Le migliori specie e varietà di rucola perenne per la coltivazione in piena terra e in serra, in particolare la semina e la cura delle piante
La rucola perenne è il verde preferito di molti giardinieri, che ha un gran numero di varietà. Grazie al suo gusto incredibile, è in grado di aggiungere note di senape e noci al piatto finito. I nutrizionisti consigliano di includere le verdure nella dieta ogni giorno, poiché sono molto salutari. Mazzi di raccolti profumati possono essere acquistati al mercato a fine maggio o coltivati nell'orto e sul davanzale della finestra.
Descrizione e proprietà benefiche della rucola
La pianta è un parente di senape e cavolo. Ha molti altri nomi che possono essere trovati spesso nelle descrizioni dei cibi o negli articoli sulla rucola. Insalata di rucola, rucola, bruco, inda, eruka, walker sono la stessa cosa. È anche consuetudine chiamare i verdi indau.
Le foglie di lattuga sono ricche di vitamine B e C, magnesio, zinco, ferro, selenio e acido folico. Insieme, questi componenti rafforzano il sistema immunitario umano distruggendo i batteri nocivi. I flavonoidi nella composizione rendono le pareti dei vasi sanguigni forti ed elastiche. La rucola è un ottimo medicinale per chi soffre di disturbi di stomaco. L'uso regolare impedisce la crescita delle cellule tumorali.
L'insalata di rucola ha la capacità di calmare il sistema nervoso, quindi è consigliata alle persone irascibili. I verdi abbassano i livelli di colesterolo e rimuovono il liquido in eccesso dal corpo. Gli amanti delle diete non aggirano la pianta con un sapore di nocciola, poiché la rucola aiuta a perdere peso e mantenere la bellezza. 100 g di prodotto contengono solo 25 calorie.
Agendo internamente, migliora l'aspetto dei capelli e rinforza le unghie. La rucola non viene solo mangiata, ma utilizzata anche per realizzare maschere e altri prodotti per la cura. È utile includerlo in una maschera facciale. Ha un effetto ringiovanente, rendendo la pelle elastica.
Varietà di rucola
Tra le varietà esistenti di rucola si distinguono, annuali e perenni. Sono progettati per serre e terreni aperti. Per non dedicarsi alla semina di insalata ogni anno, è meglio scegliere varietà perenni. L'apparato radicale tollera bene l'inverno e la vegetazione appare all'inizio della primavera.
Gli allevatori hanno sviluppato molte varietà di rucola. Tutto ciò che è sul mercato è adatto ai giardinieri che vivono nella regione di Mosca. Hanno caratteristiche simili, ma differiscono nel gusto e nell'aspetto. Tra i tanti tipi di rucola, ognuno può scegliere quello che vuole.
Varietà di frecce di Cupido
Incluso nel gruppo delle varietà di mezza stagione.Adatto al consumo 4 settimane dopo la comparsa dei germogli. L'altezza del rosone della cultura è di 22 cm. La particolarità della rucola è la sua ripresa tardiva e la conservazione di una buona presentazione.
Le foglie delle Frecce di Cupido sono ondulate, con un ricco colore verde. Sono rialzati da terra e formano una rosetta uniforme. Durante il periodo di fioritura, sulla pianta compaiono fiori gialli. Da 1 mq. m per stagione, vengono raccolti fino a 3 kg di verdure.
Varietà Dikovina
Nelle descrizioni delle frecce di Cupido e Dikovin, puoi trovare molto in comune. I cespugli raggiungono un'altezza di cm 20. La pianta è ricoperta da foglie di media grandezza. Il colore è verde, la superficie è liscia, priva di rugosità.
Il peso di un cespuglio Curiosity oscilla tra i 20 g I fiori di rucola in fiore hanno una tonalità crema e sono ricoperti di venature marroni. Indau forma la freccia abbastanza tardi. La cultura si sviluppa bene su terreni con elevata umidità. Continua a produrre verdure fino all'inizio del freddo, poiché è in grado di mantenere a lungo la qualità del cibo.
Varietà Olivette
Detiene il record per l'aspetto delle foglie verdi. Ci vogliono solo 3 settimane dal momento in cui i germogli sembrano essere raccolti. Allo stesso tempo, l'altezza della pianta è di 25 cm, le foglie sono fortemente sezionate e colorate di verde.
Al momento di mangiare la rucola, si avverte un'amarezza. Le verdure fresche emanano un aroma speziato. Dai fiori gialli dell'Olivette si formano piccoli semi marrone chiaro, simili a semi di papavero. La resa non è molto elevata: circa 2 kg di verdure vengono raccolti da una piccola area.
Varietà di rucola
Un altro rappresentante delle varietà a maturazione precoce. Le foglie verde scuro sono ondulate e la pianta stessa è finemente dentata. Dalle foglie emana un delicato aroma di senape. Dopo la potatura, ne compaiono di nuovi sul cespuglio, con lo stesso sapore amaro-piccante.
Le foglie di rucola sono sature di vitamina C. Adatto per la coltivazione in terreno aperto e chiuso. Utilizzato per preparare vari piatti. Possono essere semplici antipasti o piatti principali complessi.
Varietà Victoria
Si consiglia di potare le verdure 3 settimane dopo la germinazione. La varietà è considerata versatile, poiché la rucola può essere piantata in una serra e seminata in piena terra. L'altezza della rosetta è media - da 15 a 25 cm Le foglie coprono il cespuglio e sono leggermente rialzate rispetto al suolo.
La cultura ha un colore verde intenso con venature chiare. Quando viene affettato in un piatto, si avverte un forte aroma. Grazie al suo sapore di senape e nocciola, si sposa bene con verdure, carne e formaggi. È considerato un prodotto dietetico. La rucola Victoria è una vera fonte di minerali vitali, vitamine e altre sostanze altrettanto utili.
Variety Poker
È molto popolare tra gli amanti del verde. La varietà a maturazione precoce è caratterizzata da un gusto eccellente. Costituisce la base per insalate e piatti leggeri di pesce e carne. Picchi di crescita a metà estate.
La varietà di rucola Poker non è come gli altri rappresentanti della vegetazione, poiché il cespuglio ha uno stelo ramificato. Grazie a questa caratteristica, la pianta raggiunge un'altezza fino a 1 m. Con l'aiuto delle foglie verdi si forma una rosetta alta fino a 25 cm. Le foglie vengono periodicamente tagliate per l'uso e al loro posto ne crescono di nuove.
In condizioni di serra, la rosetta è di sole 12 foglie. In terreno aperto, l'importo raddoppia. I fiori di rucola hanno una tonalità crema pallida. La resa non è molto elevata, nonostante la varietà sia considerata precoce.
Variety Solitaire
È stato allevato dagli allevatori nel 2007. Da allora, ha occupato un posto d'onore nei terreni di molti giardinieri. Tollera bene l'inverno all'aperto, regalando germogli verdi all'inizio della primavera. Ci vogliono dai 20 ai 30 giorni per maturare.
Le foglie verdi pulite di Solitaire hanno incisioni lungo i bordi.Alla fine della stagione di crescita, la pianta forma fiori di un delicato colore giallo. L'aroma delle verdure è molto forte, il gusto ha note di senape e nocciola. La rucola è adatta alla coltivazione su nastro trasportatore.
Varietà Spartak
La rucola è ricca di vitamine e oli essenziali. Il complesso di vitamine B e C aumenta l'emoglobina e aiuta a ridurre i depositi di sale. Tollera il freddo estremo e questo non influisce in alcun modo sulla cultura. Dà presto massa verde, quindi è possibile preparare pasti con erbe fresche. L'altezza del cespuglio non è molto grande - solo 18-23 cm.
Come coltivare la rucola
La lattuga può essere coltivata in due modi: in serra e in campo aperto.
In condizioni di serra
Poiché il terreno è protetto, ciò garantirà il raccolto di rucola per un anno intero. Una condizione importante per una serra è la temperatura. Il puntatore non dovrebbe scendere sotto i 16 gradi. Se le giornate di sole sono molto indietro, la lattuga ha bisogno di illuminazione artificiale con lampade speciali.
Preparazione del terreno prima della semina:
- Eseguire la procedura di allentamento fino a una profondità di 20 cm.
- Pulisci i letti da erbacce e residui di altre colture.
- Aratro dopo 12 giorni. Pertanto, sarà possibile distruggere le erbe infestanti che sono penetrate negli strati più profondi del suolo.
- Eseguire l'erpicatura. Ciò consente all'umidità di rimanere a lungo nel terreno.
A prima vista, può sembrare che le fasi di pre-semina siano difficili, ma non è così. Se segui le indicazioni, la persona avrà successo. Di conseguenza, appariranno piantine e, nel tempo, una cultura adulta.
Terreno aperto
Molti giardinieri e residenti estivi praticano questo particolare metodo di coltivazione. I semi di lattuga vengono seminati da metà primavera a fine agosto. La procedura viene ripetuta ogni 10 giorni per avere sempre erbe fresche. Se le giornate estive sono molto calde, scegli una zona all'ombra. La rucola non tollera la luce solare diretta.
La procedura per la semina in piena terra è la stessa delle condizioni di serra. Si consiglia di seguire queste regole:
- la distanza tra le file deve essere entro 45 cm;
- approfondire il seme nel terreno di non più di 1,5 cm;
- ci dovrebbero essere almeno 5 cm di spazio libero intorno alla pianta.
La densità di impianto influisce negativamente sulla crescita di ogni cespuglio. I germogli in eccesso vengono rimossi quando hanno 2 foglie.
Ottenere piantine
È possibile anche la piantina. Per fare questo, prendi tazze separate o una pentola grande. In quest'ultimo caso, vengono seminate 30. 2-3 semi dovrebbero essere piantati in ogni tazza per selezionare il germoglio più forte e trapiantare in terreno aperto.
Le piantine compaiono molto rapidamente. Quando le piantine sono abbastanza forti, vengono trasferite in un luogo permanente in piena terra insieme a un grumo di terra. Per uno sviluppo normale, è sufficiente un regime di temperatura di 9 gradi. Per proteggere le giovani piantine dal freddo, i germogli vengono coperti con barattoli e rimossi al mattino.
Crescendo su un davanzale
Un'ottima alternativa per i cittadini che non hanno appezzamenti di terra. Se c'è un balcone, questo è solo un vantaggio, poiché i vasi con le erbe possono essere portati all'aria aperta. Si consiglia di non piantare molti germogli in una scatola. È meglio scegliere un solo contenitore per ogni cespuglio. Un requisito speciale che una persona deve rispettare quando rucola crescente sul davanzale della finestra, racchiude in una scatola - la sua profondità non deve superare i 10 cm.
Regole per la cura delle piantagioni di rucola
Le foglie di Eruka iniziano a staccarsi quando raggiungono i 10 cm di lunghezza, il che contribuisce al rinnovamento della coltura, grazie alla quale compaiono nuove foglie. Se le verdure crescono troppo, ne influenzerà l'aspetto e il gusto.
Le foglie succose perdono la loro attrattiva, diventano resistenti con molte fibre. Sono già inutilizzabili per il cibo.
Appariranno nuove foglie se il raccolto viene costantemente annaffiato.Ha bisogno soprattutto di annaffiature abbondanti nelle giornate calde. Non tutti i giardinieri aderiscono a questa regola. La mancanza di umidità cambia il gusto della rucola in quanto diventa molto amara.
Durante l'irrigazione, non versare acqua direttamente sulla pianta. Deve essere spruzzato in modo che il terreno assorba l'acqua in modo uniforme. A tale scopo, utilizzare un annaffiatoio. Quando si tratta di grandi appezzamenti di rucola, gli irrigatori sono utili.
Un tubo viene posato tra i letti con lattuga e il terreno viene inumidito se necessario. Di norma, questo viene fatto al mattino e alla sera, dopo che il calore si è abbassato. Oltre all'irrigazione, il terreno necessita di aratura. Ciò favorisce una migliore penetrazione delle masse d'aria e dell'umidità alle radici della pianta.
Fecondazione
Per quanto riguarda l'alimentazione, viene effettuata due volte a stagione. La fecondazione avviene contemporaneamente all'annaffiatura delle piante. Le sostanze per l'alimentazione sono selezionate in base al periodo di maturazione della vegetazione. Poiché viene rilasciato per molto tempo, il letame e altri fertilizzanti minerali non vengono utilizzati. Altrimenti, la massa verde accumulerà una grande quantità di sostanze tossiche.
È meglio usare fertilizzanti a base di azoto. Lo sterco di pollo o di vacca è perfetto per questo. È necessario allevare, osservando le proporzioni. Per 25 g di sostanza, prendere almeno 10 litri di acqua.
La pianta dell'insalata ha molti nomi: rucola, indau, eruka e altri. È conosciuto in molti paesi da molti secoli. È apprezzato non solo per il suo gusto, ma anche per le sue proprietà utili, la capacità di usarlo in medicina e cosmetologia. La crescita non richiederà molto tempo e può essere eseguita anche su un davanzale. Se il giardiniere prova la rucola almeno una volta, non potrà più rifiutarla.
