Description et caractéristiques de la variété de fraises Vityaz, les nuances de culture
Les fraises sont utilisées pour préparer une variété de desserts, faire de la confiture, de la confiture et de la compote pour l'hiver, ainsi que pour la consommation fraîche. Par conséquent, de nombreux jardiniers plantent une culture aussi saine et savoureuse dans leurs chalets d'été. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir la bonne variété afin qu'elle corresponde aux conditions climatiques de la zone de culture, ainsi que connaître toutes les règles et les nuances de son entretien. Après avoir arrêté votre choix sur la variété de fraises Vityaz, vous devez absolument vous familiariser avec ses caractéristiques et commencer immédiatement à cultiver.
Référence historique
Pour la première fois, la variété a été sélectionnée à l'Institut d'horticulture et de pépinière, situé dans le point d'appui de Kokinsky, par un groupe de scientifiques dirigé par le docteur en sciences Aitzhanova S.D., qui est professeur à l'Académie agricole de Bryansk. Les variétés de fraises telles que la camomille Festivalnaya et l'Olympiade surprise sont devenues le matériel de sélection.
Le test de la fraise Vityaz a eu lieu en 1998 et déjà en 1999, il a été inscrit au registre national, en tant que variété à cultiver dans les régions centrales de la Fédération de Russie..
Caractéristique
Les fraises de la variété Vityaz appartiennent à des cultures avec une période de fructification moyenne, vous pouvez donc récolter la récolte à la fin du mois de juin. La culture n'est pas remontante, elle est d'usage universel.
L'apparition des buissons et des baies
Fraise Vityaz de hauteur moyenne, forme semi-étalée. Les branches d'une plante avec un grand nombre de feuilles concaves d'une teinte vert vif avec une translucidité faiblement exprimée. Les petites fleurs sont rassemblées dans des inflorescences compactes. Leur nombre est d'environ 9 pièces par buisson.
Le poids des fruits peut varier de 9 à 40 g. Les baies sont rondes coniques, de couleur rouge-orange. Les graines à la surface du fruit sont légèrement déprimées et ont une couleur jaune.
Qualités gustatives
L'indice de sucre dans les fraises est de 9%, ce qui correspond tout à fait à la valeur moyenne. L'acidité est de 1,2%, ce qui prouve que le fruit est riche en vitamine C (60 mg). Le goût du fruit est doux avec une acidité caractéristique. Le produit est utilisé frais et pour les préparations pour l'hiver.
Les principaux avantages et inconvénients de la variété Vityaz
Les avantages de la variété de fraises Vityaz, pour laquelle elle est recommandée pour la culture, sont:
- productivité élevée, à partir de 1 m2 plus de 1 kg de baies peuvent être récoltés;
- excellentes caractéristiques gustatives du fruit;
- résistance à diverses maladies fongiques et infectieuses;
- affronter un ravageur aussi dangereux que l'acarien du fraisier;
- bons indicateurs de résistance à l'hiver;
- excellente transportabilité, la récolte ne perd pas sa présentation en raison de la force des baies;
- une source de nutriments nécessaires à une bonne santé et vitalité.
Parmi les inconvénients de la variété de fraises Vityaz, il est important de noter qu'en raison du petit nombre de moustaches, la plante est pratiquement incapable de multiplication végétative indépendante sans techniques agrotechniques appropriées.
Règles pour la culture des fraises de jardin
Cultiver des fraises Vityaz n'est pas particulièrement difficile, mais a ses propres caractéristiques par rapport aux autres variétés de fraises de jardin. Pour obtenir une récolte de haute qualité, vous devez étudier attentivement les règles de plantation de cette variété.
Quand planter?
Si vous voulez profiter des baies l'été prochain, vous devriez recourir à la plantation au premier mois du printemps ou, dans les cas extrêmes, à la fin avril. Sous les latitudes méridionales, les travaux de plantation peuvent commencer plus tôt. Pour un enracinement à part entière, les germes auront besoin d'au moins 30 à 50 jours. Il est préférable de préparer le sol pour la plantation au printemps à l'automne.
Préparation du site et matériel de plantation
Le choix d'un endroit pour planter les fraises Vityaz doit être bien éclairé et protégé du vent, avec un sol limoneux neutre. Vous ne pouvez pas planter de fraises dans une zone où poussaient auparavant des carottes, des oignons, du persil et des tulipes. 2 mois avant la plantation, le lit de jardin où la culture est prévue pour le futur doit être enrichi d'engrais complexes.
Il est important de nettoyer le matériel de plantation de la saleté et d'éliminer les racines séchées en les rinçant à l'eau froide, puis de les faire tremper dans du permanganate de potassium et de ne pas laisser reposer plus de 15 minutes.
Technologie d'atterrissage
Commencez par creuser de petits trous en fonction de la taille du système racinaire des plants. Si les racines ont une longueur impressionnante, il est recommandé de les raccourcir à 6 à 8 cm.Placez les plants avec un système racinaire ouvert dans les trous afin que les racines soient librement situées et que le cœur soit au niveau du sol.
Tirez les pousses avec un système racinaire fermé hors du récipient, en essayant de ne pas détruire l'intégrité de la motte de terre, et envoyez-les dans le trou, laissant le collet de racine à la surface.
Les subtilités des soins aux fraises
Au cours de la première année après la plantation, essayez de créer les conditions les plus favorables au développement des racines et à la formation de nouvelles cornes. Pour obtenir une récolte de fraises Vityaz, il ne suffit pas de planter correctement, et vous devez également organiser les soins appropriés de la culture.
Arrosage
La variété de fraises Vityaz nécessite un arrosage régulier. Chaque buisson doit recevoir plus de 0,5 litre d'eau, car les racines peuvent pénétrer le plus profondément possible dans le sol de 25 cm.
Le manque d'arrosage ou les faibles doses d'eau entraîneront un manque d'une grande quantité de cultures ou entraîneront la mort complète des buissons.
Top dressing
De plus, fertiliser les fraises Vityaz pendant la période de formation des ovaires, de floraison et de fructification. Il est préférable d'utiliser des engrais minéraux complexes spéciaux comme top dressing.
Desserrage
Cette technique est recommandée pour être effectuée environ 8 fois par saison, la profondeur du relâchement doit être de 2 cm. La procédure améliorera la structure du sol, éliminera la croûte, les mauvaises herbes, retiendra l'humidité et détruira les ravageurs.
Paillage
Pailler les fraises de la variété Vityaz 2 fois par saison. La première procédure doit être effectuée au printemps, lorsqu'un ovaire de fruit commence à se former sur les buissons. Cela aidera à empêcher le contact des pédoncules avec le sol. Retirez le paillis après la récolte ou à la fin de l'été. La deuxième procédure doit être effectuée à la fin de l'automne pour protéger la plante du gel pendant la saison froide.Au printemps, lorsque les buissons commencent à pousser, retirez le paillis.
Pour cet événement, utilisez des matériaux tels que la paille, le foin, la sciure de bois, l'humus. La règle principale est de remplir le sol entre les plantes de haute qualité.
Hivernage
La variété maximale de fraises Vityaz peut survivre aux gelées jusqu'à -8 degrés. Sous une couche de neige, la plante peut facilement résister à des températures plus basses, atteignant -35. Mais en l'absence totale de neige et d'une forte diminution de l'indicateur de température, il vaut la peine de recourir à un abri.
La technique la plus simple consiste à pailler les fraises en utilisant des ingrédients à base de plantes. Le meilleur abri pour les fraises est les aiguilles. S'il n'était pas possible de trouver des branches d'épinette, utilisez un autre matériau approprié - paille, compost, humus, feuilles sèches.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Selon la description, la fraise Vityaz résiste aux maladies inhérentes à la culture. Mais il est recommandé de protéger la plante du flétrissement verticillaire, du mildiou, du fusarium, de la pourriture grise en prenant un certain nombre de mesures. Pour ce faire, effectuez des pulvérisations avec des agents spéciaux tout au long de la saison de croissance et suivez les règles de soin.
La plante peut être attaquée par les limaces, les larves, les nématodes et les oiseaux. Pour éviter que le jardin de fraises ne devienne le centre de l'accumulation d'insectes, il est nécessaire d'effectuer des opérations de protection en temps opportun. Au printemps, en automne, enlevez et brûlez le vieux feuillage. Inspectez également les buissons et, si un problème est identifié, utilisez des méthodes mécaniques et chimiques.
Méthodes de sélection de la variété
Vous pouvez propager les fraises Vityaz à l'aide d'une moustache, de graines et également en divisant un buisson.
Le moyen le plus courant consiste à utiliser une moustache. Après la récolte, la moustache doit être redressée et la rosette doit être légèrement enfoncée dans le sol et saupoudrée de terre pour que les cœurs soient libres. En septembre, transplantation dans la zone désignée.
La méthode de division du buisson est moins utilisée. Pour ce faire, sélectionnez des buissons solides qui ont plus d'un sommet avec une rosace et déterrez-les. Ensuite, séparez les prises les unes des autres. En divisant correctement le buisson, vous pouvez obtenir des plantes à part entière qui peuvent plaire avec des fruits la première année.
Avec la reproduction des graines, il y a une chance d'obtenir des buissons qui auront des fruits petits et insipides.
Nettoyage et stockage des fraises
La récolte est mieux faite 2 jours avant la pleine maturité. Les fraises pour le stockage sont placées dans une boîte en bois doublée d'un chiffon doux. À basse température, il peut rester environ 3 semaines, dans des conditions ambiantes pas plus de 24 heures.
