Opis i karakteristike pasmine svinja Pietrain, održavanje i uzgoj
Europska pasmina svinja slanine slanine Pietrain popularna je u cijelom svijetu. Kvaliteta pietrajskog mesa na visokoj je razini, slanina se smatra dijetalnom. Unatoč činjenici da su predstavnici ove pasmine zahtjevni u uvjetima pritvora, uzgajaju se na privatnim farmama u našoj zemlji, prasadi se uzgajaju radi reprodukcije i poboljšanja genetskog fonda stoke. Europska pasmina pogodna je i za industrijsku proizvodnju mesa.
Malo povijesti
Preci vrijedne pasmine su belgijske svinje, koje su križane s velikim bijelim, berkširskim i jorkširskim vrstama. Taj se događaj zbio početkom 20. stoljeća. Pietrain je postigao posebno poštovanje u Njemačkoj. Ovdje su ove svinje cijenjene zbog svoje visoke slanine, s finim venama masti.
U Rusiji pasmina nije baš popularna zbog zahtjeva za klimom, pažnjom i uvjetima držanja, Pietrain se u pravilu uzgaja kako bi se poboljšao genetski fond glavne stoke. Pasmina nije uključena u Državni registar Ruske Federacije.
Opis i karakteristike svinje Pietrain
Predstavnici svinjske svinjske svinje Pietrain nisu genetski predodređeni za prekomjernu težinu. Prosječna težina europskih svinja je 240 kilograma, kostur i kosti prilično su lagani. Izgled:
- Glava je malih dimenzija s kratkom njuškom.
- Tijelo je cilindričnog oblika, dobro razvijenih mišića i širokog križa.
- Visina grebena - 80 centimetara.
- Boja kože je bijela, prisutna je siva i crna mrlja na leđima i glavi.
- Uši su malene i uspravne.
- Trbuh je nerazvijen, nije spušten, svinja izgleda nategnuto.
- Noge su kratke.
- Proljetni rep.
Proizvodne karakteristike pasmine:
- Dobro razvijene šunke.
- Prinos mesa iz trupa je 85%.
- Prosječna plodnost - 9-10 prasadi.
- Prosječni dnevni dobitak mladih životinja je 550 grama.
- Debljina potkožne masti nije veća od 10 milimetara.
Na bilješci. Mužjake odlikuje snažno izražen seksualni nagon, pa se svinje često koriste za inbridiranje s masnim i mesno-masnim svinjama.
Što se tiče temperamenta Pietraina, ove svinje smatraju se mirnim, rijetko pokazuju agresivnost i pogodne su za zajedničko držanje s drugim kućnim ljubimcima.
Prednosti i nedostaci pasmine
Glavne prednosti europske pasmine uključuju:
- Meso visokog kvaliteta, niski udio masti.
- Prinos mesa iz trupa je više od 80%, prosječna težina pršuta je 12 kilograma.
- Jak imunitet, uključujući i u mladih životinja.
- Pietrain svinje su najbolji proizvođači.
Negativne strane pasmine:
- Loša aklimatizacija i prilagođavanje novim uvjetima i regijama pritvora.
- Slaba mliječnost, prasadi trebaju dodatnu hranu od prvih dana nakon rođenja.
- Tanki sloj masti čini svinje podložnim hladnoći i propustima.
- Potrebni su specifična prehrana, vitaminski dodaci i visokokalorična hrana.
Potrebno je držati Pietraine u izoliranim i čistim svinjama. Meso europskih svinja je dijetalno, dobra kvaliteta proizvoda može se postići samo pravilno odabranom prehranom za životinje i poštivanjem uvjeta zadržavanja.
Uvjeti pritvora
Pietrainova genetska sklonost minimalnom nakupljanju masti određuje karakteristike održavanja i prehrane ovih produktivnih životinja. Značajke njege svinja:
- Topla staja sa dobrom ventilacijom i osvjetljenjem, nije dopuštena propuha.
- Čista posteljina.
- Stalni pristup pitkoj vodi.
- Prostor za hodanje životinja u toploj sezoni, potrebno je stvoriti prostor za rekreaciju svinja s nadstrešnicom od sunčevih zraka.
- Redovito odstranjevanje stoke, cijepljenje.
- Osigurati svinjama odgovarajući prostor za hranjenje.
Ne preporučuje se promjena uvjeta zatočenja i mjesta šetanja životinja, Pietrens ne podnosi promjenu okoliša i stres koji je povezan s njim.
Čime se hraniti?
Mesne svinje trebaju visokokaloričnu prehranu i vitaminske dodatke. Istodobno se ne preporučuje upotreba stimulansa, takva sredstva pogoršavaju okus i kvalitetu slanine, meso oksidira i postaje labavo. Temelj prehrane europske pasmine trebaju biti proteini i lako probavljivi ugljikohidrati, metabolizam Pietraina je brz. Dijeta može uključivati sljedeće namirnice:
- Otpad iz mesne i mliječne industrije.
- Kuhani krumpir i sitno sjeckano povrće.
- Mahunarke i žitarice, zelje.
Svinje rođene odmah trebaju komplementarnu hranu, od drugog dana života bebe počinju hraniti jogurtom, punim mlijekom.
Potrebno je dodati vitamine u prehranu životinja, kao i minerale: kredu, fosfor, sol, riblji obrok, riblje ulje.
Ako puno hrane za žitarice uđe u Pietrainovu prehranu, tada će se prosječni dnevni porast naglo smanjiti, kukuruz, ječam, zob će nestati u pozadini. Mnogi poljoprivrednici koriste aspirin kao stimulans rasta za mlade životinje.
Pravila uzgoja
Mužjaci pietraina postižu spolnu zrelost u dobi od osam mjeseci, a ženke do šest mjeseci. Najbolja dob za uzgoj je 11-12 mjeseci. Pravila uzgoja:
- Preporučuje se križanje Pietraina s predstavnicima vlastite pasmine, kao i s Landracesom, Durocom i Great Whiteom.
- Omogućite životinjama uravnoteženu prehranu i pitku vodu.
- Nakon stoke, ženka i mladunci drže se u zasebnoj svinji.
- Osigurajte prasićima komplementarnu hranu iz prvih dana života.
Najčešće se kod nas kupuju muški proizvođači pasmine Pietrain, a radi poboljšanja kvalitete mesa glavne pasmine, svinje ove pasmine imaju izražen seksualni nagon.
Borbena bolest
Po prirodi, predstavnici europske pasmine Pietrain obdareni su postojanim imunitetom, posebno na ciklovirusne infekcije. Ali ova pozitivna kvaliteta ne znači da čovjek može odbiti cijepljenje i planirano obezvrijeđivanje plemena. Glavni čimbenici u razvoju bolesti uključuju:
- Stres životinja povezan s kretanjem, promjenom prehrane ili uvjetima.
- Skice, višak vlage u svinjici.
- Prljava, vlažna posteljina.
- Nedostatak ventilacije u sobi u kojoj se drže životinje.
- Izbijanje infekcije među glavnom populacijom.
- Pogrešno odabrana dijeta.
Stoku treba redovito pregledavati zbog znakova bolesti. Smanjeni apetit, nemotivirana agresija, labava stolica, natečenost, protok iz očiju i porast tjelesne temperature razlog su pregleda životinja kod veterinara.
Mjere prevencije bolesti svinja:
- Rutinsko cijepljenje.
- Imunizacija.
- Uravnotežena prehrana.
- Redovna dezinfekcija prostorija.
- Stvaranje karantenske zone za životinje s znakovima bolesti.
Pietrainske svinje podložne su upali pluća i probavnim smetnjama. Izbor proizvoda za životinje mora se pažljivo razmotriti, svinje često pate od trovanja, posebno nepranog prljavog voća i povrća. Kada držite svinje Pietrain, ne preporučuje se naglo mijenjati uvjete držanja, mijenjati prehranu ili prevoziti životinje na novo mjesto, stres je glavni faktor u razvoju bolesti i lošeg zdravlja životinja.
