Rūšių ir geriausių veislių krokusų, kurie yra, aprašymai ir savybės
Įvairių rūšių ir veislių krokusai auginami papuošti sodo lovas ar gėlių vazonus. Šios subtilios, violetinės spalvos gėlės pasirodo ankstyvą pavasarį. Tačiau yra daugybė veislių, kurios žydi rudenį. Pietinėse šalyse krokusai auginami dėl brangaus prieskonio - šafrano miltelių.
Kroko klasifikacija ir jų ypatybės
Krūmai yra daugiamečiai žydintys augalai iš Iris šeimos. Jie auga pietinėse stepėse, kalnų pievose, miškuose. Gėlė auga laukiškai Viduržemio jūros valstybėse, Azijoje, Viduriniuose Rytuose ir Šiaurės Afrikoje. Mėgsta atviras, saulėtas vietas ir nusausintą dirvą.
Crocuses dar vadinami šafranu. Visi žino geltoną prieskonį, pagamintą iš šios gėlės stigmos. Senovėje šis prieskonis buvo vertas aukso. Rytų šalyse vaistai buvo gaminami iš šafrano, naudojami kulinarijoje, lavonams balzamuoti, drabužiams dažyti geltona spalva. XI amžiuje per kryžiaus žygius šafranas buvo atvežtas į Europą ir ilgą laiką buvo naudojamas kaip prieskonis.
Tik XVI amžiuje Europos soduose pasirodė dekoratyviniai krokai. Pirmosiose sodo gėlėse yra olandiškų hibridų (geltonųjų mamų).
Krūmai yra maži, 8–32 centimetrų aukščio augalai. Lapai baziniai, žali, su išilgine, šviesia juostele, ilgi ir siauri. Jie iškyla iš žemės žydėjimo metu arba po jo.
Požeminę kroko dalį reprezentuoja gumbasvogūniai. Tai yra modifikuotas stiebas, jis yra suapvalintas, padengtas sausomis svarstyklėmis ir turi daugybę šaknų, išsikišančių iš apačios. Įvairių rūšių gumbasvogūniai skiriasi struktūra ir spalvų savybėmis. Jie gyvena tik metus. Auginimo sezono metu gumbasvogūniai mažėja, praleidžia visas maistines medžiagas vystymuisi ir žydėjimui. Tada jis pakeičiamas nauju svogūnu.
Gėlės yra viengubos, dažniausiai paprastos, viduje yra kuokelių ir stigmų. Iš vieno gumbasvogūnio kartais pasirodo 2-3 žiedai. Jie atrodo kaip stiklas ant plono koto. Stiebas beveik nematomas, labai trumpas, slepiasi po žeme. Dėl stiebo galite pasiimti ilgą periantį, kurio viršuje yra 6 žiedlapiai, kylantys iš gumbasvogūnio.Jo viduje yra srieginė kolona, padalinta į tris dalis - tai ryškiai oranžinės šafrano stigmos.
Pagal spalvą jie skirstomi į geltonai žydrus (geltonai, oranžiniai) ir mėlynai žiedinius (alyvinė, violetinė). Gėlės yra sniego baltumo, su šiek tiek rausvo atspalvio. Pasodinti vaisiai formuojami po žeme. Po brandinimo jis išnešamas į paviršių. Vaisiai yra trijų ląstelių kapsulė, kurios viduje yra mažos kampinės sėklos. Dauginami gumbasvogūniais ar sėklomis.
Krūmai, priklausomai nuo rūšies, žydi ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį. Žydėjimo trukmė yra 7–19 dienų. Pumpurai atsidaro saulėtu oru.
Džiovintos gėlių stigmos nuo seno buvo naudojamos kaip prieskonis. Šiuolaikinėje maisto pramonėje natūralus geltonas dažiklis yra pagamintas iš sėjamo šafrano, Alataviano, smulkaus, Pallas, stigmos. Miltelinio atspalvio sūriai, sviestas, gėrimai yra gelsvo atspalvio. Vienas gramas šafrano 100 litrų vandens pasidaro geltonas. Augalas šią savybę skolingas medžiagai, esančiai jo sudėtyje - krokinui. Džiovintos gėlės naudojamos parfumerijoje.
Krūmai auginami pramonės reikmėms Irane, Indijoje, Ispanijoje ir kaip dekoratyvinis augalas daugelyje pasaulio šalių. Gėlės puikiai atrodo gėlių sodo lovose ir kambariniuose vazonuose. Naudojamas kuriant kompozicijas floristikoje.
Yra žinoma daugiau kaip 80 šafrano rūšių. Rusijoje auga 19 veislių. Kroko klasifikacija dažnai keitėsi. Nuo 1886 m. Jie buvo suskirstyti į 2 pogrupius - su lapais apvyniotomis gėlėmis (Involucrati) ir plikomis gėlėmis (Nudiflori). Šiuolaikinė klasifikacija remiasi Briano Matthew'o schema. Krokusai yra iš dviejų porų - „Crocus“ ir „Crociris“. Crociris gentyje yra tik viena šafrano rūšis (Banat). Pogrupyje Crocus yra 2 skyriai ir 15 rūšių. Rūšys skiriasi gumbasvogūnių struktūra.
Kroko klasifikacija:
- Crocus:
- Krokas (sėja, Pallas, Cartwright, Otran, Kardukhor, Kochi, Sharoyana, slėnis, Gulimi, ilgio spalvos, vidutinio, vėlyvojo, etruskų, Thomasini, pavasario, Korsikos, mažiausias);
- Nudiscapus (Krymo, Kaspijos, aukso, geltonos, Fleischer, Alatav, Korolkov, Michelson, Ankar, siaurukas, dalmatijos, Sieber).
- Crociris: Banatas.
Ispanijoje auginamas šafranas yra dviejų rūšių: Coupe ir Superior. Iš pirmosios veislės gaunamas vertingesnis prieskonis, nes jam gaminti naudojamos viršutinės stigmų dalelės. Antrosios veislės spalva ir aromatas yra silpnesni, nes milteliai gaminami iš visos šafrano spalvos. Ispanijoje krokusai džiovinami ugningose krosnyse. Ispanijos prieskonio 1 kilogramo kaina yra 900 USD.
Kašmyro šafrano pagardai gaminami naudojant kitokią technologiją. Surinktos dėžės džiovinamos karštoje saulės šviesoje. Norėdami gauti prieskonių, paimkite visas šafrano stigmas. Jie išpilami vandeniu. Paskendusios stigmos yra aukščiausios kategorijos, o atsirandančios - žemiausios.
Tačiau daugiau nei 80 procentų parduodamų prieskonių yra iš Irano. Irano šafranas nėra labai brangus. Tiesa, prieskoniai iš Irano turi stipriausią dažomąjį poveikį. Milteliai yra pagaminti iš jauno šafrano stigmos. 1 kilogramo prieskonio kaina yra 470 USD.
Parduotuvėse galite rasti netikro šafrano. Tai yra Imeretian, pagamintas ne iš krokusų, o iš medetkų. Šis prieskonis kilęs iš Gruzijos. Netikras šafranas taip pat apima alatavianą, pagamintą iš Alatavian Crocus, prieskonį iš Uzbekistano.
Sodininkystė
Norėdami papuošti sodo gėlių lovas, perkama įvairių rūšių ir veislių sodinamoji medžiaga. Krūmai daugiausia auginami iš gumbasvogūnių augalų. Šafrano sėja turi švelnias alyvines gėles. Šis augalas gali žydėti rudenį ir turi violetinį kvapą.
„Crocus Beautiful“ turi švelnios alyvinės spalvos gėles.Didelės gėlės atidaromos rugsėjį ir žydi beveik mėnesį. Rudens veislėms priklauso Cassiopeia crocus rugiagėlių mėlynos spalvos atspalvis, alyvinė Artabir, sniego baltumo Albus, ametistas Pallux, šviesiai violetinė Pallas. Krūmai su mėlynomis ir sniego baltomis gėlėmis dažniau žydi rudenį. Rečiau rudens sode galite pamatyti Šarajano šafraną, su ryškiai geltonais žiedlapiais. Rugpjūtį Dolinny šafranas žydi sniego baltumo gėlėmis.
Pavasarį ant gėlių lovų atsiranda pavasarinis šafranas su geltonais, rožiniais ar ryškiai raudonais žiedlapiais. Pvz., Botaniniai mažažiedžiai. Balandį žydi gelsvai žydinčios auksinės spalvos krokusas. Pavasario hibridai apima purpurinės spalvos olandų hibridus, šviesiai mėlynos mėlynos spalvos perlai, citrinos princesė Beatrix, sniego baltumo balta triumfavimo priemonė, slyvų violetinė karalienė, alyvinė balta ledi žudikė.
Kambarys
Crocuses puikiai atrodo patalpų vazonuose. Švelnios šių augalų gėlės, atsižvelgiant į rūšį, pasirodys pavasarį arba rudenį. Namų auginimui paprastai perkami stambiažiedžių olandiškų hibridų gumbasvogūniai. Pavasariui priklauso šios veislės: mėlyna Vangart, purpurinė Remembrance, sniego baltumo Jeanne d'Arc. Rudenį žydi šviesiai mėlynas „Artabir“, purpurinis „Sollux“ ir sniego baltasis „Albus“. Viename vazonėlyje galite sodinti tik pavasarinių ar tik rudeninių veislių svogūnėlius.
Pagrindinės grupės ir veislės
Yra daugiau nei 80 rūšių krokusų. Daugelis jų žydi pavasarį. Tiesa, yra didžiulė gėlių, žydinčių išskirtinai rudenį, įvairovė. Kiekvienam šafrano tipui būdinga daugybė veislių.
Olandų hibridai
Tai yra populiarus ir gana daug krokusų. Olandiški hibridai auginami sodo sklypuose ir vazonuose kambariuose. Jie turi dideles gėles. Žiedlapių spalva yra alyvinė, šviesiai violetinė, sniego balta arba dryžuota. Gėlės užauga iki 11 centimetrų aukščio. Krūmai pavasariniai, geltoni, siauralapiai laikomi Nyderlandų hibridų protėviais.
„Chrysanthus“ grupė
Ši veislė turi šiek tiek mažesnį gėlių dydį nei Olandijos hibridai. Grupės įkūrėjai buvo Zolotisty ir Dviejų žiedų krokas. Šios veislės veislės turi geltonas, violetines, sniego baltumo ir mėlynas gėles.
Rudenį žydinčių augalų rūšys
Garsioji krokų sėja priklauso tiems, kurie žydi rudenį. Iš šio augalo stigmos gaminamas brangus prieskonis - šafranas. Rudenį žydinčios veislės atsirado iš krokų Posevnoy, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Populiarios veislės: Oksinan, Albus, Artabir.
Stambiažiedžiai arba pavasarį žydintys krokai
Pavasarį paprastai žydi olandiški hibridai ir veislės, gaunami iš Adamas, Tomasini, Spring, siauralapių, auksinių, dvisirdžių, Krymo vainikų.
Crocus veislės ir spalvos yra populiarios
Sodo sklypuose dažniausiai auginami olandiški hibridai. Tokios veislės nereikalauja dirvožemio, jos puikiai prisitaiko prie bet kokio oro. Sodininkai mieliau perka olandų gumbasvogūnius, nes jie turi geras ir gražias dideles gėles, geriausias veislės savybes.
Alyvinė, šviesiai violetinė Thomas
Tai mažas augalas su gražiomis šviesiai violetinėmis gėlėmis. Žydi ankstyvą pavasarį. Labai myli saulės spindulius.
Sieberis
Maža pavasarinė gėlė su originalia trispalve spalva. Vidurys yra geltonas, smarkiai virsta balta juostele, žiedlapių gale yra blyškiai alyvinė. Žinomos veislės: sniego balta „Bovlez White“, trispalvė „Tricolor“ ir violetinė karalienė.
Korolkova
Mažas augalas su oranžinėmis gėlėmis. Žiedlapiai iš apačios yra dažyti vyno spalvos. Aukštis - 6-15 centimetrų. Žydi pavasarį.
„Crocus Wangart“ ir „Flower“ rekordas
Olandų hibridai, sudaryti iš pavasario šafrano.Jie turi didžiules taurės formos gėles. Aukštis - 14-25 centimetrai. Ilgi lapai pasirodo po žydėjimo. Šios rūšies augalai turi geltonas, alyvines, sniego baltumo, skarlatines, violetines gėles. Populiarios veislės: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.
Violetinė karalienė - purpurinės gėlės
Graži purpurinė gėlė su aukso geltona gerkle. Žydi pavasarį. Ši stambiažiedė veislė yra iš auksinių žiedų šafrano.
Hubert Edelitern - purpurinė su baltomis ir geltonomis juostelėmis
Mažas pavasarinis augalas su didelėmis gėlėmis. Žiedlapių spalva yra alyvinė arba dryžuota (su violetinėmis ar gelsvomis linijomis baltame fone). Krūmai žydi pavasarį.
Kreminis grožis - kreminės gėlės
Subtilios kreminės gėlės. Veislė atsirado iš aukso žiedų šafrano. Gėlės žydi balandžio mėnesį.
Mėlynas perlas - baltas su šiek tiek melsvumo
Aukštas augalas su gėlėmis iki 8-10 centimetrų. Krokusas žydi kovo mėnesį kartu su snieguolėmis. Gėlės yra šviesiai mėlynos, su geltonu centru.
Baltasis Albusas
Šios veislės sniego baltumo gėlės pasirodo rugsėjį. Augalas yra 11-18 centimetrų aukščio, turinčio subtilų aromatą. Veislė veisiama remiantis šafranu Fine.
Oksonas su tamsiai mėlynais pumpurais
Trumpa gėlė, 15 centimetrų ilgio. Žydi rudenį. Jis kilęs iš gražaus šafrano. Oksonianas turi gražias tamsiai mėlynas gėles.
Valikola - kreminės gėlės
Mažas, bet stebėtinai gražus žydintis augalas, kuris žydi rudenį. Turi švelnių kreminių gėlių ir lengvą violetinį kvapą.
Geltonas krokas
Auksinės gėlės pasirodo ankstyvą pavasarį. Šis gražus šafranas žydi vėsiu oru, beveik pačiame žemės paviršiuje, net be lapų. Gėlės gelsvos, 6 žievelės.
Šafranas Tomasini
Ši gėlė taip pat vadinama neapolietiška. Pavasario raktažolė subtiliomis alyvmedžio gėlėmis. Jis ištirpsta pačioje balandžio pradžioje. Laukinės formos randamos Balkanuose, Vengrijoje, Bulgarijoje. Augalo aukštis - 7-8 centimetrai. Gėlių skersmuo yra 3-4 centimetrai.
Rausvai alyvinė Harlem (Harlem) uogienė
Graži pavasario šafrano veislė su rausvai alyvinėmis gėlėmis. Šis mažas augalas turi mažas subtilus žiedus su 6 žiedlapiais. Žydi pavasarį, kartu su snieguolėmis. Violetinės gėlės ant plono aukšto stiebo ir ilgi žali lapų siūlai su šviesia juostele viduryje pasirodo iš požemio. Krūmai žydi kelias dienas.
