Opis i karakteristike najboljih 5 mesnih pasmina koza, pravila za njihovo održavanje

Mesne koze uzgajaju se radi dobivanja dijetalnog mesa koje nije lošije u ukusu teletini. Pedigree životinje odlikuju se velikom težinom, velikim / srednjim gradnjama. Nisu potrebni posebni dodaci hrani za brzo dobivanje kilograma. Značajka koza je uporaba velike količine stočne hrane. U uzgoju koza koriste se i životinje mješovite produktivnosti: meso i mliječne prerađevine, meso i krzno.

Opće karakteristike mesnih pasmina

Mesne koze, za razliku od mliječnih, puhastih i vunastih, su veće i masovnije. Tijelo takvih koza ima oblik bačve, mali, visoki vimen. Kozje meso pripada dijetalnom: ima malo masti, ali je sočno i nježno, nema specifičan okus.

Mlijeko je masno, do 6%, ali ga se rijetko jede, jer se koristi za prehranu novorođene djece. Period laktacije je kratak. Koža je niske čekinje, hrapava. Životinje odlikuju inteligencija i neovisnost.

Najpopularnije pasmine

Mesne pasmine koza cijenjene su i uzgajane u mnogim zemljama Europe, Sjeverne Amerike, Afrike, Azije.

Bur

Jedna od najpopularnijih pasmina razvijena u Južnoj Africi u 19. stoljeću.

Izvana se životinje odlikuju snažnom konstitucijom s razvijenim mišićima, širokim rogovima srednje duljine, visećim ušima. Kratkodlaka, boja tijela je bijela, vrat i glava su tamno smeđe boje.

Novorođeno dijete teže 3 kilograma nakon 3 mjeseca ima oko 40 kilograma. Parenje se može dozvoliti za 5 mjeseci. Boer koze su prijateljske prema drugim životinjama. Mogu se držati u istoj sobi i na pašnjaku s drugim kopitama.

Problemi s uzgojem:

• nedovoljna laktacija za hranjenje djece;
• obilježja sadržaja zimi.

Nakon janjenja, boer koze za kratko vrijeme daju ne više od 2 litre mlijeka dnevno, što nije dovoljno za dvoje djece. Djeca se hrane kravljim mlijekom ili mješavinom mlijeka.

Životinje podnose temperaturu do +5 stupnjeva, ali počinju se razboljeti ako vlažnost zraka prijeđe 80%. Zimi bi pod u kozjoj kući trebao biti prekriven debelim slojem piljevine kako se koze ne bi prehladile.

Pogledaj također

Koje je mlijeko zdravije u sastavu, kravlje ili kozje i tablica razlika

Kiko

Pasmina razvijena na Novom Zelandu 80-ih godina prošlog stoljeća s posebnim kvalitetama mesa (bez masti). Životinje imaju jake kosti i dobro razvijene mišiće. Glava je suha, s ušima uvijenim. Koze se razlikuju od koza veličinom, težinom (50 naspram 70/90 kilograma), kao i rogovi (kod koza su mnogo duži i deblji) i nedostatak brade.

Količina mlijeka ženki dovoljna je za prehranu dva / tri mladunaca.

grčki

Grčke koze imaju tijelo srednje veličine s tankim, visokim nogama s jakim kopitima. Glava je suha, izdužena, na dugom vratu, s povešenim ušima. Rogovi su ravni, paralelni s leđima. Dlaka na bedrima i stranama je gušća i duža.

Jednobojna ili višebojna:

• bijela;
• siva;
• crno;
• bijela i siva;
• sivo-crni;
• bijelo-crno-siva.

Meso je visoko masno, sočno i nježno. Tijekom razdoblja laktacije životinje se mogu dobiti 100 litara mlijeka, što je velika potražnja. Od nje se priprema nacionalno grčko jelo (feta sir).

Životinje se odgajaju na slobodnoj ispaši.

Crni Anatolij

Pasmina ima genetski odnos sa sirijskim pasminama. Anatolijski crnci uglavnom se uzgajaju u planinskim predjelima Turske, Sredozemlju. Od životinja se dobivaju vitko meso i visokokvalitetne kože s dugim crnim krznom i gustim podlankom. Težina mužjaka doseže 80 kilograma, koza - do 50 kilograma.

Vanjski znakovi pasmine:

• prosječna veličina;
• duge i široke uši;
• široki spiralni rogovi i brada u mužjaka;
• duga i gusta kosa.

Duga kosa se zapetljava, zaprlja se i životinje počinju neugodan miris.

Pogledaj također

Uzroci pjene u ustima koze i liječenje nedostatka tiamina

nubijski

Pasmina mesnog i mliječnog smjera. Koze mogu težiti do 175 kilograma (ženka ima 55 kilograma). Koze nakon janjad tijekom 13 mjeseci dojenja daju od 800 do 1000 litara mlijeka s udjelom masti do 4,5%. Nubijske koze su bez roga, s dugim uvijenim ušima.

Nubijske koze uzgajaju se samo na privatnim farmama.

Osnovna pravila za držanje i uzgoj

Koze trebaju slobodan dom na pašnjaku ili u prostranoj olovci. Pojedine jedinke mogu se ostaviti na ispaši na povodcu, pružajući siguran privitak koji koza ne može žvakati.

Životinjama svih dobnih skupina treba osigurati stalan pristup slatkoj vodi na ispaši i u zatvorenom prostoru. Podloga za hranu za koze sastoji se od sijena, aditiva za zrno, grančica, suhog lišća, kore. Pase koze biraju svoju prehranu. Koze se drže u olovci i kući, a koze bi trebale primati uglavnom sijeno s obveznim sadržajem lucerke i crvene djeteline. Hranitelji i pića moraju se održavati čistima, jer u protivnom koze neće jesti ili piti vodu.

Za trudne koze uredite odvojeno, osamljeno mjesto s toplom posteljinom. Većina domaćih kopitara prehlađuje hladne podove. Za zimu, treba ga prekriti slojem piljevine ili slame.

Potrebni dodaci:

• jodirana sol (često);
• koji sadrže bakar (2 puta godišnje);
• selen (jednom godišnje);
• jogurt (jednom tjedno).

Odmrzavanje je potrebno godišnje.

Prednosti uzgoja govedine koze u Rusiji

U pogledu troškova za hranu, njegu, održavanje, uzimajući u obzir profit od mesnih proizvoda, uzgoj koza je učinkovitiji u usporedbi s drugim domaćim životinjama.