Opis i karakteristike grožđa Sphinx, uzgoj i njega
Sorta grožđa Sphinx pripada stolnoj vrsti, a može je uzgajati čak i novak vrtlar, budući da je biljka nepretenciozna u skrbi. Okusne kvalitete bobica i pokazatelji prinosa su pristojni, ali postoji niz nedostataka. Dobro plodovanje može se postići znanjem kako pravilno saditi i brinuti se za svoj vrtni usjev.
Povijest pojave sorte
Sorta grožđa Sphinx dobivena je selekcijom početkom XXI stoljeća, njezin tvorac bio je Zaporozhets V. V. Zagorulko. Zanimljiva je činjenica da je bio inženjer strojarstva, a rad na dobivanju novih sorti grožđa bio je njegov hobi. Po njegovoj zasluzi, treba reći da je značajan dio njih dobio priznanje i popularnost. Sorta Sphinx uzgajana je križanjem Moldavije sorte grožđa Strashensky i Timur otporan na mraz.
Karakteristike i vanjski pokazatelji
U opisu se sorta odnosi na matične kulture ranog sazrijevanja. Od roditelja biljka je naslijedila crnu boju ploda i sposobnost podnošenja niskih temperatura.
Uzgojno područje
Sorta grožđa dobro uspijeva kada se uzgaja u toplim krajevima. Prema uzgajivačima, optimalni teritoriji za njega su teritoriji juga Rusije, Ukrajine i Bjelorusije. Sorta grožđa dobro podnosi toplinske i suše. Sposobnost toleriranja mraza omogućuje rast Sfinge u hladnim predjelima, ali definitivno zahtijeva utočište i zaštitu od naleta vjetra.
Otpornost na smrzavanje
Grožđe sfinge dobilo je svoje kvalitete otpornosti na mraz od svog roditelja Timura. Biljka može izdržati mrazeve do -25 C, ali u hladnim krajevima potrebno joj je osigurati utočište.
Otpornost na bolesti
Grožđe sfinge spada u hibridne sorte koje bi trebale pružiti povećanu otpornost na razne vrste bolesti, ali su ocijenjene kao prosječne. Stručnjaci procjenjuju otpornost na plijesan i oidium kao 3,5 bodova na skali od 10 bodova.
Kako izgleda grm i izdanci?
Grmovi grma sfinge odlikuju se snažnim rastom, snažni i živahni izdanci obasjani su velikim rascijepljenim lišćem. Na izbojcima se formiraju grozdovi u obliku cilindara.
Voće i prinos
Grožđe ima tamno plavu boju. Njihova veličina može doseći 30 mm, ali u hladnim ljetnim uvjetima uspijevaju se smanjiti i izgubiti slatkoću. Oblik grožđa je okrugao ili blago izdužen. Prosječna težina plodova varira od 8 do 10 g. Imaju izraženu aromu, gustu sočnu pulpu i slatki okus. Težina hrpe bobica varira od 500 do 700 g.
Sletanje sfinge
Početak rada na sadnji sadnica grožđa pada prvih dana travnja, mogu se nastaviti do sredine svibnja. Pridržavanje rokova potrebno je da biljka pravilno ukorijeni, dobije snagu i može podnijeti hladnoću.
Neki vrtlari prakticiraju jesenje sadnje u listopadu, ali rizik od umiranja grožđa raste.
Za grožđe je odabrano mjesto zaštićeno od naleta vjetra, jer propuhi uništavaju biljku. Preporučuje se odabir južnih mjesta. Dopušteno je saditi sadnice duž zidova zgrada. Šljunčana tla su optimalna za rast mladica.
Za sadnju sadnica biljke formiraju jamu dubine 80 cm i širine 20 cm. Dno se postavlja slojem plodnog tla debljine 15 cm, zatim se uzastopce stavlja smjesa humusa, superfosfata i kalijevog gnojiva. Prije sadnje sadnice se natapaju u vodi 48 sati, korijenski izdanci se režu i ostave 3 oka.
Korijen sadnice, kada se stavi u rupu, nježno se ravna, što osigurava njihov ravnomjeran položaj. Nakon što zaspite sa zemljom, mjesto sadnje treba obilno zalijevati, za to koristite 3 kante tople vode.
Pravila za njegu grožđa
Njega grožđa je prilično jednostavna. Tajna dobivanja dobre žetve je odabir pravog mjesta sadnje, zalijevanje i obrezivanje biljke na vrijeme.
Biljke mlađe od 3 godine trebaju zalijevanje, koje je organizirano prema određenim pravilima. Svaki grm treba imati najmanje 4 litre, dok se u vodu dodaje mala količina pepela. Tijekom sezone se obavljaju 3 zalijevanja:
- prvi - nakon uklanjanja zimskog skloništa;
- drugi - u trenutku formiranja pupoljaka;
- treći - nakon završetka cvatnje.
Zreli grmovi grožđa ne trebaju dodatnu vlagu. Potrebno im je jedno zalijevanje u jesen prije nego što se pošalju pod pokrivač, što smanjuje rizik od smrzavanja izdanaka. Tada je važno osigurati pravovremenu zaštitu od hladnoće.
štipanje
Kako bi se mladim izdancima pružila prilika da se što prije ojačaju, provodi se štipanje. Ovaj se postupak također često koristi kako bi se ubrzalo zrenje bobica i učinilo ih slatkišima. Kad se provede, uklanja se gornji dio apikalnog dijela u količini od 3 lista. Dopušteno je uklanjanje 4 ploče u slučaju njegovog kasnog odlaska od mraza i potrebe slanja hranjivih sastojaka na njegovu obnovu.
Stanjivanje i sezonska obrezivanje
Grožđe treba pravovremeno prorjeđivanje i obrezivanje. Prva pomaže u održavanju dovoljne cirkulacije zraka i osigurava slobodan pristup sunčevoj svjetlosti na bobicama. Potrebno je ukloniti suhe i oštećene grane. Prekomjerni izdanci odrežu se ne samo tijekom formiranja glavnog grma, već i u blizini korijena.
Top dressing
Prvo obogaćivanje tla vrši se neposredno prije sadnje sadnica u rupu. Nadalje, u roku od 3 godine, nema posebnih potreba za dodatnim hranjivim tvarima. Nakon tog vremena potrebno je provesti gornju obradu organskim tvarima ili mineralnim gnojivima. Tijekom sezone rasta biljka se hrani najmanje 3 puta, interval između postupaka je 2 do 3 tjedna.
Nakon uklanjanja pokrova, tlo se obogaćuje dušičnim gnojivima kako bi biljka dobila snagu i bolji dobitak zelene mase.Tijekom razdoblja cvatnje, za bolje formiranje jajnika, izbojci se prskaju otopinom borne kiseline, pripremajući je iz 3 litre vode i 3 g lijeka. Tijekom stvaranja bobica dodaje se kalijev superfosfat i kalijev sulfat, a na jesen drveni pepeo.
zagrtanje biljaka
Mulčenje daje biljci bolji rast i povećava prinose. Za to je oko biljke predviđen sloj biljnog materijala veličine 5-10 cm, a kao osnovu se često uzimaju slama, piljevina i opalo lišće. Mulčenje pomaže zadržati vlagu, obogaćuje tlo kisikom i potiče aktivnost organizama korisnih za grožđe, stvarajući za njih povoljno okruženje.
Jesenska i proljetna obrada
Pravilna obrezivanje poboljšava kvalitetu plodovanja i grožđe čini jačim. Sfinga zahtijeva posao prije nego što je poslana u sklonište za zimu. Istodobno se dijelovi biljke uklanjaju odrezanjem 4-6 očiju. Grmlje se raspršuje, ostavljajući 4 rukava. Prednost sorte je nedostatak sklonosti formiranju pastorka, pa obrezivanje ne treba puno vremena.
U proljeće se obrezivanje ne vrši, jer će to dovesti do vodenih očiju. Posljedica toga može biti odumiranje biljke ili značajno smanjenje prinosa. U ovom trenutku uklanjaju se samo smrznuti i suhi izdanci.
Sklonište za zimu
Kada se uzgaja u regijama sa hladnom klimom, grožđe zahtijeva obavezno utočište. Rad počinje kada temperatura dosegne +5 C. Izbojci se uklanjaju s nosača, prekrivaju se zemljom i mulchom, a na njima su postavljeni lukovi s agrofibrom na koje su navučeni. Važno je izbjeći učinak raspršivanja grožđa.
Vrijeme cvatnje i zrenja bobica
Prve plodove formira grožđe na 100-105. Dan. Čak i potpuno zreli grozdovi mogu dugo ostati na vinovoj lozi.
Kada beriti i skladištiti usjeve
Vrijeme žetve malo se razlikuje u različitim regijama. U većini njih pada sredinom kolovoza, u toplijima prvih dana posljednjeg ljetnog mjeseca. Sakupljeni grozdovi mogu se čuvati u hladnjaku do mjesec dana. Bobice mogu poslužiti kao sirovina za pripremu grožđica i zimskih pripravaka. Sfinga nema dugi rok trajanja, stoga se ne koristi za dugoročno skladištenje.
Bolesti i štetočine - kako se nositi s njima
Često se opaža infekcija biljaka ako se ne poštuju pravila brige o biljci. Pridržavanje poljoprivrednih tehnika rada s biljkom, isključenje zamrzavanja i provedba preventivnih mjera pomoći će da se to izbjegne.
Gljivične infekcije
Sfinga ima prilično visoka otpornost na gljivične infekcije. Prilično se uspješno nosi s jednom od najopasnijih bolesti sorte grožđa - plijesni, oidijem. Sletanja mogu biti izložena antracnozi, vertikelozi, truleži. Za borbu se koriste posebni pripravci - fungicidi.
Zagađenje bakterijama
Uz bakterijsku infekciju, opasni mikroorganizmi prodiru u biljku i počinju parazitirati, što negativno utječe na rast izdanaka grožđa. Sustavna infekcija utječe na izgled biljke i bobica. Listovi mogu početi izblijediti, na površini se mogu formirati tumori i pjege, a može se primijetiti i truljenje.
Uobičajene bakterijske bolesti grožđa uključuju nekrozu, bakteriozu i kisele trulež. Ne mogu se izlečiti sve bakterijske bolesti, na primjer, za rak će biti potrebno radikalno rješenje u obliku iskorjenjivanja biljaka i zadržavanja vremena za karantenu.
insekata
Za grožđe glavna opasnost dolazi od osa, zlatnih ribica, grinja, lisnih valjaka i trpolja. Za suzbijanje štetočina koriste se ciljani lijekovi. Najčešće korišteni uključuju Karbofos, Actellic i Fufanon. Za profilaksu se provodi jesenski tretman Nitrafenom.
Rastući problemi
Sfinga je sorta grožđa koja se lako uzgaja. Razdoblje rane zrenja i kvaliteta otpornosti na mraz omogućuju vam dobar povratak čak i u regijama s otežanim uvjetima uzgoja. Često vrtlari primjećuju mljevenje bobica, što je povezano s nedostatkom topline i izborom mjesta s nedovoljnom osvjetljenjem. Pravodobno obrezivanje i hranjenje biljke pomoći će da se to izbjegne.
Često se vrtlari suočavaju sa smrzavanjem grožđa. Pogreške u ovom slučaju najčešće su povezane s pogrešno provedenim skloništom ili njegovom kasnom provedbom. Prekomjerno zagrijavanje dovodi do pregrijavanja izdanaka, a nedovoljno zagrijavanje dovodi do nemogućnosti biljke da preživi mrazeve ili se udalji od prekomjerne hipotermije u proljeće.
