Kada trebate ukloniti setove luka iz vrta i kako ga čuvati kod kuće?
Mnogi ljetni stanovnici određuju razdoblje u kojem će se eksperimentalno pohraniti setovi luka iz vrta. To je zbog činjenice da trajanje zrenja povrća može varirati ovisno o vremenskim uvjetima, zasađenoj sorti i pružanju određene njege. Učenje za određivanje spremnosti usjeva za žetvu glavni je cilj vrtlara koji uzgajaju luk jer će se ovaj materijal koristiti u sljedećoj sezoni za dobivanje repa. Ako lukovice nisu dovoljno zrele ili prezrele u vrtu, postat će neprikladne za daljnju sadnju.
Kako odrediti zrelost luka i ubrzati njegovo zrenje?
Određivanje vremena berbe luka zahtijeva poznavanje znakova da je set potpuno zreo. Iskusni ljetni stanovnici kažu da je sevok zreo ako:
- perje je počelo stjecati žućkast nijansu, presušilo;
- sadnja počinje tone u tlo;
- vrat luka postaje tanji.
Kada se pojave ovi znakovi zrenja sjemena, može se ukloniti iz vrta.
Priprema za čišćenje
Nakon što se utvrdi datum branja luka, treba ga pripremiti za ovaj postupak. Prije berbe, trebate odbiti zalijevanje sadnica, jer se preporučuje ubiranje usjeva u suhom tlu. Dalje, trebali biste izračunati datum tako da pada na sunčane dane. Ako je vrijeme vlažno, kiša pada, žetva se mora odgoditi jer žetva može istrunuti kada se sirova žarulja ukloni.
Sjeme treba očistiti iskopavanjem iz zemlje. To se mora učiniti vrlo pažljivo, jer oštećene lukovice neće samo biti slabo pohranjene, već će postati i neprikladne za sadnju. Kopanje se odvija zajedno s perjem. Zemlja se nježno briše s glave. Nemoguće je otresati tlo jer se na površini luka mogu pojaviti oštećenja, što će se negativno odraziti na rok trajanja. Nakon branja cijelog usjeva, treba ga raširiti na gredicama da se osuši.
Ako se žetva obavila ujutro, kada se na površini tla nakuplja rosa, raspadnuti usjev mora se prekriti filmom. Ako je budući sadni materijal uzgajan u srednjem traku, a vrijeme je oblačno, a sunčani dani neće se pojaviti uskoro, luk treba osušiti pod nadstrešnicom.
Da bi se usjev mogao dobro čuvati, potrebno je promatrati druge uvjete za njegovu berbu iz vrta. To se odnosi na izbor vremena, obrezivanje, zalijevanje.
Za koje vrijeme biste trebali početi s čišćenjem?
Mnogi ljetni stanovnici su zainteresirani za pitanje, u kojem vremenu za početak berbe sevke? Da bi sevok imao dobru kvalitetu čuvanja, treba ga čistiti samo po suhom vremenu. Ako se ne planiraju sunčani dani, dopušteno je žetvu zrelog usjeva po oblačnom vremenu, dok će luk treba pažljivo sušiti.Da biste to učinili, iskopano povrće može se položiti na svježi zrak pod nadstrešnicu, postaviti u potkrovlje s dobrom ventilacijom ili pomoću pećnice zagrijane na minimalnu temperaturu.
obrezivanje
Kako se skupljanje ne bi oštetilo tijekom sakupljanja, njegovo će perje prije iskopavanja trebati razrijediti. Da biste to učinili, obrezajte suvišno perje.
Kako podrezati luk nakon berbe iz vrta? Odmah nakon iskopavanja povrće se, zajedno sa zelenim dijelom, postavlja na krevete. Perje se zatim obrezuje, ostavljajući vrh od 5 cm. Osim perja, obrezuju se i korijeni. Obrezane i osušene usjeve mogu se čuvati u drvenim kutijama, čarapama ili vezati pletenicama.
Postoji nekoliko načina tkanja luka, od kojih je svaki prikladan za pohranu i postavljanje. U ovom slučaju trebali biste ga obrezati, ostavljajući lišće duge 8-10 centimetara.
Neki ljetni stanovnici ne režu perje do kasne jeseni, zime, ali to će samo komplicirati skladištenje usjeva, smanjiti njegovu kvalitetu čuvanja. Stoga je obrezivanje perja i korijenja potrebno odmah nakon berbe sjemena iz vrta.
Kada prestati zalijevati?
Da bi se razdoblje zrenja približilo ruci, potrebno je prestati zalijevati nekoliko dana prije početka berbe. Ako se sadnica uzgaja u srednjem traku, zalijevanje treba napustiti u posljednjem desetljeću srpnja. U to se vrijeme formira zračni dio sadnice, a u nedostatku navodnjavanja aktivira se proces lukovice.
Ovo svojstvo je zbog činjenice da kada je tlo navlaži, žarulja sve svoje snage usmjerava na rast zelenila i uranja glavu u stanje mirovanja. Ako se tlo osuši, procesi su obrnuti. U ostalim područjima preporučuje se prekinuti zalijevanje sadnica 2 tjedna prije žetve.
Kada se žarulje aktivno formiraju, ispustit će strelice koje je potrebno ukloniti. Da biste to učinili, strelica je izrezana u korijenu. Inače, ubrani usjev ne može se sačuvati do sljedeće sezone sjetve.
Vremena čišćenja
Da bi se utvrdilo vrijeme branja sadnica, potrebno je uzeti u obzir prosječno razdoblje zrenja, koje je jednako 70 dana. Najčešće luk dozrijeva u kolovozu-rujnu. Također, pri određivanju vremena berbe luka utječe vrijeme sadnje, posebnost uzgoja sadnje. Također je potrebno uzeti u obzir regiju u kojoj je luk uzgajan.
Na Uralu ili Sibiru ne postoji način predviđanja ljetnog vremena. Ako je vruće, luk će sazrijevati na vrijeme, a ako se ohladi, trebat će duže da sazri. U tim krajevima glave treba izkopati nakon što se zeleni dio biljke osuši, a vrat mu se stanjivao.
Kada se ovi znakovi pojave, morate prikupiti žetvu u roku od 1 tjedna, ako preskočite ovo razdoblje, biljka će formirati nove korijene. Takav materijal neće biti prikladan za pohranu. Ako započnete berbu ranije, ljuska se neće pojaviti na sjemenu, a vrat neće imati vremena postati tanji. Takvo sjeme neće biti prikladno za daljnju sadnju.
Mjesečev kalendar
Neki iskusni ljetni stanovnici sigurni su da je najbolji način da se odredi optimalno vrijeme za sastavljanje seta pomoću mjesečevog kalendara. Pomaže u izračunavanju povoljnih mjesečevih faza za berbu u odnosu na sadnice i ostale vrtne kulture.
U nedostatku mjesečevog kalendara, neki ljetni stanovnici preporučuju da se sami obrate svjetiljci. Dakle, dobru žetvu možete dobiti ako počnete brati sadnice na pun mjesec. Takva berba omogućuje vam da povrće obdarite najvećom hranjivom vrijednošću.
Štoviše, svaki dan naveden u lunarnom kalendaru trebao bi biti suh, ako pada kiša, preporuča se odgoditi kopanje do sljedećeg povoljnog datuma.
Country life hack
Neki vrtlari uvjereni su da kvaliteta čuvanja ovisi o načinu iskopavanja sjemena.Postoji nekoliko životnih hakova koji vam omogućuju da točno izvadite usjev iz tla, očuvate njegovu kvalitetu i rok trajanja:
- Povrće je najbolje iskopati ujutro, jer je u to vrijeme tlo što labavije.
- Koristite vilice da ne oštetite glave. Ako se žarulja ošteti tijekom žetve, treba je pojesti.
- Dozvoljeno je izvlačenje luka iz tla, otvoreno tlo samo kad je kiša prošla prije žetve, omekšavajući tlo. Kada se povrće izvadi iz suhog tla, stabljika se lomi, zbog čega glava brzo trune.
- Za uzgoj setova koristite najbolje sorte s dobrom kvalitetom čuvanja. Hibridne sorte nisu prikladne za proizvodnju sjemena.
- Repu možete bereti prije prvog mraza, koji se javlja u različitim regijama u kolovozu i rujnu.
U skladu s navedenim pravilima, ubrane sadnice savršeno će se čuvati do sljedeće sezone sjetve. Također, potrebna je posebna pažnja sušenje luka.
Sušenje
Da biste odgovorili na pitanje kako pohraniti setove luka prije sadnje, morate znati ne samo njegove načine skladištenja, već i preliminarnu pripremu, koja se sastoji u sušenju. Sušenje sjemena traje 2-3 tjedna. Za to vrijeme, žarulje apsorbiraju sve hranjive tvari iz zelene mase, a njihove se ljuske osuše.
Sušenje sadnica sastoji se u širenju usjeva na suhu površinu u tankom sloju. S vremena na vrijeme luk preokrene tako da se ravnomjerno suši.
Da bi se žarulje osušile, potrebno je nekoliko koraka sušenja. Prvo je sušenje u vrtu. Ova faza traje samo 1-2 dana. Zatim se usjev postavlja na verandu, potkrovlje ili u drugo prozračeno područje. Luk se tamo čuva 2 tjedna. Nakon toga, korijenje se odreže, perje luka se odreže - perje i korijenje bacaju, a luk se nekoliko dana šalje u prostoriju s temperaturom od 25-30 stupnjeva.
Što učiniti ako sjeme truli? U ovom slučaju pokvarene lukovice treba baciti, a ostatak usjeva sušiti u pećnici na 40 stupnjeva nekoliko minuta. Takav tretman će povećati kvalitetu čuvanja sadnica, uništiti sve patogene bakterije, a luk se može skladištiti do sljedeće sezone sjetve.
