Kuvaus espanjalaisesta Tempranillo-rypälelajikkeesta, sato-ominaisuudet ja pakkaskestävyys

Tempranillo-rypälelajikkeen hyvin espanjalainen nimi viittaa varhaiseen kypsymiseen, tempranillo voidaan kääntää espanjaksi "varhaiseksi". Sen laajin levinneisyys on Iberian niemimaalla. Portugalissa tunnetaan tyypillisellä hedelmällisellä punaisella rypälellä Tinta Roriz, joka kuulostaa Tinto Rorosilta.

Lajikkeen kuvaus

Siniset Tempranillo-marjat ovat hienojen viinien ja satamien raaka-aineita. Kypsymishetkellä kimppujen alaosassa kavennetut lieriömäiset näyttävät harmailta, koska pyöreät marjat peittävät mattakukkassa. Heidän väriltään valkeahko kukinta on tumman violetti. Tätä rypälettä on myös keltaisilla hedelmillä.

Lajikeominaisuudet

Lajike on omavarainen, siihen ilmestyy kummankin sukupuolen kukat, mikä on välttämätöntä itsepölytykseen. Viiniköynnös on vahva ja kestävä - korkeintaan 25 silmää jokaisella kahdestakymmenellä 7-metrisellä versolla. Lehdet ovat suuria, syvä leikkaus, selkeät ääriviivat.

Kauden aikana yhdellä pensalla kypsyy jopa 5 kg marjoja. Ne sopivat tiukasti toisiinsa muodostaen melkein symmetrisen kartiomaisen rypäleen.

Marjojen ominaisuudet:

• paino - 8 g ± 1 g;
• pituus - 17 mm ± 1 mm;
• massa on mehukas, läpinäkyvä;
• iho on ohut, tiheä;
• nipun paino saavuttaa 600 g.

Viinin tuleva maku riippuu ilmasto-olosuhteiden valinnasta, joissa Tempranillo-sato kypsyy. Viinirypäleen iho vastaa juoman kylläisyydestä väreillä - ohut antaa vain sävyn ja marjan paksu tiheä kuori voi todella väriä juoman.

Marjojen happamuus riippuu suoraan sadon kypsymisalueen säästä. Mitä korkeampi lämpötila ja mitä kirkkaampi aurinko on viinitarhan päällä, sitä alhaisempi happamuus. Valitsemalla matalan viiniköynnösten istuttamiseen, viljelijä ennustaa tulevat saannot alhaisella happamuudella.

Korkein happopitoisuus havaitaan viinitarhoilla, jotka sijaitsevat kivisillä, leutoilla rinteillä.

Lajikkeen edut ja haitat

Lajikkeen haittana venäläisille viininviljelijöille on, että ilmasto-olosuhteet vaikuttavat maistuvuuteen. Venäjällä kasvatetuista raaka-aineista viini saadaan heikosti ilmestyvällä kimpussa.

Katso myös

Merlot-rypäleiden kuvaus ja ominaisuudet, sen edut ja haitat

Suuri mukautuvuus maaperään ja ilmastoon antaa toivoa, että Keski-Venäjällä tämä rypälelajike pystyy tuottamaan satoja, joilla on korkeat makuominaisuudet.

Tämän rypälelajikkeen marjat sisältävät monia ihmisten terveydelle hyödyllisiä aineita, mutta kaikki eivät voi syödä niitä - liian happamat hedelmät, tanniinin antama supistava vaikutus.

Sadekaudella, toisin kuin muut lajikkeet, Tempranillo-pensaissa olevat kukat ja marjat pitävät tiukasti paikoillaan eivätkä pudota. Mutta jopa suotuisissa olosuhteissa sadon kypsymisen ei havaita olevan korkeintaan 85%, mikä riippuu suuresti rypäleiden marjojen tiheydestä.

Kasvavat piirteet

Paras maku havaitaan tämän lajikkeen viinirypäleissä, joita kasvatetaan rinteessä 700 metriä merenpinnan yläpuolella. Tässä viinirypäleet saavat mahdollisimman suuren auringonvalon. Ilman lämpötilan päivittäisten muutosten takia sokerit ja hapot ovat tasapainossa.

Paras paikka Tempranillolle on Ribera del Duero, jossa lämpötilan vaihtelut: 40 ° C päivällä ja yöllä elohopealämpömittari pysähtyy 16 ° C: seen. Tempranillo on tällä hetkellä ainoa rypäleen sato, joka kykenee kasvamaan ja tuottamaan erinomaisen sadon niin vaikeissa olosuhteissa.

Parhaat olosuhteet viinilajikkeen viljelyyn ovat hedelmällinen maaperä, jolla on runsaasti kalkkia, mikä ei myöskään ole tyypillinen monille rypälelajikkeille. Pensaita hoidettaessa on käytettävä orgaanisia lannoitteita ja lannoittamalla erittäin huolellisesti, tämän lajikkeen viinirypäleet ovat erittäin herkkiä heille. Taimien istutus Krasnodarin alueelle, Mordovialle, Dagestaniin, toteutetaan toukokuun toisella puoliskolla, jolloin edes yöllä ei voi olla voimakkaita kylmiä napsahduksia. Pensas saavuttaa enimmäistuoton 3-4: ntenä vuonna istutuksen jälkeen.

Hoito

Tempranillo-rypälepensas, olosuhteisiin kaprillinen, vaatii huolellista huoltoa, joka ilmaistaan:

• tukien asennus;
• tarve suojata kulttuuria talvikaudeksi;
• kolminkertainen tuholaisten torjunta vuodessa;
• karsintaa;
• kruunun muodostuminen;
• maaperän kuivatus;
• säännöllisen nesteytyksen varmistaminen;
• mulching rivit.

Katso myös

Kuvaus, mäyräviiniköynnösten viljely ja lisääntyminen

Istutuspaikkaa valittaessa on otettava huomioon seuraavat lajikkeen ominaisuudet - Tempranillo pelkää kuivuutta, tuulia ja pakkasta.

Viiniköynnösten muodostuminen

Kruunu muodostetaan kerran kalenterivuodessa. Kevään karsimiseksi poistetaan 80% viime vuoden kasvusta 6-8 silmään asti. Vain terveitä, vahvoja pensaita tulisi karsia.

Yläosa

Yksikomponenttiset ja yhdistelmävalmisteet soveltuvat viiniköynnöksen ruokintaan:

• "Aquarin";
• ammoniumnitraatti;
• kaliumsuola;
• "Kemira";
• Novofert;
• "Ratkaisu";
• superfosfaatin;
• Florovit.

Lajikkeen erityispiirteiden vuoksi on parempi välttää yhdistelmälannoitteita, joissa koostumuksessa on orgaanisia aineita. Voit määrittää kasvin tarpeen tietylle mineraalille analysoimalla maaperää, jolla se kasvaa.

Suojaus sairauksilta ja tuholaisilta

Fungisidit ovat tärkein ennaltaehkäisevä työkalu, joka voi kukistaa eliitin rypälelajikkeelle uhkaavan uhan alkuperäisessä kehitysvaiheessa.

Käsittelyjärjestelmä:

1. Munuaisten turvotuksen ajan tarvitaan lääke sieni-oidiumille ja punaiselle rypäleen punkille.
2. Kun 4-5 lehteä ilmestyy, homeen ja harmaan mädan torjunta suoritetaan.
3. Silmujen avaamisvaiheessa on tarpeen käsitellä uudelleen oidium ja kaikenlaiset puu- ja hedelmäpunkit.
4. Marjojen kaatamisessa suoritetaan ennaltaehkäisevä hoito systematoivalla sienimyrkkyllä.
5. Nippien tiivistysvaiheessa vaaditaan hoito kaikilla rotan tyypeillä.