Caratteristiche del vitigno Taifi, caratteristiche di coltivazione e descrizione della resa
L'uva Taifi è conosciuta fin dall'antichità. La varietà è coltivata da tempo nel territorio degli stati arabi. Nel tempo la cultura si è diffusa in tutto il mondo e ora è coltivata in molte zone, soprattutto in Crimea, Georgia, Tagikistan, Uzbekistan. Coltivando la cultura, forniscono agli abitanti delle regioni settentrionali i viticoltori delle regioni meridionali con bacche utili.
Descrizione
Cespugli vigorosi, bacche succose, dolci con una leggera acidità costituiscono la descrizione principale della varietà. Le piantine d'uva sono facili da coltivare, mettono rapidamente radici. I rami rosso scuro hanno molte foglie con un piatto liscio in alto e uno soffice in basso. Taifi ha fiori di entrambi i sessi in primavera, quindi l'impollinazione non è un problema. Sebbene la fruttificazione della varietà arrivi in ritardo, le sue rese sono sempre elevate.
Caratteristiche della varietà
Per una migliore comprensione della varietà, vale la pena studiarne le caratteristiche principali.
Vite
La vite è in rapida crescita. I germogli forti sono ricoperti di corteccia rossastra nello stato adulto e gli steli delle giovani viti sono verdi e soffici. Le foglie sono decorative, simili a grandi lame arrotondate.
La vite cresce rapidamente, creando un'ombra, quindi viene utilizzata per creare pergole, archi.
Mazzo
I grappoli di uva Taifi differiscono:
- scioltezza;
- peso da 600 grammi a 1 chilogrammo;
- bacche allungate che pesano fino a 8 grammi;
- colore del frutto dal verde chiaro al rosa intenso.
Il colore delle bacche dipende dalla varietà e dall'illuminazione. È più ricco se c'è molto sole. La polpa del frutto è apprezzata per la sua densità e armonia di gusto. Sgranocchia, dà molto succo.
dare la precedenza
Ogni cespuglio della varietà Taifi può produrre fino a 6-8 mazzi. Le uve vengono raccolte dalla vite entro 7 chilogrammi, più - con un'estate soleggiata, condizioni di crescita favorevoli. La vite inizia a crescere solo dal 2-3 ° anno di vita. Le bacche maturano entro 160 giorni.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi della varietà includono il fatto che l'uva:
- fruttifica abbondantemente;
- le bacche con una buccia densa tollerano facilmente il trasporto;
- cresce bene in zone con suolo povero;
- resistente alla siccità;
- utile per il corpo umano.
Tra gli svantaggi della cultura, si nota una bassa resistenza alle malattie. I frutti maturano a lungo, quindi l'uva può essere coltivata solo nelle regioni meridionali.
Varietà di cultura
Esistono due varietà principali di Taifi: bianco e rosa. Differiscono un po 'l'uno dall'altro.Oltre alle differenze di colore, ci sono lievi differenze nella forma dell'acino, le qualità della vite.
bianca
Questa varietà di Taifi, o Ak Taifi, Monty, ha grappoli verde chiaro sui rami con un gusto armonico. Il frutto ha una caratteristica scanalatura che separa la superficie dell'acino. Il peso della mano a volte raggiunge 3-4 chilogrammi in condizioni di coltivazione favorevoli. La varietà è debolmente resistente alle malattie, spesso danneggiata da acari, afidi.
Rosa
I frutti ovali in grappoli sciolti vanno dal rosa intenso al viola. La massa delle bacche è di 7-9 grammi. E il peso di un mazzo può raggiungere da 300 grammi a 2 chilogrammi. Ci sono esemplari di 6 chilogrammi.
Il rosa Taifi è meno resistente al gelo rispetto alla varietà bianca.
Proprietà
Si consiglia di consumare la varietà Taifi, poiché apporta benefici al corpo umano.
Contenuto calorico
I succosi frutti di Taifi decorano spesso i tavoli festivi e da pranzo. Si consiglia di utilizzarlo negli alimenti per chi vuole dimagrire. Il dessert contiene solo 65 calorie per 100 grammi di prodotto. Possono sia riempire che placare la tua sete. La composizione delle bacche è ricca di carboidrati. Per 100 grammi di frutta, saranno fino a 16 grammi.
Beneficio e danno
Gli antichi apprezzavano l'uva Taifi per un motivo, perché aiuta:
- saturare il corpo con vitamine, sali minerali, amminoacidi;
- riprendersi dallo sforzo fisico, dalla malattia;
- migliorare il tono e rafforzare il sistema nervoso;
- rinfrescati, dissetati.
Ma il prodotto è controindicato per le persone con diabete mellito, ulcera peptica dell'apparato digerente. Il succo d'uva migliora i processi di fermentazione nell'intestino. Ciò provoca disagio, porta a disagio.
Acidità
Nonostante l'elevata percentuale di zucchero nelle uve Taifi, fino al 23%, i frutti hanno un'acidità media di 7 g / l. Questa composizione agrodolce conferisce alle bacche un armonioso sapore aspro. Puoi usare la frutta per fare succhi, vino. Ma il contenuto calorico delle bevande aumenta.
In crescita
Le zone con molte giornate di sole sono adatte alla coltivazione.
Periodo di impianto
Per la varietà vengono scelte buone aree illuminate sui pendii meridionali. Il terreno dovrebbe essere fertile, con acidità neutra. L'uva dà frutti meglio in luoghi sciolti e ben permeabili.
La semina viene effettuata all'inizio della primavera o in autunno. I fori o le scanalature vengono preparati 2-3 settimane prima della semina. La profondità della fossa di impianto dovrebbe essere di 70-80 centimetri. La distanza tra i cespugli è di 3 metri. La piantina è selezionata con un forte apparato radicale. Se le radici sono lunghe, vengono accorciate, lasciando 20 centimetri.
Quando si pianta, legare immediatamente la maniglia al piolo. Dopo l'irrigazione, è meglio pacciamare il terreno per trattenere l'umidità.
Termini di maturazione
Taifi è caratterizzato da una maturazione tardiva. Affinché le bacche soddisfino un gusto armonico e un colore ricco, la vite ha bisogno di 165-170 giorni dopo la fioritura. La maturazione avverrà più rapidamente durante le estati calde e soleggiate.
Cura
La varietà non ha pretese da curare, può produrre raccolti durante la siccità, senza fertilizzanti aggiuntivi. Ma per migliorare la qualità delle bacche, devi annaffiare regolarmente i cespugli. È meglio nutrirsi durante il periodo di fioritura e fruttificazione con complessi minerali contenenti fosforo e potassio.
Prevenzione delle malattie
Le uve Taifi sono poco resistenti alle malattie. Pertanto, sono necessarie misure preventive. Si svolgono in primavera e in autunno. Molto spesso, la vite viene trattata con una soluzione liquida bordolese. Quando compaiono i primi segni, la muffa o l'oidio vengono spruzzati con Topaz, Skor.
Potatura
La formazione della vite gioca un ruolo importante nel miglioramento della qualità delle uve. I germogli vengono potati ogni anno, cercando di scaricare i cespugli. Per ogni processo rimangono fino a 5-6 occhi. Accorciando la vite, ne aiutano la crescita, lo sviluppo, la fruttificazione di alta qualità.
