Descrizione e caratteristiche delle capre Saanen, cura di loro e quanto costano
Le capre di razza Zaanen sono famose per la loro elevata produttività. Questi animali bianchi senza corna danno fino a 6 litri di latte al giorno. Si nutrono principalmente di erba d'estate e di fieno d'inverno. Raramente si ammalano e solo a causa di contenuti errati. La razza Zaanen ha un delizioso latte dolciastro con un sapore di nocciola. Il termine di utilizzo economico è di 8-10 anni.
Storia dell'allevamento
Le capre Saanen appartengono alla varietà alpina. Sono stati allevati sul territorio della Svizzera nella valle Zaanenthal, quindi a volte sono chiamati Zaanenthal. Per diversi secoli, gli allevatori svizzeri hanno selezionato le capre da latte più produttive per ulteriori riproduzioni. Le razze locali hanno partecipato alla selezione. Nel Medioevo anche i poveri abitanti delle Alpi svizzere potevano permettersi questi animali.
Come razza di capre Saanen furono registrate solo alla fine del 19 ° secolo. Questi animali erano altamente produttivi, cioè potevano dare 3-6 litri di latte al giorno. Ben presto, la razza Zaanen fu allevata appositamente per la vendita in altri paesi.
Durante gli anni dell'URSS, furono dimenticati e ricordati solo dopo il crollo dell'Unione Sovietica, cioè alla fine del XX secolo. Gli animali di razza furono nuovamente portati dall'Europa occidentale in Russia per l'allevamento e il miglioramento degli individui locali.
Descrizione e caratteristiche delle capre Saanen
Le principali caratteristiche distintive di questa razza sono l'assenza di corna, colore bianco, grandi mammelle sferiche. Il corpo della capra Saanen ha le proporzioni caratteristiche della varietà da latte. È trapezoidale, cioè si espande verso la parte posteriore. L'animale ha una grande pancia, un corpo a forma di botte, pozzi affamati ben visibili. La schiena è dritta, con una leggera curva. Le zampe sono sottili, di media lunghezza, con zoccoli forti e fessi. La coda è corta, mobile, diretta verso l'alto o orizzontalmente.
La testa è leggera, aggraziata, senza corna, cioè senza corna. Il setto nasale è concavo. Le orecchie sono piccole, erette, strette, allargate ai lati. Il collo è sottile, lungo, con orecchini di escrescenza sulla gola. Gli occhi sono chiari, con pupille a fessura. La mammella delle capre da latte è grande, sferica, tirata fino alla pancia. I capezzoli sono oblunghi e sporgenti in diverse direzioni. La mammella sporge oltre le zampe posteriori, cioè ha una "riserva" La pelle è sottile, rosata. La mammella è ricoperta di peli chiari.
Il mantello è corto, senza sottopelo, ma fitto e aderente.Il colore è bianco, a volte ci sono capre Saanen giallo-bianche. L'altezza al garrese è di 75-95 cm, la lunghezza del corpo è di 1-1,2 metri. I maschi sono più grandi delle femmine, hanno la barba. Il peso delle capre adulte è di 50-70-105 kg. Le femmine danno alla luce bambini di 3-4 kg. In un giorno, le capre danno 3-6, e talvolta 8, litri di latte con un contenuto di grassi del 4,5%.
I principali pro e contro della razza
Geografia della distribuzione
Le capre Saanen sono allevate in Europa. L'Asia ha le sue razze di animali da latte. Come prima, i pesci Saanen vengono coltivati nella loro terra d'origine (Svizzera). Deliziosi formaggi sono fatti dal latte di questi animali. Ce ne sono molti in Gran Bretagna, Francia, Germania. La razza Zaanen è conosciuta e coltivata negli USA, in Australia e in alcuni paesi africani.
Ci sono queste capre in Ucraina, Moldova e nella parte europea della Russia. La razza Saanen viene solitamente incrociata con animali autoctoni per migliorare le prestazioni.
Le sfumature del contenuto e le regole di cura
Una stanza separata dovrebbe essere assegnata per tenere le capre. Un individuo dovrebbe avere circa 4 metri quadrati di area. Le capre da latte sono vulnerabili alle correnti d'aria e all'umidità. Il fienile dovrebbe essere caldo (tutto l'anno da 12 a 20 gradi Celsius), asciutto e pulito.
La stanza può essere dotata di un sistema di ventilazione. In inverno, la stalla è isolata o vengono accesi i riscaldatori a infrarossi. Si consiglia di costruire una stanza per capre in legno, alta non più di 2,5 metri. L'attico può essere utilizzato per immagazzinare la paglia.
Dovrebbe esserci una mangiatoia per il fieno, alimentatori per cereali e verdure e ciotole (secchio) per l'acqua. Le capre vengono nutrite (nelle stalle) due o tre volte al giorno. Dalla primavera all'autunno gli animali vengono pascolati al pascolo. A pranzo vengono portati nella stalla. Le femmine vengono munte 2-3 volte al giorno in apposite stalle. Si consiglia di tenere le capre separate dalle capre in modo che il latte non assorba odori estranei durante la mungitura.
Il pavimento su cui riposeranno gli animali può essere in legno o cemento. La paglia è usata come lettiera. Viene sostituito quotidianamente. Si consiglia di realizzare il pavimento ad angolo o con fessure in modo che il liquame non scorra sotto l'animale.
Dieta animale
La salute delle capre e la loro produttività dipendono dalla qualità e dalla quantità dei mangimi. Gli animali non dovrebbero morire di fame o mangiare troppo. Il menù è realizzato tenendo conto dell'età delle capre. La dieta degli adulti dovrebbe contenere cibi succosi e morbidi (erba verde, fieno di giovani piante di prato o bosco, verdure tritate finemente), foraggi grossolani e concentrati (paglia, rami di alberi o arbusti, miscele di cereali, foraggi misti, tritare, pula). La cosa principale è osservare le proporzioni.
I rappresentanti della razza Zaanen dovrebbero mangiare 4-6 kg di erba fresca al giorno. In estate si consiglia di pascolarli al pascolo. Inoltre, puoi dare sale e verdure grattugiate (carote, barbabietole, topinambur, zucca), cime di barbabietola. Se gli animali pascolano in un prato, si raccomanda di non mangiare piante velenose o saponose. Tra una poppata e l'altra, dare acqua (fino a 5 litri alla volta). Bevono due volte al giorno.
In inverno, agli animali viene dato fieno (fino a 3 kg al giorno), verdure (fino a 1 kg), miscele di cereali (fino a 0,5 kg). Troppi cereali possono influire sul sistema digestivo e sulla salute delle capre. Questo prodotto può indurre chetosi (una malattia pericolosa). È consigliabile che i rappresentanti della razza Zaanen diano meno foraggio (rami, paglia) per preservare i denti. Nel tempo, si macinano e addirittura cadono. Le capre senza denti mangeranno male e non saranno in grado di produrre molto latte.
Allevamento di capre Saanen
Quando le femmine hanno 1-1,5 anni, possono essere coperte. Al momento dell'accoppiamento, gli animali devono pesare almeno 40 chilogrammi. Coprono le femmine, di regola, in autunno, in modo che i bambini nascano in primavera e in estate i giovani vengano portati al pascolo. La gravidanza dura solo 5 mesi. La prima volta che una capra inizia a mungere dopo l'agnello. Di solito nascono 1-2 cuccioli. Fino a 3 mesi di età, i bambini vengono tenuti sotto la madre. Per prolungare l'allattamento, gli animali vengono coperti ogni anno.
Durante la gravidanza, le femmine di mungitura vengono avviate, cioè smettono di mungere. Il grano e il mangime succulento (insilato) sono esclusi dalla loro dieta. L'acqua dà meno. Vengono nutriti con legumi e fieno di cereali. Per la prevenzione di patologie nello sviluppo del feto somministrare vitamine e minerali farmaceutici ("E-selenio"), carote, topinambur, rami di abete rosso e pino. Le miscele di cereali possono essere somministrate alle capre un mese prima del parto. Dopo l'agnello le femmine vengono nutrite con insilato, ortaggi e fieno sempre di alta qualità. Per reintegrare il corpo con sostanze utili, alle donne e ai bambini piccoli vengono iniettate vitamine della farmacia.
Malattie, trattamento e prevenzione
I rappresentanti della razza Saanen hanno un'immunità eccellente. Si ammalano solo in caso di manutenzione impropria o malnutrizione. Quando fa freddo, le capre possono prendere il raffreddore, quindi si consiglia di tenerle al chiuso per tutto l'inverno, fino a temperature gelide.
Le femmine da latte possono sviluppare mastiti alla mammella se non adeguatamente munte o tenute su lettiere sporche e bagnate. L'acqua in eccesso, i cereali, i legumi e le erbe saponose o il pascolo in caso di pioggia possono causare problemi di stomaco. La vaccinazione ti salva dalle malattie infettive contagiose. I bambini (a 3 mesi) vengono vaccinati contro l'antrace, la brucellosi, il vaiolo, la rabbia, l'afta epizootica, i parassiti.
Quant'è?
Le capre Saanen possono essere acquistate per $ 200-1000. Il prezzo dipende dalla purezza della razza. La razza degli animali è determinata dall'esterno e dalla produzione di latte. Si consiglia di non acquistare capre di età superiore a 7 anni. Questo è il limite di età per il loro utilizzo economico. Il picco di produttività si verifica a 4-5 anni di età. Tienili fino a 8-10 anni.
