TOP 50 migliori varietà di mais dolce con descrizione e coltivazione

La coltivazione delle varietà dolci e degli ibridi di mais deve essere effettuata nel rispetto di determinati requisiti. Lo scopo principale del raccolto è l'inscatolamento. Tra l'ampia varietà delle migliori varietà di mais dolce, è necessario scegliere quelle che tollerano fermamente i fattori avversi, raramente si ammalano e danno una resa costantemente elevata.

Composizione biochimica dei semi di mais dolce

Il mais da zucchero è una preziosa coltura vegetale. I suoi chicchi contengono un ricco complesso vitaminico e minerale e un'alta percentuale di grassi e proteine. Alla maturità della cera di latte, i cereali sono costituiti per il 3% da proteine, per il 20% da carboidrati, per il 5% da grassi, per il 7% da zuccheri e per il 75% da umidità. Inoltre, il grano contiene colina e biotina.

I chicchi contengono molti macronutrienti, oligoelementi, acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi. Le varietà di mais con chicchi gialli immagazzinano inoltre vitamina E e carotene. Tra tutte le colture orticole, il mais dolce è considerato il più nutriente. In 1 kg di chicchi di mais 880 kcal.

I semi di una coltura vegetale di varietà zuccherine sono ricoperti da un guscio vitreo rugoso, che indica un aumento del contenuto di zucchero e polisaccaridi.

Tra le varietà di verdure zuccherate, Spirit è popolare. Le recensioni sulla varietà vegetale Spirit sono solo positive. Matura in due mesi, la resa è costantemente elevata indipendentemente dalla regione di coltivazione. Le orecchie sono lunghe e piene di un gran numero di grossi grani gialli.

Varietà popolari di mais dolce

Gli allevatori hanno sviluppato un'ampia varietà di varietà di mais dolce. Tra questi, puoi scegliere il più adatto per colore, forma, maturazione e caratteristiche di cura. Le varietà più popolari includono: Trophy F1, Megaton F1, Boston F1, Overland F1.

L'ibrido ad alto rendimento del mais Boston F1 è un raccolto di mezza stagione. Il periodo di maturità inizia il 73 ° giorno. Il sapore dolce dei fagioli è adatto per conserve e cucine casalinghe. Altezza della pianta 150 cm Lunghezza orecchio 19 cm, peso 210 g I chicchi sono gialli, zuccherini, gialli. La varietà è resistente alle malattie, all'alloggio.

Il mais Dobrynya F1 ha una maturazione precoce e un sapore dolce. La pianta può crescere in qualsiasi terreno e non teme condizioni avverse.Pertanto, tra i coltivatori di ortaggi, ha preso uno dei primi posti.

Il mais spiritoso ha buone caratteristiche. La varietà è anche senza pretese nelle cure, resistente a molte malattie e parassiti, appassimento, freddo e siccità.

Spirito

Lo spirito di mais viene coltivato per l'inscatolamento e può essere consumato anche fresco. Altezza della pianta 190 cm, lunghezza dell'orecchio 19 cm, peso 200 g I semi maturano il 65 ° giorno, hanno un colore giallo dorato.

La varietà ha una buona resistenza alle malattie, soprattutto all'elmintosporiosi, oltre che all'allettamento. L'ibrido è caratterizzato da una resa elevata. Il contenuto di zucchero nei chicchi è superiore al 12% e praticamente non contiene amido.

Bonduelle

Bonduelle è un marchio di alimenti in scatola che elabora varietà di mais dolce. I chicchi di mais della varietà Bonduelle vengono inscatolati, trasformati in fiocchi e farina. La varietà più comunemente usata è Spirit o Bonus.

Il mais Bonduelle è classificato come coltura vegetale a maturazione precoce. Dopo la prima germogliazione, le spighe maturano a 85 giorni. Altezza della pianta 2,5 metri. Le orecchie sono formate in una classica forma cilindrica. La lunghezza della pannocchia è di 20 cm, il peso è di 180 g.I grani gialli grandi hanno un sapore succoso e dolce.

Legend F1

L'ibrido di mais Legend F1 è uno dei più popolari tra i coltivatori di ortaggi. La varietà si distingue per la maturazione precoce del raccolto, che può essere raccolta in 72 giorni. L'altezza del gambo è di 170 cm La lunghezza delle orecchie è di cm 18. I chicchi sono di colore giallo dorato, succosi e di sapore dolce.

La varietà si ammala raramente, soprattutto mostra una buona immunità contro la ruggine della testa e del fusto, il marciume batterico.

Punto di riferimento F1

La varietà di mais molto dolce Landmark F1 ha una maturità precoce di 73 giorni. Altezza della pianta cm 200. Sul fusto possono formarsi più di due pannocchie lunghe 21 cm con grani gialli e grossi.

Il vantaggio principale è l'elevata resistenza alle malattie, in particolare l'elmintosporiosi e la fuliggine. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo, conservando tutte le proprietà e il gusto utili.

Super Sundance

Super Sundance F1, un mais zuccherino ibrido ad alto rendimento, può essere inscatolato, bollito o consumato fresco. Per ottenere il gusto più dolce e succoso, è meglio aspettare fino allo stadio di maturità lattiginosa.

La pianta tollera bene la siccità, ma non si sviluppa bene senza un'illuminazione sufficiente. Si riferisce a colture a maturazione precoce. Dal momento dell'emergenza all'inizio della maturità, passano 65 giorni. La lunghezza della pannocchia è di 19 cm, peso - 200 g I chicchi di mais Super Sundance sono di colore giallo brillante con una buccia delicata.

La varietà mostra resistenza a molte malattie, incluso il mosaico nano. La cura richiede l'istituzione del corretto regime di irrigazione e una fertilizzazione tempestiva. Le piantine sono sensibili al gelo.

olandese

Per le varietà di mais olandesi, scelgono un luogo soleggiato, poiché le pannocchie non si formano bene all'ombra. L'assistenza di base non è diversa dalla coltivazione di altre specie. È imperativo osservare le date di semina, tenere conto della rotazione delle colture, applicare i fertilizzanti in tempo, impostare il regime di irrigazione e allentare e diserbare il terreno.

Trofeo

Il Corn Trophy F1 viene coltivato per l'ulteriore conservazione del raccolto, cottura o congelamento. In qualsiasi lavorazione, i cereali non perdono il loro valore nutritivo e le proprietà utili. La cultura appartiene ai primi gruppi, inizia a maturare dopo 75 giorni. Altezza stelo 20 cm, lunghezza orecchio 21 cm, peso 250 g I chicchi sono di colore giallo-arancio, grandi e succosi con un guscio sottile.

La varietà è caratterizzata da resistenza a malattie, allettamento e siccità. Le piantine sono sensibili al freddo. Durante la coltivazione, è necessario monitorare l'irrigazione e la fertilizzazione.

Perla Nera

I chicchi grandi e succosi di mais Black Pearl si distinguono per il loro colore insolito. Durante la maturazione diventano rosso porpora. La pianta è resistente al freddo, alla siccità e a molte malattie.

Caramello

Il mais super precoce e dolce del tipo Caramello F1 vi delizierà con il suo raccolto maturo dopo 60 giorni. La pianta raggiunge un'altezza di 140 cm La lunghezza delle orecchie è di 21 cm, il peso è di 250 g Le foglie della coltura sono molto più larghe, il che consente un più rapido accumulo di zucchero e la formazione di due orecchie a tutti gli effetti.

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La varietà è resistente all'allettamento. A causa del forte apparato radicale della pianta, la varietà tollera le alte temperature dell'aria. Adatto alla coltivazione in pieno campo e in serra.

Dobrynya

Una varietà precoce di mais è la varietà Dobrynya. La vendemmia viene effettuata dopo 70 giorni. Il fusto della pianta si estende fino a 170 cm La lunghezza della pannocchia è di 25 cm La pianta si adatta bene a qualsiasi terreno, è caratterizzata da resistenza all'avvizzimento e alle malattie, soprattutto a ruggine, mosaico e fuliggine.

Gourmet Belogoria

Una varietà precoce di mais dolce, Lakomka Belogoriya, è senza pretese, si adatta rapidamente a qualsiasi condizione meteorologica. La maturazione del raccolto avviene 82 giorni dopo la germinazione. L'altezza della pianta è di 150 cm La lunghezza delle orecchie è di 20 cm, il loro peso è di 150 g I chicchi sono grandi, di colore giallo dorato, succosi e di sapore dolce.

Il raccolto inizia presto a formare un grande raccolto ed è altamente resistente alle malattie. Il requisito principale durante la coltivazione è l'allentamento e la concimazione del terreno.

Orecchio d'oro

Il mais Golden Ear è facile da curare e il risultato piacerà con un raccolto dolce e abbondante. Si riferisce alle colture di mezza stagione. Dall'apparizione dei primi germogli alla maturazione passano 92 giorni. La pianta raggiunge un'altezza di 170 cm La lunghezza delle orecchie è di 19 cm, il peso è di 280 g I chicchi sono grandi, gialli.

La cultura è resistente all'allettamento, alle malattie caratteristiche degli ortaggi da grano ed è esigente per l'allentamento del terreno, l'irrigazione adeguata, il diserbo e l'alimentazione tempestivi.

Vega F1

La mezza stagione è la varietà di mais Vega F1. La maturazione dei chicchi sulla pannocchia inizia dopo 75 giorni. Il fusto della pianta si estende fino a 2 metri. La pianta è resistente alla pressione, grazie al suo forte apparato radicale, al fusto robusto e alle foglie larghe. La lunghezza delle spighe è di 24 cm Il raccolto raccolto viene conservato a lungo.

Sheba

Una varietà di mais dolce super precoce è Sheba F1. La pianta entra nella fase di maturità dopo 68 giorni. Altezza della pianta cm 180. I chicchi giallo-arancio possono essere conservati, congelati o consumati freschi. La lunghezza della pannocchia è di 22 cm, il peso è di 250 g.

Differisce in resistenza a malattie, siccità, sbalzi di temperatura e alloggio, resa elevata. Le piantine devono essere protette dal gelo.

Megaton F1

Megaton F1, un ibrido raccolto di mais, si distingue per la sua fase di maturità medio-tardiva. Puoi raccogliere in 85 giorni. L'altezza della pianta raggiunge i 250 cm L'apparato radicale è forte, il fusto è forte e protegge dall'allettamento prematuro. Si possono formare 2-3 orecchie su un gambo. La lunghezza della pannocchia può essere fino a 30 cm.

I chicchi sono di colore giallo intenso. La cultura tollera la siccità, raramente si ammala e viene attaccata dai parassiti. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo, conservando la sua succosità e dolcezza.

Noè

Gli allevatori olandesi hanno sviluppato una varietà di mais super dolce Noah F1, la descrizione e le recensioni ti aiuteranno a fare la scelta giusta. Il raccolto raccolto è adatto per la conservazione e la cottura. La lunghezza della pannocchia è di 20 cm, il peso è di 450 g, i chicchi sono grandi, di colore giallo brillante.

La pianta è alta 210 cm, il periodo di maturazione è breve, solo 70 giorni. Corn Noah è raramente esposto alle malattie, raramente soffre di elmintosporiosi e marciume batterico.

Dora F1

Il mais dolce Dora F1 è apprezzato per il suo gusto eccellente e la facilità di cura del raccolto. Appartiene alle varietà a maturazione precoce, il periodo di maturazione inizia il 65 ° giorno dal momento in cui compaiono i primi germogli. La pianta è potente, alta 170 cm, la lunghezza delle orecchie è di 22 cm, i chicchi sono di colore giallo dorato.

Il raccolto raccolto conserva a lungo dolcezza e succosità, non c'è retrogusto amidaceo. La coltura vegetale è resistente alle malattie, in particolare all'elmintosporiosi.

Batam d'oro

La varietà di mais medio precoce Golden Batam consente di raccogliere spighe mature dopo 75 giorni. Il fusto della pianta si estende fino a 170 cm La lunghezza della pannocchia è di 19 cm, il peso è di 200 g I chicchi sono dolci, di colore giallo.

I vantaggi della varietà sono resa stabile, alto contenuto di zucchero. La raccolta inizia nella fase di maturità del latte. Durante la stagione, è necessario eseguire almeno tre allentamenti, l'irrigazione deve essere impostata regolarmente, la concimazione viene eseguita tre volte. Se necessario, possono essere utilizzati prodotti per il controllo degli insetti e delle malattie.

Sweet Nugget

Le varietà di mais super dolce ibrido includono la Sweet Nugget F1. In poco tempo si forma un raccolto ricco e di alta qualità. La stagione di crescita dura 72 giorni. La pianta raggiunge un'altezza di 170 cm, sul fusto si formano 2-3 pannocchie lunghe 23 cm I chicchi sono gialli, di media grandezza. Le foglie sono larghe, di colore verde scuro, che consente di conservare più zucchero.

Una caratteristica distintiva è la resistenza a malattie, vari virus e carie. Le pannocchie raccolte nella fase di latte vengono conservate a lungo, conservando la loro compattezza e l'ottimo sapore.

Nettare di ghiaccio

Il mais Icy Nectar è classificato come coltura a frutto tardivo. Dal momento dell'emergenza delle piantine alla formazione dei chicchi maturi, passano 130 giorni. La pianta si estende fino a 180 cm La lunghezza delle pannocchie può raggiungere i 25 cm I chicchi sono grandi e succosi, di un insolito colore bianco crema.

Primi buongustai

Il mais ad alto rendimento della varietà Early Gourmet 121 ha solo recensioni positive da parte dei coltivatori di ortaggi. Dopo 70 giorni si forma un grande raccolto. La pianta è di media altezza, 145 cm, una spiga cilindrica, lunga 21 cm, pesa 190 g, i chicchi sono gialli, succosi, grossi con una buccia sottile e delicata.

La pianta è caratterizzata da un'elevata resistenza alle malattie. Il mais precoce è desiderabile per crescere attraverso le piantine. Le colture orticole necessitano di irrigazione, concimazione, diserbo e allentamento tempestivi.

Funzionalità in crescita

La tecnologia di coltivazione del mais dolce dopo la semina ha le sue caratteristiche.

Se l'estate è breve, è meglio piantare attraverso le piantine. Semi di mais seminato in tazze separate ad una profondità di 3 cm, cospargendo di sabbia sopra. In futuro, si consiglia un'irrigazione moderata e una temperatura dell'aria di +20 gradi. Una settimana prima del trapianto, viene applicata la medicazione superiore e cosparsa di sabbia per prevenire la formazione di croste.

La semina in piena terra viene effettuata a metà maggio. Lo schema per le varietà precoci si presenta così: 60x30 cm, per le varietà tardive - 70x70 cm I fori preparati vengono versati con acqua, vengono posati tre grani, quindi coperti con terreno umido e asciutto.

atterraggio

Il mais è considerato un raccolto che ama la luce. Devi scegliere una zona soleggiata, lontana dall'ombra degli alberi e da una recinzione, preferibilmente sul lato sud della casa. In questo caso, il sito deve essere protetto dai venti.

I migliori predecessori per il mais sono legumi, patate, cetrioli, pomodori, cipolle e barbabietole da foraggio. Non dovresti seminare mais dopo miglio e cavolo.

Il mais non ha requisiti speciali per la composizione del terreno, ma i terreni podzolici, torba e chernozem sono i più adatti. I terreni di pianura con scarso deflusso idrico non sono tollerati dalle colture orticole.

In autunno, durante la preparazione del terreno, si consiglia di applicare concimi organici e fosforo-potassici. In primavera, allentano il terreno e attraversano il sito con un rastrello, rompendo grandi zolle di terra.

I semi di mais dello Spirito o di qualsiasi altro tipo, prima della semina, vengono selezionati, vengono selezionati solo sani e densi, imbevuti di stimolanti della crescita e disinfettati. Si consiglia di scaldare i semi al sole per 5 giorni, quindi metterli a bagno in acqua calda. Questa procedura accelererà la germinazione dei semi.

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La semina del mais viene effettuata a metà maggio, quando la minaccia del gelo è finita. A questo punto, il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a +10 gradi. I fertilizzanti azotati possono essere applicati il ​​giorno prima di piantare i semi. Prima di piantarsi da solo, il terreno deve ancora essere allentato a una profondità di 10 cm.

La semina del mais in piena terra inizia alla fine di aprile o all'inizio di maggio. I primi scatti dovrebbero apparire il 10-12 ° giorno. Nell'area preparata, i solchi vengono realizzati a una profondità di 7 cm, se l'area è piccola, le file vengono eseguite a una distanza di 60 cm.

Le colture di cereali per le piantine iniziano a essere seminate all'inizio di maggio, è meglio piantare i semi in vasi di torba separati. In questo caso, il rischio di danni all'apparato radicale durante il trapianto sarà minimo. Già a metà giugno iniziano a trapiantare piantine in piena terra. A questo punto, dovrebbero apparire tre foglie vere sulle piantine.

Cura

L'intero periodo di coltivazione del mais dolce, è necessario seguire alcuni consigli. La prima volta dopo la semina, la pianta cresce lentamente. Durante questo periodo, trarrà beneficio dall'allentamento e dal diserbo. Norme agricole:

• Il mais richiede annaffiature abbondanti. La dimensione delle orecchie e la dolcezza dei chicchi dipendono direttamente dal corretto regime di irrigazione. Soprattutto è necessaria molta umidità durante la germinazione dei semi e la formazione delle orecchie.
• L'allentamento del terreno viene effettuato dopo ogni irrigazione e dopo la pioggia. Più alta è la pianta, più bassa è la profondità di allentamento del terreno. Ciò ridurrà il rischio di danni alle radici avventizie.
• Durante il periodo di fioritura, è possibile eseguire un'ulteriore procedura di impollinazione. Per fare questo, i fiori maschili vengono strappati (si trovano nella parte superiore dello stelo) e scuoterli sulle pannocchie fiorite (i fiori femminili si trovano qui).

• Per accelerare la crescita della pianta e la formazione della pannocchia, viene eseguita la presa. Tutti i tiri laterali vengono tagliati.
• Non dovresti consentire la crescita di erbe infestanti, quindi il diserbo viene effettuato in modo tempestivo.
• Effettuare trattamenti preventivi per proteggersi da parassiti e malattie. Al primo segno della loro comparsa, devono essere prese misure per preservare il raccolto.

La fecondazione occupa un posto speciale. Il mais risponde bene al compost e all'humus. La prima medicazione superiore può essere eseguita quando 5-6 foglie si aprono sulla pianta. Dopo aver aperto la quinta foglia, vengono applicati fertilizzanti di potassio. Una soluzione liquida di nitrato di ammonio, perfosfato può essere aggiunta ai corridoi.

Se le foglie diventano verde chiaro, sono comparse strisce gialle, potrebbe essere necessario aggiungere componenti di azoto. Se i bordi delle foglie iniziano a ingiallire e si seccano, è necessario aggiungere potassio.

Raccolto

Le spighe sono adatte alla raccolta nella fase della cera lattea. È importante non saltare questo periodo, altrimenti i chicchi diventeranno grossolani, duri e perderanno la loro succosità. Esistono diversi segni che determinano la maturità del mais:

• Puoi determinare la maturità della pannocchia dalla seta di mais. Passa dal verde smeraldo al giallo-marrone.
• Un altro segno di maturità è il colore dei chicchi. Sono di colore bianco o giallo, a seconda della varietà selezionata. Allo stesso tempo, i grani si adattano strettamente l'uno all'altro e il guscio è facilmente perforabile.
• Le foglie avvolgenti superiori della testa diventano secche e iniziano a ingiallire.

Molto spesso, la raccolta del mais inizia all'inizio di agosto. La raccolta è preferibile la mattina presto.

A giudicare dalle recensioni, il mais Lakomka Belogorya ha vinto uno dei primi posti tra i coltivatori di ortaggi esperti. Si noti che è facile prendersi cura delle piantagioni di mais durante la coltivazione, quasi tutti i semi seminati germogliano insieme e in tempo. Le prime spighe possono essere mangiate dopo 90 giorni.

Su uno stelo, alto 150 cm, si possono formare fino a 4 spighe. Gli orticoltori notano anche l'elevata resa della varietà, la pianta non necessita di annaffiature frequenti, i chicchi delle spighe raccolte mantengono a lungo la loro succosità e dolcezza.

Cibo delizioso con mais Spirit F1

Esiste un'ampia varietà di ricette che possono essere utilizzate con qualsiasi varietà di mais dolce, incluso Spirit F1.

Una ricetta semplice per fare il mais a bagnomaria

Le orecchie vengono pelate dalle foglie, lavate con acqua fredda e asciugate con un asciugamano. L'acqua viene versata in una ciotola e le pannocchie stesse vengono poste per la cottura a vapore. Il coperchio è chiuso e il tempo è impostato su 35 minuti. Dopo che il mais finito si è raffreddato, le pannocchie vengono unte con burro, cosparse di sale e servite.

Frittelle di mais

La cottura richiede farina di mais e mais dolce in scatola. L'acqua viene drenata dai cereali in scatola. Il kefir viene aggiunto in una ciotola separata, la farina viene diluita in essa, vengono aggiunti sale, zucchero e soda. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati. I chicchi di mais in scatola vengono versati nell'impasto risultante e viene avviata la frittura. Misura una piccola porzione dell'impasto con un cucchiaio e mettilo nella padella.

Zuppa di mais

Tritare finemente le cipolle sbucciate, tritare con una grattugia le carote pelate e il sedano. Tagliate le patate e le zucchine a cubetti.

Burro fuso (20 g) e olio vegetale (25 ml) in una casseruola, quindi aggiungere le cipolle tritate, friggendo fino a doratura. Successivamente, aggiungi le carote e il sedano e, dopo un paio di minuti, le patate. Le verdure vengono versate con un litro di acqua bollita.

5 minuti dopo l'ebollizione, le zucchine e il mais in scatola vengono aggiunti alle verdure insieme al liquido nel barattolo. Dopodiché, cuoci per altri 10 minuti. A fine cottura aggiungere sale, spezie e formaggio fuso.

Si consiglia di macinare la zuppa finita in un frullatore fino a che liscio. Puoi decorare il piatto finito con le erbe.

Insalata di mais e funghi

Lessare il filetto di pollo in acqua salata. Gli champignon vengono lavati e tagliati a cubetti. Friggere la cipolla tritata in olio vegetale riscaldato fino a doratura, dopodiché vengono aggiunti i cubetti di funghi. Dopo 15 minuti di frittura, salare e pepare le cipolle e i funghi.

Il formaggio a pasta dura viene tritato su una grattugia, l'acqua viene drenata dal mais in scatola, il filetto di pollo viene estratto dal brodo e lasciato raffreddare. Successivamente, il filetto e l'ananas in scatola vengono tagliati a cubetti.

Quindi iniziano a formare l'insalata. Il primo strato in un'insalatiera è steso il pollo, poi la cipolla con i funghi. Mettere il mais, l'ananas tritato sui funghi e ungere il tutto con la maionese. La parte superiore è uniformemente ricoperta di formaggio.

Porridge di mais e zucca in una pentola a cottura lenta

La polpa di zucca sbucciata viene tagliata a cubetti e posta in una ciotola multicooker. Aggiungere l'acqua e inviare a stufare per 30 minuti. A questo punto, le semole di mais vengono lavate. Non appena la zucca è pronta, aggiungere il latte, il sale, lo zucchero, la semola di mais e mandare nuovamente a stufare per 30 minuti. Successivamente aggiungere il burro e scaldare per 10 minuti. Il porridge è pronto.