Kā pareizi izžāvēt ziemas ķiplokus pēc rakšanas un kur tos uzglabāt?

Ziemas ķiploki: smalka raža, ražu noņem jūlijā. Tāpēc, kā ziemas ķiplokus uzglabāt līdz pavasarim, ir ļoti populārs jautājums, un vēl nav saņēmusi izsmeļošu atbildi. Lielākā daļa galvas pirms šī perioda, ja tās tiek nepareizi uzglabātas, izžūst, puvi vai ir slimības sabojātas. Tātad, mēģināsim atbildēt uz jautājumu un pieskarieties citām svarīgām tēmām.

Galvenais ilgstošas ​​uzglabāšanas nosacījums ir ražas novākšanas laiks

Ķiploki tiek izrakti no dārza gultām, kad rodas noteikti apstākļi. Trīs nedēļas nav lietus un ražas gatavība.

Pirmais nosacījums ir nepieciešams ilgstošai uzglabāšanai. Augu laistīšanu pārtrauc trīs nedēļas pirms ražas novākšanas. Ja galvu nogatavošanās laikā nepārtraukti līst, ir jāveic rūpīga žāvēšana sausā vietā.

Ķiploku briedumu pārbauda šādā veidā. Augu pārbaude - nogatavojoties, zvīņas kļūst sausas un plānas, apakšējās lapas kļūst dzeltenas un sausas, ziedkopu āda plaisā. Virsas guļ uz dārza gultas. Šādu augļu žāvēšana neaizņems ilgu laiku.

Pārgatavojušies ķiploki zaudē barības vielas, apakšā parādās jaunas saknes, galvas sadala šķēlēs, un tās, savukārt, sāk sāpēt un puvi. Šādi dārzeņi nav pakļauti ilgstošai uzglabāšanai. Tāpēc ir svarīgi savlaicīgi novākt kultūras no gultām.

Augu tīrīšana

Tīrīšanu veic sausā, saulainā laikā, izmantojot dakšiņu. Ražas novākšanas laikā ķiploki sabojājas mazāk. Pēc rakšanas augsni no augiem sakrata, bojātos un sapuvušos augļus izmet. Pārējo vajadzētu nožūt. Lapojumu žāvē kopā ar augļiem.

Kaltētiem augļiem saknes un topi tiek nogriezti, ja tos glabā bizēs un saišķos, atstāj 30 centimetru galotnes, nolaužot lapas un stublājus vēlamajā izmērā.

Kā ziemas ķiplokus žāvē pēc rakšanas?

Pēc novākšanas augus pirms ziemošanas rūpīgi izžāvē. Šim nolūkam ir piemēroti šādi nosacījumi:

1. Dārza gultas - ja nav lietus.
2. Lapenes - lietus laikā obligāti zem jumta, saulainā laikā augi tiek izvesti saulē.
3. Siltas, sausas telpas. Viņos žāvēšana notiek mitrā laikā, ja ārā ir stiprs lietus. Žāvēšana ir problemātiska mitrā laikā.

Paskaties arī

Kad lietainā vasarā novākt ķiplokus, lai tos glābtu no puves?

Atkarībā no laika apstākļiem ķiplokus žāvē līdz mēnesim. Ir jāpārbauda galvas sabrukšanas, pelējuma un izžūšanas dēļ.

Sagatavošana ilgstošai uzglabāšanai

Žāvētas galvas ir jāsagatavo ziemas ķiploku uzglabāšanai mājās šādi.Ilgtermiņa uzglabāšana izturēs tikai veselīgus, nebojātus slimības vai mehāniski augļus. Trīs zvīņu kārtas jāpaliek uz galvas - tās aizsargā zobus no izžūšanas un sabojāšanas. Saknes tiek apgrieztas, atstājot uz galvas 1 centimetru. Mēs tos arī sagriezām virs gāzes vai uguns. Mēs šķirojam galvas pēc lieluma.

Kur uzglabāt ķiplokus?

Ķiplokus mājās uzglabā divos veidos: aukstā un siltā.

Kad auksts, uzglabā pagrabā vai ledusskapī. Šajā gadījumā optimālā temperatūra ir no +2 līdz +4 grādiem. Gaisa mitrums 70–80%. Pie lielāka mitruma tas sāks puvi.

Siltā uzglabāšana - gaisa temperatūra no 20 līdz 24 grādiem. Ja temperatūra ir ļoti augsta un gaiss ir sauss, krustnagliņas vienkārši izžūs. Uzglabāšanas vietai jābūt sausai, bet ne tuvu sildītājiem. Vannas istaba nav piemērota šim nolūkam. Visbiežāk dārznieki to pakarina koridorā, virtuvē, bēniņos un skapjos.

Kā pareizi uzglabāt ziemāju?

Ķiplokus sagatavo dažādos veidos atkarībā no apstākļiem vai uzglabāšanas vietas. Kā mājās saglabāt ķiplokus līdz pavasarim?

Siltu krātuvi izmanto, ja ledusskapī nav pagraba, pagraba vai brīvas vietas. Dārznieki izmanto dažādas ierīces, lai pagarinātu galvu dzīvi. Zemāk ir populārākie.

Izmantojot auksto metodi, žāvētus augļus ievieto pagrabā, ledusskapī vai pagrabā. Tur ziemā temperatūra tiek uzturēta + 2- + 4, tāpat kā ledusskapī.

Izkapts

Pirms dārzeņu novietošanas ziemai tos sagatavo nedaudz savādāk. Kā pareizi apgriezt? Nogrieziet galus pilnībā. Lai sasaistītu augļus pigtaiļos, atstājiet stublājus 30 centimetru garumā. Kurš vēlāk tiks pīts.

Šai ziemošanas metodei rudenī izvēlas augļus ar trim nesaplaisātiem čaumalām, veseliem, viendabīgas krāsas. Pīt ķiplokus pigtailā uzglabāšanai, pītot tajā papildu virvi, lai to varētu pakārt. Uzglabā sausā, siltā vietā dzīvoklī vai mājā. Bieži vien veic dekoratīvu funkciju.

Ķekari

Galotnes apstrādā tāpat kā pigmentos, bet pēc tam tās sasien ar 10–15 galvu slotu un karājas sausā, siltā vietā. Jāatzīmē, ka gaisa temperatūra telpā nedrīkst pārsniegt 24 grādus, pretējā gadījumā zobi nokalst.

Paskaties arī

Kad un kā pareizi sagriezt ķiploku bultiņas: ko tas dod un vai tas ir nepieciešams?

Bankas

Burkās ziemas ķiplokus ilgāk mājās glabā gaisa cirkulācijas trūkuma dēļ. Tos iepriekš sterilizē. Viņi izvēlas vienmērīgas, nesaplaisātas vienotas krāsas galvas, bez plankumiem, puves un dīgtspējas. Tos ievieto sagatavotajās kannās un sarullē. Uzglabāt skapīšos, skapjos.

Kastes

Liels skaits dārzeņu tiek ievietoti koka vai kartona traukā ziemošanai rudenī. Iepriekš atlasīti žāvēti, neinficēti augļi. Kastes novieto siltā telpā, kurā gaisa temperatūra tiek turēta no 18 līdz 24 grādiem. Arī ziemas kultūras aukstā veidā uzglabā kastēs, ievieto pagrabā vai pagrabā. Kultūru, kurai šādā veidā ir gulēts, izmanto kā ķiploku daiviņu stādāmo materiālu pavasara sēšanas laikā.

Pīti grozi

Viņi bērza mizas grozos uzglabā tāpat kā kastēs.

Neilona zeķes

Mūsu vecmāmiņas sīpolu zeķēs turēja. Metode ir pārbaudīta laikā. Tos ilgstoši uzglabā, ja tos novieto siltā telpā ar optimālu temperatūru.

Režģis

Uzglabāt tīklos, tāpat kā neilonā. Tie ir pakarināti skapī, gaitenī vai virtuvē. Nevajadzētu pieļaut ūdens pārmērīgu samitrināšanu, dārzeņi puvi. Mēs šos zobus stādām gultās pavasarī.

Parafīns

Lielisks, bet laikietilpīgs veids. Veselīgus, žāvētus augļus izvēlas, iemērc sakarsētā parafīnā un ievieto traukā. Izmantojot šo metodi, dārzeņi nezaudē mitrumu, jo tie ir noslēgti ar parafīnu.

Saulespuķu eļļa

Katru sagatavoto augļu stundu iemērc vārītā augu eļļā, pēc tam ievieto stikla traukā, pārklāj ar vāku un atstāj ziemai aukstā vai siltā telpā. Sterilizēta eļļa neļaus mikrobiem un sēnītēm augt. Ar šo metodi ķiplokus uzglabā līdz pavasarim.

Apkaisa ar miltiem, sīpolu miziņu, sāli

Izmantojot šo metodi, sagriezto materiālu ievieto traukā. Burkas, kastes, grozi darīs. Izklājiet kārtās, katru kārtu pārkaisa ar miltiem, sāli vai miziņu. Priekšnosacījums - pirmajam slānim jāsastāv no izlietā materiāla. Augļi ir pilnībā slēgti no ārējās vides ietekmes. To var uzglabāt gan siltās, gan aukstās telpās.

Ziemojot ķiplokus, ir svarīgi pārbaudīt augļus puves, dīgšanas un izžūšanas ziņā. Bojātas galvas tiek noņemtas no lielapjoma. Pretējā gadījumā viena galva sabojās visu ražu. Uzturiet optimālu temperatūru un mitrumu. Ja šie nosacījumi tiek izpildīti, saglabātie ziemas ķiploki gulēs bez zaudējumiem, līdz tiek iestādītas jaunas krustnagliņas, un priecēs īpašniekus ar garšīgām krustnagliņām līdz nākamajai ražai. Pareizi uzglabājiet ziemas kultūras.