Uzgoj i briga o brokuli na otvorenom kod kuće
Za one koji su cvjetaču već sadili u svom vrtu, uzgoj brokule na otvorenom polju neće biti vrlo težak zadatak. Točno prema istom principu, trebali biste odabrati dobro osvijetljeno područje, tijekom dnevnog vremena, sa slabom kiselošću tla, a sadnja i njega će vas ugoditi s nedostatkom velikog broja nijansi i tajni. Za uzgoj brokule u središnjoj Rusiji, nije potrebno gomilati staklenike na jesen - berba, bez gubitka kvalitete, može se odvijati na temperaturama do -5 IZ.
Značajke uzgoja kupusa brokule i u duljini vegetativnog procesa - prinos biljke ne završava uklanjanjem glavnih plodnih cvjetova. Dok vrijeme za kupus ne dođe do svoje konačne zrelosti, na maćuhicama ima vremena formirati se male, ali potpuno oblikovane cvasti.
Uzgoj brokule u stakleniku ne razlikuje se puno od uzgoja brokule na otvorenom, tako da se ovaj članak neće dotaknuti ove teme odvojeno. Razgovarat ćemo o poljoprivrednim tehnikama uzgoja brokule od trenutka kad odaberete pravo sjeme do uvjeta pravilnog skladištenja brokule kod kuće.
Kako odabrati sjeme za sadnju
Pravila uzgoja ove biljke križa omogućuju vam da koristite i kupljeni sjemenski materijal i prikupljen iz vašeg vrta tijekom posljednje berbe brokule. Uzgoj iz sjemena kupljenih u trgovini ne isključuje mogućnost bolesti sadnica kasnije, stoga ih je potrebno obraditi na isti način kao sjeme iz vlastitog vrta.
Ukupno uzgajivači zovu oko dvjesto vrsta kupusa brokule, čija je uzgoja i briga moguća u srednjoj zoni naše zemlje. Drugim riječima, kako biste optimizirali izbor i zaustavili se na jednoj ili dvije odgovarajuće sorte, morate jasno razumjeti koji vam datumi sadnje odgovaraju, hoće li se brokoli saditi u otvoreni teren ili zatvoren, posijati sjemenkama ili nakon što dosegne određenu zrelost sadnicama.
Prva faza sistematizacije je podjela križanih sorti na razdoblja zrenja:
- Rano zrelo povrće raste sve dok glava u potpunosti ne sazrijeva od 65 do 90 dana. Sjetva sjemena u kutije za sadnice vrši se 7.-15. Ožujka, a presađuje u zemlju 40-45 dana kasnije. Rano zreli brokoli iz vrta ne preporučuje se konzervirati i obrađivati - idealan je za jelo sirovo. Među najboljim sortama nazivaju se Tonus, Lord, Monaco;
- Karakteristike kupusa srednjeg zrenja, u usporedbi s rano zrelim, optimističnije su - ova sorta već se podnosi kiselosti, ali od trenutka sjetve do žetve morat ćete pričekati 110-130 dana.Često se kupus brokule u srednjoj sezoni bere nakon prvog mraza na tlu. Postoje sorte Gnome i Fortuna;
- Kupus koji kasno sazrijeva sadi se u drugoj polovici svibnja, na temeljito zagrijana tla. Uzgojeni kupus obično se uklanja 145-150 dana, a kvaliteta čuvanja ove vrste jednostavno je nevjerojatna - oko šest mjeseci. Sorte koje potpadaju pod ovaj opis su Marathon, Agassi.
Osim najjednostavnije podjele prema razdoblju zrenja brokule, svojstva uzgoja također ovise o tome je li sjeme prerađeno u tvornici prije nego što se proda. Među naljepnicama na pakiranju koje ukazuju na tu činjenicu možete pročitati tri vrste pojašnjenja:
- Normalno - to jest, zahtijeva obradu;
- Upućeni - zaštićeni posebnim polimernim slojem;
- Pelled - velika, umjetno zaobljena i kao da su inkapsulirana sjemena.
Potonja vrsta sjemena uvelike pojednostavljuje njegu brokule tijekom razdoblja klijanja.
Obično sjeme rijetko se ubrizgava u rupu jednu po jednu zbog svoje male veličine, a nakon toga se brokoli u vrtu ili u kutiji za sadnice mora procijediti. Dragee granule uklanjaju ovu neugodnost zbog svog prikladnog oblika i ne zahtijevaju stadij transplantacije, jer se unose izravno u otvoreni teren. Uzgoj i briga o brokoliju ne ovisi o vrsti sjemena sve dok se poštuju sva uputstva za sadnju brokule.
Kako pripremiti sjemenke
Kako uzgajati brokoli iz konvencionalnih sadnica? Opasno je saditi neobrađeno sjeme odmah - najvjerojatnije će zrno umrijeti od gljivica ili štetočina, štoviše, potrebno ih je očvrsnuti i potaknuti. Radnje kompetentnog vrtlara mogu se graditi prema sljedećem algoritmu:
- Prvo razvrstavanje, namakanje u blijedo ružičastom kalijevom permanganatu i dvaput pranje - nakon kupanja u otopini mangana sjeme može postati crveno - nije zastrašujuće;
- Kontrastno kupanje: prvo se sjeme uroni u vruću vodu na 20 minuta (50 C) voda, dakle, 5 minuta - u vrlo hladnoj. Nakon toga, sjemenke u tanjuru vode uklanjaju se u hladnjak, gdje se čuvaju 8-12 sati;
- Nakon otvrdnjavanja provodi se profilaksa budućeg kupusa brokule od štetočina. Sjeme se natapa u jednoj od otopina, čije razrjeđivanje mora odgovarati uputama koje se nalaze u pripravku. To su: "Epin", "Albit", "Agat-25".
Vrtlari, koji poriču kemiju uzgoja povrća, sprječavaju moguće bolesti kupusa bez upotrebe komercijalnih sredstava - na primjer, sjeme drže 24 sata u soku trogodišnje ljekovite aloje.
Kako uzgajati sadnice
Kako uzgajati brokoli iz sadnica? Ovdje postoje dvije mogućnosti - kod kuće i u stakleniku. Druga opcija (sadnja staklenika) je optimalnija, jer možete dobiti puno više biljaka, a one će biti pripremljene mnogo bolje za okolišne čimbenike od „kućnih“ beba. Sjeme se sadi u tlo od 20. travnja do prve polovice svibnja, a nakon mjesec dana većina sadnica ima 6 listova, što znači da su spremne za presađivanje na stalno mjesto. Najčešće se ova metoda koristi za sorte srednje sezone.
Prije sadnje kupusa brokule kod kuće, morate pripremiti okvir, čija će dubina biti najmanje 25 cm ispunjena tlom.Tlo treba biti labavo, prozračno, izliveno na debeli sloj drenaže. Kako posaditi sjeme? - u utorima koji su prosuti vodom ili u zasebne rupe, također vlažne. Glavna stvar je da je udaljenost između zrna najmanje 3 cm.
Temperatura do trenutka klijanja zadržava se unutar 18-21 C, nakon pojave zelenila 10-13 C. Vlažnost zraka treba biti konstantna, najmanje 60%.
Trebam li zaroniti? - obvezno i u jednokratnim šalicama ili posudama od treseta.Nakon postupka, biljkama je dopušteno da se naviknu na novo stanje nekoliko dana, a zatim se hrane nahranim nježnim tekućim gnojivima, koja uključuju bor.
Povrće se presađuje u zemlju kada lišće ojača, a ima ih najmanje pet. To se događa otprilike 37-43 dana od sadnje sjemena.
Sadnja brokule na otvorenom
Oni vode računa o unaprijed pripremi gredica za sadnice i, prije svega, mjerenjem kiselosti tla i smanjenjem što je više moguće uz pozitivan rezultat testa. Optimalna razina pH uzgoja kupusa bez patologija je od 6,7 do 7,4 jedinica. Prekiseljena tla jedan su od glavnih razloga zašto kupus prestaje rasti i lišće postaje crveno ili žuto.
Preporučljivo je sadnice saditi u otvoreno tlo u večernjim satima, držeći razmak od 30 cm između izdanaka i 50 cm između redova. Gnojidba mineralima primjenjuje se na svaku rupu prije sadnice; tada se biljka posipa zemljom, bez dodirivanja donjih listova. Potrebno je pripremiti film tako da u slučaju mraza odmah prekrivate krevete.
Kupus od brokule u prva dva tjedna nakon sadnje povećava osjetljivost na hladnoću, pa čak i na temperaturi od -1 S biljkom pati i umire.
Ako se sadnja vrši sjemenom, tada bi se trebali stvoriti posebni mikroklimatski uvjeti u kojima će klice biti ugodne. Optimalna mikroklima postiže se uz pomoć plastične boce s odrezanim dnom, koja se rezom uranja u tlo i na taj način zatvara svako sjeme. Daljnje zalijevanje i, ako je potrebno, tretiranje biljaka, kao i hranjenje kupusom brokule, odvija se kroz usko grlo. Uklonite zaštitu nakon formiranja trećeg lista na sadnici.
Ako se dogodi da više klija nalazi u jednoj rupi, dodatne stabljike morat ćete ukloniti. Nemoguće je izvući biljku iz zemlje, budući da će korijenski sustav sadnice "ekstra" povući željeni klice zajedno s njom - odsječemo slabe klice, ostavljajući najjači.
Briga za sadnice na otvorenom
Kako uzgajati kupus od brokule? Nisu predviđeni novi postupci za zadatak uzgajanja ovog usjeva - kupus će trebati nekoliko puta procijediti, periodično rastresiti zemlju dubine 6-8 cm, zalijevati i, što nije potrebno za obojene i bjelogorične kulture, a važno je za brokule, koje se često navodnjavaju na toplini lišće i cvatnje povrća iz boce sa sprejom.
Zapravo, obilno prskanje može zamijeniti 70% svih navodnjavanja - s ovom metodom navlaženja tla rastvaranje će se zahtijevati mnogo rjeđe, a potrošnja vode će postati manja. To se može raditi svaki dan, u oblačnim, kišnim danima - jednom u 36 sati.
Hranjenje povrća stajskim gnojem moguće je tek nakon što ga je razrijedilo do stanja gnojnice. Ako ne opazite koncentraciju razrjeđenja od najmanje 1: 4, tada ćete gotovo odmah na listu kupusa primijetiti simptome opeklina. Prve dvije obloge najbolje je obaviti otopinom mulleina (13-14 dana od sadnje) i nitrofosfatom (4 žličice), razrijeđenim s 2 grama bora u kanti vode - to se radi već kada se formira glava kupusa. Navedena količina tekućine distribuira se po 5 grmlja.
Posljednje gnojivo primjenjujemo u kolovozu, a najveći gnojidbeni grmovi daju se točno onoliko koliko oslabljeni. Razrijeđeno u kanti vode: 0,04 kg superfosfata, 0,02 kg nitrata, 0,01 kg kalijevog sulfata.
Koliko često trebate guliti kupus, ovisi o ravnomjernosti kreveta, olabavljenosti tla i načinu zalijevanja. Donji listovi prije prvog postupka mogu se potpuno ukloniti kako bi se spriječilo truljenje, inače vlasnik samostalno određuje potrebu i učestalost jačanja stabljike. Na primjer, kapanjem navodnjavanja, tlo sakupljeno oko stabljike ne erodira jako dugo, ali prilikom zalijevanja crijevom korijenje brzo postane golo, a kupus se često tretira od štetočina koji se brzo nasele u podlogu biljke.
I na kraju, vrlo je važno - je li potrebno ukloniti maćehinu, provesti takozvani postupak „prskanja“ povrća? Objasnimo - treće hranjenje provodi se u skladu s vremenom kada se planira berba kupusa brokule u samo nekoliko dana.To se radi kako bi se aktivirao rast malih cvjetova kupusa na bočnim procesima, i stoga je jednostavno nelogično odrezati pastorke iz brokule.
Naravno da drugi usjev nećete moći ubrati drugi put, ali zašto ne pustite povrće dalje da raste, ako okus malih cvasti nije lošiji od glavnih?
Kada beriti brokoli ovisi o odabranoj sorti i, sukladno tome, razdoblju sadnje. Najnovije sorte uklanjaju se nakon mraza. Oni su i najotporniji na skladištenje. Rane vrste su potpuno neprikladne za ove svrhe - nakon 10-15 dana cvatnje će početi trunuti, pa je bolje odmah ih prikupiti vodom nakon sakupljanja i zamrznuti.
Glave kupusa ubrane u srednjem jesenskom razdoblju - krajem rujna, početkom listopada, mogu dobro ležati u hladnjaku do Nove godine. Za vrtlare koji vole uzgajati ovo povrće koje se lako brine, bolje je savladati različite vrste njegovog čuvanja - i tada će vas ukusna i zdrava brokula oduševiti tijekom cijele godine.
