Descrizione delle varietà di zucca UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny e della loro resa
I patissons sono le verdure preferite della famiglia Pumpkin. Possono essere consumati fritti o in umido, nonché raccolti per l'inverno. I medici raccomandano di includere la zucca nella loro dieta per le persone che soffrono di ipertensione, malattie vascolari o problemi renali. In precedenza, la zucca era solo bianca. Come risultato degli sforzi degli allevatori, questo ortaggio viene ora coltivato in diversi colori, forme e dimensioni. Ad esempio, la zucca UFO è bianca e arancione, Gosha si distingue per un colore verde scuro, quasi nero. Ci sono frutti con strisce o granelli.
A seconda dei tempi di maturazione, la zucca è suddivisa in varietà a maturazione precoce, media e tardiva. Tutte le varietà di zucca hanno proprietà utili e curative. Uno di questi è l'effetto benefico sulla visione umana, dovuto all'alto contenuto di luteina.
Come scegliere la giusta varietà?
A seconda delle esigenze, delle condizioni di crescita e delle preferenze di gusto, i residenti estivi scelgono una varietà adatta. Le varietà vegetali differiscono non solo in termini di maturazione, ma anche per dimensioni, gusto, colore e forma. Per avere una zucca fresca per tutta l'estate e per ottenere un raccolto per l'inscatolamento entro l'autunno, i giardinieri esperti piantano diverse varietà contemporaneamente.
Le più popolari tra i residenti estivi sono le seguenti varietà:
- Varietà di zucca arancione UFO. Si riferisce a colture ultra precoci. I primi frutti compaiono 40–45 giorni dopo la semina. Le verdure piatte e rotonde sono arancioni o giallo brillante. Una caratteristica della varietà è la possibilità di piantare nel terreno senza prima piantare le piantine. La resa della varietà è alta - fino a 15 kg da un cespuglio. L'uso di queste verdure è universale. Sono usati per friggere, stufare, farcire, inscatolare.
- L'UFO è bianco. Questa è una varietà di mezza stagione. I suoi frutti sono di colore bianco, hanno piccoli denti ai bordi, pesano fino a 500 g Non ci sono quasi semi nei frutti. La frutta fresca è adatta al consumo. Le persone mature perdono il loro gusto. Ma grazie alla pelle densa, vengono conservati a lungo in inverno.
- Sole. Appartiene a piccole varietà, i suoi frutti di solito non superano i 300 g. Il colore giallo brillante corrisponde al nome. I giardinieri apprezzano la pianta come cultura ornamentale. I suoi frutti a forma di scodella abbelliranno qualsiasi sito. In cucina, queste bellissime "coppe" vengono utilizzate come utensili per cuocere i piatti.
L'alto rendimento, la resistenza a varie malattie e la resistenza al freddo fanno del Sole una delle dacia preferite tra tutte tipi di zucca. Si consiglia di raccogliere i suoi frutti acerbi. In quanto tali, saranno particolarmente gustosi dopo la cottura.
- Coniglietto del sole. Una varietà apprezzata per la sua alta resa.Ottimo per l'inscatolamento. Si differenzia per le piccole dimensioni dei frutti giallo brillante, che hanno una polpa molto succosa e gustosa.
- Perbacco. Questa varietà si distingue dal resto con un colore insolito: verde scuro, che si trasforma in nero. Varietà precocemente matura, dopo un mese e mezzo compaiono già i primi frutti. Gosha è famosa per il suo buon gusto, produttività e resistenza alle malattie. Ha frutti con un peso massimo di 300 g.I piccoli frutti sono ancora molto gustosi, la loro polpa è tenera e succosa.
- Disco. Varietà precoce con frutti bianchi o verde chiaro che pesano fino a 400 g. Sono rotondi, i bordi sono quasi uniformi, senza denti. La loro pelle densa consente loro di essere mantenuti freschi fino a diversi mesi. La polpa è bianca e croccante ma sapida.
- Cheburashka. Dicono di lui che sta maturando ultra-precoce, poiché i primi frutti compaiono già 35-40 giorni dopo la semina. Cheburashka porta frutti a lungo. I suoi frutti lisci a forma di piatto raggiungono un peso di 400 g, il loro colore è bianco. La varietà è apprezzata per la sua polpa succosa e tenera. Un altro vantaggio di questa specie è la resistenza al freddo, e quindi si sente benissimo nelle regioni settentrionali.
- Ombrello. Varietà semi-cespugliosa a maturazione precoce. Differisce nel gusto dolciastro a causa dell'alto contenuto di zucchero nella frutta. L'ombrello ha grandi frutti a forma di campana, alcuni dei quali raggiungono 1,4 kg. Il colore del frutto è bianco o verde chiaro. Meno: non vengono conservati freschi a lungo.
- Pimpi. Anche un cespuglio maturo precoce. Il suo vantaggio è che è in grado di sopportare siccità prolungate. I frutti sono piccoli, il massimo cresce fino a 300 g, ma la polpa è succosa. La varietà è adatta sia al consumo fresco che al decapaggio.
- Malachite. La descrizione della varietà corrisponde al nome. I frutti sono inizialmente verde scuro, ma si illuminano quando sono maturi. La varietà non è praticamente suscettibile alle malattie e resistente alla siccità.
Esistono anche piccole varietà di zucca. Le mini zucche sono molto gustose, hanno un'applicazione universale, sono ben conservate, facili da conservare e preparare. Queste varietà includono zucca Sunny Delight, Chartreuse, Solar Blast, Mini Crumb e altre.
La zucca viene coltivata in un giardino aperto, sono senza pretese, non richiedono cure particolari. Tutte le varietà sono adatte alla coltivazione in Russia.
I migliori precursori della zucca sono le patate, i piselli, le cipolle, le carote, i ravanelli, i pomodori.
Come piantare e coltivare correttamente la zucca?
I patissons vengono coltivati dai semi, puoi piantarli direttamente nel terreno o dopo aver preparato le piantine. Prima della semina, i semi vengono avvolti in una garza e messi a bagno per un giorno in una soluzione di acido borico. Dopo il tempo assegnato, vengono lavati e asciugati.
Per aumentare la germinazione, i semi vengono induriti. Dopo averli avvolti in una garza, dovrebbero essere tenuti alternativamente caldi e freddi per tre giorni.
Per la semina, il terreno deve essere preparato in anticipo. Il sito dovrebbe essere ben illuminato e riscaldato dal sole. Viene dissotterrato in autunno e concimato con humus, cenere di legno, letame, torba. L'ortaggio viene piantato in buche distanti mezzo metro. Ma se l'area del giardino lo consente, la distanza tra i fori può essere aumentata a 70 cm, questo aiuterà a raccogliere un raccolto di grandi dimensioni ed eviterà che i cespugli marciscano.
Il momento migliore per la semina in piena terra sono gli ultimi giorni di maggio o l'inizio di giugno. Se piantati prima, i semi possono marcire a causa dell'insufficiente riscaldamento del suolo.
Le piantine in crescita ti consentono di coltivare un grande raccolto. Le piantine sono mantenute a una temperatura non inferiore a 18 e non superiore a 25 gradi. Altrimenti, sarà debole e le piante non attecchiranno. Le piantine vengono annaffiate moderatamente; non dovrebbe essere consentito il ristagno del terreno. Se viene coltivato sotto ripari cinematografici, dovrebbero essere aperti e ventilati più spesso.
Dopo la comparsa di diverse foglie forti, la zucca viene trapiantata in fori preparati.Le piantine di zucca necessitano di annaffiature attive la prima volta dopo la semina e durante la comparsa delle ovaie. L'irrigazione dei giovani cespugli di zucca dovrebbe essere la sera usando acqua tiepida.
Ulteriore cura consiste nell'allentare il terreno, diserbare, applicare fertilizzanti minerali. Le foglie e i frutti inferiori devono essere controllati periodicamente per rimuovere quelli marci.
Malattie della zucca
I patissons sono resistenti al verificarsi di alcune malattie. Tuttavia, in determinate condizioni, possono essere esposti a loro. Molto spesso, questo ortaggio si ammala di malattie come:
- Marciume bianco - macchie luminose appaiono sulle foglie e sui gambi, trasformandosi gradualmente in ulcere.
- Muffa nera: sulla pianta compaiono macchie marroni, si trasformano in buchi. Se non si elimina il problema in tempo, la muffa nera passa gradualmente al frutto. Si seccano.
- Peronospora: il cespuglio si ricopre gradualmente di una fioritura bianca, smette di dare frutti e si asciuga.
- Antracnosi: si sviluppa in condizioni di elevata umidità. In assenza di trattamenti speciali, distrugge definitivamente la pianta.
Raccolta e conservazione
I giardinieri esperti consigliano di raccogliere la zucca anche quando sono morbidi, non completamente maturi. In questo caso, sono più gustosi. Se il frutto è troppo maturo e la buccia è diventata dura, è meglio lasciarla per i semi. Taglia la frutta dal cespuglio insieme al gambo.
La zucca giovane e fresca viene conservata in un luogo fresco per non più di 2 settimane. I frutti maturi vengono conservati nel seminterrato insieme ad altre verdure.
Lo squash è raccomandato dai medici come alimento terapeutico e dietetico. I nutrizionisti affermano che questo prodotto, preparato in qualsiasi forma, è completamente assorbito dal corpo umano.
