Opis i prinos sorte Velika grožđe, glavne karakteristike i povijest
Velika spada u velike sorte grožđa, pogodne za industrijski i privatni uzgoj. Biljka također nosi dekorativnu vrijednost, jer ima prekrasnu lozu s šarenim lišćem. Sorta grožđa je velika, u optimalnim uvjetima uzgoja daje ukusnu, umjereno slatku (ali ne slatku) žetvu. Vrsta spada u skupinu stolnog grožđa, a ne univerzalno grožđe. Odnosno, bobice se konzumiraju svježe, nisu prikladne za daljnju preradu.
Povijest stvaranja sorte
Sorta je nastala 1987., kao rezultat križanja dviju kultura: Alphonse Lavalle, podrijetlom iz Francuske, i Aleppo (Bolgar), iz Male Azije. Obojica su kantina i imaju dobre ukuse. Veliki hibrid razvio je bugarski znanstvenik Ivan Todor. U Bugarskoj sorta u potpunosti dozrijeva do kraja ljeta i smatra se srednjom ranom.
Vrsta je počela službeno biti "citirana" 1997. godine, od tada je upisana u državni registar. Kušači su ga toplo primili zbog svog neobičnog ukusa i ugodne teksture. U Rusiji ova sorta donedavno nije bila rasprostranjena zbog visokih troškova i poteškoća u uzgoju.
Opis Velikog grožđa
Sama biljka je velika i neobična. Neki ljetni stanovnici radije uzgajaju vinovu lozu samo zbog svojih ukrasnih svojstava. U jesen lišće biljke postaje svijetlo crveno.
Opis grožđa:
- visoki grm, izbojci dosežu 3-3,5 metara duljine;
- listovi su mali, zaobljeni, s nekoliko režnja;
- grozdovi su veliki, postupno se sužava prema kraju (cilindričan);
- bobice su krupne, također cilindrične, izdužene.
Po veličini, jedna bobica doseže kutiju šibica. Plodovi su tamne, bogate boje. Nijansa varira od duboko bordo do ljubičaste, ali na grmu zreli plodovi izgledaju pomalo mutno, dosadno. To je zato što su obloženi voskom, koji pruža prirodnu zaštitu od oštećenja i bolesti.
Hrpa grožđa, u prosjeku, teži od 800 grama do kilograma, ali dostiže jedan i pol kilogram. Jedna bobica rijetko premašuje 15-20 grama po masi. Sadržaj šećera u sorti doseže 17-19%, a u optimalnim uvjetima uzgoja plodovi brzo nakupljaju šećer. Umjerena kiselina.
Vrsta ne podnosi postojane i jake mrazeve i nije otporna na štetočine. Na -23 ° C počinje umirati. U tom je pogledu slabo prikladan za uzgoj u sjevernim krajevima, pa čak i unutar srednjeg pojasa. Sazrijevanje u uvjetima Srednjeg traka traje 130-140 dana.
Različite karakteristike
Ovo grožđe ima dvije karakteristične osobine: neobično krupne bobice i grozdovi te prekomjerni rast. Druga kvaliteta je opipljiv problem vrtlara. Međutim, to se može podesiti s zalihama. Odnosno, za cijepljenje sorte vinove loze na korijen. Ovom metodom rješavaju se i drugi problemi, na primjer, mala otpornost na mraz i bolesti.
Velika je urodna, ali nestabilna vrsta kojoj je potrebna posebna njega.
U prosjeku donosi 8-12 kilograma usjeva po stablu ili 300 centa po hektaru zemlje. To je pod uvjetom da se grožđe uzgaja u regiji s toplom klimom.
Koji su prednosti i nedostaci?
Pravilnim pristupom uzgoju ima više prednosti nego nedostataka. Velika je ukusna sorta koja dobro podnosi transport. Visoko je urodljiv i rijedak, stoga je prikladan za prodaju. Ovo grožđe sigurno se čuva u hladnjaku bez gubitka ukusa. Ima elastičnu teksturu. Velika ima okus poput slatke trešnje. Osi praktično ne diraju ovo grožđe zbog guste kože.
minusi:
- niska otpornost na hladnoću, bolesti, plijesan;
- poteškoće u rastu;
- prekoračenje koje se regulira samo cijepljenjem.
Grožđe ne treba samo cijepiti, već i obrađivati.
Odabir sadnica i parcela
Potrebno je odabrati sadnice sa očuvanim korijenskim sustavom. Svaka sadnica trebala bi imati 3-4 korijena. Dobro je ako izdanci daju porast od najmanje 25-30 centimetara. Ako sadnica zadovoljava ove karakteristike, tada se može sigurno posaditi na vašem mjestu.
Prikladni za sadnju je onaj dio vrta koji je dobro prozračen i smješten je na jugoistočnoj ili južnoj strani. Tlo ne smije biti zamrznuto, inače treba učiniti drenažu.
Sadnja i odlazak
Za sadnicu se kopa rupa duboka 90-100 centimetara, široka 50-70 centimetara. Rupa se sastoji od 3 sloja: donji je drenaža, srednji je gnojiva i zemlja, gornji je samo tlo. U ovom slučaju, korijen biljke je u kontaktu s neplodnim tlom. Povremeno se grožđe sadi u pjeskovitom tlu. To se radi kako bi se zaštitio korijenski sustav biljke od filoksere.
Njega sorte sastoji se od nekoliko pravila:
- umjereno zalijevanje (s velikom vlagom počinju se pojavljivati gljivice);
- cijepljenje stabljika (posebno sorte otporne na filoksere);
- liječenje (Fundazol - od sive truleži, fungicidi - od gljivica, insekticidi - od insekata).
Biljka brzo razvija imunitet na pripreme za obradu, pa ih treba naizmjence. U hladnoj sezoni grožđe je zaklonjeno od mraza. Ne vrijedi se prekrivati plastičnim omotom, jer vinova loza može prerasti. Za podupiranje biljke potrebni su višeslojni nosači.
Bolesti i štetočine
Grožđe ima slabu otpornost na Alternaria, plijesan, sivu plijesan, antracnozu, praškasta plijesni. Odnosno, do svih uobičajenih bolesti. Gusta koža štiti bobice od insekata, ali povremeno ptice i lisne uši napadaju grmlje. Insekticidi dobro spašavaju lisne uši. Također, ova sorta apsolutno nije otporna na filokseru, zbog čega, u nedostatku cijepljenja, grmlje može potpuno umrijeti.
Značajke uzgoja
Razmnožavanje se odvija na dva načina. Prvo se rade cijepci (na ostalim vrstama grožđa) sa zelenim reznicama u cijepanju. Provodi se u proljeće, postavlja se na bilo kojoj visini. Drugo, reznice sposobne za dobivanje korijena koriste se kao sadnice. Ova metoda nije prikladna ako je biljka "bolesna" filokserom.
Za cijepljenje se koriste i vezani reznici. Postavljaju se u bole: u njegovom podzemnom ili nadzemnom dijelu. Pomoću naoštrenog noža izrađuje se rez u koji se naknadno postavlja rezanje.Zatim se ovo mjesto preša, obrađuje smolom (smola, posebni vrtni „kit”) i veže kanapom.
