Rucola in crescita in campo aperto da semi e piantine, semina e cura del paese
70% di alimenti vegetali e 30% di animali: la proporzione di alimenti di cui l'uomo ha bisogno, sviluppata dai nutrizionisti. Gli alimenti vegetali sono verdure, frutta e, naturalmente, verdure. La sua composizione chimica è una ricchezza delle vitamine e dei minerali più preziosi. La rucola è un tipo di verde nuovo, ma già consolidato. Molti lo comprano e alcuni, avendo appezzamenti di terreno, vogliono coltivarlo. Per questo, è importante imparare le regole della semina e della cura, sebbene la rucola in campo aperto sia senza pretese.
Descrizione della coltura: varietà e varietà
Questo tipo di verde è una pianta piuttosto divertente. Presentato in due tipi di insalata:
- rucola da giardino, un'altra designazione per la semina indau, o eruka;
- rucola selvatica, un'altra designazione è a due file a foglia sottile.
Questi tipi di verdure hanno un sapore originale che fornisce piatti pronti con un delicato gusto di nocciola con una sfumatura di senape. La riproduzione avviene attraverso la semina.
La rucola è considerata un tipo di insalata; appartiene alla famiglia dei cavoli, il genere Indau. Precedentemente considerata un'erba, ma dopo che la cucina mediterranea ha messo radici in Europa, è diventata popolare.
Esistono molte varietà di rucola, si consiglia di familiarizzare con le loro caratteristiche prima di piantare:
- Frecce di Cupido. I verdi sono caratterizzati da un periodo di maturazione medio, la stagione di crescita è di 35-38 giorni. La pianta cresce fino a 30 cm, le foglie sono strette e oblunghe. Esteriormente simile a un dente di leone, dà costantemente un buon raccolto.
- Dikovina. La stagione di crescita del verde è di 27-30 giorni, cresce fino a 20 cm di altezza, ha il fusto eretto, fiorisce con piccole infiorescenze che hanno un'ombra cremosa. I verdi hanno un sapore dolciastro, non c'è amarezza.
- Poker - ha un periodo di maturazione precoce, la stagione di crescita è di 22-25 giorni. È caratterizzato da foglie verdi di un'ombra ricca, di dimensioni relativamente grandi, una rosetta ha circa 25 pezzi. La vegetazione raggiunge un'altezza di 20 cm, ha un sapore dolciastro con un po 'di amarezza. I semi rimangono vitali fino a 4 anni.
- Olivette. È un tipo di maturazione precoce, la stagione di crescita è di 20-22 giorni, l'altezza non supera i 17-20 cm Si tratta di una varietà perenne con foglie leggermente arrotondate. Ottima resa, eccellenti caratteristiche gustative, c'è un po 'di sapore di nocciola e una leggera amarezza piccante.
Sfumature di rucola in crescita
La rucola è senza pretese, quindi si consiglia di coltivarla:
- in pieno campo: mediante semina o piantina;
- in condizioni di serra: semina o piantine;
- a casa: in un contenitore adatto sul davanzale della finestra.
Le condizioni importanti per un buon raccolto di verdure includono un sito di impianto adatto, il tipo di terreno, l'irrigazione, la manutenzione e la raccolta tempestiva. Per avere costantemente verdure fresche, la semina viene effettuata a intervalli di due settimane.
Selezione di semi di qualità
La sottospecie è determinata visivamente dal tipo di semi. La pianta a due file ha semi piccoli, più simili al papavero (fino a 1,3 mm). I semi della specie Indau sono più grandi, circa 2-3 mm di dimensione.
Se i semi sono stati acquistati spontaneamente, si consiglia di disinfettarli immergendoli in una soluzione di manganese. Acquistati da fornitori specializzati non richiedono alcuna formazione.
Quali vicini puoi piantare
Si consiglia di piantare la rucola accanto a mais, fagioli e cetrioli che si arrampicano su graticci. Gli danno una leggera sfumatura. Va d'accordo con aneto, carote, cipolle, rosmarino, patate. Ma non dovresti piantare la rucola vicino alle fragole.
Rucola in crescita all'aperto
La rucola è senza pretese, viene coltivata senza problemi in campagna e in giardino in campo aperto. La tecnologia di crescita include l'aderenza al metodo di preparazione del terreno, semina, cura del verde e irrigazione tempestiva. Una delle condizioni per un raccolto di alta qualità è la scelta di un sito per la semina. In piena terra, questo tipo di verde è piantato in modo semenzale e non semenzale.
Buoni e cattivi predecessori
Si consiglia di piantare verdure in aree di terreno dove in precedenza venivano coltivati pomodori, carote, semi di zucca, patate e legumi. Sono buoni predecessori. Ma dopo cavolo, ravanello, rapa, rapa e rafano, si consiglia di seminare dopo 3 anni a causa della presenza di malattie simili.
Date di semina e requisiti del suolo
Per coltivare questa pianta in campo aperto, sono state determinate le date di impianto appropriate. Questo periodo va da fine aprile a metà agosto.
Vale la pena ricordare! La terra dovrebbe riscaldarsi a + 10 ... + 13 diC. La semina in terreno freddo rallenta i processi di germinazione.
La pianta preferisce il calore, sebbene sopporti bene il freddo, resiste anche a gelate brevi fino a -5diC. Per una ricezione costante di verdure fresche durante l'estate, si consiglia di seminare i semi per tutta la stagione a intervalli di 2 settimane. Le foglie più deliziose e particolarmente sane hanno dai 25 ai 45 giorni. Alle latitudini calde è consentito raccogliere il raccolto autunnale da settembre a metà novembre.
A sud e alle medie latitudini, la semina viene effettuata dalla seconda metà di aprile, in Siberia, nella regione di Mosca, si consiglia di utilizzare la coltivazione in condizioni di serra o per piantina. Per le piantine, si consiglia di seminare i semi negli ultimi giorni di marzo o all'inizio di aprile.
I semi non richiedono un pretrattamento, poiché hanno una buona germinazione. Le piantine vengono coltivate in scatole speciali, bicchieri o vasi ordinari.
La rucola può essere seminata prima dell'inverno, quindi sarà possibile raccogliere i primi verdi. La semina viene effettuata con l'inizio di una temperatura fredda stabile senza riscaldamento prolungato, provocherà gonfiore e i semi germoglieranno, il raccolto morirà. La semina viene effettuata approssimativamente in ottobre-novembre.
Raccomandazioni per il sito di semina:
- illuminazione preferibilmente moderata, ideale se il verde sarà in ombra a mezzogiorno;
- suoli prevalentemente neutri, alcalini o leggermente acidi, muore su terreni acidi e, se i cespugli hanno messo radici, daranno germogli di scarsa qualità.
I verdi che crescono in una zona soleggiata vanno alla freccia, diventano duri, con un retrogusto amaro e in una zona scura perde colore e aroma.
Preparazione prima dell'atterraggio
Prima della semina, è necessario eseguire un lavoro preparatorio: allentare il terreno e livellarlo. Con terreno molto acido, deve essere eseguita la calcinazione; per questo, è necessario aggiungere farina di gesso, lime o dolomite tritata. La concentrazione è selezionata in base alle condizioni del terreno, circa 25-55 kg per cento metri quadrati.
Se la calcinazione è stata effettuata in autunno, in primavera, prima della semina, 35-38 g / mq. m azofoski o "Kemira". Se negli ultimi anni il terreno è stato completamente fertilizzato, non è necessario effettuare ulteriori concimazioni sotto questa pianta. Quando la terra ha bisogno di nutrimento, si consiglia di inserire 35-45 g per m2 durante lo scavo2 urea o la quantità corrispondente di nitrophoska.
Semina di semi
Per seminare i semi di rucola non è necessaria una preparazione preliminare, i semi hanno una buona germinazione. I germogli appariranno il 6 ° giorno dopo la semina.
La semina viene effettuata in fosse preparate con una profondità di 15-20 mm. Lo spazio tra le file è di 25-35 cm, si consiglia di lasciare 5 cm tra i fori.In ogni foro vengono deposti 2-3 semi.
Quando due foglie vengono rafforzate sui germogli germogliati, i germogli devono essere immersi in contenitori separati, ei germogli rinforzati vengono successivamente trapiantati in un'area aperta insieme a un pezzo di terreno in modo da non ferire le radici.
Cura della rucola
Quando i germogli germogliano, devono essere diradati, per questo viene lasciato uno spazio di 5 cm tra di loro, e poi al successivo diradamento - 10 cm I verdi che crescono troppo densamente perdono il loro gusto.
La temperatura ottimale è + 15… + 18 ºС. Può resistere a gelate di breve durata. Se si prevede uno scatto a freddo prolungato, si consiglia di realizzare una protezione con una pellicola di polietilene.
Dopo l'irrigazione, il terreno viene triturato, tali azioni consentono di risparmiare umidità e mantenere la vegetazione dalla contaminazione del terreno. Viene triturato con paglia d'erba o humus. Lo spessore del pacciame viene aumentato di un paio di centimetri ogni volta. È distribuito sotto i cespugli in modo che le foglie non si trovino a terra.
Organizzazione dell'irrigazione
La pianta preferisce il terreno umido. L'irrigazione viene effettuata tre volte a settimana. In caso di calore stabile, si consiglia di esercitarlo quotidianamente.
Se non c'è abbastanza umidità, la pianta diventerà amara, rilascerà un peduncolo e diventerà inadatta al consumo umano. La rucola preferisce l'umidità, ma durante l'irrigazione è inaccettabile che ristagni nei livelli superiori del terreno.
Diserbo e allentamento del terreno
Per una buona crescita, è necessario un terreno sciolto, rispettivamente, dopo l'irrigazione (è possibile ogni altra volta), si consiglia di arare un pezzo di terra. In questo caso viene eseguita anche la diserbo.
Se le erbacce non vengono rimosse, addensano le colture e provocano l'insorgenza di malattie fungine. La presenza di erbacce si riflette nel gusto del verde.
Alimentazione delle piante
Il terreno per la semina è ben fertilizzato. Quindi, durante il periodo di crescita, viene eseguita una o due alimentazioni aggiuntive. Non è consigliabile utilizzare preparati minerali complessi, poiché le tossine raccolte nella pianta non si decomporranno durante un breve periodo di crescita.
Si consiglia di utilizzare una soluzione di letame di pollo o letame marcito come condimento superiore. Se lo desideri, puoi utilizzare fertilizzanti azotati, ma ricorda che la parte verde accumula rapidamente nitrati.
Malattie e parassiti della rucola
La rucola è classificata come pianta a maturazione precoce, pertanto il trattamento chimico non viene effettuato.
Tuttavia, è necessaria la protezione dalle infezioni fungine, queste malattie si sviluppano principalmente nel terreno umido. Se le radici sono colpite, la parte dello stelo inizierà ad appassire. Le radici stesse sono ricoperte da piccole bolle brunastre. Quando compaiono questi segni, è necessario rimuovere il germoglio interessato e trattare la terra con farmaci antifungini.
La formazione di macchie marroni sulla vegetazione indica una malattia con peronosporosi e le foglie ingiallite indicano una sconfitta da parte di Fusarium.
Un cambiamento nel colore delle foglie, la formazione di macchie, il letargo della vegetazione o se c'è una parte frondosa nei fori, tutto ciò indica una malattia o la presenza di parassiti. Per prevenire tali fenomeni, viene effettuata la prevenzione:
- preparazione accurata del terreno;
- si consiglia di cospargere il terreno con cenere di legno;
- registrazione delle piante precedenti;
- eliminazione delle erbe infestanti;
- utilizzo di semi di qualità.
Quando compaiono segni di malattie fungine e batteriche, è consentito l'uso di biofungicidi. L'elaborazione viene eseguita secondo le istruzioni. Con una sconfitta su larga scala, è meglio rimuovere e distruggere la rucola.
La pianta emana molti oli essenziali, il loro odore spaventa i parassiti. Sebbene i verdi della rucola attirino bruchi di cavoli, falene di cavoli e altri lepidotteri, anche lumache. Le verdure di rucola possono anche essere danneggiate da una pulce crocifera; mangiano anche ravanelli e altri tipi di verdure. Quando si coprono colture delicate con lutrasil, gli insetti nocivi saranno costretti a cercare altro cibo.
Elimina efficacemente il terreno e le piante con polvere di tabacco o cenere fine e pre-setacciata. Si sconsiglia l'irrorazione con infusi di erbe, in particolare assenzio. Rimanendo sulle verdure, la soluzione gli darà un sapore indesiderato.
Durante il periodo di crescita di rucola, lumache e bruchi, se non ce ne sono molti, vengono raccolti a mano. È possibile applicare il trattamento della pianta con bioinsetticida, secondo le raccomandazioni.
Raccolta e conservazione delle colture
I giardinieri esperti sanno che se esageri con la rucola, le foglie diventeranno dure e avranno un sapore amaro. È importante raccogliere le erbe dal giardino in tempo. Il primo degli indicatori di maturità è che la lunghezza delle foglie dovrebbe essere di almeno 10 cm.
Importante da ricordare! Le proprietà gustative dei verdi dopo la comparsa di una freccia in fiore cadono.
Le rosette grandi devono essere tagliate alla radice, il resto dei cespugli parzialmente. Le foglie vengono utilizzate per preparare insalate fresche. In un luogo freddo e buio, le verdure vengono conservate, imballate in un involucro di plastica, per diversi giorni.
Se segui le semplici regole di coltivazione consigliate, i verdi di rucola delizieranno a lungo, durante un periodo di crescita favorevole. E se padroneggi la tecnologia della semina e della cura a casa, le verdure saranno nella dieta tutto l'anno.
