Varietà di Melone Cornuto (Kiwano), sue caratteristiche, descrizione e coltivazione
Oggi sono tempi interessanti per gli amanti esotici, in cui è possibile acquistare molto cibo e, in particolare, frutta. Uno di loro è il melone cornuto. È un frutto straordinario che cresce nel clima caldo dell'Africa. Attrae molti buongustai con la sua buccia giallo aranciata e la polpa gelatinosa dal sapore aspro.
Tratti Kiwano
Melone Kiwano, Anguria, Melano, cetriolo africano - questi sono tutti i nomi di questa pianta. È una liana erbacea annuale. È una parente stretta dei nostri cetrioli. La cultura esotica fiorisce in giallo, ha foglie grandi e fortemente sezionate. L'altezza della pianta a causa dei germogli rampicanti striscianti può raggiungere i 4 metri. Sugli steli ha un gran numero di antenne e anche la cultura è molto ramificata.
I frutti dell'esotismo africano sono di forma ellittica, con strane e grandi spine poste su di essi. Anche se non sono ancora maturi, hanno una buccia verde chiaro e successivamente cambiano il loro colore in giallo-arancio. La polpa di Kiwano è verde scuro, gelatinosa, con un profumo di limone. La dimensione del frutto è identica a quella di un cetriolo panciuto (6–12 cm) e pesa 40–350 grammi.
Il periodo di maturazione dura fino a circa 70 giorni dalla germinazione. Il momento di inizio della fruttificazione è metà estate, è possibile impostare fino a 50 frutti sulla pianta per l'intero periodo.
Composizione chimica e proprietà utili
Questo frutto è composto da proteine, grassi e carboidrati. Contiene molte vitamine, soprattutto dei gruppi B e P, oltre ad acido ascorbico e beta-carotene. Con oligoelementi Kiwano contiene potassio, ferro, calcio, manganese, fosforo e rame con zinco. Inoltre, nei frutti di questa pianta sono presenti acidi e sali organici.
Le qualità benefiche del melone cornuto sono:
- Può essere coltivata sia come pianta da orto che come coltura ornamentale. I frutti sono così belli sulle viti che puoi creare composizioni originali con il loro aiuto. È anche possibile utilizzare il frutto per decorare l'albero di Natale.
- È un alimento ipocalorico con molto liquido. I frutti di questa cultura dovrebbero essere mangiati quando si perde peso.
- Il frutto d'oltremare ha una serie di proprietà medicinali. Ha un buon effetto sulla salute umana nelle malattie cardiovascolari, anemia, aterosclerosi, tubercolosi, gotta, bronchite.
- Il succo di frutta Kiwano è usato come sedativo. È molto utile da bere per le persone con disturbi del sonno. Per fare questo, prendi 15 gocce di succo e aggiungi il miele.
- Il succo rimuove anche le tossine e i radionuclidi.
- Il melone cornuto migliora la motilità intestinale e, se applicato esternamente alla pelle, guarisce attivamente ustioni e ferite aperte.
- Il sapore dolce del frutto non impedirà ai pazienti diabetici di utilizzarlo.
- Puoi creare piatti o tazze originali dalla sua buccia se li asciughi dopo aver mangiato la polpa.
Non sono state trovate sostanze nocive a Kiwano, tuttavia, alcune persone potrebbero avere una reazione allergica ad esso.
Modi per mangiare frutta esotica
In un momento in cui si pensa solo a come si può mangiare, i popoli dell'Africa lo usano sia come ingrediente principale nei piatti che come spuntino.
Il suo gusto è molto interessante: ricorda una miscela di banana, limone, zucchine e persino cetriolo. Nella consistenza, la polpa di un frutto esotico è gelatinosa e aromatica. Un'ottima soluzione è consumare la frutta fresca. Per fare questo, viene tagliato in due parti e mangiato con un cucchiaio. Certo, puoi succhiare la polpa e scartare i semi.
Inoltre, viene consumato in insalata, cosparso di sale e pepe e versato con succo di limone. Un gusto interessante appare nelle marmellate e nei cocktail quando viene aggiunto Kiwano.
Oltre a mangiarlo crudo, il melone cornuto può essere salato e conservato in scatola. Per questo vengono utilizzati frutti giovani, che in uno stato in salamoia hanno un gusto molto più ricco dei cetrioli. I buongustai ne parlano come una prelibatezza. Ma ovviamente, Kiwano ha il massimo beneficio e il miglior gusto subito dopo la raccolta.
Come coltivare il melone cornuto dal seme?
Poiché a molte persone piace questo frutto, sorge la domanda sulla sua coltivazione. Affinché una pianta cresca dai semi, è necessario eseguire il lavoro in più fasi:
- Preparazione dei semi. Per fare questo, sono immersi in uno stimolatore della crescita. Il materiale del seme si gonfia e questo contribuisce alla prima comparsa delle piantine.
- Drop in contenitori. Sono riempiti con un substrato nutriente e i semi vengono seminati. Dopo la semina, annaffiato. Lascia per un po 'di tempo in un luogo caldo.
- Scegliere un posto per la crescita delle piantine. Sebbene il sole sia caldo in Africa, i raggi diretti possono causare ustioni sui piatti fogliari. Pertanto, solo la luce solare diffusa viene mostrata alle piantine.
- Atterraggio in piena terra. Alla fine dell'ultima gelata, le piante vengono piantate nel terreno. Durante il trapianto, osservare la distanza tra le file di 50 centimetri.
Particolare attenzione è riservata al luogo in cui crescerà la cultura: deve essere protetto sia dai venti che dal sole cocente. Quando non aderisci a questa raccomandazione, non puoi aspettare il frutto, perché si verificheranno ustioni sulle foglie e le ovaie cadranno.
Cura delle piante
La cura di questa cultura esotica consiste nel completamento tempestivo di alcune operazioni. Questo è diserbo e allentamento, irrigazione, alimentazione, pizzicamento, legatura, raccolta di Kiwano.
È necessario sciogliere e rimuovere le erbacce poiché una crosta appare sulla superficie del suolo e l'erba cresce.
Innaffia fino a 3 volte a settimana, poiché questa pianta ama l'umidità. Risponde bene anche all'alimentazione. Si tengono regolarmente. Per preparare la soluzione, utilizzare verbasco, escrementi di pollo o altri fertilizzanti contenenti azoto. Tali medicazioni si alternano a fertilizzanti minerali: i fertilizzanti complessi sono ideali per questo. Anche l'irrorazione fogliare dà buoni risultati.
Il prossimo passo è pizzicare i rami laterali verso l'ovaio e i fiori sterili vengono completamente rimossi. Le piante devono essere legate, poiché queste sono viti. Per fare questo, è sufficiente creare un supporto di legno per loro e fissare su di esso i germogli di questa cultura.
Le ovaie vengono tolte in un giorno - due. La regolarità del raccolto incoraggerà la pianta a far crescere nuovi frutti. Quando la stagione di fruttificazione è finita, è consigliabile mettere Kiwano nel compost.
Chiunque può coltivare il melone cornuto oggi. Con una cura adeguata, questa pianta può produrre un raccolto eccellente. Kiwano delizierà le persone con il suo aspetto decorativo e i frutti deliziosi.Inoltre, questi frutti non solo compenseranno la carenza di nutrienti, ma miglioreranno anche il benessere umano in molte malattie.
