Opis sorte kopra koprive, preporuke za uzgoj i njegu
Kopriva se smatra jednom od najproduktivnijih sorti u pogledu stvaranja zelene mase. Prednosti biljke smatraju se sposobnošću da izdrži mraz i sposobnost da u kratkom vremenu dobije proizvod s bogatim sadržajem hranjivih sastojaka. Da biste dobili pravilan povratak iz biljke, preporučuje se da se unaprijed upoznate s osobinama vrtne kulture i osnovnim preporukama za uzgoj.
Opis sorte
Nizozemska biljka se danas uzgaja u cijelom svijetu. Opis sorte odnosi se na skupinu jednogodišnjih kultura koje kasno formiraju kišobrane, pa biljka može dugotrajno oblikovati zelenu masu. Zbog ove osobine, sorta se često koristi svježa, kao začin salatama, prvim i drugim jelima.
Listovi imaju bogatu zelenu boju, pravilnu prezentaciju i snažnu mirisnu aromu svježeg zelenila. Biljka se smatra bogatim izvorom vitamina i mineralnih soli, pa se često koristi kako bi se spriječio njihov nedostatak, ako je potrebno, za podršku tijelu tijekom rehabilitacijskog razdoblja i za poticanje rada imunološkog sustava čovjeka.
Značajka sorte je sposobnost da dobro podnese niske temperature. Kvalitetne otpornosti na mraz omogućavaju biljci da podnese pad temperature do -4 C.
Grmlje kopra smatraju se usamljenim, ali lišće se širi. Visina grma u prosjeku doseže 150 cm, a od sjetve do žetve u prosjeku prođe 1 mjesec. Razdoblje cvatnje započinje kasno i od 1 m2 u prosjeku se uklanja do 2 kilograma zelje. Za potrebe začinjavanja, bilje se može berati od 80 do 85 dana.
Rastući
Uzgoj se obavlja sjetvom sjemena u zemlju. Sadnja se obavlja od travnja do svibnja. Preporučuje se priprema tla u jesenskom razdoblju, za to se zemlja kopa i primjenjuju mineralna gnojiva. U većini slučajeva hranjiva su dovoljna i tijekom vegetacijske sezone nije potrebno dodatno hranjenje koparima.
Područje uzgoja mora biti sunčano. Kultura voli labava plodna tla s neutralnom razinom kiselosti. U kiselom tlu i sa stajaćom vodom, biljka se osjeća loše. Sljedeći vrtni usjevi smatraju se dobrim prethodnicima za kopar:
- rajčice;
- krastavci;
- rajčice;
- mahunarke;
- krumpir.
Da biste poboljšali kvalitetu klijanja, preporučuje se provesti pripremu sjemena prije sadnje. Da biste to učinili, natapaju se u toploj vodi 1 ili 2 dana, uz povremeno mijenjanje tekućine.Dozvoljeno je pranje sjemenki pod tekućom vodom s temperaturom od 60 C, za to se stavljaju u vrećicu od tkiva.
Prije sadnje tlo je dobro navlaženo i stvaraju se male brazde s dubinom od 1 do 2 cm. Između redova ostavlja se 15 cm, Na kraćem razmaku sadnice se zgušnjavaju i kopar počinje slabo rasti.
Nakon što se sjeme napuni malim slojem zemlje, zalijevanje nije potrebno, jer kada se navlaži nakon sjetve, sjeme može ići duboko, a njihovo klijanje će biti teško.
Značajke njege
Kopar spada u skupinu biljaka za koje je nezahvalna briga. Za dobar prinos usjeva potrebno je izvršiti pravovremeno zalijevanje i uklanjanje korova. Ako se na površini kreveta formira gusta kora, preporučuje se labavljenje.
Ako su sadnice pregusto, preporučuje se prorjeđivanje grmlja kopra. Da biste to učinili, tlo se navlaži, a višak biljaka izkorijeni. Da bi se dobilo svježe zelje, sjeme koprive se sije redovito svaka 2 ili 3 tjedna.
Kopar se smatra biljkom otpornom na sušu, ali da bi se postigli visoki prinosi, preporučuje se zalijevanje, izbjegavajući pretjeranu suhoću tla. Kopar ima dovoljno hranjivih sastojaka iz jesenske gnojidbe tla, ali s lošim kvalitetama rasta, može se gnojiti 2 puta tijekom vegetacijske sezone. Da biste to učinili, upotrijebite otopinu u čijoj se pripremi razrijedi 25 grama kalijeve soli i luka sa soli u 10 litara vode. Kopar ima kvalitetu nakupljanja nitrata, tako da biljka ne može biti tretirana dušičnim gnojivima, ne preporučuje se nanošenje gnoja u tlo.
Prednosti i nedostatci
Uz dobre pokazatelje prinosa, recenzije vrtlara bilježe i tako jake kvalitete sorte kao otpornost na bolesti i sporo stabljike. Biljka se odlikuje nepretencioznom skrbi i ne zahtijeva poštivanje složenih pravila poljoprivredne tehnologije. Kopar kopar može izdržati niske temperature i teške uvjete uzgoja.
Karakteristike prednosti sorte:
- bogata mineralima i vitaminima;
- sposobnost brzog popunjavanja energetskog deficita u tijelu;
- sposobnost poboljšanja procesa opskrbe krvlju;
- dobrotvorni učinak na mokraćne organe;
- blagotvoran učinak na srčani sustav;
- sposobnost snižavanja krvnog tlaka;
- smirujući učinak na živčani sustav.
Kopar se danas aktivno koristi u receptima tradicionalne medicine za prevenciju i liječenje različitih bolesti. Proizvod se koristi za izradu kozmetičkih maski, sapuna, krema. Glavni smjer kod uzgoja na osobnim parcelama je uporaba svježeg kopra, kao neovisnog začina i sastojka za pripremu aromatičnih mješavina.
Kopar se koristi u receptima za salate, juhe, priloge, sireve, dodaje se tijekom konzerviranja radi dodavanja okusa zimskim pripravcima.
Štetnici i bolesti
Kopriva pripada raznim biljkama otpornim na razne vrste bolesti i štetočine. Glavna opasnost povezana je s infekcijom biljaka prašinom. Da biste spriječili ovu vrstu opasnosti, ne preporučuje se oblikovanje zasada pored mrkve i celera.
Za prevenciju bolesti dovoljno je na jesen ukloniti biljne ostatke s rastnih površina i pridržavati se pravila rotacije usjeva, prema kojoj se kopar ne može saditi na isto mjesto nekoliko godina.
Berba i skladištenje
Vrijeme sakupljanja smatra se razdobljem od srpnja do rujna. Određeni mjesec žetve ovisi o tome kada je sjeme posađeno. Kopar se može koristiti u sljedeće svrhe:
- svježe;
- za izradu začina;
- kao sastojak mirisne smjese.
Da biste sačuvali korisna svojstva zelje za zimu, koristite metodu zamrzavanja, soljenja i sušenja kopra. Kvaliteta smrznutog proizvoda praktički nije lošija od svježe biljke, što omogućava dobivanje vrijednog izvora vitamina i minerala zimi. Prije zamrzavanja, sakupljene sirovine pažljivo se sortiraju, odabiru lišće koje je neispravno i sa znakom truleži. Zatim se grmovi isperu u filcu za vodu ispod tekuće vode. Možete samo zamrznuti potpuno osušeno zelje; za to koristite plastične vrećice ili posebne plastične posude.
Za upotrebu u prvom i drugom tečaju, kopar se može soliti. Da biste to učinili, uzmite prozirnu staklenu posudu u kojoj se zelenilo i sol redno postavljaju u slojevima debljine 1-2 cm. Bolje je koristiti grubu sol.
Da biste pripremili suhu začin, potrebno je posuti oprani kopar u tankom sloju na ravnoj površini u toploj, osvijetljenoj sobi. Dok se biljke suše, kopar se povremeno miješa kako bi se osigurao jednolik postupak. Nakon potpunog sušenja proizvod se stavlja u spremnike za skladištenje.
