Lépésről lépésre recept a somfa és az alma kompót készítéséhez télen

A Cornel kompót a tél számára kiváló készítmény azok számára, akik nem fogyasztanak cukros italokat, de inkább savanyú ízűek. Sokféle lehetőség van téli ital készítésére különféle gyümölcsökkel. Az egyik ilyen recept a somfából készült kompót és az édes alma. Az elkészített ital javítja az immunitást, megakadályozza a megfázást.

A sótfából és az almából készített kompót készítésének jellemzői télen

Főzés közben vegye figyelembe a következő pontokat:

• A kókuszdió torta gyümölcs, ezért a jó ízléshez sok cukrot kell hozzáadni;
• bogyók jól megyek a gyümölcsökkel - szőlő, alma, körte. Ezeket azonban olyan mennyiségben kell felhasználni, hogy a fő alkotóelem ízét ne szakítsák meg;
• Az italhoz gesztenyebarna érett bogyóit használják. Ha a gyümölcs éretlen, akkor egy műanyag zacskóba van kötve. 2 nap múlva érlelik.

Hozzávalók a recepthez

Ital elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• 200 gr. somfa;
• 800 gr. almák;
• 2 p. víz;
• 500 gr. kristálycukor.

Hogyan válasszunk termékeket?

A győzelem előállításához a bogyók érett és szilárd. A nagyon lágy gyümölcs hőkezelés közben szétesik. A bogyókat kiszűrjük, hideg vízben mossuk. A zöld gyümölcsök szintén nem alkalmasak italra, mert ezeknek a kompótnak savanyú íze lesz. Az italhoz készült almát kemény, édes fajtákból veszik.

Ételek készítése

Az edény feltöltése előtt először alaposan öblítsük le szódabikarbónaval, öblítsük le. Ezután a tartályt forrásban lévő vízzel öntjük, és fejjel lefelé egy törülközőre helyezzük.

A kompót tartályának száraznak kell lennie. Szárítás után hozzáadhat somfát.

Fontos! Annak érdekében, hogy a tartósítás során ne kerüljön baj, a kannák választásánál körültekintést kell választani. A tartályt repedések, rozsda és repedés szempontjából vizsgálják meg. Ha a tárolóedényeket jól megmunkálják, akkor az almával megpróbáltatott kompozíció nagyon hosszú ideig áll a télen.

Nézd meg szintén

Öt legjobb recept az egres juice kinyerésére egy facsaróban télen

Főzési lépések

A kompót elkészítéséhez kövesse az utasításokat:

1. Vegyünk kis kemény almát. Az édes és savanyú fajták jobbak a recepthez. Az alma nem sérülhet, vagy nem mutathat rothadást.
2. A Cornelt feldolgozzuk, az összes csipkedarabokat eltávolítjuk, folyó hideg víz alatt mossuk. Ezután szűrőedénybe öntik a vizet.
3. Egy száraz, előkészített tartályba öntjük.
4. Egy vízforraló vizet helyeznek a tűzhelyre, fel kell forrni. Forró vizet öntenek egy keményfa tartályba, és fém fedéllel borítják. A kannát 15 percig késik.
5. Az alma készül.Öblítve, 4 darabra vágva, fúrt. Vágja az egyes részeket apró ékekké. A héjat nem távolítják el az almából.
6. A bogyót öntő tartályból származó folyadékot öntsük egy serpenyőbe. Annak megakadályozása érdekében, hogy a somfa bekerüljön a fazékba, javasoljuk, hogy tegyen egy speciális fedelet, amelyen lyukak vannak az üvegen. Ezután az almát öntsük, és a tűzhelyre küldjük, közepes hővel melegítjük.
7. A cukrot a serpenyőbe küldik, a tömeget egész idő alatt keverni kell, amíg fel nem oldódik. Forrás után főzzük 10 percig. Kikapcsolás előtt próbálja ki a cukorszirupot, és döntse el, hogy hozzá kell adnia ezt a terméket.
8. A forró keveréket visszaöntjük az üvegedénybe, feltekerjük.
9. Az utolsó lépés annak ellenőrzése, hogy a tartály szorosan le van-e zárva. A bankokat fejjel lefelé fordítják, 2 napig takaróval borítják. Ez idő alatt a győztes egyenletesen lehűl.

Tárolási módszerek kompóthoz

Az italt az alagsorban, a hűtőszekrényben tárolják legfeljebb 2 évig. Javasoljuk, hogy a fedõket polietilén fóliával csomagolja, különben a fedõk rozsdásodnak és a mikrobák belépnek a tartályba.

Egy nappal szabadon szabad inni.