Tehnologija uzgoja i uzgoja leće: kako i gdje raste, njen prinos

Donedavno je naša zemlja bila jedna od lidera u proizvodnji leće. Nakon toga, kultura je s vodećih pozicija zamijenjena graškom i grahom. Danas se ovaj originalni proizvod vraća ne samo u kuhinju, već i na polja.

Poljoprivredni stručnjaci morali su obnoviti svoje znanje o tome kako leća raste i kako ih ispravno uzgajati od nule. Kulturna agrotehnika nije osobito složena. Bilo koji početnik, ljetni stanovnik, može na svojoj osobnoj parceli dobiti dobru žetvu leće.

Leća: opis, značajke, najbolje sorte i sorte

Leća spada u obitelj mahunarki i dio je grupe leguminoza. Uzgaja se samo jedna vrsta - Leće hrane... To je godišnja biljka visine 30-75 cm. Leća oblikuje male grmlje.

Stabljika kulture je uspravna, fasetirana, razgranata, prekrivena vilama. Korijenski sustav je slab, tanak i nije razgranat. Listovi su naizmjenični, upareni, s kratkim peteljkama i razgranatim antenama. Listovi su ovalni, na kratkim peteljkama, na vrhu na vrhu, dugi do 2 cm.

Leća cvjeta u lipnju-srpnju. Nakon cvatnje formiraju se plodovi graha, viseći, dijamantski, dugi samo 1 cm i široki 0,8 cm. Jedan grah sadrži samo 1-3 sjemenki, koji imaju ravan oblik s oštrim rubovima. Boja zrna ovisi o vrsti leće.

Kulturna leća dijeli se na 2 sorte: krupno sjeme koje se koristi za ljudsku hranu i maleno sjeme - stočna hrana.

Uzgoj sočiva treba obaviti uzimajući u obzir njegove biološke karakteristike. Ova biljka nije zahtjevna za toplinu: klijanje sjemena moguće je već pri +3 ºS, a sadnice mogu izdržati mraze i do -5 ºS. Najprikladniji i najbrži izbojci pojavljuju se kada se tlo zagrije do + 8 ... + 10 ºS do dubine od 10 cm. U ovom slučaju, izbojci se pojavljuju već 7. dan nakon sjetve. Ako prvi izdanci ipak umiru, iz podzemnih čvorova rastu nove stabljike.

U leći, kao i u drugim mahunarkama, na korijenju se stvaraju čvorovi za učvršćivanje dušika koji tlo obogaćuju dušikom.

U našoj zemlji više od polovine usjeva leće proizvodi malo gospodarstvo. Federalni okrug Volga lider je u svojoj proizvodnji u Rusiji. Ovdje je ubrano više od 60% ukupne žetve usjeva. Uzgaja se, međutim, u mnogo manjim količinama, u sibirskom i južnom saveznom okrugu.

Uzgajaju se sljedeće sorte jestive leće:

1. Zeleni.Većina sorti ove sorte su velike sadnice, s ranom sadnjom i kasnim zrenjem. Zelena leća je visoka i sklona stajanju. Glavni kultivar ove sorte je de Puy francuska zelena leća. U Ruskoj Federaciji uzgajaju se uglavnom zelene sorte: Octava, Anfia, Petrovskaya, Novaya Luna i druge koje su otporne na stambeno zbrinjavanje, propadanje, sušu i bolesti. Zrno sadrži 27-30% proteina.
2. Crvena. Uzgajaju se krupne (9 mm), srednje i sitne (2 mm) sorte. Sitne semenke su najranije.
3. Specifično. Ova kategorija uključuje crnu (Beluga), španjolsku smeđu sitno sjeme i narančastu leću.

Slijetanje u otvoreni teren

Kultura daje dobre prinose kada se uzgaja na srednje plodnim, labavim tlima s dobrom prozračivanjem, kestenovim, podzolnim, ilovastim, pješčanim ilovačama i crnozemima, bogatim kalcijem.

Teški crnozemi, kisela i slana tla, zamršena tla nisu prikladni za biljku. Sjetva leće na tlo obogaćeno organskim i dušičnim gnojivima dovodi do činjenice da biljka formira zelenu masu u velikom volumenu, a grah sazrijeva neravnomjerno. Pokazatelji njihovog ukusa i kvalitete pogoršavaju se. U jesen se unosi kalijev sulfat po stopi od 50 g na 1 m².

Prije sjetve, drveni pepeo se unosi u tlo brzinom od 10 litara na sto četvornih metara, u koje se može dodati 20 g amonijevog nitrata. Organska se materija ne dodaje u kulturu. Istovremeno sa sjemenkama u redove se dodaje superfosfat.

Usjev se sije u rano proljeće, kada se tlo zagrije na najmanje + 5 ºS. Da biste ubrzali klijanje zrna, možete ga nekoliko sekundi umočiti u kipuću vodu i zatim zamotati u ručnik. Takav tretman promiče oporavak sjemena od mikroorganizama i gljivičnih spora. Sjemenke možete namočiti u stimulatoru rasta za jedan dan.

Pogledaj također

Je li moguće dojiti leću za dojilje, recepti

Leća se sije na dubinu od 3-5 cm, prilično gusto - između redova je ostalo samo 15 cm, a na 1 m² se koristi 250 krupnih sjemenki ili 300 sitnih sjemenki.

Leća će ukrasiti krajobrazni dizajn na ljetnoj kućici, dekor uz pomoć ove biljke pogodan je za ukrašavanje vrta "minimalnog održavanja", kompozicija u seoskom stilu, jestivih cvjetnih kreveta.

Leća se može koristiti kao zeleno stajsko gnojivo za pripremu tla u stakleniku vlastitim rukama. U ovom slučaju, kultura se sije u jesen ili proljeće i oran je 1-2 tjedna prije sadnje glavnog usjeva.

Razmnožavanje biljaka

Tehnologija uzgoja predviđa upotrebu sjemena sa klijanjem od najmanje 85%. Prethodno razmnožavanje provodi se ako u uzorku ima manje od 1000 sjemenki, postotak klijanja se smanjuje ili postoji želja za uzgojem nove sorte, a nema dovoljno sadnog materijala za cjelovite usjeve.

Minimalni broj sjemena potreban za razmnožavanje je 800. Oni se sije u 4 reda s duljinom od 4 m i razmakom reda od 45 cm. Udaljenost između parcela s različitim sortama treba biti najmanje 90 cm. U ovom se slučaju sjetva provodi u rupama, čija je udaljenost najmanje 3 cm.

Leća je samooprana biljka, ali kada se sjeme umnoži tijekom cvatnje, cvijet se može i oprašiti insektima, što će značajno povećati prinos i prinos sjemena. Cvjetovi se ispituju na usklađenost s fenotipskim karakteristikama sorte.

Prije berbe, grmovi koji se uzgajaju suše se posebnim tvarima - sredstva za sušenje, za ravnomjerno zrenje. Berba na malim površinama najbolje je obaviti ručno.

Pravila za njegu biljaka

Mnogi se pitaju je li moguće dobiti kulturu koja se samostalno uzgaja, uzgaja se, nije teško uzgajati leću - to je nepretenciozna biljka koja ne zahtijeva posebnu njegu. Izuzetak je suzbijanje korova.

Leća polako izgrađuje svoju zelenu masu, stoga im je u početku potrebna pojačana zaštita od korova i redovito zalijevanje.Cvatnja počinje 40-45 dana nakon klijanja. Od ovog vremena do berbe, usjev postaje otporan na nedostatak vlage i visoke temperature zraka.

Prekomjerna vlaga tijekom ovog razdoblja usporava sazrijevanje sjemena, pa se leća zalijeva ne više od 2 puta tjedno.

Uzgoj leće ne uključuje unošenje organskih i dušičnih gnojiva. Svojstva leće za učvršćivanje dušika omogućuju im ovaj element za 80%.

Leća je oštro potrebna fosfora. Potiče ukorijenjivanje i razvoj biljaka, sudjeluje u fiksaciji dušika, potiče jednolično cvjetanje i brzo zrenje plodova. Najveća sigurna doza fosfornih gnojiva je 0,16 kg na sto četvornih metara.

Da bi stvorila dobru žetvu, kulturi je potreban kalij u količini od 0,8 kg gnojiva na sto četvornih metara. Prvi put se gnojiva kalij i fosfor primjenjuju zajedno sa sjemenkama, a drugi put - u fazi pupoljka.

Sumpor je potreban za dobru žetvu. Amonijev sulfat primjenjuje se brzinom 0,09 kg na sto četvornih metara.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Glavne bolesti leće:

1. Praškasta plijesan. Ovo je gljivična bolest, za koju je karakteristično da se na zračnim dijelovima biljke pojavljuje praškasti premaz bijele boje - micelij gljive. S vremenom, kako spore štetočina sazrijevaju, plak postaje siv. Parazit ometa fotosintezu biljke, što smanjuje prinos za 20%. Gljiva prezimuje u biljnim krhotinama, postaje aktivnija u vrućem, suhom vremenu.
2. Ascochitis. Gljivična bolest. Na zračnom dijelu biljaka pojavljuju se žute mrlje sa smeđim rubom, koje se s vremenom pretvaraju u smeđe piknidije. Rizik od bolesti povećava se u uvjetima visoke vlažnosti. Gubici su do 30%, neispravno sjeme nastaje na oporavljenim biljkama.
3. Rust. Mikoza utječe na sve nadzemne biljne organe, zbog čega se na njima pojavljuju hrđavo smeđe mrlje, koje se na kraju pocrne. S velikim stupnjem oštećenja, na lišću se razvija nekroza, oni otpadaju. Prinos se smanjuje za 30%, sjemenski materijal je loše kvalitete.
4. Fusarium potpuno utječe na biljku. Listovi požute i opadaju, biljka prestaje rasti. Ako infekcija dosegne korijenje, oni postaju smeđi, a i sama biljka umire. Na dnu stabljike možete vidjeti ružičasti cvat - spore gljiva. Opasnost od uzročnika je da sjeme pogođene biljke akumulira fusariotoksine, koji su otrovni za ljude i životinje. Zaraza se događa kroz tlo u kojem zimi gljive gnijezde.
5. Korijen truleži. Bolest karakterizira pojava tamnih mrlja u području korijenske ogrlice. Korijenje počinje truliti, utječe vaskularni sustav biljaka, uslijed čega umiru. Uzročnik bolesti su bakterije koje se aktiviraju u uvjetima visoke vlažnosti.

Pogledaj također

Korisna svojstva i štetnost klijavih leća, kemijski sastav, je li to moguće jesti

Za borbu protiv bolesti koriste se posebni pripravci - fungicidi i antibakterijska sredstva. Najbolja preventivna mjera je odabir otpornih sorti. Kotacija usjeva, duboko jesenje oranje, tretiranje usjeva Bordeaux smjesom, uklanjanje mjesta biljnih oborina i propuha smatra se učinkovitim.

Štetnici sočiva:

1. Stepski kriket. To je crni insekt s razvijenim krilima. Ličinka ima nerazvijena krila, jaja su bijela, velika (duljine 4 mm). Oni jedu zelene dijelove biljke.
2. Stepe kliker. To su insekti crni s brončanim tonom, ličinke su smeđe. Štetnik prezimuje duboko u tlu, proždre zelene dijelove biljke.
3. Crni kiviljak. Mala je buba sa sivim vilicama u donjem dijelu trbuha, larve su bijele s smeđom glavom. Oni oštećuju lišće i plodove.
4. Grahova lisnata uši... Kukac oštećuje sve dijelove biljke do smrti izdanaka.
5. Nodule weevil. Štetnik jede mlade izdanke i ljuske čvorova koji učvršćuju dušik.
6. Puževi i puževi.Mladi izbojci se jedu.

Insekticidi se koriste za suzbijanje štetočina. Oranje duboke ploče prije zimovanja je učinkovito, što dovodi do smrti insekata i njihovih ličinki.

Kombinacija s drugim biljkama

Najbolji prekursori leće su ozimi usjevi, kukuruz i krumpir.

Leća, poput ostalih mahunarki, zasićuje tlo dušikom i dobar je prekurs za sve sljedeće usjeve.

Leća se sije s drugim usjevima. Da bi se dobila zelena masa, sijeno, silaža i sjeme u Sibiru, regiji Volge i južnom Uralu, sije se ječam, pšenica, grašak, proljetna kamelija. Za to se sjeme miješa u jednakim dijelovima. Na jugu zemlje leća se uzgaja u kombiniranim kulturama s medonosnom biljkom - facelijom.

Uzgoj leće

Uglavnom u Rusiji uzgajaju se zelene leće sorti Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileinaya. Kultura se uzgaja u 13 velikih regija zemlje.

Najveća žetva sakupljana je u sarajevskoj regiji - oko 65 tisuća tona, na drugom je mjestu Altajski teritorij (49 tisuća tona), na trećem je mjestu Samara (40 tisuća tona). Prinos je 7,2 centa po hektaru.

Čišćenje i skladištenje

Grah u kulturi sazrijeva neravnomjerno: zrenje započinje s nižim plodovima. Berba leće počinje kad samo 1/3 graha ostane nezrelo, a ostatak postane smeđe boje. Grmlje se siječe u razini tla, a korijenje se ostavlja u tlu.

Budući da se suhi grah pukne i otvori lako, gubeći sjeme, leća se ubira ujutro, nakon rosišta, kada visoka vlažnost zraka omekšava zidove voća. Za žetvu usjeva koristi se fleksibilno zaglavlje s automatskim upravljanjem visine košenja, zračni bubanj i dizač usjeva.

Sjemenke zrelosti mliječnog voska mogu se koristiti za hranu. Ukusne su, ali slabo pohranjene.

Izrezani grmovi vežu se u snopove i suše nekoliko dana u nacrtu u suspendiranom obliku. Za to vrijeme preostali grah dozrijeva. Nakon mlatanja zrno se očisti od nečistoća, osuši na suncu, pakira u zapečaćene posude od stakla ili metala.

U kartonskim kutijama ili tekstilnim vrećicama leća se čuva u tamnom, hladnom, dobro prozračenom prostoru. Ne čuvajte leću u grahu. Higroskopski su, brzo upijaju vlagu, plijesan i trule.

Osipanje se obavlja s vlagom u sjemenu od 18%, a za skladištenje su pogodna zrna sa sadržajem vlage od 13% za crvenu leću i 14% za zelenu leću. Zrno se može prisilno sušiti, ali temperatura ne smije prelaziti +45 ºS.

Leća ima ograničen rok trajanja, rok trajanja zrna pri vlažnosti zraka od 14% i temperaturi od +15 ° C doseže 40 tjedana.