Gulabi melones šķirnes apraksts, audzēšana un kopšana, atlases noteikumi
Melone Gulyabi nāk no Vidusāzijas, dārznieki to bieži sauc par Chardzhuy. Nosaukums ir saistīts ar apgabalu, kurā šķirne tika audzēta. Mūsdienās kultūra ir izplatījusies citās teritorijās un tiek kultivēta kaimiņu republikās.
Augs pieder vēlu nogatavošanās šķirņu kategorijai. Karstos, siltos reģionos no dīgtspējas līdz pilnīgai nogatavošanai tas aizņem vidēji 130 dienas. Dārznieki atzīmē augļu bagātīgo melones aromātu, kas pilnā spēkā izpaužas vairākas nedēļas pēc ražas novākšanas.
Augļu īpašības
Augļu izskats var ievērojami atšķirties atkarībā no konkrētās šķirnes. Krāsa var iegūt tradicionālo dzelteno vai oranžo krāsu. Dažām šķirnēm ir neparasta zaļgana un pat balta āda. Augļu virsma atšķiras no augu sugām. Šķirnēm ar siltu krāsu raksturīgs ažūra formas acs raksts. Zaļganiem un baltiem augļiem ir mazas grumbu un izteiktas svītras.
Melones šķirnei Gulyabi raksturīga iegarena, olveida forma. Audzējot siltā klimatā, vidējais augļu svars svārstās no 4 līdz 8 kg. Audzējot vidēja lieluma Krievijas reģionu klimatā, rādītājs ir nedaudz pieticīgāks un sasniedz 3 kg.
Visi kultūras veidi izceļas ar blīvu mīkstumu. Nogatavošanās laikā struktūra ir kraukšķīga, bet pēc pāris nedēļām tā iegūst maigumu, sulīgumu un neparastu aromātu. Augļu garša un izskats tiek saglabāts ilgstošas glabāšanas laikā, un ievērojama karotīna un cukura satura dēļ ir medus garša.
Kādas šķirnes pastāv
Līdztekus šķirnei Chardzhui, tirgū tiek piedāvāti arī citi kultūraugu veidi. Populārākās šķirnes ir šādas:
- Čoks - ar absolūti gludu virsmu, sulīgu šķiedrainu mīkstumu.
- Gulabi 803 - aktīvi audzēts Turkmenistānā, ar spilgti dzeltenu ādu, sulīgu, kraukšķīgu mīkstumu.
- Bovaldi - šķirnei ir zaļa augļu krāsa ar izteiktām svītrām, to svars sasniedz 3–5 kg, augļiem raksturīga balta šķiedraina sulīga mīkstums.
- Sary-Gulyabi ir melone ar raksturīgu dzelteni oranžu mizas krāsu un rupju sietu uz virsmas; biezajai mīkstumam, kas ir taukains uz tausti, ir bagāta salda garša, pateicoties augstajam cukura saturam.
Starp visiem melones šķirnes Gulyabi, apelsīnu šķirne izceļas, no kuras nosaukuma jūs varat uzreiz saprast tās galveno iezīmi. Augam ir īsāks nogatavošanās periods, un pirmo ražu var noņemt pēc 100–100 dienām.Neskatoties uz īsāku nogatavināšanas periodu, augļus var patērēt tikai pēc vairāku nedēļu nogatavināšanas, kad tie "sasniedz" gatavības pakāpi.
Šķirnes trūkumi un priekšrocības
Vienīgais melones trūkums ir grūtības to audzēt sarežģītos klimatiskos apstākļos. Audzējot ārā, augam trūkst siltuma un gaismas. Pat nelielas temperatūras izmaiņas negatīvi ietekmē augu augšanu. Stādot siltumnīcās, ražu raksturo slikta augļu augšana un raža, kas ir saistīta ar saules gaismas trūkumu.
Šķirnes cieņā ietilpst ne tikai lieliskā augļu garša, bet arī to sastāvs.
Starp daudzajiem meloņu kultūru pārstāvjiem Gulyabi labvēlīgi atšķiras ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu, kas nodrošina tā lietderīgās un ārstnieciskās īpašības. Melone tiek uzskatīta par vienu no labākajiem pārtikas produktiem vitamīnu trūkuma papildināšanai organismā. Celulozes ēšana veicina vispārējo veselības ieguvumu, paaugstinātu imunitāti un uzlabotu ķermeņa pretestību.
Būtiska priekšrocība ir augļu spēja ilgstoši uzglabāt, nezaudējot produkta garšu un lietderību. Šī funkcija ļauj baudīt gardu kārumu un papildināt vitamīnu trūkumu gada aukstajos gadalaikos, kad trūkst svaigu dārzeņu un augļu.
Pateicoties mūsdienīgajai recepšu šķirnei un neparasti bagātajai melones garšai un aromātam, šo produktu šodien plaši izmanto ēdiena gatavošanā. No tā tiek izgatavots pirmais un otrais ēdiens, saldumi un žāvēti augļi. Produkts, sasaldējot, nedaudz zaudē tā sastāva lietderību.
Kā izvēlēties meloni?
Daudziem Krievijas pilsoņiem jautājums par pareizās melones izvēli ir grūts. Tas ir saistīts ar lielo mūsdienu šķirņu dažādību un nepieciešamās pieredzes trūkumu, jo augļi jāizvēlas tikai laikā, kad raža tiek celta no siltajām valstīm. Tajā pašā laikā pastāv virkne noteikumu, ievērojot tos, kurus izdarīt ar pareizo izvēli nav iespējams. Augļu gatavību norāda šādi punkti:
- aromāts ir bagāts, tai ir izteikta melones smarža, kas norāda uz augļu pilnīgu gatavību;
- augļa kātam ir blīva struktūra ar pelēcīgu nokrāsu, nedaudz sakaltušu, un zaļa kātiņa klātbūtne norāda uz augļa agrīnu noņemšanu un nenobriedušas melones iegūšanas risku;
- mizas virsmai nav defektu iespiedumu un skaidu formā;
- mizas ir plastmasas un saliecas zem pirksta spiediena.
Melones gatavības pazīme ir vienmērīgas krāsas augļu klātbūtne. Ir pieļaujama vienas gaišākas vietas klātbūtne, jo tā saskaras ar zemes virsmu un saņem mazāk saules gaismas. Pieskaroties nogatavojušai melonei, ir dzirdamas raksturīgas blāvas skaņas.
Iegādājoties nenogatavojušos meloni, jums nevajadzētu satraukties un uztraukties. Šajā gadījumā pietiek ar augļu noņemšanu vairākas dienas tumšā, sausā telpā. Sakarā ar kultūras spēju nogatavoties uzglabāšanas laikā, pēc nedēļas mīkstuma garša ievērojami uzlabosies.
