15 suosituinta reseptiä appelsiineja sisältävän karviaismarjan valmistamiseksi talveksi

Resepti appelsiineja sisältävälle tuoreelle karviaismarjan hillolle talveksi on herkullinen herkku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Vaikka marja näyttääkin monille hapan raakatilassa, hillossa se paljastaa arominsa ja tulee erittäin makea. Keittämiseen on useita vaihtoehtoja: kiivillä, banaaneilla, ilman keittämistä, mehussa.

Kirsikkahilloa appelsiineilla talven valmistamiseksi

Tsaarin hillo saadaan sekoittamalla karviaismarjoja muiden hedelmien ja marjojen kanssa. Se menee parhaiten mustaherukoiden, sitruunoiden, banaanien, vadelmien ja kiivien kanssa.

Kokeilua ei tarvitse pelätä, koska seuraamalla oikeita mittasuhteita ja steriloimalla astia huolellisesti, voit monipuolistaa reseptejä ja luoda mestariteoksen.

Voit esimerkiksi lisätä mausteita, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä - maku hyötyy niistä vain.

Tuotteen valintaominaisuudet

Karviaismarja säilyttää täydellisesti hyödylliset ominaisuutensa säilykkeinä, joten siitä peräisin olevaa hilloa voidaan todella kutsua tietueen haltijaksi positiivisen vaikutuksen suhteen immuniteettiin. Kokenut kotiäidit antavat joitain vinkkejä:

• keittämällä hilloa varten tarvitset hieman kypsä marja, ja ilman keittämistä - yli kypsä;
• emaloituja ruokia käytetään ruoanlaittoon, alumiinia ei voida ottaa, koska se reagoi hedelmien sisältämien happojen kanssa;
• suuret luut poistetaan, koska niiden tunkeutuminen voi johtaa tölkkien turpoamiseen;
• jotta lisätyt mausteet eivät pilaa hillon ulkonäköä, ne laitetaan pussiin ja poistetaan sitten.

Tärkeintä on, että koostumusta ei saa antaa hajottaa. Tässä tapauksessa sen konsistenssi ja maku huononevat.

Kuinka valmistaa astiat oikein?

On parempi ottaa astia, jonka tilavuus on 0,5 - 1 litra, ei enempää. Perusteellinen sterilointi on avain menestykseen. Ensin tölkit pestään huolellisesti soodalla ja pesuaineilla kylmässä vedessä, sitten pestään kuumalla. Huuhdellaan jäällä ja lähetetään uuniin sterilointia varten. 15 minuutin steriloinnin jälkeen ne poistetaan ja asetetaan puhtaalle pyyhelle.

Kuinka tehdä karviaismarja appelsiinihilloa kotona

Herkkujen valmistuksessa he käyttävät todistettuja reseptejä.

Yksinkertainen resepti

Kuninkaallisen hillan valmistaminen voi olla melko yksinkertaista, ja sitä varten tarvitset:

• 1 kilogramma karviaismarjoja;
• kolme neljäsosaa lasillista vettä;
• 1,5 kilogrammaa sokeria;
• 2 isoa kypsää appelsiinia.

Katso myös

10 parasta resepti smaragdin karviainenhilloa talveksi

Karviaismarjat pestään perusteellisesti, pyrstöt poistetaan ja jokainen marja lävistetään hammastikkulla. Sokeri kaadetaan vedellä ja kuumennetaan, kunnes se on täysin liuennut. Marjoja lisätään koostumukseen, keitetään 10 minuutin ajan.

Appelsiinit leikataan ja lisätään koostumukseen. Keitä matalassa kuumassa vielä 40 minuuttia, sekoita jatkuvasti, poista vaahto. Heti kun harjakattovaahto alkaa muodostua keskelle, herkkyys poistetaan uunista ja kaadetaan nopeasti kannuin purkkeihin.

Nopea "viiden minuutin"

Tämän reseptin kauneus on, että valmistelu kestää todella viisi minuuttia. Vaaditaan:

• 1 kg karviaista;
• 1 kg sokeria;
• 200 ml vettä.

Marjat laitetaan kulhoon, peitetään sokerilla kahden tunnin ajan. Sen jälkeen kun ne ovat päästäneet mehusta menemään, seos asetetaan liesille. Sitä haudutetaan tarkalleen viiden minuutin ajan korkealla lämmöllä, kun on kulunut kulunut aika, se on poistettu ja varattu 5 tunniksi. Menettely toistetaan 4 kertaa. Jälkimmäisen kanssa vaahto poistetaan.

Ilman ruoanlaittoa

Elävää ja raakahilloa voidaan saada vain säiliön perusteellisessa steriloinnissa. Tarvitset:

• 1 kilogramma karviaismarjoja;
• 0,7 kiloa sokeria;
• 2 appelsiinia.

Marjat valmistetaan: pyrstöt puristetaan irti, lävistetään hammastikulla. Nukkua sokerilla, pidä jopa 3 tuntia - kunnes nestettä tulee. Kuori poistetaan appelsiineista - mehu puristetaan pois, kuoren pinta hierotaan. Voit lisätä kuori paloja valmiiseen hilloon - se on maukkaampaa. Jos seos on liian ohut, lisää reseptin mukaan laimennettu gelatiini. Anna seistä 10 tuntia. Kylmä hillo rullataan pankkien päälle. Enimmäissäilyvyys on enintään 3 kuukautta.

Kiivillä

Kiivillä jälkiruoka muuttuu hapokas-makeaksi, erittäin rikas makuinen. Tarvitsee:

• 1 kg karviaista;
• 4 kuorittua kiiviä;
• 2 kg sokeria.

Kaikki valmistetut ja kuoritetut hedelmät ladataan tehosekoittimeen tai jauhaimeen ja jauhetaan huolellisesti. Taita astiaan ja peitä sokerilla. Keitä alhaisella lämmöllä, poista vaahto. Aseta sivuun 15 minuutin kuluttua ja anna jäähtyä. Keitä kylmässä tilassa 20 minuuttia vielä, kunnes haluttu tiheys näkyy.

Pähkinöillä

Herkullinen herkku tulee pähkinöillä. Voit ottaa mitä tahansa: saksanpähkinät, setri, cashewit, mantelit. Se on valmistettu tavanomaisen reseptin mukaan, murennetut pähkinät lisätään 15 minuuttia ennen keiton päättymistä.

Sitruunalla

Karviaismarjahillo sitruunalla on todellinen vitamiinipommi. Tarvitsee:

• 1 kg marjoja;
• 2 kappaletta sitruunaa ja appelsiinia;
• 1 kg sokeria.

Kaikki hedelmät ja marjat hienonnetaan tehosekoittimessa saakka. Peitä massa sokerilla ja lähetä se kuivumaan uuniin tunnin ajaksi. Koostumus vähenee kolmanneksella, poista vaahto.

Katso myös

TOP 4 reseptiä mustikkahillojen valmistamiseksi hitaassa liesissä

Banaanilla

Vihreä karviainenherkku kypsillä banaaneilla hämmästyttää jopa gourmetia. Tarvitsee:

• 1 kg karviaista;
• 2 kappaletta banaania ja appelsiinia;
• 2 tl kanelia
• 1 kg sokeria;
• neilikka maun mukaan.

Kaikki jauhetaan tehosekoittimessa. Peitä sokerilla ja anna 2 tuntiin. Kun mehua ilmestyy, keitä matalassa kuumassa 2 tuntia. Lisää lopussa mausteet.

Kanelilla ja neilikka

Kanelin ja neilikan lisääminen vakiomenettelyn lopussa auttaa tekemään koostumuksesta rikas maku. 1 kg marjoja varten tarvitset 2 tl ensimmäistä ja 8 tähteä toista. Hillojen ulkonäön estämiseksi mausteet asetetaan kangaspussiin ja heitetään kattilaan valmistettavan valmisteen kanssa. Ota ulos tukossa.

Appelsiinimehua

Tuoretta appelsiinimehuhilloa saadaan vain, jos käytät tuoreita ja mehukkaita hedelmiä. Se on valmistettu tavanomaisen reseptin mukaan, mutta appelsiinimehua lisätään 30 minuuttia ennen keiton päättymistä. Vaahto on poistettava.

Appelsiininkuorilla

Kypsentäminen sitruskuorilla on helppoa. Tätä varten sinun on noudatettava tavanomaista suunnitelmaa, mutta älä heitä kuorta ulos, vaan hienonna se hienosti terävällä veitsellä. Ne heitetään koostumukseen 15 minuuttia ennen keiton päättymistä.

Multicooker-resepti

Tarvitset:

• 1 kg karviaista;
• 1 kg sokeria;
• 2 appelsiinia.

Karviaismarjat kuoritaan, leikataan ja pannaan hitaaseen liesiin. Valmistautuu hauduttamalla 2 tuntia. Kun rakeistettu sokeri on ladattu, siihen lisätään oranssi. Keitä uudelleen 2 tuntia.

Sekoittimessa

Tekniikan ydin on, että kaikki hedelmät ja vihannekset (yhdessä appelsiininkuoreen) upotetaan tehosekoittimeen ja murskataan soseeksi. Seos pannaan tuleen, lisätään sokeria ja keitetään jopa 2 tuntia (kunnes sakeutunut).

Koko karviainen

Koko karviaismarja piikitellään hammastikulla, lähetetään astiaan ja keitetään (sinun täytyy kaada vähän vettä). Se poistetaan 15 minuutin kuluttua. Kun se jäähtyy, siihen lisätään sokeria, mehun ilmestymisen jälkeen - uudestaan ​​liedellä korkeintaan 2 tunnin ajan.

Punaisista marjoista

Tarvitset:

• 1 kg marjoja;
• 2 appelsiinia;
• 1 kg sokeria;
• vesi;
• vanilliini.

Karviaismarjat raastetaan, keitetään sokerilla 15 minuutin ajan. Vanilliini lisätään, keitetään uudelleen 5 minuutin ajan. Sitruunan kuori lisätään loppuun.

Musta karviainen

Mustajen marjojen valmistuksessa ei ole erityisiä sääntöjä. Mutta muista, että mustat karviaiset ovat makeampia, joten tarvitset vähemmän sokeria.

Kuinka säilyttää herkku oikein?

Työkappaleiden varastointi tapahtuu pimeässä ja viileässä paikassa. Enimmäiskestoaika on 1 vuosi. Voidaan säilyttää avoimena jopa 3 viikkoa jääkaapissa.