Razlozi zašto brokula može pretvoriti boju i što možete učiniti
Kupus od brokule sadrži više karotena, askorbinske i nikotinske kiseline, vitamine i minerale od karfiola. Bijeli kupus također sadrži manje hranjivih sastojaka. Brokula sadrži sastojke koji sprečavaju nastanak raka. Korisno ga je jesti svježe ili malo prokuhano.
Brokula se ne boji povratnih mrazeva u proljeće, paraziti gotovo nikada ne napadaju, kupus daje visoke prinose. Nakon rezanja glavne glave kupusa, tjedno se pojavljuju male glave kupusa veličine pilećeg jajeta.
Postoje dvije vrste brokule: kalabreza (formira jaku glavu kupusa na moćnoj stabljici), brokula od šparoga - jedu stabljiku koja ima okus poput šparoge.
Rane sorte
Car F1 - od rasta prvih izdanaka do žetve prođe 75 - 80 dana.
Comanches - glave se režu 3 mjeseca nakon sadnje sjemena. Grmlje dobro podnosi niske i visoke temperature.
Laser F1 - glavice kupusa od brokule, guste i smaragdno zelene boje, uklanjaju se nakon 75 dana.
Summe King - sorta lako podnosi toplinu. Prikupite visok prinos, bez obzira na datume sadnje.
Tonus - od pojave klice do rasta glava prođe 75 - 90 dana. Berba sazrijeva zajedno. Glava kupusa je tamnozelena, prosječne gustoće, težine 0,15 - 0,25 kg, ima odličan okus. Kad je vrijeme previše hladno ili vruće, može imati smeđe-smeđu boju.
Sorte iz srednje sezone
Arcadia F1 je hibrid srednjeg zrenja, daje veliki prinos, vegetacijsko razdoblje 110 dana. Kultura je snažna i visoka. Glava kupusa je velika, ftalocijaninsko-zelene boje, težine do 400 g. Kupus se može jesti svjež i prerađen.
Genova - izvrsna za čvršće sadnje.
Greenbelt - vegetativno razdoblje 105 dana. Glave kupusa su srednje, kvaliteta je izvrsna, s cvjetovima srednje veličine.
Calabrese - Prolazi 90 dana od prvih izdanaka do tehničke zrelosti. Glave su srednje gustoće. Težina središnje glave kupusa iznosi do 400 g, nakon čega 6 - 7 glava raste na bočnoj strani usjeva, težine do 100 g.
Konpakta - 100 dana od sjetve sjemena do berbe glava kupusa. Usjev raste vrlo kompaktno, može se saditi u hrpama. Glava je kupolasta, velika, s malim cvjetnim pupoljcima.
Monton F1 - ima srednje razdoblje sazrijevanja i uzgojenu rozetu lišća. Glave su velike, težine do 800 g, zelenkastosive, srednje gustoće, dobrog ukusa.
Senshi - vegetativno razdoblje 110 dana. Glava kupusa je velika, u obliku kupole, s cvjetnim gredicama srednje veličine, kupus leži dugo nakon berbe.
Fortune - sorta ima prosječno razdoblje sazrijevanja i uzgojenu lišću rozete. Glava kupusa je zelenkasto-siva, srednje gustoće, težine do 150 g, dobrog ukusa.
Cezar - ima velike, tvrde, zelenkasto-ljubičaste glave.
Kasne sorte
Lucky F1 - ima kasno razdoblje zrenja. Glave su velike, jake, težina im je 300 - 500 g.
Marathon F1 - ima povišenu rozetu lišća. Glava kupusa je velika, težine do 700 g, zelena, jaka, ali s nježnom teksturom, dobrog ukusa.
Kako odabrati pravo mjesto i pripremiti sjeme
Kako pravilno posaditi brokoli, tako da su glave vezane?
Na području gdje su ranije rasli senf, mrkva, grah, krumpir, facelija, zob, luk, lupina, grah, grašak, pšenica, krastavci, posadite brokoli. Ne sadite na vrtni krevet na kojem su rasli kupus, rajčica, repa, rotkvica, repa, rotkvica.
Suha sjemenka se u četvrt sata sata sipa u vodu s temperaturom od +50 ° C, a zatim se ispere u vodi. Izlijte na vlažni pamučni ručnik i stavite u hladnjak na 24 sata. Zatim se sjeme osuši i sije.
Sjetva sjemena
Kako pravilno sijati sjeme tako da se nakon presađivanja u zemlju glave kupusa odmah počnu vezati?
Supstrat se izrađuje miješanjem jednakih dijelova travnjaka, tresetnog tla i pijeska. Nakon sjetve, sadnice se zalijevaju iz boce s raspršivačem. Stavljaju se na toplo mjesto s temperaturom zraka od +20 ° C. Kad se pojave prvi izdanci, temperatura zraka iznosi +10 ° C tokom 7 dana. Tada se temperatura povećava na +14 - 16 ° C, noću - +9 ° S. Ako je soba previše topla, iznad +20 ° C, to će pridonijeti ubrzanom stvaranju glave.
Prekomjerno zalijevanje izazvat će bolest koja se zove "crna noga", a nedostatak vlage i svjetlosti dovest će do rasta patuljastih glava.
2 tjedna nakon sjetve, sadnica se potapa. Nakon toga temperatura zraka trebala bi biti +21 ° C, a onda se tijekom dana smanji na +17 ° C, a noću +9 ° C.
2 tjedna prije presađivanja u ljetnju kućicu, sadnice se otvrdnjavaju tako što ih izvadimo na balkon: prvo na četvrt sata, a zatim na duže vrijeme.
Sadnja sadnica na mjestu
Sadnice se presađuju na mjesto kada je naraslo 5 - 6 pravih listova, u dobi od 35 - 45 dana. To se radi od 1. svibnja nekoliko puta do kraja lipnja, tada će se kupus moći brati od 15. srpnja i gotovo do mraza.
Sjeme možete posijati u svojoj ljetnoj kućici početkom svibnja. Prilikom sadnje sjemenom kopajte rupe, dodajte pepeo, vodu i sjeme. Prašina s pepelom štiti od napada insekata.
briga
Brokula preferira dobro vlaženu zemlju koja ima neutralna svojstva - to se može postići mulčenjem tla. Savjetuje se sadnja brokule s repe, kopra, graška, krastavaca, mrkve, celera, špinata, rajčice, nevena. Ne preporučuje se sadnja brokule zajedno s vodenom kremom i lukom.
Zašto se brokula pretvara u boju? Kako biste spriječili da kupus proključa, pratite težinu glave, pogledajte natpis na pakiranju sa sjemenkama: ako je preporučena težina glave 0,4 kg, onda nemojte očekivati veliku glavu, odrežite je s težinom od 0,35 kg, tada kupus neće cvjetati. Glavu kupusa narežite nožem, ne dirajte bočno lišće. Gnojiti usjev, a nakon nekog vremena izrast će i bočni izbojci.
Zašto se glave ne formiraju? Ako glave nisu ni na koji način vezane, tada morate zapamtiti da rastu pri temperaturi zraka do +18 ° C. Odnosno, kasno sazrijevanje sorte brokule moraju se sijati tako da se glave formiraju kada temperatura zraka nije previsoka. U rujnu, kada su noći dovoljno hladne, glava kupusa razvija se sporije, ali kao rezultat postaje veća.
Zapamtite da kupus voli vodu, a suša će biti loše za razvoj glave. Kultura je posebno zahtjevna za zalijevanje, kada se formira rozeta od lišća i glava kupusa.
Što učiniti ako brokula nema glavu? Glave kupusa možda neće započeti zbog kasnog ili prevelikog hranjenja. Ako biljku hranite preintenzivno, tada se glave neće vezati.
Zašto brokula nije jajnik? Razlog zbog kojeg brokula ne pravi glavicu kupusa je nedostatak vlage. Drugi razlog je nedostatak gnojiva. Ako kupusu nešto nedostaje, onda kultura "odlučuje" da nema smisla oblikovati glave kupusa, a kupus će preći u procvat.
Posljednji razlog je previše vruć. Kupus ne voli vrućinu, zbog toga, kada kupujete sjeme, pročitajte na pakiranju, ako se savjetuje sadnja ove sorte na određenom području. Na jugu se brokula sadi u jesen i bere u proljeće.
Brokula se hrani tri puta: 14 dana nakon sadnje sadnica, zatim nakon još 2 tjedna i kada se formiraju glavice. Za oplodnju je bolje koristiti otopinu vermikomposta i biljni čaj.
Što se može učiniti kako bi glave dobro rasle? Muljati biljke tresetom i treseti pepelom. Da bi glave bile guste, potrebno je da izravno sunčevo svjetlo ne padne na njih. To jest, pri vezanju glave kupusa, razbiti rozetu lišća ili vezati listove preko glave.
Zapamtite da je najbolje sadnice brokolije saditi kasnije u vrtu i stakleniku u travnju ili svibnju.
