Govju veidi un krāsas Krievijā un pasaulē, kā izskatās liellopi, šķirņu īpašības

Līdz 17. gadsimtam savvaļas vēršu tūre, mūsdienu liellopu sencis, klejoja Eirāzijas un Āfrikas kontinenta stepēs. Mājdzīvnieki ir zināmi kopš astotā gadsimta pirms mūsu ēras. Lauksaimniecībā sieviešu dzimuma buļļus sauc par govīm. Tie kalpo kā galvenais piena un gaļas avots. Atkarībā no virziena izšķir piena, liellopu un jauktas govju šķirnes.

Dzīvnieka vispārīgais apraksts

Liellopi attiecas uz zīdītājiem, liellopu dzimtas pārnadžiem. Mātītes kļūst par govīm pēc pirmās atnešanās un laktācijas. No dzimšanas līdz pubertātei tos sauc par telēm, bet pēc pirmās grūtniecības iestāšanās - par telēm.

• izaugsme skaustā - 1,2-1,5 metri;
• dzimšanas svars - 18-45, dažreiz 60 kilogrami, atkarībā no šķirnes;
• vidējais pieaugušo dzīvnieku ķermeņa svars ir 750 kilogrami;
• minimālais svars ir 145 kilogrami, maksimālais svars ir lielāks par tonnu;
• ķermenis ir iegarens, ar ieliektu vai taisnu muguru;
• mētelis ir īss vai garš, monofonisks, piebalds;
• iegurņa kauli ir biezi un izvirzīti abās astes pusēs;
• aste ir plāna, ar īsiem matiem, sasniedzot nagus;
• astes galu pārklāj ar garu saru suku, ar kuru govs dzen prom kukaiņus;
• kājas taisnas, plānas vai muskuļotas, pakaļējie pāri ir izvietoti viens no otra;
• plata kakla;
• galva ir iegarena, sašaurinās deguna virzienā;
• piere ir plaša, plakana, pārklāta ar cirtainiem matiem, ar taisnu priekša vai atvērta;
• ragi ir īsi, gari, taisni vai saliekti galos uz augšu, dažās šķirnēs to nav;
• acis atrodas galvas sānos, skolēns atrodas horizontāli;
• ausis ir ovālas, plakanas, samtainas no ārpuses un no iekšpuses pārklātas ar gariem matiem.

Govis ir melnas, baltas, pelēkas. Dzīvniekus, kas ir pilnīgi sarkanīgi, sauc par sarkaniem. Plankumains krāsojums tiek uzskatīts par tipisku - baltas atzīmes uz tumša fona un melni uz balta, ko uzsver balti mati uz kakla, vēdera, nagiem vai astes.

Govju plankumi ir ģenētiska mutācija, kas rodas no mājdzīvniekiem. Savvaļas dzīvniekiem krāsa ir tikai monohromatiska. Starp mājas šķirnēm ir izplatīta arī monohromatiska krāsa, parasti brūna, ar baltu zvaigžņu atzīmi uz pieres.

Govju dzīves ilgums ir 20 gadi. Seksuālais briedums notiek pēc 10 mēnešiem. Viņi ir gatavi pārošanai pēc 18 mēnešiem. Grūtniecība ilgst 8-9 mēnešus. Pēc pirmās atnešanās parādās jaunpiens, no kura teļi barojas. Lai iegūtu pienu, govis slauc 2–3 reizes dienā. Laktācijas periods ilgst 8-11 mēnešus.

Govju klasifikācija

Atšķirt govis pēc fiziskās formas pirmo reizi 20. gadsimta sākumā ierosināja krievu zinātnieks-zootehniķis P.N.Kulehovs. Viņš pierādīja, ka, pilnveidojot vienu lolojumdzīvnieku ķermeņa sistēmu, tiek apspiestas citas. Ar attīstītu skeletu un ādu iekšējie orgāni un muskuļi parasti ir nomākti. Muskuļu attīstība kavē kaulu un matu augšanu.

Pēc Kuļesova klasifikācijas govis ir četru veidu:

• raupja - spēcīgi kauli, muskuļi, bieza āda, lieli ragi, maz tauku;
• maiga - plāna āda, kas savākta mazās krokās pie tesmeņa un kakla, uz virsmas parādās vēnas un kauli, iekšējo orgānu attīstība dominē pār muskuļiem;
• vaļīgs - pārmērīgi attīstīts tauku slānis zem ādas un uz iekšējiem orgāniem, kas negatīvi ietekmē vispārējo attīstību;
• sausas - spēcīgas vēnas, laba asinsrite un gremošana veicina matu augšanu un piena veidošanos.

Paskaties arī

Šveices govju apraksts un raksturojums, liellopu plusi un mīnusi, kā arī kopšana

Četri galvenie veidi ir savstarpēji saistīti. Piemēram, dzīvniekiem tiek kombinētas maigas un vaļīgas vai maigas un sausas pazīmes.

Pēc ārējām pazīmēm izšķir šādas liellopu produktivitātes jomas:

• gaļa - kurai raksturīga raupja un vaļīga uzbūve, ātrs muskuļu un tauku masas komplekts;
• piens - dzīvnieki ar maigu, sausu konsistenci, ar augstu izslaukumu tiek panākts liela daudzuma pārtikas sagremošana un tesmenī notiek aktīva asinsrite;
• sajaukts - apvieno raupja un sausa tipa īpašības, ātri veido muskuļu masu un dod daudz piena.

Gaļas un piena veidam ir ārēji trūkumi, kas samazina gaļas vērtību: muguras novirzes dēļ mīkstuma daudzums samazinās, gaļā nav tauku slāņa. Tīri liellopu govis ražo marmora gaļu ar plānām tauku sloksnēm. Piena ražošanai bieži audzē jauktus liellopus. Mājas govju klasifikācija pēc izcelsmes:

• ciltsraksti - selekcionēti;
• garoza - dzīvnieki bez piederības pazīmēm noteiktai šķirnei, vietējie mājlopi;
• dekoratīvs - ar neparastu izskatu, audzēts skaistuma dēļ.

Pēc kažoku garuma izšķir īsspalvainas un cirtaines šķirnes. Filca un filca zābaki ir izgatavoti no liellopu kaudzes.

Populāras liellopu šķirnes

Gadsimtu ilgajā lauksaimniecības vēsturē ir audzēti vairāk nekā trīs simti mājas govju šķirņu. Tika šķērsoti vietējie ekonomiskie, savvaļas dzīvnieki un ārvalstu cilts dzīvnieki. Rezultātā tika iegūtas jaunas šķirnes ar uzlabotiem piena vai gaļas produktivitātes rādītājiem, kas vairāk pielāgotas dzīvei skarbā klimatā un nepretenciozas uztura ziņā.

Piena virziens

Starp mājas šķirnēm populārākās ir:

• Holšteins;
• krekls;
• Eiršīra;
• holandiešu;
• brūns latvietis;
• Tagils;
• sarkanā stepe.

No vienas govs gadā tiek iegūti 4500–7000 litri piena. Aborigēnu šķirnes ir slavenas ar augstu izslaukumu:

• palsho;
• Jakuts;
• Karintijas;
• Ukraiņu pelēks.

Govis, kuras kopš seniem laikiem audzētas dažādās pasaules valstīs, sauc par aborigēnām. Tajos ietilpst arī Kazahstānā iecienītā sarkanā stepe. Mongoļu šķirni audzēja viduslaiku Vidusāzijas iedzīvotāji - Dzungars.

Gaļas šķirnes

Liellopu govju vispārīgais raksturojums:

• muskuļotība;
• masivitāte;
• mazs tesmenis.

Viņi pēcnācējiem dod pienu, bet ierobežotā daudzumā.

Populārie gaļas liellopu veidi:

• herefords;
• Aberdīns Angus;
• Šarolē;
• limuzīns.

Beļģijas Zilās un Pjemontas šķirnes uzrāda lielu masas pieaugumu.Govis izceļas ar milzu, paceltiem muskuļiem, kas izceļas zem plānas ādas. Muskuļu hipertrofija ir izveidojusies ģenētiskas mutācijas rezultātā.

Bet govju gaļa ir maiga, bez treknām svītrām un ar augstu olbaltumvielu saturu.

Divkārša lietošana

Jauktas liellopu šķirnes atšķiras no gaļas un piena šķirnēm savā daudzpusībā. Viņi ražo lielu daudzumu piena un uzrāda strauju svara pieaugumu. Var būt viens no rādītājiem. Populāras jauktas šķirnes:

• simmental;
• švitskaja;
• Kostroma;
• bestuzhevskaya.

Gadā izdalītā piena apjomi ir 3500–5000 litri. Nobarojot, svars sasniedz 1500 kilogramus, un 65 procenti liemeņa tiek izmantoti pārdošanai. Jauktas govis ražo marmora gaļu bez vēnām. Cirtaini-haired augstienes tiek vērtētas arī kā jaukts virziens. Skotijas šķirne ražo gaļu ar zemu holesterīna līmeni, bagātu ar dzelzi un olbaltumvielām, kā arī uzlabo pļavu veselību.

Virsdrēbju, apavu, cimdu un galantērijas izstrādājumu ražošanā izmanto teļu, liellopu un govju ādu.

Reti un dekoratīvi

Dažas liellopu šķirnes ir ievērojamas nevis ar darbības rādītājiem, bet gan ar ragu lielumu, krāsu vai miniatūru lielumu. Galvenie no tiem ir:

• Deksters ir mazākā šķirne Eiropā, tās izcelsme ir Īrijā. Īsu kāju dēļ augstums nepārsniedz metru;
• galloway - sauc par jostu, jo tumšais rumpis šķērso baltu svītru; audzēti Skotijā;
• Teksasas Longhorns - viņu ragu garums sasniedz 1,8 metrus, krāsa ir sarkanīgi balta, izmantota izjādei;
• plīša - dekoratīvās govis tika audzētas ASV Aiovas štatā, pūkaini teļi izskatās kā rotaļlieta;
• Augstkalne - skotu govis ar garām spalvām pieder gaļas nozarei, biezi sprādzieni aizsargā acis no lietus un sniega;
• watussi - Āfrikas sarkanās govis ar milzīgiem arkveida ragiem; ir divvirzienu;
• White Shorthorn ir elitārā britu liellopu šķirne, kas atrodas uz izmiršanas robežas.

Paskaties arī

Krasnogorbatova šķirnes govju apraksts un raksturojums, to saturs

Mazākā govs pasaulē ir svētais Indijas zebu. Pieaugušā vecumā tas sasniedz komerciālā teļa lielumu.

Kādas šķirnes ir populāras Krievijā

Mūsu valstī audzēto govju šķirņu izvēle ir saistīta ar nepretenciozu kopšanu, pielāgošanos mērenā un ziemeļu klimatā un augsto produktivitāti.

Populārākās šķirnes, to apraksts un orientācija ir parādīta šajā tabulā:

Krievijā visizplatītākās piena un jauktas šķirnes. Viņi uztur augstu produktivitāti, ja ir uztura nepilnības.

Gaļas šķirnēm visu gadu nepieciešams liels daudzums sulīgu barības. Diētas trūkumi negatīvi ietekmē svara pieaugumu.

Atlases ieteikumi

Govju virzienu var noteikt ar ārējām zīmēm. Liels, bļodas formas tesmenis ar izplestām vēnām norāda uz lielu piena ražošanu. Blīvs augums, taisna mugura un mazs tesmenis ir gaļas šķirnes pazīmes. Izvēloties slaucamo govi, ir svarīgi ņemt vērā viņas vecumu. Augsta produktivitāte tiek novērota no diviem līdz sešiem gadiem. Lai pārbaudītu govs vecumu, apskatiet viņas zobus. Sākot no piecu gadu vecuma, priekšzobi sāk nolietoties. Jo vairāk tie tiek izdzēsti, jo tuvāk dzīvnieka vecumam būs desmit gadi. Vecākām govīm starp zobiem ir redzamas spraugas.

Svarīgi ir arī tas, kāda veida laktācija notiek: izslaukums palielinās no otrās līdz trešajai, un samazinās no piektās. Pirms pirkšanas jums jāpārbauda piena kvalitāte un tauku saturs. Govs krāsa neietekmē produktivitāti, bet tas ir arī viens no atlases kritērijiem.

Galveno krāsu nosaukumi:

• melnais;
• balts;
• brūns;
• Tumši sarkans;
• dzeltenā krāsā.

Govju šķirnes izceļas ar krāsu un uzbūvi. Piemēram, balto Shorthorn var viegli atšķirt no Džersijas šķirnes, kurai ir sarkana krāsa. Svarīgi kritēriji, izvēloties liellopu gaļas šķirnes, ir tauku un nobarošanās spēja. Labi barota dzīvnieka āda ir labi ievilkta, zem tā ir jūtams tauku slānis, un badā esošam dzīvniekam tā nesalocās. Dzīvniekiem ar īsu, platu ķermeni, plāniem kauliem un biezu ādu ir tendence uz strauju svara pieaugumu.

Pārbaudot govi, uzmanība tiek pievērsta tās raksturam. Ja dzīvnieks ir mierīgs un interesējas par svešinieku, viņu būs viegli pieskatīt. Ir grūti tuvināties nemierīgajai govij, lai pienotu. Tas var bīstami sist ar pakaļējo nagu. Labi kopts izskats runā par liellopu veselību un augsto produktivitāti. Ja nav regulāras tīrīšanas, govju izslaukums samazinās.