrtit ennen tarjoilua.
Vihannesten viljelijä pystyy arvioimaan Liman papulajikkeen ansioita yrittäessään kasvattaa sitä sivustollaan.
