Descrizione della varietà Daikon Caesar, caratteristiche di coltivazione e cura
Daikon è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle crocifere ed è considerato qualcosa tra un ravanello e un ravanello. Questo ortaggio cresce fino a raggiungere dimensioni enormi. Daikon ha anche il sapore degli ortaggi a radice sopra menzionati. Ha un ottimo valore nutritivo e proprietà. Questo ortaggio è abbastanza facile da coltivare. Esistono molte varietà di questo ortaggio e il daikon Caesar è considerato uno dei più comuni.
Descrizione della varietà
Scegliendo tra un gran numero di varietà diverse, vale la pena ricordare che il Caesar daikon non ha l'amarezza del ravanello e non ha un gusto così acuto come il ravanello. È croccante, ha una polpa saporita con un retrogusto dolciastro. Questo ortaggio contiene un enzima raro, con l'aiuto del quale il corpo assimila più facilmente l'amido, aiuta a ridurre la formazione di scorie ea rimuoverle dal corpo il prima possibile. Daikon contiene la quantità ottimale di vitamine B e C e, poiché contiene solo fruttosio di zuccheri, viene consumato anche da persone che soffrono di diabete.
Questa varietà di "ravanello giapponese" ha un raccolto di radice bianca, ha una forma oblunga e raggiunge una lunghezza fino a 40 cm.
In crescita
Non è consigliabile seminare daikon sul letto del giardino dove sono state coltivate le crocifere. È meglio seminare nel terreno dove è cresciuto l'aglio.
La semina di questo tipo di daikon è consentita due volte: alla fine di aprile o nella seconda decade di luglio. Cesare viene coltivato in un letto alto, perché al momento della maturazione, il raccolto di radici è abbastanza profondamente immerso nel terreno.
È possibile coltivare questo ortaggio sia all'aperto che in terreno chiuso. Caesar è una varietà di mezza stagione. La profondità di semina viene selezionata in base al tempo di semina e al tipo di terreno, la profondità media va da 1,5 a 3 centimetri. Il periodo dalla prima germinazione alla raccolta va dai 45 ai 60 giorni. Con la dovuta cura, la resa arriva dai 3,5 ai 5 kg per metro quadrato.
Caratteristiche di cura
Buoni risultati possono essere ottenuti quando si semina su terreni fertili argillosi e sabbiosi, con una reazione leggermente acida o neutra. Immediatamente dopo la semina, ha senso coprire il giardino con un sottile strato di pacciame. Può essere:
- segatura;
- erba tagliata con un decespugliatore o un tosaerba;
- compost.
Se la pacciamatura viene eseguita subito, risparmierà l'umidità e aiuterà i semi a germogliare più rapidamente. Quando si forma una foglia sulla pianta, diradare le piantine. Allo stesso tempo, allenta il terreno e aggiungi il pacciame. In nessun caso non permettere l'essiccazione, la compattazione del terreno, l'eccessiva densità delle piantine, poiché ciò può portare al fatto che la pianta inizierà a "freccia".Da questo, le radici diventano flaccide o si forma un vuoto all'interno.
All'inizio è importante effettuare un'irrigazione regolare, poiché con la mancanza d'acqua le radici aumenteranno lentamente di peso.
Vantaggi e svantaggi
La descrizione dei vantaggi deve iniziare con la principale qualità positiva: la pianta non accumula sostanze nocive, anche se sono in eccesso nel terreno. Questa è una qualità rara di cui può vantarsi una piccola quantità di verdure.
Gli svantaggi includono una breve durata.
Parassiti e malattie
La malattia più diffusa è la batteriosi mucosa. Cesare ha una relativa resistenza a questa malattia. Inoltre, la pianta viene attaccata dalla paletta del giardino e dalle pulci crocifere. Se pacciami il terreno, il daikon è meno colpito dagli insetti dannosi. La misura preventiva più efficace contro la paletta del giardino è considerata l'irrigazione del terreno con una soluzione debole di manganese.
Raccolta e conservazione
La raccolta dei Caesar daikon inizia solitamente alla fine di settembre e termina prima dell'inizio del freddo intenso. Le colture di radici vengono rimosse man mano che maturano. È meglio raccogliere durante la stagione secca. Ma, se il maltempo si trascina, lo fanno anche in caso di maltempo. Solo prima di riporre le verdure devono essere accuratamente asciugate.
Conserva il daikon come un normale ravanello nero. La stanza dovrebbe avere bassa umidità e temperatura dell'aria da +1 a +5 ° С. Una piccola quantità di ortaggi a radice può essere facilmente conservata in un cassetto sul balcone o sul ripiano inferiore del frigorifero.
