Kā pareizi audzēt cilantro siltumnīcā
Pikantu garšaugu, kas audzēts zaļumiem, sauc par cilantro. Ja augs tiek stādīts, lai ražotu sēklas, to sauks par koriandru. Cilantro lieliski jūtas siltumnīcā, uz dārza gultas un uz palodzes. Siltumnīcās garšvielu var kultivēt atsevišķi vai kā starpposmu, stādot citu kultūru ejās. Cilantro audzēšana siltumnīcā ir iespējama, organizējot kompetentu apkures sistēmu, papildu apgaismojumu un apūdeņošanas sistēmu. Ieteicams izmantot statīvus, uz kuriem ir uzstādīti konteineri vai podi.
Cilantro ir zaļā masa, koriandrs ir tā paša auga augļi.
Siltumnīcas ieguvumi
Cilantro (koriandra) audzēšanai siltumnīcā ir daudz priekšrocību:
- cilantro var novākt pat ziemā, ja ir uzstādīti sildītāji;
- zem pajumtes apstādījumi ir aizsargāti no plēkšņu un citu kaitēkļu iebrukumiem;
- saīsināta augšanas sezona, sākot no sēklu sēšanas līdz svaigu garšaugu nogriešanai, paiet divas nedēļas;
- iespēju audzēt kopā ar citām dārzeņu kultūrām;
- uzturot nepieciešamo augsnes un gaisa mitruma līmeni;
- iespēja audzēt zaļumus vai augļus.
Sēklu izvēle
Mūsdienās populārākās koriandra šķirnes audzēšanai siltumnīcā ir:
- Caribe hibrīds. Smaržīgais, vienu gadu vecais jaunums izceļas ar novēlotu šaušanu, izturību pret temperatūras pazemināšanos.
- Dzintars. Smaržīgs augs. Ar sistemātisku mērenu laistīšanu notiek paātrināta lapkoku masas veidošanās, kas ir piemērota ilgstošai lietošanai kāju un sēklu novēlotas veidošanās dēļ. Lapas tiek parādītas desmit centimetru augstumā.
- Borodinskis. Augšanas sezona ir vidēja, lapa ir maiga, tai ir lieliska garša un aromāts.
- Stimuls. Vidēji vēla šķirne ar kompaktu, līdz 30 cm garu rozeti. Tumši zaļas spīdīgas lapas veido masu uz vienu augu 40 g.
- Venera. Šķirne ir agrīna, zaļumi ir piemēroti lietošanai mēnesi pēc dzinumu parādīšanās. Tajā ir paaugstināta rozete ar unikālu smaržu un patīkamu garšu.
- Aleksejevskis 190. Nav sliecas uz kaisīšanu un izmitināšanu, izturīgs pret salu, reti uzbrūk kaitēkļiem.
Aug
Cilantro, kas iesēts tieši siltumnīcas augsnē, veiksmīgi dīgst temperatūrā, kas nav augstāka par + 20 ºC. Sēja rindās ir vēlama, ja kultūru audzē atsevišķi. Sējot citiem dārzeņiem, sēklas izkliedē tukšā vietā, neiedziļinoties. Augsne ir jāatbrīvo, samitrina un viegli apkaisa ar sausu zemi. Šī metode ievērojami paātrina dīgtspēju un saīsina augšanas sezonu. Ar dzinumu parādīšanos augi tiek retināti 6–8 cm attālumā, noraujot vājos stādus.Sēklu sēšana tiek veikta visu gadu.
Izolētām konstrukcijām ir atļauts augt koriandram ziemā - janvārī un februārī. Karstās vasaras dienās koriandra augšana apstājas, garša kļūst neizteiksmīga, pastāv risks, ka ziedu kāti nokritīs.
Lapu masas sagriešana sākas ar 15–20 cm lielu augšanu pirms kātiņu izmešanas, veicinot apstādījumu rupjošanu un garšas pasliktināšanos. No rīta ieteicams koriandru sagriezt ar asu nazi. Pēc tam augsne irdināta un apaugļota sekojošai apstādījumu pārsegšanai.
Augsnes sagatavošana
Cilantro audzēšana siltumnīcā ietver augšējā augsnes slāņa sajaukšanu ar smiltīm un kūdru un dezinfekciju ar vara sulfāta šķīdumu. Tad tiek ieviests humuss. Jāizvairās no skābas augsnes. Augstas ražas tiek sasniegtas, ik gadu mainot augsni siltumnīcā.
Stādu stādīšana
Cilantro stādus siltumnīcā stāda 8–12 cm attālumā ar rindu atstatumu 30 cm.Šī stādīšanas shēma vienkāršo apkopi un nodrošina krūmiem pietiekami daudz vietas efektīvai attīstībai.
Temperatūras režīms
Veiksmīgai dīgtspējai siltumnīcā koriandra sēklām tiek nodrošināta mērena temperatūra: 18–20 ° С. Ar stādu parādīšanos temperatūras režīmu var palielināt.
Temperatūra virs +30 ° С ievērojami samazinās apstādījumu ražu un kvalitāti.
Laistīšana
Optimālu mitrumu cilantro audzēšanai rūpnieciskajā siltumnīcā uztur, uzstādot automātisku pilienveida apūdeņošanas sistēmu. Privātie tirgotāji izmanto laistīšanas kannas ar plašu aerosolu.
Krūmi divreiz nedēļā bagātīgi jādzer ar siltu ūdeni. Stumbra veidošanās un lapu augšanas laikā jāpalielina laistīšanas intensitāte. Augsnes mulčēšana ar salmiem, zāģu skaidām un riekstiem ļaus augus laistīt retāk. Mulča kavē mitruma iztvaikošanu no augsnes, ietaupa garšvielu no nezālēm un vēsās dienās sasilda sakņu sistēmu.
Mēslošanas līdzekļi
Pikantie augi mīl irdenas, dāsni apaugļotas augsnes. Rakot grēdas, tiek uzklāts virsējais pārsējs. Priekšroka dodama minerālmēsliem, kas satur superfosfātu un kāliju, vai puves kūtsmēsliem, koksnes pelniem. Pēc zaļās masas nociršanas ieteicams augsni mēslot, vienlaikus laistot, atslābinot augsni un noņemot nezāles. Parādīts ir augsnes virskārtas nomaiņa gadā uz jaunu augsnes maisījumu.
Slimības un kaitēkļi
Visizplatītākā cilantro (koriandra) sēnīšu slimība ir ramulariasis. Augšanas periodā tas var izpausties kā brūni plankumi, kas ietekmē visus auga orgānus un noved pie tā nāves. Slimību izraisa biežas lietus un stipra rasa. Preventīvie pasākumi ietver sēklu apstrādi un augu atlieku iznīcināšanu.
Dažreiz kultūru ietekmē miltrasa. Lai tas nenotiktu, jums jāievēro augsekas noteikumi, izrakt augsni pietiekamā dziļumā, rudenī iznīcināt augu paliekas.
Starp kaitēkļiem jāatzīmē ziemas liekšķere, stiepļu tārps, svītrainās un lietussargu bumbas un koriandra sēklaudzis, nodarot ražu līdz 80%.
Cilantro novākšana
Cilantro ir garšviela, ko aktīvi izmanto kulinārijā kā pirmo ēdienu un mērču garšvielu. Tas labi der gaļai un zivīm.
Tirgojamais zaļās masas augstums ir 10–20 cm, vēlāk sagriežot ar ziedēšanas sākumu un lapu raupšanos. Ražas novākšanas laiku var noteikt pēc zaļās zaļās zaļās krāsas. Agri no rīta sagrieztus koriandru mazgā ar tekošu ūdeni, sausus stublājus, lapas, gružus, kukaiņus noņem, nosusina ar papīra dvieļiem un sasien ķekaros. Garšaugu nepieciešams pakārt bēniņos vai citā sausā telpā, kur tiešie saules stari nesaņem, iznīcinot vitamīnus un barības vielas.
Pareiza cilantro žāvēšana saglabā minerālvielas un vitamīnus, kā arī aromātu un aromātu. Pilnībā žāvētus augus sasmalcina un ievieto stikla burkās ar hermētiski noslēgtiem vākiem.
Cilantro, kas audzēts siltumnīcā, var kalpot par labu finansiālu palīdzību. Jaunie zaļumi ir viegli izpārdoti. Jūs varat sākt pārdot garšvielas pats vai caur veikaliem un dārzeņu stendiem. Ražas lielums un līdz ar to arī peļņa lielā mērā ir atkarīga no siltumnīcas platības.
