Datų nauda ir žala žmogaus organizmui, vartojimo taisyklės ir kontraindikacijos
Datos paprastai vadinamos „dykumos duona“, nes kelis tūkstantmečius jos buvo pagrindinis Rytų ir Afrikos gyventojų raciono produktas. Unikali palmės vaisiaus savybė yra ta, kad jis gali pakeisti visą patiekalą. Reguliarus jų vartojimas daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai, todėl rekomenduojama žinoti, kokia yra datų nauda ir kenkimas organizmui.
Vaisių kompozicija
Datų dėka daugeliui Afrikos žmonių vis dar pavyksta išspręsti bado problemą. Ypatingas kalorijų kiekis vaisiuose ir didelis maistinių medžiagų kiekis leidžia produktą naudoti kaip puikų tradicinių patiekalų pakaitalą.
Vitaminai ir kalorijos
Vaisiuose yra daugiau nei 10 rūšių vitaminų, todėl jis laikomas lyderiu tarp kitų vaisių ir uogų. Juose gausu B grupės vitaminų, atsakingų už organizmo metabolizmą ir smegenų ląstelių funkcionavimą. Dėl tokių elementų trūkumo pablogėja nagų ir plaukų būklė, sutrinka lipolizės ir hormonų gamyba.
Datų minkštime yra vitaminų A ir C, kurie pagerina apsaugines organizmo savybes.
Vitaminų D, K, PP dėka produkto vartojimas teigiamai veikia visus organus. 100 g vaisių kalorijų kiekis yra 200 kcal. Ši savybė leidžia juos naudoti kaip papildomą mitybos ir energijos šaltinį, todėl prireikus jie įtraukiami į dietą, norint priaugti svorio ir greitai tonizuoti kūną.
Mikroelementai
Datulės garsėja mineraline sudėtimi, kurios dėka vaisiai dažnai naudojami esant mikroelementų trūkumui. Vaisių minkštime yra tokių medžiagų kaip kalcis, geležis, fosforas ir cinkas. Iš viso yra apie 15 mineralų, iš kurių vienas yra selenas, žinomas dėl priešvėžinių savybių. Minkštime yra 23 rūšių aminorūgštys, iš kurių kai kurios randamos tik datulėse.
Kaip tai veikia žmogaus organizmą
Vaistinės vaisių savybės laikomos išskirtinėmis, reguliariai įtraukiant vaisius į racioną teigiamas poveikis pastebimas visų gyvybinių sistemų darbe. Jie daro teigiamą poveikį ne tik vidaus organų darbui, pagerėja plaukų, nagų ir odos išvaizda. Tinkamas maistinių medžiagų vartojimas padeda pagerinti kaulų ir dantų struktūrą ir sumažina sąnarių ligų riziką.
Normalizuoja virškinimo trakto procesus
Vaisių valgymas teigiamai veikia virškinamąjį traktą. 100 g produkto yra 6,7 g skaidulų, kurios prisideda prie natūralaus žarnyno valymo nuo toksinų ir normalizuoja išmatą.
Vaisius draudžiama vartoti paūmėjus gastritui ar kitoms skrandžio ligoms.
Datos pateikia šį veiksmą:
- dėl glutamo rūgšties buvimo minkštimas normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
- cholesterolio ir kalorijų trūkumas greitai sukelia sotumo jausmą, o tai padeda, kai būtina laikytis dietos;
- veiksmingai kovoja su bakterijomis ir parazitais, padeda atkurti žarnyno mikroflorą.
Sergant gastritu vienam patiekalui rekomenduojama vartoti 50 g vaisių. Geriausias laikas tai vartoti - 15 minučių prieš valgį. Jei šalutinis poveikis pasireiškia pilvo pūtimu, viduriavimu, dujų susidarymu, produkto reikia išmesti.
Stiprina dantis ir kaulus
Produktas teigiamai veikia kaulų ir dantų struktūrą. Produkto sudėtyje yra svarbių mineralų fluoro ir kalio pavidalu, pastarųjų kiekis 100 g produkto yra 64 mg. Toks elementas suteikia tvirtumo kaulams ir dantims, todėl vaisius rekomenduojama įtraukti į senyvo amžiaus, nėščių ir žindančių motinų racioną.
Anemijos prevencija
Dėl to, kad sudėtyje yra daug mineralinių elementų ir vitaminų, datulės yra laikomos unikaliu produktu, kuris papildo jų trūkumą organizme. Reguliarus vartojimas gerina kraujotaką, o dėl didelio geležies kiekio vaisiai padeda susidoroti su anemija.
Įtakoja smegenų veiklą
Teigiamą poveikį smegenų ląstelių funkcionavimui daro didelis B grupės vitaminų kiekis. Tyrimai parodė, kad reguliarus datų įtraukimas į dietą leidžia organizmui pateikti pakankamą jų kiekį, o tai padeda sumažinti homocisteino kiekį. Būtent ši medžiaga laikoma pagrindiniu Alzheimerio ligos vystymosi kaltininku.
Mažina alergines reakcijas
Vaisiai yra vieni iš nedaugelio produktų, kuriuose yra sieros. Būtent ši medžiaga padeda sumažinti alerginių reakcijų sunkumą. 2002 m. Buvo atlikti tyrimai, pagal kuriuos organiniai sieros junginiai turėjo teigiamą poveikį kūnui, sumažindami sezoninio alerginio rinito išsivystymo riziką.
Pašalina pagirių sindromą
Datos prisideda prie toksinų, toksinų pašalinimo, užtikrindamos natūralų žarnyno valymą dėl didelio skaidulų kiekio. Vaisių valgymas iškart po alkoholio vartojimo padeda atsiriboti per trumpesnį laiką.
Dėl bronchų
Datos dažnai naudojamos tradicinės medicinos receptuose gydant peršalimą. Jie suteikia priešuždegiminį poveikį ir skatina greitesnį gijimo procesą. Ligoms, susijusioms su bronchais, imamasi vaisių nuovirų. Norėdami paruošti gydomąją medžiagą, 10 vaisių užpilama 500 ml vandens ir virinama 30 minučių, po to jie geriami kaip šiltas gėrimas.
Nuo 7 datulių ir 0,2 litro pieno pagamintas nuoviras padės atsikratyti sauso kosulio.
Inkstams ir kepenims
Vaisiai padeda normalizuoti inkstus ir kepenis.Ekspertai sako, kad užtenka suvalgyti 10 vaisių gabaliukų per dieną, kad sumažėtų infekcinių organų ligų išsivystymo rizika. Ne tik minkštimas, bet ir kaulai turi gydomųjų savybių. Kaulų sultiniai rekomenduojami, jei inkstuose ir šlapimo takuose nėra akmenų.
Dėl imuniteto
Datas rekomenduojama vartoti piko metu užkrečiant ligas. Vaisiai padeda stiprinti nusilpusį kūną ir palaiko imuninę sistemą, padeda susidoroti su vitaminų trūkumu.
Sumažėjęs kraujospūdis ir insulto rizika
Teigiamą poveikį širdies sistemai ir gebėjimui normalizuoti kraujospūdį lemia tai, kad datulėse yra didelis mineralų kiekis. Minkštime esantis magnis pasižymi priešuždegiminiu poveikiu ir mažina kraujospūdį, o ne padidina. Kalis pagerina širdies raumens darbą ir padeda išlaikyti rodiklius normoje.
Remiantis klinikiniais tyrimais, nustatyta, kad reguliarus datulių vartojimas sumažina insulto riziką 9%. Magnis laikomas svarbiu patologijų prevencijos elementu, o vaisiuose yra 50% kasdienio tokio elemento poreikio.
Naudingos savybės
Naudingos datulių savybės yra susijusios su unikalia vaisių sudėtimi. Atsižvelgiant į šią savybę, patariama juos įtraukti į suaugusiųjų ir vaikų racioną.
Moterims ir nėštumo metu
Datų įtraukimas į dietą padeda moterims būti gražioms. B grupės vitaminų ir didelio kiekio mikroelementų dėka pagerėja plaukų ir odos išvaizda, o antioksidantai apsaugo nuo senėjimo.
Datos yra naudingos nėščios moters sveikatai. Nėštumo laikotarpiu jie padeda įveikti anemiją ir papildyti vitaminų trūkumą. Jų įtraukimas į dietą 4 savaites prieš gimdymą padeda pagerinti gimdos tonusą ir padidina jo galimybes susitraukti, o tai yra raktas į tai, kad nėra problemų, kai vaikas praeina per gimdymo kanalą.
Produktas padeda maitinančioms motinoms pagerinti pieno kokybę ir kiekį, normalizuoti jų emocinę būklę ir padėti susidoroti su depresija.
Vyrams
Datos padeda skatinti vyro sveikatą, nes suteikia visapusišką efektą. Vaisių priėmimas daro teigiamą poveikį spektrogramos kokybei, todėl juos rekomenduojama vartoti esant nevaisingumo rizikai. Jie daro teigiamą poveikį potencijai, padidindami seksualinę ištvermę.
Vaikams
Datos leidžia vaikams gauti pakankamą maistinių medžiagų kiekį, papildyti vitaminų ir mineralų trūkumą, o tai daro teigiamą poveikį fizinei ir psichinei vaiko raidai. Vaisiai yra puikus užkandis, greitai užpildantis ir patenkinantis vaiko alkį. Ypatingas skonis daro produktą puikiu tradicinių saldumynų ir cukraus pakaitalu.
Dienos į dienos racioną - kaip teisingai valgyti
Šiandien datos būna įvairių formų prekystaliuose, todėl dažnai kyla klausimų, kaip teisingai valgyti vaisius.
Kokia forma naudoti
Džiovintos datulės su akmenimis yra laikomos geriausiu vartojimo variantu. Jie turi daugiau maistinių medžiagų ir yra minimaliai perdirbami. Valgydami vaisius, nereikia pašalinti išorinės odos. Jei saulėje džiovinti vaisiai yra blizgūs, tai reiškia, kad jie buvo paruošti pardavimui su riebalais. Bet kokiu atveju nusipirkę produktą nuplaukite vandeniu.
Datos valgomos kaip savarankiškas patiekalas, džiovinti vaisiai naudojami uogienėms ir kompotams gaminti, jie įtraukiami į desertų ir pyragų receptus.
Kada geriau valgyti pasimatymus
Datos patiekiamos pirmoje dienos pusėje. Išgėrus prieš miegą gali atsirasti sunkumas skrandyje ir atsirasti nemiga.Suaugusiam žmogui dienos norma yra 10–15 vaisių vartojimas. Tokiu atveju reikėtų vartoti vaisius ir įprastą maistą, kitaip skrandyje gali atsirasti diskomfortas ir sunkumas.
Sėklų užtepimas
Datulės sėklos naudojamos ruošiant nuovirus, naudojamus inkstams gydyti. Jų milteliai padeda nuo skrandžio sutrikimų, yra efektyvi priemonė gydant žaizdas ir įbrėžimus.
Ar įmanoma ir kaip valgyti sergant 2 tipo diabetu
Datulėse yra 70% cukraus, kurio vartojimas sergant cukriniu diabetu turėtų būti kuo mažesnis. Be to, produktas turi labai daug kalorijų, o tai yra neigiamas punktas pacientams, kuriems nustatyta tokia diagnozė. Šiuo atžvilgiu geriau nuo insulino priklausomiems žmonėms atsisakyti datų, kiek įmanoma įtraukti į racioną 1 vaisių, tačiau tuo pat metu reikėtų atsižvelgti į dienos angliavandenių kiekį.
Žala ir kontraindikacijos
Vartojant datas, svarbu atsižvelgti į tai, koks kenksmingas produktas gali būti organizmui. Kontraindikacija vartoti datas yra:
- diabetas;
- džiovintų vaisių netoleravimas;
- ūminiai gastrito laikotarpiai ir kitos skrandžio patologijos.
Vaisiai turi daug kalorijų, o tai gali neigiamai paveikti antsvorio turinčių žmonių svorį. Didelis cukraus kiekis gali pagreitinti ėduonies susidarymą ir neigiamai paveikti dantų sveikatą. Viršijus leistiną vaisių vartojimo normą, gali atsirasti sunkumas skrandyje ir skaudėti galvą.
