Istruzioni semplici e dettagliate per vestire le pelli di coniglio a casa

L'allevamento di conigli da pelliccia richiede conoscenze e abilità per maneggiare le pelli dopo la macellazione. La tecnologia disponibile ti consente di vestire le pelli di coniglio a casa. Ciò non richiede strumenti speciali e prodotti chimici costosi. La cosa più importante è la corretta esecuzione delle operazioni tecnologiche, osservandone la sequenza e la durata.

Regole di scuoiatura

Prima di tagliare la carcassa, le orecchie, le zampe anteriori e la coda vengono rimosse dal coniglio. La pelle viene rimossa subito dopo la macellazione per renderla più facile e migliore. Il coniglio è attaccato ai montanti capovolto. Viene praticata un'incisione circolare sulle articolazioni del garretto e, utilizzando un coltello, separando la pelle dagli strati di carne e grasso, la pelle viene rimossa dalle cosce all'inguine.

Nella zona dell'uretra, le sezioni delle cosce vengono collegate con un taglio incrociato e quindi la pelle viene rimossa, come una calza, fino al collo. Quindi vengono tolte le zampe anteriori e la testa. Quando si rimuove la pelle accoppiata, non viene fatto alcuno sforzo per non allungare il derma.

Strumenti e materiali necessari

I principianti nell'allevamento di conigli devono familiarizzare con la sequenza di lavoro e i requisiti per la loro implementazione. A casa, viene utilizzata la seguente attrezzatura:

• regola;
• falce / coltello;
• contenitore resistente agli acidi;
• pala di legno;
• spazzola.

Per l'elaborazione, applicare:

• sale;
• aceto;
• acido formico / solforico;
• formalina;
• detersivo in polvere;
• allume di potassio;
• solfato di cromo con una basicità di 33;
• Grasso animale.

Sono consentite variazioni nei materiali per la lavorazione delle pelli. Ad esempio, invece del grasso, usa l'olio per macchine, cambia l'acido.

Fasi di vestizione delle pelli a casa

Dopo aver rimosso la pelle, fanno la scarnatura primaria: puliscono le guarnizioni di muscoli, tendini e grasso con un coltello. Quindi la pelle viene rovesciata con la pelliccia e tirata sopra la regola (una cornice speciale in metallo o legno). La riga in metallo è composta da un'asta di 4-5 millimetri di spessore e avvolta con nastro isolante, quella in legno è composta da alberi decidui.

La violazione dei requisiti tecnologici renderà impossibile l'ulteriore elaborazione. Dopo l'asciugatura, le pelli vengono piegate in una pila e conservate fino al momento dell'uso, proteggendole dall'umidità e dalle tarme.

Preparatorio

Il condimento inizia con la completa rimozione del grasso e dei residui di carne dal derma. Per questo, è necessario eseguire tre operazioni tecnologiche.

Otmoka

Le pelli secche devono essere riportate allo stato di accoppiamento.Il sale viene aggiunto all'acqua calda (fino a 28 gradi), al ritmo di 30 grammi per 1 litro e 1 grammo di un agente battericida (ad esempio, formalina). Ci dovrebbe essere abbastanza acqua in modo che tutte le pelli siano coperte con uno strato di acqua di almeno 1 centimetro.

La procedura di ammollo dura a seconda dello spessore della polpa, durata: 20-48 ore. Per un'impregnazione uniforme con acqua, le pelli vengono periodicamente mescolate con una spatola di legno. La fine dell'ammollo è determinata dalla morbidezza della carne e dalla forza del rivestimento in pelliccia. Le pelli finite vengono accuratamente spremute dalla coda alla testa.

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svenimenti

Per rimuovere lo strato ammorbidito dalla carne, utilizzare un coltello o una lama smussata di una falce, fissata ad angolo retto tra due assi. Le pelli sono rovesciate e raschiate dalla coda alla testa e dalla cresta ai lati. Le incisioni formate alla fine della scarnatura sono cucite con fili bianchi, pelliccia all'interno, da capo a capo.

sgrassante

Le bucce sbucciate vengono lavate in acqua a una temperatura di 20 gradi in un detersivo (4 grammi per 1 litro). Lo sgrassaggio viene effettuato manualmente o meccanicamente (in lavatrice) per 30-40 minuti, in modo da non danneggiare il pelo e la carne. Sciacquare sotto l'acqua corrente. Far fuoriuscire.

Principale

Mezdra deve essere protetto da temperature estreme, bagnandosi, in modo che non ci siano deformazioni della pelle, perdita di presentazione.

scelta

Trattamento acido-sale della carne. Seguendo le istruzioni passo passo, si ottiene uno strato protettivo di alta qualità, grazie al quale la pelle non si allunga, non si restringe, non perde pelo. Sequenza di decapaggio:

• preparare l'acqua a una temperatura di 30 gradi;
• aggiungere 40-50 grammi di sale per 1 litro;
• versare il 70% di acido acetico (15-25 grammi per 1 litro) o acido formico (10 grammi per 1 litro) o acido solforico (4-5 grammi per 1 litro);
• mettere le bucce nella soluzione per 16-24 ore (fino alla comparsa di "asciugatura");
• mettere una pila in un contenitore per riposare per 12-24 ore in un luogo caldo.

"Essiccazione" è una traccia sulla polpa, mediante la quale si determina che il decapaggio è completo. Per fare questo, nella zona dell'inguine, la pelle viene piegata e portata lungo la carne con un'unghia. Dovrebbe essere stampata una linea bianca che scompare dopo pochi secondi.

decapaggio

Un processo equivalente al decapaggio come previsto. La differenza sta nei materiali utilizzati, nella durata dell'operazione tecnologica e in qualche differenza nel risultato finale. Per la fermentazione viene utilizzato latte acido o lievito naturale. È usato raramente in casa, in quanto richiede un lungo lavaggio per pulire ulteriormente la pelliccia.

Per rimuovere le bucce, viene preparata una pasta madre con segale, farina d'avena, farina di frumento e lievito, oppure viene utilizzato latte acido. La pelle delle bucce è imbrattata con uno spesso strato di pasta madre. Piegali in una pila e coprili con polietilene. Dopo un giorno, la procedura viene ripetuta. Tempo di maturazione - 2-3 giorni. La temperatura nella pila non supera i 35 gradi. La prontezza è controllata da "essiccazione". La resistenza e l'elasticità delle pelli "decapate" sono 2 volte superiori rispetto al decapaggio acido-sale.

Abbronzatura

L'operazione successiva ha lo scopo di creare una pellicola protettiva sullo strato di collagene ammorbidito. Per la concia, utilizzare solfato di cromo con una basicità di almeno 33, o allume di potassio, o una loro miscela. L'allume di potassio dà una polpa bianca e morbida, ma viene lavata via quando l'umidità entra, il che porta a un irruvidimento della pelle.

Nella medicazione domestica viene spesso utilizzata la concia al cromo o l'allumina al cromo-potassio.

Contenuto dell'agente abbronzante in 1 litro d'acqua con una temperatura di 25-28 gradi:

• cromo - da 4 a 7 grammi;
• allumina di potassio - 10-20 grammi;
• miscele - 4 grammi ciascuna.

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La procedura di concia passo dopo passo è composta da 4 parti. In primo luogo, le pelli vengono poste nell'agente abbronzante finito per 6-7 ore. Quindi, ogni ora, viene aggiunto un disossidante (neutralizzante) da bicarbonato di sodio e acqua (330 millilitri in ragione di 3 grammi per 1 litro).

Grasso o ingrasso

Per proteggere l'agente abbronzante dal dilavamento, la pelle deve essere trattata con un'emulsione grassa. Contiene grasso di maiale (200 grammi), acqua bollente (500 millilitri), 25 millilitri di olio per macchine, 40 millilitri di glicerina, 200 grammi di tuorli d'uovo.

Le pelli conciate vengono tirate secondo le regole, spalmate con un pennello e appese ad asciugare.

Finitura

Il condimento delle pelli di coniglio con le proprie mani termina con una semplice operazione: le pelli essiccate vengono rimosse dalle regole, delicatamente impastate e stirate, ottenendo morbidezza ed elasticità. La pelliccia è pettinata, la carne viene strofinata con il gesso, levigata con carta vetrata. I capelli vengono puliti con benzina / alcool industriale, pettinati.

Opzioni di medicazione alternative

L'abbronzatura domestica è possibile senza prodotti chimici. La corteccia degli alberi o dell'erba viene utilizzata come materia prima per la concia: salice, abete rosso, quercia, acetosella. Un modo semplice per preparare l'agente abbronzante è un decotto. Ad esempio, un contenitore di metallo da 50 litri viene riempito di erba fino in cima, riempito d'acqua, portato a ebollizione e tenuto per 30 minuti. Raffreddare a 30 gradi, aggiungere sale, filtrare. Le bucce vengono messe in un decotto per diversi giorni. La fine della concia è controllata da un taglio della polpa: deve essere dello stesso colore per tutta la profondità.

Classificazione delle pelli di coniglio

Per vestirsi, il sesso e l'età dei conigli sono importanti. La carne più spessa è nei maschi di età superiore a un anno, la più sottile nei conigli di 5-6 mesi. Questo regola la composizione delle sostanze chimiche, la temperatura e la durata delle operazioni.

Secondo lo standard statale, quando si accettano pelli per la produzione di pellicce, le differenze varietali si riferiscono alle dimensioni delle pelli, alla qualità dell'attaccatura dei capelli e della carne, alla presenza e al tipo di difetti.

Le pelli sono classificate secondo il metodo di essiccazione dopo la macellazione per la conservazione a lungo termine:

• fresco secco;
• sale secco;
• congelato.

Nel primo e nel secondo metodo, le pelli vengono asciugate secondo le regole con la pelliccia all'esterno. Cospargere / non cospargere di sale prima di allungare. Le pelli non lavorate sono utilizzate come materie prime per ulteriori condimenti o per ottenere piume per prodotti in feltro. Una volta congelate, le pelli accoppiate vengono piegate una ad una con la pelliccia all'esterno in sacchetti di plastica e poste nel congelatore. Temperatura di congelamento - 18-32 gradi. Le pelli sono un semilavorato per ottenere prodotti in pelliccia dopo la vestizione.