Kā pareizi salikt un lietot piena atdalītāju, instrukcijas

Daudzu saimniecību rentabilitāte balstās ne tikai pilnpiena, bet arī piena produktu pārdošanā. Īpaša tehnoloģija atvieglo produktu pārstrādi, un tas, kā salikt manuālo vai elektrisko piena atdalītāju, ir norādīts pievienotajās instrukcijās. Piena pārstrādei lielās saimniecībās ieteicams izmantot elektriskos modeļus.

Atdalītāja mērķis

Ierīces darbības laikā izdalās dažādas piena frakcijas. Jebkura dizaina galvenais elements ir bungas. Tauku pienu ar centrbēdzes spēkiem sadala vājā un krējumā, bet šķidrumu papildus attīra.

Elektriskais separators palīdzēs krēmu kvalitatīvi un ātri atdalīt. Nelielus piena daudzumus var izvadīt caur padomju laika mehānisko ierīci. Ar roku darbināmais separators tiek galā ar sviesta pagatavošanu no krējuma vai skābā krējuma.

Kā salikt piena atdalītāju

Ražotāji iegādei piedāvā izjauktu atdalītāju. Ierīce ir samontēta vairākos posmos.

1. Bungu nospiež uz motora vārpstas. Lai pārbaudītu, vai nav šķībi, tvertni vairākas reizes pagriež.
2. Ir uzstādīts notekas pāris (apakšā ir novietota viena no detaļām ar nelielu rievu, izlīdzinot rievu ar korpusa padziļinājumu).
3. Pludiņa kamera tiek uzlikta, ievietojot tajā baltu plastmasas disku (pludiņu).
4. Uzstādiet lielu piena trauku.

Vārsta spraudņa uzstādīšana ir pēdējais posms. Daļai ir plastmasas caurules forma ar L formas rokturi vienā pusē un atveri otrā, kas atver vai aizver piena plūsmu no bļodas.

Atdalītāja trumuļa demontāža un montāža

Regulāra ierīces darbība ietver periodisku filtra un tvertnes tīrīšanu no uzkrājošajiem nogulšņiem. Izjaukšanas un montāžas procedūra tiek veikta šādā secībā:

• grieziet bungu ar atslēgu, pēc tam noņemiet no korpusa vāku;
• plāksnes noņem, mazgā un nosusina;
• izņemiet bungas blīvējuma gumiju, izskalojiet un noslaukiet;
• atdalīšanas plāksnes mazgāšanai ir ieskrūvēta skrūve, lai noregulētu tauku saturu uz bungas augšējā konusa;
• jums ir jāsamontē cilindrs apgrieztā secībā, uzstādot un uzmanīgi nostiprinot visas sastāvdaļas.

Paskaties arī

Kāpēc un cik reizes gadā tiek veikta lopu šķirošana un vērtēšanas kritēriji

Ierīces īpašnieks patstāvīgi nosaka tīrīšanas periodus. Bet šo procedūru nevar atstāt novārtā. Tā kā uzkrātie noguldījumi pasliktina produkta kvalitāti, palielināsies vibrācija.

Kā noregulēt atdalītāja bungu?

Krējuma tauku saturu var regulēt, izmantojot īpašu regulēšanas skrūvi. Bungas noskaņošanai, pagriežot skrūvi, tiek izmantots īpašs taustiņš. Lai iegūtu produktu ar maksimālo tauku saturu, ir jāpievelk skrūve, līdz tā apstājas un nedaudz pagriežas pretējā virzienā. Bet jāpatur prātā, ka, lai iegūtu smago krējumu, separators var darboties nepārtraukti ne ilgāk kā 10-17 minūtes. Pēc tam sistēma ir jāizskalo, jo cilindrs un šķīvji ir aizsērējuši ar taukiem.

Pielāgojot bungas, jāpatur prātā, ka izlietā piena temperatūra ietekmē arī nepieciešamā produkta saņemšanu (ieteicamais temperatūras diapazons ir 30–40 ° C). Dažreiz, strādājot ar ļoti tauku saturu pienu, regulēšanas skrūve ātri aizsērēs. Vislabākais iestatījums šajā gadījumā ir pilnībā atskrūvēt skrūvi un pārstrādāt pienu bez tā.

Kā ierīce darbojas?

Rotējot, cilindrs rada centrbēdzes spēku, kura ietekmē piens tiek atdalīts starpplašu telpā. Šajā gadījumā tauki tiek savākti centrā, un ūdeņainā daļa tiek izmesta. Tajā pašā laikā gan krējums, gan vājpiens pārvietojas pa cilindru augšup, pēc tam plūstot īpašos uztvērējos.

Protams, atdalīšanas procedūra ir ātrāka, ja cilindrs rotē ar lielu ātrumu.

Kā izvēlēties piena atdalītāju?

Izvēloties modeli, jums jāņem vērā katra separatora veida (mehāniskā un elektriskā) plusi un mīnusi. Manuālā iekārta tiek lēti novērtēta un ļauj pārstrādāt 40-50 litrus piena stundā. Šī ir labākā izvēle saimniecībām, kurās ir mazs govju skaits. Iegūto produktu tauku saturu nosaka manuāli.

Starp mīnusiem jāatzīmē nepieciešamība izmantot roku darbu, mazu bungas griešanās ātrumu (8,5-10 tūkstoši apgr./min.).

Elektrisko modeļu priekšrocības ir acīmredzamas: augsta produktivitāte (no 80 litriem piena stundā), sensoru klātbūtne produktu tauku satura regulēšanai, piena produktu dezinfekcijas funkcija. Lielākas izmaksas, salīdzinot ar manuālajām vienībām, var attiecināt uz mīnusu.

Paskaties arī

Slaukšanas iekārtas Doyushka tehniskie parametri un lietošanas veids

Kā izmantot?

Lai galaprodukta kvalitāte nepieviltu, lietojot tehniku, ieteicams ievērot instrukcijas. Lai pārstrādātu pienu separatorā, soli pa solim tiek veiktas vairākas darbības:

• ierīci novieto uz galda. Ar speciālas atslēgas palīdzību smalcinātājs tiek noregulēts augstumā, lai iegūtu vēlamo tauku saturu;
• bļodā ielej karsētu vai svaigu pienu. Tiklīdz elektriskā separatora cilindrs griežas pilnā ātrumā (pēc 30-35 sekundēm), atveriet uztvērēja krānu;
• pēc visa piena tilpuma pārstrādes caur separatoru iziet 2,5-3 litrus karsēta ūdens, mazgājot atlikumus;
• tad iekārta tiek izslēgta, izjaukta un visas sastāvdaļas rūpīgi mazgā ar suku un suku. Montāža (apgrieztā secībā) tiek sākta pēc tam, kad visi elementi ir nožuvuši.

Lai iekārta kalpotu ilgu laiku, jums jāievēro ražotāja norādītie lietošanas ieteikumi. Regulējošās skrūves periodiska eļļošana ir svarīgs īkšķa noteikums gan elektriskajam, gan manuālajam separatoram.

Izvēloties dažādus aprīkojuma modeļus, ir jāsalīdzina visi veiktspējas raksturlielumi. Tā kā šie parametri ietekmē piena produktu kvalitāti. Bet jāpatur prātā, ka liela nozīme ir arī lielām kravām, sliktas kvalitātes detaļu mazgāšanai.