Opis sorte korijandera Amber, Borodinsky i Debut značajke uzgoja i njege

Ugodan začinski miris korijandera ne može se pobrkati s mirisom bilo koje druge biljke. Zbog toga zauzima posebno mjesto među začinima. Ali najpoznatija i najpopularnija među vrtlarima je Amber Coriander. Razmotrimo detaljnije značajke ove sorte i preporuke za njezino uzgoj.

Opis sorte

Korijander pripada jednogodišnjim biljkama obitelji Umbrella. Njegova visina može doseći 75 cm. Karakteristično je da korijen ima oblik vretena. Stabljike su zaobljene, grane se od samog korijena. Listovi razdijeljeni na cirusu sorte cilantro Amber su tamnozelene boje.

Cvjetovi su bijeli ili ružičasti. Razdoblje cvatnje biljke započinje u svibnju i traje do kraja srpnja. Cvijeće se skuplja u kišobran koji se širi.

U kolovozu su plodovi Amber korijandera potpuno zreli. Izgledaju kao male kuglice s promjerom ne većim od 0,5 mm. Njihova karakteristika je u tome što imaju ugodnu bogatu začinjenu aromu.

U divljini se biljka nalazi u južnoj Rusiji, na Kavkazu, u srednjoj Aziji ili na Krimu.

Biljka se često uzgaja u domaćim ili ljetnim vikendicama u Ukrajini, na Kavkazu i u europskom dijelu Rusije.

Zeleni se koriste u kuhanju za salate ili druga jela. Sjemenke su jednostavno nezamjenjive u pripremi marinada i umaka.

Također je nemoguće ne primijetiti ljekovita svojstva. Primjerice, koristi se kod prehlade ili bolesti gastrointestinalnog trakta. Periodična konzumacija zelenila i sjemenki pomaže poboljšati oštrinu vida.

Slične sorte

Biljka je cijenjena prije svega po tome što sadrži veliki broj elemenata korisnih za zdravlje ljudi:

• vitamini A, B, B2, C;
• karoten;
• škrob;
• šećer;
• esencijalna ulja itd.

Postoji prilično velik popis sličnih sorti.

Borodinsky

Sorta pripada srednjoj sezoni. Zelene su prikladne za konzumaciju u roku od 45-50 dana nakon pojave prvih izdanaka. Sjeme sazrijeva otprilike 90–95 dana nakon klijanja.

Ova sorta doseže visinu ne više od 75 cm, a njene stabljike imaju atraktivan širi izgled. Sorta Borodinsky sposobna je izdržati temperature do -1 stupnja.

Često se koristi u medicini kao choleretic ili lijek protiv bolova. Primjenjujući zelje korijandera na ranu, možete biti sigurni da će zacijeliti mnogo brže.

Debi

Biljka ove sorte u potpunosti sazrijeva 30-40 dana nakon prvih izdanaka. Listovi imaju ugodnu zelenu boju i skupljeni su u rozetu koja se uzdiže malo iznad površine tla.

Visina ove sorte ne prelazi 30 cm. Biljka je bogata vitaminima P, B2 i C.

stimulans

Kasno je sorta kilantro... Biljka u potpunosti sazrijeva tek 100–120 dana nakon pojave prvih izdanaka. Visina biljke nije veća od 29 cm.

Venera

Izrazita karakteristika ove sorte korijandera je što dozrijeva prilično kasno. Listovi su uredno sabrani u utičnicu podignutu iznad razine tla.

Caribe f1

Biljka ove sorte je i kasno zrela. Grm ima atraktivan, uredan i kompaktan izgled.

Pogledaj također

Opis sorte korijandera Caribe, značajke uzgoja i njege

Rastući

Unatoč činjenici da se biljka smatra egzotičnom, uzgajati je prilično lako. Pogodan je za uzgoj i na otvorenom polju iu staklenicima.

Mjesto za uzgoj cilantroa mora biti sunčano, bez propuha.

Bolje je pripremiti tlo na mjestu na jesen. Da biste to učinili, trećina kante humusa pomiješana s 1 žlicom gnojiva superfosfata ili kalijevog sulfata nanosi se na 1 kvadratni metar tla. Nakon toga, mjesto se pažljivo kopa i izravnava.

Prije sadnje u zemlju preporuča se dodati 1 žlicu uree. Sjeme se sije skupno (ne koristi se više od 2,5–3 g sjemena na 1 kvadratni metar).

Zbog činjenice da biljka sazrijeva prilično brzo, u jednoj sezoni mogu se ubrati do 3 žetve.

Korijander spada u one biljke za koje nije potrebna posebna njega. Sastoji se samo u pravodobnom zalijevanju, uklanjanju korova i labavljenju tla.

Da bi grmlje imalo razgranato zelenilo, iskusni vrtlari savjetuju prorijeđivati ​​izbojke kilantrole, tako da između redova ima razmak od 9-10 cm. Ako se sadnice ne stanuju, moguće je da biljke polako rastu i razvijaju se, stabljike će im biti slabe a ne sočan.

Ako se tlo ispod biljke ne zalijeva pravodobno, a ono se osuši, to će dovesti do stvaranja ranih strelica. To značajno pogoršava razinu kvalitete gotovog proizvoda. Kad sjeme sazrijeva, bolje je prestati zalijevati kreve cilantrom.

Značajke njege

Osnova poljoprivredne tehnologije je pravilna briga o sadnicama. Prvo pravilo, o poštivanju kojeg ovisi dobar prinos Amber korijandera, je povremeno vlaženje biljaka. Smatra se da je optimalno zalijevati dva puta tokom 7 dana. Ovaj postupak pomaže cilantru razvijati gustu i sočnu zelenu boju.

Tijekom razdoblja zrenja sjemena, stručnjaci preporučuju zalijevanje biljaka ne više od 1 puta tjedno. Ako nije moguće slijediti takve preporuke, možete muliti tlo pod njima. To će zadržati vlagu u tlu.

Budući da je korijander svjetloljubiva biljka, kad odaberete mjesto za sadnju, morate odabrati dobro osvijetljena područja.

Kada uzgoj korijandera Unutarnja amberna briga svodi se na pružanje dodatne rasvjete, pravovremeno zalijevanje tla i vlaženje biljaka.

Prednosti i nedostatci

Ova nevjerojatna biljka ima i mnoštvo pozitivnih karakteristika i nedostataka.

Među prednostima su sljedeće:

• jednostavnost uzgoja i reprodukcije;
• mogućnost upotrebe u kuhanju;
• sadržaj velike količine korisnih komponenti i vitamina;
• sposobnost sakupljanja do 3 usjeva po sezoni;
• mnoga ljekovita svojstva biljke.

Ako govorimo o nedostacima, obratite pozornost na sljedeće:

• prisutnost kontraindikacija za uporabu cilantroa za ljude kojima je dijagnosticiran čir, gastritis, bolesti kardiovaskularnog sustava, visoki krvni tlak ili dijabetes melitus;
• prekomjernom uporabom začina nije isključena mogućnost kršenja potencije kod muškaraca, a kod žena su moguće nepravilnosti mjesečnog ciklusa.

Kako bi se izbjegla manifestacija negativne reakcije na travu, preporučuje se jesti ne više od 35-40 g zelja i do 5 g sjemenki dnevno.

Pogledaj također

Kako pravilno uzgajati cilantro u stakleniku

Štetnici i bolesti

Kao i svaka biljka koja se uzgaja na kopnu, korijander Amber ima svoje štetočine, a također je podložan raznim bolestima.

Najopasniji štetnici za travu su:

1. Sjeme korijandera. Hrani se sjemenkama biljke, grizući u njih sitne rupice. To može nanijeti nepopravljivu štetu količini i kvaliteti usjeva. Sjeme jede svoje ličinke unutar ploda, oštećujući njihov endoderm. Jedan insekt može oštetiti do 80% usjeva. Kako bi se izbjegao razvoj takve neugodne situacije, preporučuje se sjeme obložiti prije sjetve. Tlo u koje se planira sjetva mora se temeljito očistiti od prisutnosti biljnih ostataka.
2. Bube u krevetu (prugaste i kišobran). Insekti jedu biljke koje su u vegetacijskoj sezoni.
3. Zimska lopata. Nositelji ovog štetočina su biljke iz obitelji Umbrella. Nakon zimovanja na njima insekti prelaze na korijander i hrane se njegovim sjemenkama.

Među najčešćim bolestima korijandera jantara su sljedeće:

1. Ramulariasis. Razvoju ove bolesti olakšavaju niske ljetne temperature, kao i jaka i česta rosa na površini tla. U isto vrijeme na površini zelenog dijela trave pojavljuju se zaobljene mrlje smeđe boje. S vremenom se na njima pojavljuje bijeli premaz. S jakim širenjem ramularijaze, biljka umire.
2. Rust. Simptomi i uzroci razvoja potpuno se podudaraju s prethodnom bolešću.
3. Praškasta plijesan. Praškasti cvat i struktura pojavljuju se na površini lišća i stabljika.

Kako bi se spriječio razvoj bolesti prije sjetve sjemena, preporuča se obložiti ih posebnim pripravcima.

Skupljanje i skladištenje

Začin se može uzgajati i za bilje i sjemenke. Da biste dobili dobru žetvu, morate znati u koje vrijeme je potrebno brati.

Kada je riječ o žetvi zelenog dijela trave, najbolje je brati je prije razdoblja cvatnje biljke. Kad se kasnije reže, okus postaje prilično neugodan. Visina zelenila koje ide ispod rez ne smije prelaziti 13 cm.

Što se tiče sakupljanja sjemenki, najpovoljnije vrijeme za to je razdoblje kada oni poprime bogat smeđi nijansu.

Zeleno se može konzumirati i svježe i sušeno. Osušeni listovi i stabljike moraju se čuvati na suhom i tamnom mjestu pri temperaturi koja ne prelazi 22 stupnja.

Osušene sjemenke smještene u dobro zatvorenu posudu mogu se dugo čuvati bez gubitka jedinstvene arome.

Primjene za kuhanje

Popularnost korijandera jantara među vrtlarima je zbog činjenice da se može aktivno koristiti u kuhanju.

To bi moglo biti:

• marinada;
• umak;
• ketchups;
• juha od graška ili graha;
• sendviča;
• pušenje;
• pilav;
• kebab.

Prije nego što odlučite dodati korijander u jelo, ne smijete zaboraviti da se koristi u malim količinama. Osim toga, različiti dijelovi biljke imaju različit okus.

Korijander Amber je jedinstvena biljka koja ima jedinstvenu aromu i ukus. Čak ga i novak vrtlar može uzgajati.