Vynas

Čia pradedantis vyndarys ras atsakymus į visus klausimus. Išmoksta patikrintų naminių vynuogių vynų receptų. Išaiškės terminai minkštimas, misa, antrinė fermentacija ir batonas. Šio skyriaus straipsniai atskleidžia tinkamo alkoholio žaliavų paruošimo paslaptis. Laukinių mielių, cukraus vertė gaminant naminius vynus. Aprašomi veiksniai, turintys įtakos vynuogių ir obuolių fermentacijai.

Profesionalai išsamiai ir prieinamu būdu pasakoja apie fermentacijos talpyklų pasirinkimo, apdorojimo, vandens sandariklio paskirtį ir kitus prietaisus. Yra informacijos apie vynuogių, obuolių, vyšnių, sausmedžio ir kitų vaisių alkoholio laikymo, fermentacijos ir patiekimo temperatūrą. Pateikiami faktai apie lengvo vyno naudą vyrams ir moterims.