Descrizione della varietà di aneto Dill, raccomandazioni per la coltivazione e la cura
Dill è considerata una delle varietà più produttive in termini di formazione di massa verde. I vantaggi della pianta sono considerati la capacità di resistere al gelo e la capacità di ottenere un prodotto con un ricco contenuto di sostanze nutritive in breve tempo. Per ottenere il giusto ritorno dalla pianta, si consiglia di familiarizzare con le peculiarità della cultura del giardino e le raccomandazioni di base per la coltivazione in anticipo.
Descrizione della varietà
La pianta olandese è coltivata oggi in tutto il mondo. La descrizione della varietà si riferisce al gruppo di colture annuali che formano ombrelli in ritardo, quindi la pianta è in grado di formare massa verde per lungo tempo. Per questa caratteristica, la varietà viene spesso utilizzata fresca, come condimento per insalate, primi e secondi piatti.
Le foglie hanno un colore verde intenso, una presentazione adeguata e un forte aroma fragrante di vegetazione fresca. La pianta è considerata una ricca fonte di vitamine e sali minerali, quindi viene spesso utilizzata per prevenirne la carenza, se necessario, per sostenere l'organismo durante il periodo riabilitativo e per stimolare il lavoro del sistema immunitario umano.
Una caratteristica della varietà è la capacità di tollerare bene le basse temperature. Le qualità resistenti al gelo consentono alla pianta di tollerare un calo di temperatura fino a -4 C.
I cespugli di aneto sono considerati stentati, ma le foglie si stanno diffondendo. L'altezza dei cespugli raggiunge mediamente i 150 cm, dalla semina alla raccolta passa mediamente 1 mese. Il periodo di fioritura inizia tardi e da 1 m2 in media, vengono rimossi fino a 2 chilogrammi di verdure. Ai fini della stagionatura, le erbe possono essere raccolte per 80-85 giorni.
In crescita
La coltivazione viene effettuata mediante semina nel terreno. La semina viene effettuata da aprile a maggio. Si consiglia di preparare il terreno nel periodo autunnale, per questo il terreno viene scavato e vengono applicati fertilizzanti minerali. Nella maggior parte dei casi, i nutrienti sono sufficienti e durante la stagione di crescita non è richiesta alcuna alimentazione aggiuntiva di aneto.
L'area di coltivazione deve essere soleggiata. La cultura ama i terreni fertili sciolti con un livello di acidità neutro. In un terreno acido e con acqua stagnante, la pianta non si sente bene. Le seguenti colture da giardino sono considerate buoni predecessori per l'aneto:
- pomodori;
- cetrioli;
- pomodori;
- legumi;
- Patata.
Per migliorare la qualità della germinazione, si consiglia di eseguire la preparazione del seme pre-impianto. Per fare questo, vengono immersi in acqua tiepida per 1 o 2 giorni, cambiando periodicamente il liquido.È consentito lavare i semi sotto l'acqua corrente con una temperatura di 60 C, per questo vengono posti in un sacchetto di tessuto.
Prima della semina, il terreno è ben inumidito e si formano piccoli solchi con una profondità da 1 a 2 cm.Vengono lasciati 15 cm tra le file.Ad una distanza più breve, le piantagioni si ispessiscono e l'aneto inizia a crescere male.
Dopo aver riempito i semi con un piccolo strato di terreno, non è necessaria l'irrigazione, poiché se inumiditi dopo la semina, i semi possono andare in profondità e la loro germinazione sarà difficile.
Caratteristiche di cura
Dill appartiene a un gruppo di piante che non richiedono cure. Per una buona resa del raccolto, è necessario effettuare un'irrigazione tempestiva e la rimozione delle infestanti. Se si forma una crosta densa sulla superficie del letto, si consiglia di allentarla.
Se le piantagioni sono troppo spesse, si consiglia di diradare i cespugli di aneto. Per fare questo, il terreno viene inumidito e le piante in eccesso vengono sradicate. Per ottenere erbe fresche, i semi di aneto vengono seminati regolarmente ogni 2 o 3 settimane.
L'aneto è considerato una pianta resistente alla siccità, ma per ottenere rese elevate si consiglia di irrigare, evitando un'eccessiva secchezza del terreno. Dill ha abbastanza nutrimento dalla fertilizzazione del suolo autunnale, ma con scarse qualità di crescita, può essere fertilizzato 2 volte durante la stagione di crescita. Per fare questo, utilizzare una soluzione, nella preparazione della quale vengono diluiti 25 grammi di sale di potassio e salnitro per 10 litri di acqua. L'aneto ha la qualità dell'accumulo di nitrati, quindi la pianta non può essere trattata con fertilizzanti azotati, non è consigliabile applicare letame al terreno.
Vantaggi e svantaggi
Insieme a buoni indicatori di resa, le recensioni dei giardinieri notano qualità così forti della varietà come la resistenza alle malattie e il lento diradamento del fusto. La pianta si distingue per la sua cura senza pretese e non richiede il rispetto di regole complesse della tecnologia agricola. Dill Dill è in grado di resistere alle basse temperature e alle difficili condizioni di crescita.
Caratteristiche dei vantaggi della varietà:
- ricco di minerali e vitamine;
- la capacità di ricostituire rapidamente il deficit energetico nel corpo;
- la capacità di migliorare i processi di afflusso di sangue;
- effetto benefico sugli organi urinari;
- effetto benefico sul sistema cardiaco;
- la capacità di abbassare la pressione sanguigna;
- effetto calmante sul sistema nervoso.
L'aneto è ora attivamente utilizzato nelle ricette della medicina tradizionale per la prevenzione e il trattamento di varie malattie. Il prodotto viene utilizzato per la fabbricazione di maschere cosmetiche, saponi, creme. La direzione principale quando si coltiva su appezzamenti personali è l'uso di aneto fresco, come condimento indipendente e ingrediente per la preparazione di miscele aromatiche.
L'aneto viene utilizzato nelle ricette di insalate, zuppe, contorni, formaggi, viene aggiunto durante l'inscatolamento per insaporire le preparazioni invernali.
Parassiti e malattie
L'aneto appartiene a una varietà di piante resistenti a vari tipi di malattie e parassiti. Il pericolo principale è associato all'infezione delle piantagioni con oidio. Per prevenire questo tipo di pericolo, non è consigliabile formare piantagioni accanto a carote e sedano.
Per la prevenzione delle malattie, è sufficiente rimuovere i residui vegetali dalle aree di coltivazione in autunno e osservare la regola della rotazione delle colture, secondo la quale l'aneto non può essere piantato nello stesso luogo per diversi anni.
Raccolta e conservazione
Il periodo di raccolta è considerato il periodo da luglio a settembre. Il mese specifico di raccolta dipende da quando i semi sono stati piantati. Dill può essere utilizzato per i seguenti scopi:
- fresco;
- per fare condimenti;
- come componente di una miscela profumata.
Per preservare le proprietà benefiche delle verdure per l'inverno, utilizzare il metodo di congelamento, salatura e essiccazione dell'aneto. La qualità del prodotto surgelato non è praticamente inferiore a quella della pianta fresca, che permette di ottenere una preziosa fonte di vitamine e minerali in inverno. Prima del congelamento, le materie prime raccolte vengono accuratamente selezionate, selezionando le foglie difettose con un segno di marciume. Successivamente, i cespugli vengono lavati in uno scolapasta sotto l'acqua corrente. Puoi congelare solo verdure completamente essiccate; per questo, usa sacchetti di plastica o contenitori di plastica speciali.
Per l'uso in primi e secondi piatti, l'aneto può essere salato. Per fare questo, prendi un contenitore di vetro trasparente, in cui le verdure e il sale di 1-2 cm di spessore sono disposti in sequenza a strati.È meglio usare sale grosso.
Per preparare il condimento secco, è necessario distribuire l'aneto lavato in uno strato sottile su una superficie piana in una stanza calda e illuminata. Man mano che le piante si asciugano, l'aneto viene miscelato periodicamente per garantire un processo uniforme. Dopo la completa essiccazione, il prodotto viene steso in contenitori di stoccaggio.
