Uzgoj bosiljka iz sjemenki i njega u zemlji na otvorenom polju

Mirisni i začinjeni bosiljak, čija obrada ne predstavlja posebne teškoće, čovječanstvo je poznata više od 5 tisuća godina i naširoko se koristi u kulinarske i ljekovite svrhe. Kultura je nepretenciozna i dekorativna, može se držati kod kuće na prozoru kao kućna biljka i svježi zeleni začin. Uzgojen na osobnoj parceli ili u povrtnjaku, bosiljak će oduševiti obilnom berbom cijelog ljeta, ako se pridržavate jednostavnih pravila poljoprivredne tehnologije.

Upoznavanje s bosiljkom: opis biljke

Bosiljak (Ocimum) je mirisna godišnja biljka koja pripada obitelji Lamiaceae. Naziv se sa grčkog može prevesti kao "kraljevski" ili "kraljevski". Među širokim rasponom bilja i začinskog bilja ono zauzima dominantno mjesto.

Za uzgoj bosiljka na otvorenom polju prikladne su razne sorte ove kulture koje se razlikuju ne samo u boji lišća, već i u ukusu. Prizemni dio biljke može biti žutozelene, tamnozelene i tamno ljubičaste boje. Tetraedrične stabljike ove biljke ne rastu više od 0,3-0,6 m, prekrivene sjajnim i hrapavim lisnatim duguljastim lišćem. Izbojka završava u cvatu nekoliko bijelih ili ružičasto-ljubičastih pupova.

Esencijalna ulja koja se nalaze u svježem i sušenom bilju daju jelima izuzetan i profinjen, suptilan okus aromatičnog mirisa, nježne note začinjenih klinčića i aromatična pikantna limun. Biljka sadrži bogat set hranjivih sastojaka (fitoncidi, kamfora, tanini), vitamine (E, A, C, PP, K, grupu B), minerale (kalij, mangan, željezo, magnezij, bakar, cink, natrij, živa i drugi).

Sjeme bosiljka za sjetvu

Sjetva bosiljka može se izvesti izravno u otvoreni teren u vrtnoj parceli ili prethodno u pojedinačne posude za sadnice, koje se kreću u vrt nakon pojave stabilne topline. Metoda presadnica omogućuje vam da dobijete žetvu mirisnog zelenila mnogo ranije. Osim toga, u jesen sjeme ima vremena za dozrijevanje, a može se prikupiti za sjetvu sljedeće godine. Ova se opcija smatra najpoželjnijom u uzgoju usjeva, iako prvom metodom možete sakupljati i puno aromatičnog bilja.

Kad se bosiljak sije: postupak sadnje

Sadnja sadnica bosiljka provedeno otprilike 55-60 dana prije očekivanog dana premještanja sadnica u otvoreni teren. Preporučuje se to učiniti krajem ožujka ili početkom travnja. Ovo vrijeme je dovoljno za cjeloviti razvoj sadnica, nema smisla saditi ranije. Prvo se priprema jedna mješavina tla od jednakih dijelova treseta, vrtnog tla i dobro trulog humusa. Možete koristiti sve namjene vrtnih formula koje se prodaju u trgovinama.

Tlo se izlije u kutije ili pojedinačne posude s obveznim rasporedom odvodnog sloja debljine najmanje 3-4 cm.

Da biste ubrzali klijanje, preporučuje se dodatno gnojiti tlo posebnim mineralnim sastavom pripremljenim od kalijevog klorida, uree, superfosfata i kalijevog sulfata (½ žličice po 5 litara vode). Tlo u kutiji prska se fiziološkom otopinom i ostavlja se da se ugrije na sobnu temperaturu nekoliko sati. Sjemenski materijal priprema se unaprijed. Da bi se to postiglo, drži se na toplom oko 2 tjedna, a neposredno prije sjetve natapa se 9-10 sati u otopini kalijevog permanganata ili bilo kojeg stimulatora rasta (cirkon, Epin).

Trebate zasijati bosiljak pomoću ove tehnologije:

• sjeme se zakopa u tlo ne dublje od 0,8-1 cm;
• nježno zalijevati ustaljenom vodom sobne temperature;
• spremnik je prekriven staklenim ili prozirnim plastičnim omotačem i postavljen na dobro osvijetljeno sunčano mjesto (prozorska daska) s temperaturom od najmanje +23 ° C;
• kada se pojave prvi izdanci (nakon 7-10 dana), temperatura se mora smanjiti na + 17 ... + 20 ° C kako se sadnice ne bi protezale;
• kada se pojave 2-4 puna lišća, sadnice se mogu uroniti u zasebne lonce.

Pogledaj također

Kako uzgajati bosiljak kod kuće na prozorskom prozoru iz sjemenki

Kako se brinuti za sadnice?

Kada se uzgaja iz sjemena, bosiljak zahtijeva sljedeće uvjete:

1. Redovito zračenje sadnica. Sklonište se uklanja svakodnevno 10-15 minuta.
2. Dobro osvjetljenje. U suprotnom, sadnica će se ispružiti i usitniti. Potrebno ih je povremeno okretati da ne rastu po strani. Uz nedostatak svjetla, sadnju nadopunjuju fluorescentne ili fitolampere.
3. Zalijevanje. Izvodi se pažljivo i pažljivo, samo s toplom vodom. Prekomjerno zamrzavanje supstrata može uzrokovati razvoj crne noge, što će uništiti sadnice. Ako se to dogodi, sadnicu bosiljka možete prskati otopinom uree (½ čajne žličice na 1 litru vode).
4. Popuštanja. Otprilike svakih 10-14 dana.
5. Top dressing. Nakon pojave 5 listova, sadnica se usitnjava kako bi se povećala grmlje. Kad bočni izbojci malo narastu, sadnica se oplođuje organskom tvari (humusom, stajskim gnojem).

Sadnja sadnica u zemlju

Sadnja bosiljka bosiljka u otvoreni teren vrši se samo kad se zahvati toplo vrijeme i tlo se zagrije do + 15 ... + 17 ° S. U većini regija ovo vrijeme pada krajem svibnja ili prvih deset dana lipnja. Iskusni uzgajivači povrća preporučuju početak otvrdnjavanja sadnica otprilike tjedan dana prije očekivanog datuma.

Za to se posude s biljkama izvade i ostave vani 15 minuta, postepeno se vrijeme provedeno na svježem zraku povećava na nekoliko sati. Da biste dobili dobru žetvu začinjenog zelenila, potrebno je promatrati neke uvjete poljoprivredne tehnologije.

Koje tlo treba koristiti za sadnju bosiljka?

Za ovu začinjenu biljku odabrana su osvijetljena sunčana mjesta na mjestu. Ali kultura ne podnosi hladne vjetrove i propuhe, pa je preporučljivo saditi sadnice pod zaštitom velikih stabala i grmlja, kao i u blizini ograde i raznih zgrada. Bosiljak dobro raste na labavim, plodnim i dobro dreniranim laganim tlima. Najbolji prethodnici za to su krastavci, rajčice i mahunarke.

Preporučuje se pripremiti mjesto za sadnju u jesen. Kad se kopaju na dubinu od najmanje 25-30 cm, na 1 m² se primjenjuju sljedeća gnojiva:

• humus ili truli kompost - 3,5-50 kg (ovisno o hranjivom sastavu tla);
• granulirani superfosfat - 20-25 g;
• kalijev sulfat - 10-12 g.

Neposredno prije sadnje tlo se obilno zalijeva otopinom gnojiva (½ žličice kalijevog klorida, uree i kalijevog sulfata na ½ kante vode).

Ako je odabrano područje u nizini, tada je bolje da kreveti budu visoki i da ih zatvorite daskama ili drugim materijalom. Bosiljak neće dobro rasti na vlažnim, vodenim i nepropusnim tlima.

Kako pravilno saditi sadnice?

Sadnice je najbolje saditi u oblačan i kišovit dan kako biste izbjegli opekline od sunca na osjetljivim lišćima. Kopajući rupe duboke 9-10 cm na udaljenosti od 15-17 cm jedna od druge, ostavite najmanje 25-30 cm između redova, inače će grmovi biti skučeni. Morate uliti vodu u rupe (najmanje 1 litru), a zatim možete posaditi bosiljak u mokru zemlju.

Tlo oko svake biljke pažljivo se zbija i ponovo zalijeva. Prvi put sadnje noću prekriven je filmom. Kad se sadnica dobro ukorijeni i počne rasti, sklonište se potpuno uklanja.

Njega bosiljka: značajke uzgoja aromatične biljke

Bosiljak je termofilna biljka, to treba uzeti u obzir pri odabiru sorte za sadnju. Mora biti prilagođen lokalnim klimatskim uvjetima. U srednjem traku preporučuje se uzgoj ove kulture na sadni način. Najbolje sorte za ovu regiju su:

• Ruska divovska ljubičasta (klinčić-papar).
• Zmaj (klinčić-papar).
• Aroma paprike (začinjena paprika).
• Jerevan (čaj od papra).
• Ararat (anis).
• Valya (klinčić).
• Grčki (paprena metvica).
• Velvet (metvica).
• Aniskin (anis).

Za uzgoj bosiljka potrebno je provesti kompetentnu njegu koja se sastoji u pravodobnom redovnom zalijevanju, rahljavanju tla, korovanju i hranjenju.

Pogledaj također

Je li moguće sijati bosiljak prije zime i kako se o njemu brinuti

Zalijevanje i briga o vrtu

Za pravilan uzgoj bosiljka važno je pridržavati se režima zalijevanja. Potrebno je navlažiti tlo tek nakon što se njegov gornji sloj osuši. Jaka vlaga može dovesti do truljenja korijenskog sustava. Preporučuje se zalijevanje nakon korenja i labavljenja, tako da više zraka dotječe do korijena i vlaga brže curi. Obavezno je ukloniti korov jer oni uzgajaju hranjive tvari iz kultivirane biljke, a njihov moćan korijenski sustav ometa rast začinjene trave. Zalijevamo grebene izuzetno toplom, staloženom vodom.

Kada trebate nahraniti biljku i kako to učiniti?

Da bi se postiglo dobro i obilno povećanje zelene mase aromatičnog bosiljka, potrebno je gnojiti gnojivima koja sadrže dušik. Da biste to učinili, možete koristiti jednostavan nitrofosky, razrjeđujući ga u sljedećim omjerima: 2 žlice. l. zrnca za 12 litara vode. Svaki grm morate zalijevati, potrošnja iznosi oko 3-4 litre na 1 m² sadnje.

Prvo hranjenje provodi se krajem lipnja ili početkom srpnja, drugo - nakon 3-4 tjedna.

Ova biljka je usjev otporan na bolesti. Sve bolesti bosiljka povezane su s nepovoljnim vremenskim uvjetima ili pogreškama u poljoprivrednoj tehnologiji. Uz zadebljane zasade, niske temperature i prekomjernu vlagu, može utjecati fuzarois i siva trulež. Bolesti grmovi uklanjaju se, a svježe se sadi na njihovo mjesto.

Kao profilaksa i u početnim fazama razvoja patologije koristi se prskanje infuzijom luka luka (4 dijela vode i 1 dio ljuske luka). Ne preporučuje se saditi ovu začinsku biljku na jednom mjestu duže od 2 godine, jer to povećava vjerojatnost zaraze gljivičnim infekcijama (fusarium).

Štetnici insekata bosiljka izuzetno su rijetki, ne privlače ih fitocidi sadržani u njegovim lišćima. Mnogi vrtlari čak koriste ovaj usjev u miješanim zasadima da bi zastrašili lisne uši i paukove grinje s drugih usjeva.

Berba: Kako žetvu zelenila?

Berba bosiljka može se obavljati tijekom čitave vegetacijske sezone. Pojedinačni listići za hranu mogu se cijelo vrijeme otrgavati. Ali ne možete sasvim ogoliti grm, jer će on sigurno umrijeti. Nakon početka cvatnje, prizemni dio gubi aromu i izvorni bogat okus, postaje čak i gorak. Stoga cvjetne četke na uzorcima koji nisu namijenjeni naknadnom dobivanju sjemenskog materijala moraju se odrezati.

Kada i kako se vrši rezanje?

Bosiljak se masovno ubira dva puta u sezoni:

1. Prije cvatnje (početkom srpnja), čim se pojave pupoljci, velika trava se odreže. Sakupi samo gornji dio, ostavljajući donje grane.
2. Kad bočni izdanci dobro narastu na grmu, mogu se i odrezati. To se događa 4-5 tjedana nakon prve žetve (početkom ili sredinom kolovoza).

Za pikantno zelje tijekom cijele godine, nekoliko bosiljka može se presaditi u cvjetne posude i čuvati kod kuće na prozorskom prozoru tijekom cijele zime.

Kako pripremiti bosiljak?

Za uzgoj bosiljka potrebna je temperatura od najmanje + 20 ... + 25 ° C, tako da krajem kolovoza grmovi prestaju rasti i za zimu se moraju ubrati korisno zelje za skladištenje. To se radi na nekoliko načina:

1. Sušenje. Može se sušiti prirodnim putem, u kojem su odsječene grane raspršene u tankom sloju i smještene na suho, dobro prozračeno mjesto bez izravne sunčeve svjetlosti. Biljke možete sušiti u pećnici na oko + 40 ° C ili u mikrovalnoj. Osušeni začin čuva se u dobro zatvorenim staklenim ili porculanskim posudama.
2. Zamrzavanje. Zelena masa se drobi, smrzava, zatim se odlaže u pojedinačne vrećice ili plastične limenke i pohranjuje u zamrzivač.
3. Konzerviranje. Postoji mnogo različitih recepata u kojima se bosiljak slani i konzervira. Može se koristiti za izradu paste od bosiljka.

Sušenje je najčešći način za žetvu ove biljke. U ovom obliku bosiljak najduže zadržava svoju izvornu aromu i veliku količinu korisnih tvari.