Descrizione della varietà di aneto Kibray, raccomandazioni per la cura e la coltivazione
L'aneto di Kibray è uno dei tipi più popolari di colture orticole coltivate nelle regioni russe. L'amore dei giardinieri per questa specie è spiegato dalla mancanza di pretese della pianta e da un gran numero di proprietà curative. Per ottenere una vegetazione di qualità adeguata, si consiglia di conoscere le peculiarità della coltivazione di questa varietà prima di iniziare i lavori in giardino.
Descrizione della varietà
La varietà Kibray è una varietà di aneto a maturazione media. La pianta è considerata una delle migliori in termini di crescita e resa di massa verde. La varietà ha una cura senza pretese ed è in grado di non formare ombrelli per molto tempo.
La cultura del giardino ha grandi rosette con foglie larghe. L'altezza media di una rosetta è di cm 40. Foglie di colore verde brillante sono caratterizzate da succosità con un delicato gusto speziato delicato e un ricco aroma di verde.
La descrizione della varietà parla della possibilità di coltivazione in strutture chiuse e in pieno campo. Per ottenere una resa anticipata del raccolto, i semi vengono seminati presto, se la temperatura non è abbastanza calda all'esterno, il sito di impianto viene coperto con pellicola o agrofibra. Lo stato di maturità si verifica in 40-45 giorni.
La resa della varietà è considerata una delle più alte e con 1 m2 puoi portare fino a 3 kg. Il peso medio di una pianta adulta è di circa 30 grammi. Una caratteristica della cultura del giardino di questa specie è la capacità di mantenere la succosità e l'aspetto corretto.
In crescita
Kibray è facile da coltivare e non richiede abilità di semina speciali, quindi è adatto anche a giardinieri alle prime armi. Nelle regioni russe, nella maggior parte dei casi, la varietà viene coltivata sui letti seminando semi in piena terra. Le caratteristiche dell'aneto lo classificano come un tipo di pianta da giardino resistente al freddo. I semi iniziano a crescere quando il terreno raggiunge una temperatura di 3 ° C. Per garantire il normale sviluppo dell'aneto, un regime di temperatura sufficiente è compreso tra 8 e 10 ° C.
Una regola generale per ottenere un buon rendimento dai tuoi verdi è di non piantare troppo densamente. Le seguenti colture sono considerate i migliori predecessori per una pianta:
- cetrioli;
- pomodori;
- legumi;
- cavolo.
Si consiglia di preparare il luogo della semina permanente in autunno. Per questo, viene scelta un'area ben illuminata, il terreno viene scavato su una baionetta a pala e fertilizzato. Il modo migliore per migliorare la qualità del suolo è considerato una composizione dei seguenti componenti:
- 15 grammi di nitrato di ammonio;
- 10 grammi di perfosfato;
- 10 grammi di sale di potassio.
Una miscela di tali componenti viene introdotta nel terreno in una quantità di 3 kg per ogni 1 m2... Nella maggior parte dei casi, questa quantità di nutrienti è sufficiente per l'intera durata della stagione di crescita.
Più efficace per aneto in crescita per formare non strisce, ma piccole scanalature larghe 5 cm con una profondità da 2 a 3 cm, mentre i semi vengono seminati su tutta la larghezza. Una distanza di 25 cm si allontana tra ogni solco.
Caratteristiche di cura
La cura è garantire il diserbo e l'irrigazione tempestivi. Dopo la comparsa dei primi germogli, i cespugli extra vengono estratti completamente, poiché con questo metodo l'apparato radicale delle piante vicine viene minimamente danneggiato. Le erbacce nel sito di impianto devono essere rimosse.
Nella maggior parte dei casi, i fertilizzanti autunnali sono sufficienti, quindi in casi eccezionali viene eseguita una concimazione aggiuntiva.
La necessità di fertilizzazione minerale può spesso essere determinata dall'aspetto della vegetazione. Ad esempio, le foglie gialle e la fioritura precoce indicano una carenza di azoto.
In questo caso, è sufficiente trattare l'area di impianto con una soluzione di urea, preparata nel calcolo di 1 cucchiaino. fondi per un secchio pieno d'acqua. Vale la pena ricordare che le foglie di aneto hanno la qualità di accumulare nitrati, quindi non dovresti abusare di fertilizzanti azotati. L'aneto non deve essere trattato con la cenere, poiché ciò causa l'arrossamento delle foglie e il rallentamento della crescita dei germogli.
Vantaggi e svantaggi
L'aneto è apprezzato per il suo alto contenuto di minerali e vitamine, nonché per una grande quantità di oli essenziali. Un tale prodotto è una preziosa fonte di sostanze nutritive che hanno un effetto benefico sul lavoro di quasi tutti i sistemi vitali del corpo umano.
I vantaggi di Kibray Dill sono:
- universalità d'uso;
- alta resa di verde;
- la possibilità di crescere in condizioni stradali, in serra e domestiche;
- piacevole gusto ricco di verdure;
- la capacità di mantenere a lungo gusto, succosità e aspetto corretto;
- la capacità di utilizzare come condimento in pietanze fresche e come spezia secca;
- ampie opportunità nel campo della prevenzione e del trattamento di vari tipi di malattie.
L'aneto Kibray può essere usato fresco e come spezia per vari piatti. Le verdure aggiungono un sapore ricco alle insalate e sono spesso utilizzate nelle ricette di marinata. Le proprietà benefiche della pianta sono ben conservate quando congelate, le foglie di aneto non perdono le loro qualità benefiche quando secche.
Parassiti e malattie
Uno dei principali malattie delle varietà di aneto l'oidio è considerato. La varietà Kibray è considerata una delle poche specie che ha una buona immunità a questo problema. Grazie a questa caratteristica, il raccolto può essere coltivato anche su terreni bagnati.
Quando si coltiva l'aneto, è impossibile trattare la pianta con sostanze chimiche, quindi la lotta contro i parassiti e le malattie dovrebbe essere effettuata solo con l'uso di misure preventive, vale a dire il rispetto della rotazione delle colture, la completa distruzione della massa verde dopo la raccolta e lo scavo del terreno a grande profondità.
Raccolta e conservazione
Il tempo di raccolta dell'aneto dipende dallo scopo dell'ulteriore utilizzo. Se necessario, usalo fresco o per la preparazione di piatti da usare direttamente dopo la raccolta, puoi spennare le verdure in qualsiasi momento. I verdi dovrebbero essere raccolti al mattino tagliando la quantità richiesta di foglie o tagliando completamente le riprese.
Vale la pena aderire ai seguenti consigli di raccolta:
- la raccolta di massa allo scopo di preservare il raccolto mediante congelamento o essiccazione viene effettuata quando l'aneto raggiunge un'altezza da 30 a 35 cm;
- per raccogliere le spezie, viene scelto un periodo in cui l'età delle verdure raggiunge i 55-60 giorni;
- i semi vengono raccolti dopo che gli ombrelli acquisiscono una tonalità grigia e si induriscono.
Per conservare l'aneto per lungo tempo, viene utilizzato un metodo di congelamento o essiccazione.Dopo la raccolta, il prodotto deve essere preparato per la conservazione:
- strappare le verdure gialle e appassite;
- immergere l'aneto in un contenitore d'acqua, mentre lo sporco dalla vegetazione affonda sul fondo;
- scuotere i fagottini, trasferirli in uno scolapasta e sciacquare con acqua corrente;
- stendere su un asciugamano e lasciare asciugare completamente.
Le verdure fresche possono essere conservate per circa un mese in un contenitore di plastica, il contenitore non consente l'ingresso di aria e il verde non marcisce. Il contenitore sottovuoto permetterà salva aneto entro sei mesi. Una conservazione più lunga può essere garantita trattando le verdure con sale. Per fare questo, i verdi vengono schiacciati, posti in un barattolo di vetro a strati, alternando uno strato di verde e uno strato di strati.
Un metodo popolare è congelare l'aneto. Questa opzione ti consente di ottenere l'aneto in inverno e usarlo come ingrediente per i primi e i secondi piatti.
Le verdure tritate possono essere messe in un sacchetto di plastica o poste in un contenitore per la formazione di ghiaccio con acqua. Quando vengono messi in sacchetti, non dovresti premere troppe verdure e spremere l'aria, il che preserverà meglio le proprietà curative e benefiche della pianta. La preparazione dei "cubetti di aneto" garantisce facilità di ulteriore utilizzo, il che rende comoda la preparazione di zuppe e secondi con tale componente, non essendo necessaria la preparazione preliminare del condimento.
Quando si prepara un prodotto secco, le verdure vengono poste in un luogo caldo e ventilato. L'aneto viene distribuito su una superficie piana in uno strato sottile. Quando l'erba si asciuga, la pianta viene mescolata, ottenendo così un'essiccazione uniforme.
Le erbe secche completamente preparate vengono poste in un contenitore di stoccaggio. L'uso di contenitori in vetro con coperchio sigillato impedirà l'assorbimento di odori estranei nel prodotto e fornirà un'opportunità per controllare il consumo di condimento grazie alla trasparenza del contenitore.
