Quando e perché legare le foglie di aglio?

Per ottenere aglio di alta qualità, i giardinieri usano il vecchio trucco "vecchio stile". Le foglie dell'aglio, pochi giorni prima della raccolta, vengono legate, imitando un nodo gentile, non molto stretto. Tali noduli di cime d'aglio possono essere trovati spesso nel giardino delle nonne, che credono che dopo una tale procedura, i bulbi saranno conservati meglio. Non ci sono prove scientifiche sulla possibilità di prolungare la durata di conservazione dell'aglio in questo modo. Ma lavorare a maglia l'aglio prima della raccolta rimane una tradizione che può essere facilmente spiegata.

Importante! A causa delle caratteristiche biologiche, l'aglio cresce una piuma anche durante il periodo di formazione del bulbo.

Perché legare l'aglio?

Tali tecniche hanno una spiegazione logica. Perché sprecare energia in un processo inutile? Forse, inizialmente, in questo modo, hanno cercato di proteggere il bulbo dall'infezione durante il periodo della sua formazione attiva. Di conseguenza, la qualità dell'aglio legato era superiore. Le lampadine sono state conservate meglio. Questo risultato è abbastanza comprensibile.

A differenza delle cipolle, nell'aglio, il passaggio delle sostanze dalla parte aerea al bulbo è molto più lento.

La morte delle foglie non è così intensa. Il processo di formazione di chiodi di garofano e bulbi per qualche tempo va di pari passo con la continua crescita della piuma. Legando l'aglio in nodi, influenzano la parte verde della pianta, che è responsabile di una serie di importanti funzioni, inclusa la fotosintesi. Lo stress biologico innesca un intenso deflusso di sostanze nutritive al bulbo. Inizia una rapida essiccazione delle foglie, da cui si formano scaglie protettive. Il bulbo è un organo di immagazzinamento della pianta; perde la sua capacità di germogliare, ma acquisisce la capacità di immagazzinamento a lungo termine.

Naturalmente, la qualità e le dimensioni dei bulbi sono influenzate in misura maggiore dalla composizione del terreno e dalla cura adeguata. Ma un ingresso semplice e completamente gratuito ha il diritto di esistere. E se è necessario dedicare ulteriori sforzi alla sua attuazione, ognuno ha il diritto di decidere in modo indipendente.

Nota! Termini di raccolta dell'aglio invernale e primaverile sono significativamente differenti.

Quando legare l'aglio?

È consuetudine legare le cime 3-5 giorni prima della raccolta. Pertanto, il tempo di pulizia deve essere determinato nel modo più accurato possibile. Perché è così importante?

1. Ciò è dovuto al fatto che l'aglio primaverile e invernale differiscono in termini di semina e raccolta. È il momento della raccolta che determina quando legare le foglie di aglio. La specie invernale matura nella prima metà di luglio e quella primaverile, a seconda della varietà, poche settimane dopo. Nelle varietà primaverili a maturazione tardiva, il processo di crescita può durare fino alla fine di settembre o ai primi giorni di ottobre.
2. Ci sono situazioni in cui ci sono diverse varietà con diversi periodi di maturazione sul sito, cosa fare in questo caso. Devi capire che l'aglio, quando viene raccolto prematuramente, diventa troppo grande e si divide in fette.Quindi è necessario avvicinarsi al processo di raccolta tenendo conto delle caratteristiche della varietà. Raccogli i bulbi man mano che maturano, senza aspettare un enorme alloggio di piume.
3. Inoltre, l'inizio della raccolta è influenzato da condizioni meteorologiche anormali. Cosa fare se l'estate è piovosa o secca? Temperature elevate o lunghi periodi di pioggia altereranno il tasso di crescita e la qualità dei bulbi. Quindi in caso di situazioni anomale, è meglio rimuovere l'aglio prima che arrivare in ritardo con la raccolta.

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Il segnale principale per la raccolta è l'ingiallimento delle punte delle piume e la screpolatura della buccia sulle infiorescenze. Tutti questi segni indicano che il processo di formazione del bulbo è iniziato, è necessario prepararsi per la raccolta.

Nota! La rimozione tempestiva delle frecce dei fiori aumenta la resa dei bulbi di 3 volte.

Come legare l'aglio?

Prima di legare la piuma d'aglio, presta attenzione alle frecce dei fiori. Se il tuo aglio sta buttando via i germogli di fiori, allora sorge la domanda se devi tagliare le frecce, che a questo punto diventano molto difficili. Naturalmente, le frecce vengono rimosse e idealmente non prima della pulizia, ma molto prima. Circa un paio di mesi dopo la germinazione, l'aglio inizia a formare frecce di fiori. Il gambo duro dovrebbe essere tagliato il prima possibile ad un livello di 2-3 cm, se non hai avuto il tempo di farlo, dovrai rimuovere le frecce in questa fase. Questa procedura si applica alle varietà invernali. Le cultivar primaverili non producono frecce.

Dopo aver rimosso le frecce, le cime dell'aglio possono essere facilmente legate in qualsiasi nodo.

1. Il procedimento è semplice, ma è consigliabile legare l'aglio con guanti da lavoro. Nella fase finale della crescita, le piume d'aglio diventano dure. È facile ferire le mani con piume indurite. Il succo fresco è piuttosto tossico e può bruciare la pelle.
2. Nella prima fase, per le piante con una freccia in fiore, rimuoverla in qualsiasi modo conveniente. La freccia è abbastanza dura. Lo stelo può essere semplicemente rotto con le mani, ma non estratto. Come risultato di una rottura incurante, il bulbo può essere semplicemente strappato dal terreno, ma quel che è peggio, danneggia la sua integrità. Ho tagliato i gambi con le forbici da potatura, ma per la potatura sono adatte delle forbici da giardino o un coltello affilato.
3. Dopo aver tagliato il gambo del gambo, inizia a legare la piuma. Afferra il fogliame dell'aglio con le mani e ruotalo leggermente a forma di corda per evitare di rompere le singole piume durante la legatura. Procedi con attenzione, le foglie non devono essere accartocciate. Lega il cordoncino di piume in un nodo regolare.
4. Se l'altezza della piuma non è sufficiente, attorciglia le foglie in due fasci e legale con un nodo diritto. Una piuma troppo alta delle piante vicine può essere legata insieme per la velocità di lavoro. Nel caso in cui la piuma si rivelasse troppo corta, ho semplicemente lavorato a maglia con un codino.

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È chiaro che ci sono molti modi per vestirsi. In ogni caso viene utilizzato il nodo più adatto. Quando la procedura è completata, le piante associate vengono lasciate così come sono fino alla raccolta. Durante la raccolta, le piante vengono scavate, estratte con cura dal terreno e piegate sotto una chioma ad asciugare. La piuma non viene tagliata, poiché il bulbo sta ancora maturando. Solo dopo che le foglie sono completamente asciutte, le radici e i resti della piuma vengono tagliati.

Naturalmente, con una vasta area di piantagione, non sarà possibile legare una piuma in tutte le piante. Ma in una piccola area, questo è del tutto possibile. È consuetudine allentare il terreno poco prima della raccolta e scrollarsi di dosso il terreno dai bulbi. È conveniente farlo dopo che la piuma è stata annodata e non interferisce con l'elaborazione dei corridoi. Ovviamente, tale lavoro richiede tempo aggiuntivo. Qui ognuno ha il diritto di fare una scelta. Dopo tutto, nessuno può dare garanzie che l'aglio dopo tale preparazione pre-raccolta diventerà di qualità migliore e sarà conservato più a lungo.