Descrizione della varietà daikon Dubinushka, caratteristiche di coltivazione e cura
Una delle varietà di ravanello giapponese, il daikon Dubinushka, è stata allevata da specialisti nella selezione e nella produzione di semi di colture orticole presso l'Istituto di ricerca russo alla fine del secolo scorso. Le caratteristiche della cultura del giardino si basano sulle qualità inerenti ai rappresentanti della famiglia Cruciferous.
Daikon dei botanici giapponesi ha sostituito il ravanello russo, che ha un sapore pungente. Nelle isole del Pacifico, l'ortaggio è popolare per le sue qualità benefiche. E il gusto delicato del daikon permette di consumarlo fresco e in grandi quantità.
Descrizione della varietà
Caratteristiche di Daikon Dubinushka in:
- foglie sezionate di una tonalità verde chiaro, leggermente pubescenti, ovali-allungate;
- scarico semialzato;
- radici di forma cilindrica, appuntite verso il basso, lunghe 30-40 centimetri;
- polpa bianca succosa del frutto.
La varietà Dubinushka appartiene alla specie di mezza stagione, matura in 65-70 giorni dal giorno della comparsa. Le dimensioni dei frutti del ravanello sono grandi, con un peso da 600 grammi a 2,5 chilogrammi, e la polpa è dolciastra e con una quantità minima di sostanze pungenti. Quando viene consumato, il daikon è piacevolmente rinfrescante, quindi puoi preparare deliziose insalate. Il raccolto di radici conserva bene le sue qualità utili durante l'inverno. Puoi mangiare daikon Dubinushka fino al prossimo raccolto.
In crescita
Daikon Dubinushka viene coltivato sia all'inizio della primavera che in autunno. Nelle regioni settentrionali, puoi coltivare un raccolto sotto i rifugi cinematografici. Sebbene il ravanello cresca bene alle basse temperature, non è più freddo di 10 gradi con un segno più. Il freddo prolungato fermerà la crescita del daikon e la verdura non morirà. I raccolti di radici succose non delizieranno i residenti estivi se l'estate è fredda e con forti piogge.
La varietà Dubinushka viene coltivata in campo aperto, poiché il daikon avrà il tempo di maturare completamente prima dell'inizio del freddo.
Inizio piantare semi di daikon da metà aprile a inizio maggio. Le piantine vengono piantate prima all'età di 30 giorni, quando si sono formate 3 o 4 foglie vere.
Non è consigliabile piantare il daikon in seguito, altrimenti la pianta andrà alla freccia.
Le misure preparatorie per la semina consistono nel riscaldare i semi in acqua calda a una temperatura di 50 gradi. Quindi il seme viene indurito in frigorifero per 24 ore. I semi possono essere disinfettati in una soluzione all'1% di permanganato di potassio abbassando i semi per 20-30 minuti.
Viene scelto un appezzamento per un vegetale con un terreno sciolto e nutriente, acidità neutra. È meglio se il sito era precedentemente occupato da patate, carote, zucchine e pomodori. Ma dopo altre piante crocifere, il daikon non viene piantato.Molti parassiti, le loro larve, i microrganismi patogeni rimangono nel terreno e non consentono il pieno sviluppo di una coltura vegetale.
La semina primaverile del daikon richiede di scavare il sito in autunno. Prima dell'aratura, vengono applicati 1-2 chilogrammi di humus, 40 grammi di perfosfato e 20 grammi di solfato di magnesio per metro quadrato. Di conseguenza, la semina pre-invernale richiede la preparazione del terreno in primavera.
Per il tipo cilindrico di ravanello Dubinushka, viene scelto un modello di impianto di 30x60 centimetri. È meglio mettere 2 grani in ogni foro, sigillati a una profondità di 2 centimetri. Per far apparire le piantine più velocemente, i letti vengono inumiditi prima di piantare. Dopo la semina, spruzzano anche il terreno con acqua, pacciamano con paglia, torba o humus. Quando fa freddo, puoi coprire i letti con un foglio, rimuovendolo per un giorno per la messa in onda.
Per la preparazione delle piantine, 2 semi vengono posti in vasi di torba o compresse di torba. I contenitori con le colture sono coperti con vetro o pellicola, creando condizioni di serra. Dopo l'apparizione dei Sents, dopo 5-7 giorni, il rifugio viene rimosso dai contenitori.
Le piantine vengono trapiantate in terreno ben riscaldato.
Caratteristiche di cura
Daikon è senza pretese, ma ha bisogno di molta umidità, poiché il clima nella patria del vegetale è umido. Un giardiniere, quando coltiva un raccolto, dovrebbe essere trattato con particolare attenzione all'irrigazione. Dovrebbe essere regolare e abbondante. Ma trasformare il giardino in una palude non ne vale la pena. Essiccando eccessivamente il terreno, il daikon sopravviverà, ma andrà nella freccia e la sua pelle diventerà ruvida, dal gusto duro. Durante le estati calde, il frutto può rompersi.
L'allentamento del terreno ogni settimana dopo forti piogge e l'irrigazione consentirà al terreno di diventare permeabile all'aria.
Per non preoccuparsi del costante inumidimento del terreno nel letto del giardino con il ravanello, è necessario pacciamare le piantagioni di ortaggi con uno strato di paglia o torba. L'aerazione viene effettuata insieme al diserbo, quindi le erbe infestanti diventano spesso fonte di malattie delle colture orticole.
La varietà Daikon Dubinushka necessita di alimentazione aggiuntiva quando il terreno è esaurito e non contiene gli elementi necessari importanti per lo sviluppo della pianta. I complessi organici e minerali sono costituiti da verbasco, diluito in un rapporto 1: 5, solfato di potassio - 4 grammi per secchio d'acqua. Combina la medicazione superiore con l'irrigazione. È utile aggiungere nitrofosfato al terreno diluendo 2 cucchiai in 10 litri di acqua. Per la stagione, è sufficiente nutrire la mezza stagione varietà daikon due volte.
Le piantagioni ispessite del daikon Dubinushka sono indesiderabili. Le colture di radici non avranno abbastanza spazio per una stagione di crescita a tutti gli effetti e la pianta sparerà. Per evitare una situazione spiacevole, nella fase 2 di queste foglie, il ravanello viene diradato. Solitamente gli steli deboli, deformati e danneggiati vengono rimossi.
Si consiglia di abbracciare la varietà Dubinushka, poiché parte del raccolto di radici sporge dal terreno. Affinché i frutti cilindrici siano meno spinti verso l'alto dal terreno, è necessario allentare il letto prima di piantare i semi ad una profondità di 30, e preferibilmente di 50 centimetri.
Vantaggi e svantaggi
Gli orticoltori evidenziano le caratteristiche positive di una coltura da giardino:
- La polpa succosa e bianca come la neve del frutto ha un buon sapore e fa bene alla salute umana. Coloro che soffrono di disfunzione epatica e renale consumano ravanello dolciastro. L'uso di daikon in vari piatti aumenta l'appetito, stimola la mucosa del tratto digestivo.
- La produttività del daikon Dubinushka è elevata. Da 1 metro quadrato, vengono raccolti da 5 a 7 chilogrammi di radici.
- La varietà vegetale è resistente alle infezioni batteriche.
- Le radici raccolte conservano a lungo le loro proprietà benefiche, fatte salve le regole di raccolta e deposizione in cantina per l'inverno.
- La varietà di ravanello giapponese Dubinushka matura rapidamente e già alla fine di luglio puoi gustare frutti succosi.
Tra gli svantaggi dei daikon, si nota la suscettibilità alle infezioni fungine quando le regole di rotazione delle colture non vengono seguite e durante i periodi di estati umide e fredde.
Parassiti e malattie
Come tutti i rappresentanti del daikon crocifero, la varietà Dubinushka è suscettibile al fungo delle zampe nere. La descrizione dei sintomi della malattia include un oscuramento del fusto della pianta, il suo diradamento e la sua curvatura. Se non vengono prese misure, la pianta morirà. La prevenzione della malattia è la corretta rotazione delle colture della coltura orticola, il posizionamento delle piante a una distanza di 30 centimetri. Prima di piantare, i semi di daikon devono essere riscaldati in acqua calda seguita da un raffreddamento in acqua fredda usando sacchetti di garza. Quando si coltivano i daikon attraverso le piantine, ne monitorano lo sviluppo, distruggendo le piante malate e deboli nel tempo.
Con phoma nella fase iniziale, anche il gambo diventa nero nella parte inferiore, ma poi le foglie si ricoprono di macchie marrone chiaro e punti neri. Il raccolto di radici non si sviluppa, ma si secca e la pianta muore.
Dai parassiti del ravanello giapponese, si può distinguere la mosca del cavolo, le cui larve distruggono i gambi e la radice del daikon Dubinushka, mordendoli. I bruchi della paletta del cavolo svernano nel terreno. E in primavera una piccola farfalla con ali grigio-marroni vola fuori dalle pupe. Lo scoop depone le uova sul lato inferiore delle foglie di ravanello. Quindi i bruchi che ne sono emersi si nutrono della polpa di una foglia di ravanello, passando infine ai frutti.
Puoi sbarazzarti dei parassiti trattando il daikon con una soluzione di polvere di tabacco, spolverando il fondo del gambo con cenere di legno e peperoncino. Spruzzare con infuso di buccia di cipolla aiuta a sbarazzarsi dei parassiti. In caso di danni ingenti alle piantagioni di ravanello giapponese, Dubinushka utilizza preparati insetticidi: Aktofit e Lepidotsid.
Raccolta e conservazione
Le colture di radici che sono maturate in 2 mesi iniziano a essere raccolte con tempo asciutto e soleggiato. Daikon viene facilmente estratto dal terreno se il terreno è sciolto. Con terreni densi, è necessario scavare i letti con un forcone. Le radici estratte vengono lasciate a terra per l'asciugatura. È possibile conservare solo frutta secca. Le scatole di legno sono adatte a questo, dove viene messo il ravanello. Il contenitore viene posto in una stanza con una temperatura dell'aria di 3-4 gradi Celsius e un'umidità del 75-80 percento. Deve esserci ventilazione nel seminterrato o in cantina. Durante l'inverno controllano le condizioni dei frutti, rimuovono quelli danneggiati. Con una corretta conservazione del daikon Dubinushka, il raccolto anche da un letto da giardino sarà sufficiente per una famiglia per tutto l'inverno per preparare insalate vitaminiche.
