TOP 50 migliori varietà di mais con descrizioni e caratteristiche

Quando si sceglie una varietà di mais, le caratteristiche vengono attentamente studiate. La scelta viene effettuata tenendo conto della destinazione d'uso della coltura e delle condizioni per la coltivazione. Tra un'ampia varietà di specie, il mais viene selezionato con un gusto e un tempo di maturazione specifici. Sono stati assegnati gradi di mais da foraggio, per popcorn e per altri scopi.

Le migliori varietà di mais

Esistono diversi tipi di mais ed è impossibile individuarne uno, il migliore. Esiste un'ampia classificazione delle colture di cereali. È necessario selezionare una varietà adatta in base alle caratteristiche geografiche e alle condizioni meteorologiche.

Un ruolo importante nella scelta di una varietà è giocato dallo scopo del raccolto raccolto. Ad esempio, solo le verdure che scoppiano sono adatte per preparare i popcorn. Alcuni tipi sono adatti per inscatolare, cucinare o congelare.

Per la coltivazione domestica in Russia, le seguenti sono considerate le migliori varietà di mais:

• La varietà dolce Lakomka 121 si distingue per la maturazione precoce del raccolto. Dal momento della germinazione alla maturazione, passano 65 giorni. La resa è alta, i chicchi sono gialli, la lunghezza della pianta è di 18 cm.
• Dobrynya si distingue per le grandi orecchie dal sapore dolciastro. Altezza della pianta 160 cm, chicchi gialli. La raccolta inizia dopo 70 giorni.

• Lo spirito appartiene alle prime culture dolci. La raccolta inizia due mesi dopo la semina. La pianta è senza pretese, raggiunge un'altezza di due metri, i chicchi sono grandi, di un giallo intenso.
• Varietà Early gold si riferisce alle piante del periodo di maturazione precoce (trascorrono 90 giorni). L'ortaggio mostra resistenza alle malattie fungine, forma un alto rendimento. Le orecchie sono piccole con chicchi gialli e morbidi.
• Il nettare di ghiaccio è una varietà a maturazione tardiva. Differisce in alta dolcezza e alta resa. Le orecchie sono grandi, i chicchi sono gialli, morbidi e succosi.

Altre varietà fruttuose e ibridi di colture di cereali includono: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubili.

Mais: varietà e ibridi

Sono state identificate non solo varietà, ma anche ibridi di mais. Sono caratterizzati da un'elevata resistenza alle malattie, rese abbondanti, resistono ai cambiamenti climatici e il raccolto raccolto viene conservato a lungo e non si deteriora.

Esistono 6 gruppi principali di varietà zuccherine di verdure, che differiscono per il colore e la forma dei chicchi, nonché per la struttura delle orecchie e delle foglie. All'interno di ogni gruppo ci sono tipi di mais ad alto rendimento. Tipi di mais:

• Il mais da zucchero è usato in cucina. I chicchi sono nutrienti e dolci, il guscio esterno è rugoso.
• Il tipo di ortaggio dentato viene utilizzato più spesso per scopi industriali. Una caratteristica distintiva è il contenuto di amido del 75%, l'elevata vetrosità e la minima polverosità.

• La varietà selce o indiana non ha una resa elevata, ma ha molti altri vantaggi: tollera bene il gelo, è resistente a molte malattie e un fusto forte impedisce l'alloggiamento. Ideale per l'alimentazione animale grazie all'alto contenuto di amido nei cereali.
• Una varietà farinosa o amidacea di raccolti di grano viene coltivata raramente in Russia. Non si conserva bene e resiste alle intemperie. Il guscio dei chicchi è praticamente assente, quindi la raccolta è difficile, la maggior parte delle orecchie è danneggiata.

• La cultura cerosa è rara. I chicchi hanno un caratteristico colore ceroso, la buccia è sottile e liscia e contengono il 95% di amido. Utilizzato nell'alimentazione animale.
• Il tipo di mais scoppiettante viene utilizzato per la preparazione di dolciumi. Il contenuto di amido nei chicchi non è superiore al 60%.

Le varietà di verdure più produttive possono essere trovate tra gli altri gruppi. C'è anche una varietà di mais semi-dentata, spaventosa e amidacea.

Mais precoce

Le prime varietà di mais includono piante che sono in grado di formare un raccolto in un breve periodo di tempo, 11-12 settimane dopo la semina. Adatto per le regioni in cui l'estate è breve. Meglio piantare piantine in piena terra. varietà:

• Un ibrido precoce e dolce di Trophy F1 con una stagione di crescita di 75 giorni. Il fusto della pianta non supera i due metri, l'orecchio è piccolo (non più di 22 cm). La pianta è resistente alle malattie, tollera bene la siccità.
• Jubilee F1 si distingue per la maturazione precoce (81 giorni), il gusto ricco, l'elevata resa e la resistenza alle malattie. La lunghezza della pannocchia è di 23 cm, i chicchi sono gialli, dolci.

• L'ibrido maturo precoce Landmark F1 può essere conservato a lungo dopo la raccolta, mostra resistenza a molte malattie, la lunghezza della spiga è di 21 cm, i chicchi sono gialli, succosi.
• L'ibrido di mais Ladoga 250 MV ha limiti di maturazione medio precoci. La durata della stagione di crescita è di 105 giorni. I grani sono dentati, gialli. La pianta è alta 250 cm L'ibrido è molto resistente alla siccità, non alloggia, si ammala raramente.
• Ladoga 191 appartiene agli ibridi di mais a maturazione precoce, puoi iniziare la raccolta in 95 giorni. I chicchi sono odontoidi-silicei, di colore giallo. Il fusto della pianta si estende fino a 250 cm L'ibrido tollera bene il freddo ed è altamente resistente alle malattie.

Le varietà a coltura precoce consentono una raccolta anticipata e hanno tutte buone caratteristiche.

Varietà di mais dolce di mezza stagione

I periodi di maturazione più lunghi sono caratterizzati da ortaggi con un periodo di maturazione medio. Queste varietà di mais tollerano bene la siccità a breve termine, il raccolto è ben conservato e mantiene il suo gusto in qualsiasi trattamento culinario. varietà:

• Eccellente qualità e meraviglioso, dolce sapore ibrido Sweetstar F Altezza della pianta circa due metri. Le orecchie sono lunghe 22 cm, i chicchi sono giallo ambra. Mostra una buona resistenza alle malattie.
• Un ibrido di mais Maksalia è caratterizzato da una pianta di dimensioni medie, un orecchio allungato, grani simili a denti, gialli. L'ibrido è resistente a molte malattie, dà un alto rendimento.
• La stagione di crescita della varietà Brusnitsa dura 80 giorni. La pannocchia è lunga 22 cm e pesa 200 g, i chicchi sono succosi e di colore giallo. Elevata resistenza alle malattie.

• Hybrid Favorite richiede fertilizzazione e irrigazione, è resistente a molte malattie e ha un alto rendimento. Altezza della pianta 170 cm, lunghezza dell'orecchio 19 cm, peso 200 g.Caryopsis di colore giallo brillante.
• Alle varietà mais per grano si riferisce a perle dal gusto dolce e succoso che non cambia durante l'ebollizione, il congelamento e l'inscatolamento. Lo stelo è alto 20 cm, l'orecchio è formato lungo 21 cm.Elevata resistenza alle malattie e buona qualità di conservazione.

Altre varietà popolari e ibridi di colture di cereali con un periodo di maturazione medio includono: Delicatessen, Rusalka, Spirit F1.

Le varietà tardive più produttive

Un ortaggio con una maturità del raccolto tardivo è altamente resistente a vari fattori sfavorevoli. Le varietà di mais a maturazione tardiva più produttive includono quanto segue:

• La stagione di crescita dell'ibrido Polaris è di 105 giorni. La cultura richiede concimazione, irrigazione, non tollera il freddo, ma è resistente alle malattie e all'allettamento. L'altezza del gambo è di 200 cm, la lunghezza della spiga è di 24 cm, il peso è di 330 g Il chicco contiene molto zucchero, è giallo ed è ricoperto da un guscio sottile in cima.
• L'ibrido Bashkirovets inizia a maturare dopo 140 giorni. Le piantine non tollerano bene il gelo. La pianta raggiunge i 280 cm, la lunghezza della pannocchia è di 23 cm e il peso è di 350 g La cariosside è grande, liscia, di colore giallo chiaro. La cultura è raramente colpita da varie malattie.
• Lo scoppio russo 3 impiega 95 giorni per maturare. Crescita della pianta 180 cm, lunghezza spiga 20 cm, peso 250 g La resa è media, mostra resistenza alle malattie. Utilizzato per preparare popcorn e cereali.

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Tutte le varietà di grano hanno un alto contenuto di zucchero, una cariosside morbida e succosa.

Mais popcorn

Alcune varietà di cultura sono scelte per i popcorn. I tonchi di questo gruppo di verdure hanno pareti sottili; al loro interno contengono una goccia d'acqua con amido, che si trasforma in vapore quando riscaldata. Di conseguenza, il grano esplode sotto pressione.

Per cucinare vengono utilizzate le seguenti varietà di mais: Lopai-lopai, Ping-pong, Volcano, Zeya red, Gostinets, Vnuchkina joy.

Caratteristiche delle varietà di mais popcorn:

• La maturazione delle pannocchie di Oerlikon inizia dopo 105 giorni. Altezza della pianta 220 cm, peso pannocchia 120 g, chicchi grandi gialli. La varietà si distingue per l'elevata resistenza al freddo e alle malattie.

• La varietà Vulkan è resistente a molte malattie, siccità, freddo. Altezza della pianta 200 cm, lunghezza dell'orecchio 21 cm I chicchi sono piccoli, gialli.
• La bella varietà Zeya rossa si distingue per i chicchi rosso bordeaux e la maturazione precoce (80 giorni). La pianta cresce fino a 180 cm, la lunghezza delle pannocchie è di 20 cm.
• Una varietà vegetale a maturazione precoce per i popcorn Vnuchkina Joy si distingue per la maturazione precoce, in media sono sufficienti 72 giorni. La pianta raggiunge un'altezza di 160 cm Le pannocchie sono piccole, la loro lunghezza è di 11 cm, il peso è di 230 g I chicchi sono piccoli, arancioni. La varietà è resistente alle malattie, offre una resa costantemente elevata anche in condizioni avverse.

Un raccolto esplosivo richiede irrigazione, fertilizzazione e contenuto d'aria nel terreno. Pertanto, è necessario erpicare regolarmente, allentare, diserbo.

Mais Krasnodar

Le migliori varietà di ortaggi a grano per terreni aperti sono ampiamente utilizzati nella produzione e vengono coltivati ​​con successo in regioni con climi caldi. Tutti si distinguono per rese elevate e stabili, tollerano bene l'umidità del suolo e la siccità insufficienti:

• Il tipo di piante medio-precoce include semi di mais varietà Krasnodarskiy 291. La stagione di crescita dura 108 giorni. La resa dell'ibrido è alta. I grani sono dentati, gialli. Pianta alta 190 cm, orecchio cilindrico pesa 300 g L'ibrido è resistente alle malattie e alla siccità.

• Il mais Krasnodar 194 MB ha una resa media. Sono coltivati ​​per grano e insilato. Le caratteristiche principali della varietà di mais Krasnodarskiy 194 includono: la pannocchia è cilindrica, i chicchi sono odontoide-silicei, la pianta cresce fino a 250 cm. Nella descrizione dell'ibrido, c'è un'elevata resistenza all'allettamento, al freddo e alle malattie.
• Krasnodar 377 AMV appartiene al tipo di piante di mezza stagione con un periodo di vegetazione di 113 giorni. Altezza della pianta cm 250. Il chicco è giallo, a forma di dente. L'orecchio pesa circa 370 g.L'ibrido tollera bene la siccità, resistente alle malattie.

Altre varietà di mais Krasnodar includono: mais Krasnodar ibrido, zucchero Krasnodar 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.

Varietà di mais da foraggio

Il mais da foraggio viene coltivato per nutrire gli erbivori domestici. La pianta dovrebbe essere caratterizzata da una vegetazione enorme e non puoi aspettare la completa maturazione delle pannocchie. I seguenti semi sono considerati le migliori varietà di mais da foraggio:

• L'ibrido vegetale Pearl ha una resa elevata, maturazione medio precoce (82 giorni), resistente a molte malattie.
• I semi ibridi di mais Adevey vengono coltivati ​​per grano e insilato, adatti per la semina precoce. Altezza della pianta 270 cm, orecchie allungate, granuli simili a denti silicei. L'ibrido è resistente all'allettamento, alla siccità, alle malattie.
• La varietà coltivata di medie dimensioni dello zucchero Saratov, altezza dello stelo 150 cm, è caratterizzata da una maturazione precoce. La varietà è apprezzata per la sua resistenza alla siccità, al freddo, alle malattie.
• La migliore varietà di mais da foraggio è Aurica. Altezza della pianta 170 cm Si riferisce a varietà a maturazione precoce. Debolmente colpito da malattie fungine.

Quali altre varietà di mais ci sono che possono essere coltivate per l'alimentazione animale? Le seguenti varietà di mangimi sono popolari:

• L'ibrido Golden Fleece ad alto rendimento ea maturazione precoce è resistente alle principali malattie ed è resistente all'allettamento. La cultura richiede calore, irrigazione e fertilizzazione.
• Le piante dell'ibrido a maturazione precoce Kuban crescono fino a 170 cm e si distinguono per l'elevata resa di massa di insilato.
• L'ibrido precocemente maturo Viola è caratterizzato da un'elevata resa di insilato. L'ibrido è resistente all'allettamento e alle malattie. Altezza stelo 2 metri.

Esiste una varietà di ibridi di mais DKS d'élite della Monsanto. Tutti gli ibridi sono adatti alla coltivazione di insilati, seguendo le pratiche di lavorazione tradizionali.

Varietà di mais bianco

La varietà bianca del vegetale appartiene agli ibridi. Il tonchio dolce è bianco e di piccole dimensioni. La pianta stessa cresce fino a due metri, le foglie sono lunghe, appuntite. tipi:

• Thompson Prolific è una coltura ad alto rendimento proveniente dal Nord America. La pianta cresce fino a 3 metri. La lunghezza delle orecchie è di 42 cm I grani grandi sono bianchi. È più spesso coltivato per fare la farina.
• Valanga ibrida di neve si riferisce a colture a maturazione precoce, di medie dimensioni e ad alto rendimento. I chicchi bianchi sono dolci e succosi. L'ibrido tollera bene la siccità e il freddo.

• Varietà vegetale di mezza stagione Nuvola bianca, destinata alla produzione di popcorn. La pianta è di medie dimensioni, la lunghezza dell'orecchio è di 22 cm La varietà è resistente all'elmintosporiosi meridionale.
• L'ibrido precocemente maturo Snow Queen è destinato alla cottura e al forno. La pianta mostra un'elevata resistenza alle malattie, l'altezza del fusto raggiunge i 180 cm, la lunghezza delle spighe è di 18 cm, i chicchi sono bianchi con un alto contenuto di zucchero.

Altre varietà di varietà con colore del grano bianco includono: White Sugar Queen, Eskimo, Ice Nectar, Snow White.

Mais giapponese

Tra le altre varietà di colture di grano, il mais giapponese è unico, che è più una varietà ornamentale. La sottospecie differisce non solo per il colore e la forma peculiari delle pannocchie, ma anche per le belle foglie.

Le spighe sono adatte al consumo nella fase lattea di maturazione, ma hanno una forma irregolare ei chicchi sono piccoli. I semi del mais giapponese sono spesso di colore rosso scuro, le pannocchie sono piccole, allungate.

Il miracolo di Maize Pearl si distingue per il bellissimo fogliame decorativo con strisce colorate. La pianta raggiunge un'altezza di 160 cm, le spighe mature possono essere mangiate e decorate con esse. La cultura coltivata in campo aperto richiede calore e composizione del suolo. Non tollera correnti d'aria e forti venti.

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Varietà Bonduelle

In effetti, questo tipo di mais non esiste.Bonduelle è il nome di un marchio di cibo in scatola che unisce tipi di verdure dolci: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.

La varietà dolce di mais Bonduelle a grana grossa è destinata alla coltivazione nella Russia centrale. La maggior parte degli ibridi colturali sono caratterizzati da rese elevate e gusto eccellente. Le orecchie con chicchi dolci possono essere consumate fresche o cotte.

Per coltivare mais con buone rese, è necessario stabilire un regime di irrigazione e fertilizzazione sufficiente. Puoi raccogliere varietà Bonduelle con tempi e gusti di maturazione diversi.

Mais per cucinare

Per cucinare, è necessario scegliere non varietà di mais da foraggio, ma una varietà di zucchero nella fase di maturazione del latte. Il colore dei chicchi dovrebbe essere giallo latte o dorato. È meglio scegliere varietà di mais zuccherate per cucinare: Spirit, Voronezh 80, Pioneer, Ice nectar, Jubili, Early gold, Lakomka.

Puoi cucinare una verdura in una casseruola, fornello lento, forno, microonde. L'orecchio non ha bisogno di essere sbucciato prima dell'ebollizione, basta rimuovere le foglie superiori. Le pannocchie della stessa dimensione vengono messe in acqua fredda per un po 'e solo dopo iniziano la cottura. Quindi vengono trasferiti in una nuova acqua fredda e messi a fuoco. Sale e zucchero vengono aggiunti 15 minuti prima della cottura.

Il mais giovane impiega 20 minuti per essere completamente cotto. Le verdure mature vengono cotte un po 'di più, circa 40 minuti. La prontezza può essere giudicata dalla morbidezza dei chicchi, se sono facilmente forati con una forchetta, allora puoi scolare l'acqua. Dopodiché, per altri 30 minuti, la padella con la verdura viene avvolta dal calore.

Dentata e semidentata

Nelle varietà di mais dentellato (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 SV), i chicchi hanno una forma allungata con una caratteristica depressione nella parte superiore, che si forma durante la fase di maturazione. A grandi linee, assomigliano a un dente. Questo gruppo di piante comprende varietà e ibridi con grani gialli e bianchi. Molto spesso varietà con maturazione tardiva.

Un raccolto semi-dentato si ottiene incrociando selce e mais ammaccato. Questo gruppo si distingue per varietà con rese elevate. La pianta può essere utilizzata per la produzione di mangimi per animali e le orecchie possono essere mangiate.

silicee

La forma dei chicchi di mais in selce è tonda, il piano è bombato, la superficie è liscia e lucida. Il colore può essere lilla, cioccolato, variegato o giallo. Una caratteristica distintiva è il contenuto di una grande quantità di amido.

I tipi più popolari di mais selce includono: Voronezh 80, Voronezh 76, Severodakotskaya, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Tutte le varietà sono caratterizzate da elevata produttività, resistenza alle malattie e sbalzi di temperatura dell'aria.

Fenomeno ibrido

L'ibrido di mais SI ha un periodo di maturazione medio precoce. Coltivato per la produzione di mangimi animali, oltre che per cereali. I chicchi hanno una forma simile a un dente di colore arancione, il contenuto di amido è del 72%. La pianta mostra un'elevata resistenza alle malattie.

Altre caratteristiche dell'ibrido includono il fenomeno: orecchie grandi con un gran numero di file, i chicchi rilasciano rapidamente umidità durante la maturazione, il sistema radicale si sviluppa rapidamente. La pianta è altamente resistente alla siccità, al gelo e all'allettamento.

Pioneer e i suoi ibridi

Un noto produttore di semi di mais è Pioneer. Le varietà di piante prodotte sono coltivate in qualsiasi condizione climatica, mostrano resistenza alle comuni malattie delle colture cerealicole e consentono di raccogliere un ricco raccolto. I grani sulla pannocchia sono allungati, grandi e dentati. L'involucro ha una durezza media.

Gli ibridi di mais Pioneer più popolari includono: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 e 39F58. Caratteristiche delle varietà:

• Varietà a denti silicei Pr39B29 FAO 170 a maturazione molto precoce. Coltivato per insilato e grano. La polpa dei chicchi ha un alto contenuto di amido, rilasciano rapidamente umidità durante la maturazione.
• Elite FAO 210 è caratterizzato da una rapida crescita, resistenza a fattori avversi e malattie e si adatta bene a qualsiasi composizione del suolo. Il chicco è del tipo siliceo, caratterizzato da un elevato ritorno di umidità durante la maturazione.

• Costella FAO 220 è una pianta corta. I chicchi sono del tipo a denti silicei con un alto contenuto di amido. L'ibrido è resistente alle principali malattie, si adatta a qualsiasi composizione del suolo.
• L'ibrido di mezza stagione Claric FAO 310 ha un alto rendimento. Il tipo di grano è simile a un dente; emana bene l'umidità durante la maturità. L'ibrido ha una buona tolleranza alla siccità, tolleranza alle malattie.
• Ibrido medio tardivo PR 38D93 Anasta ad alto potenziale di resa. I grani si distinguono per un elevato ritorno di umidità e sono del tipo simile a un dente. Mostra resistenza a molte malattie.

A causa dell'alto contenuto di componenti nutrizionali nel mais Pioneer, viene utilizzato per la produzione di mangimi per erbivori, ed è anche utilizzato nell'industria alimentare per la produzione di farina, cereali e prodotti in scatola.

vaporoso

Tutte le varietà di mais mondato non hanno valore nutritivo, quindi la varietà è molto scarsa. Coltiva mais solo per insilato, per il bene della massa verde. Una varietà di cultura diffusa in Africa, dove va a nutrire gli erbivori.

La patria delle specie vegetali sottili è il Sud America. I chicchi di colore e forma non sono diversi dagli altri tipi di mais.

Una caratteristica caratteristica è la presenza di squame che coprono l'intera spiga e ogni singolo chicco.

cereo

Le varietà di mais ceroso hanno una superficie del grano opaca e liscia. Il guscio esterno è opaco e denso. La polpa è farinosa, appiccicosa, poiché l'amido della polpa è quasi al 100% di amilopectina.

Descrizione delle varietà:

• La cultura delle fragole di mezza stagione si riferisce alle piante ornamentali, ma anche le orecchie possono essere mangiate. Il sapore è gradevole e leggermente dolce. Le foglie sono a forma di nastro con strisce bianche. Le pannocchie sono rosso-bordeaux, lunghe 7 cm, il gambo della pianta è di 150 cm.
• La varietà di mezza stagione Madreperla raggiunge un'altezza di cm 220. Le orecchie sono piramidali, lunghe cm 14. I chicchi sono oblunghi, grigi, bianco-lilla e di colore perlato.
• Il mais rosso di Oaxaca è un raccolto a maturazione precoce (90 giorni). Altezza della pianta 2 metri. La spiga è tonda, lunga cm 20. Il chicco di media grandezza ha un colore rosso, succoso e dolce al palato.

I chicchi sulla pannocchia di mais ceroso sono disponibili in una varietà di forme e colori. Lo scopo principale di una coltura matura è la sua ulteriore trasformazione in amido.