Soli pa solim sīpolu aušana bizēs glabāšanai un žāvēšanai

Sīpoli ir būtiska daudzu cilvēku ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa. Dārzeņiem vienmēr jābūt pie rokas.

Sakņu raža tiek novākta turpmākai izmantošanai ziemā, un to var uzglabāt dažādos veidos. Vispraktiskākais un skaistākais ir sīpolu bizītes. Lai tos izveidotu, katru sīpolu rūpīgi žāvē un apvieno saišķos.

Ir vairākas iespējas, kā pīt lokus glabāšanai. Gatavo ķekaru piestiprina ar žņaugu, kas tiek iesiets mezglā, un saknes tiek pakārtas no griestiem vai sienas. Pļavas no sīpoliem tiek novietotas gan noliktavās, gan virtuvē.

Optimāls laiks aušanai

Sīpoli nogatavojas 63-83 dienas pēc stādīšanas. Pīšana tiek izmantota tikai nobriedušiem paraugiem. Viena no pirmajām dārzeņu nogatavošanās pazīmēm ir apakšējo spalvu dzeltenums un žāvēšana. Kad sīpoli ir nogatavojušies, jums jāsāk novākt raža. Rūpīgi izrakt dārzeņu, lai nesabojātu sakņu dārzeņu. Spalvas ir jāsaglabā, jo tās tiek izmantotas sīpolu sasiešanai žāvēšanai un glabāšanai.

Siltā, saulainā laikā novāktās ražas atstāj nožūt tieši gultās, bet, ja pēkšņi līst un kļūst mitra, pastāv iespēja sabojāt ražu.

Īpaša uzmanība jāpievērš galotņu drošībai. Tikai ar tās klātbūtni un pienācīgu sagatavošanu glabāšanai var sākt aušanu. Ražas novākšanas laikā ieteicams pārliecināties, ka tiek saglabāts viss astes garums. Pārāk garas spalvas tiek sagrieztas, atstājot 12 cm aušanai.

Sīpolu sagatavošana

Lai spētu sīpolus visu ziemu uzglabāt bizēs, atbildīgi jāpieiet ražas sagatavošanai. Uzglabāšanas ilgums un garša ir atkarīga no sīpolu pareizas apstrādes.

Novāktās ražas jāattīra no augsnes atlikumiem un jāizklāj uz jebkura materiāla, lai tās nožūtu labi vēdināmā un sausā vietā. Šim nolūkam ir piemērota veļa vai gultas pārklājs.

Paskaties arī

Sīpolu apraksts, audzēšana, stādīšana un kopšana Stuttgarter Riesen

Jums jāžāvē augs, līdz topi sāk izžūt. Ir svarīgi nedaudz nožūt spalvas, bet tajā pašā laikā saglabāt to elastību. Pārgatavotas astes ir trauslas un drupatas. Sīpolu uzglabāšanas metodi saišķos var izmantot tikai tad, ja tiek saglabāta virskārtu elastība.

Žāvēšana notiek 5-7 dienas. Procedūras beigās ražu novieto saulē, bet ne uz ilgu laiku, lai sīpoli nekļūtu pliki un virskārtas neizžūtu. Dažreiz žāvēšana notiek 2-3 dienas atkarībā no gaisa temperatūras.

Pēc tam jums ir jāšķiro sīpoli, jānoņem sabojātie paraugi un jāsašķir galvas pēc lieluma. Ieteicams noņemt lieko miziņu un nedaudz sagriezt saknes. Tas bizi izskatīsies skaistāks.

Tautas veidi, kā aust sīpolu bizītes

Sīpolu glabāšana un žāvēšana bizēs tiek veikta jau ilgu laiku. Šī ir laika pārbaudīta metode, kurai ir savas priekšrocības.

Pītēs priekšgala aizņem mazāk vietas. Apturēts, tas nav pieejams kaitēkļiem un grauzējiem. Šī metode ir piemērota arī žāvēšanai. Gadu gaitā ir attīstījušies vairāki sīpolu pinumu aušanas veidi.

Pīta pinuma aust vajadzētu būt tikai no tāda paša izmēra sīpoliem.

1. variants

Tā kā pinuma svars ir liels, tā nostiprināšanai jāizmanto virve. Jūs varat ņemt auklu, lenti, pārsēju vai neilona auklu. Tad jums jāizlemj, kādu modeli adīt loku bizē.

Pirmajai metodei jāizvēlas spuldze ar garākajām spalvām, asti jāpiesaista vajadzīgā garuma virvei, lai veidotos 3 malas - 2 no virves un 1 no galotnēm. Pēdējam jāatrodas vidū.

Tad jums jāauj sīpolu pinums pēc vienkāršas bizes principa, tikai ar katru saķeri abās pusēs jāpievieno viena sīpola galva. Viņiem jābūt pietiekami austi, lai droši nostiprinātu galvas. Aušana turpinās, līdz virves augšdaļā paliek 10 cm virves. No atlikušajiem galiem ir piesaistīta spēcīga cilpa.

Paskaties arī

Sīpolu apraksts, stādīšana, kultivēšana un kopšana atklātā laukā

2. variants

Daudzus gadus šādā veidā austu pigtail no sīpola. Salokiet auklu uz pusēm, sasiet galus vienā pusē un izveidojiet cilpu no otras.

Ērtāka darba veikšanai virve ir piestiprināta pie āķa vai nagu. Tāpat kā iepriekšējā versijā, ieteicams izvēlēties pirmo garo spalvu spuldzi. Tas ir piesaistīts cilpā, un atlikušo asti izlaiž starp abām auklas pusēm, aptinot ap katru tās pusi.

Tad viņi turpina strādāt pēc tāda paša principa, pievienojot katram sīpolu un aptinot spalvas ap vadu. Virsu gali tiek pārņemti pārmaiņus no pretējās puses (virzienā uz jums un prom no jums).

3. variants

Lai izmantotu šo iespēju, vispirms tiek sasaistīti vairāki sīpolu pāri. Tas tiek darīts uzmanīgi un vienlaikus stingri, bet tā, lai galotnes paliek neskartas. Tad jums ir nepieciešama virve, kas salocīta uz pusēm.

Vidū viena liela galva ir piesaistīta auklai. Saistītie pāri tiek novietoti starp virvēm, pārmaiņus tos pārvēršot tā, lai katra nākamā spuldze tiktu pagriezta pretējā virzienā.

Pēc otrā pāra mēs sasietam virvi mezglā, nostiprinot gatavo sekciju. Tad mēs atkal ieliekam 4 sīpolus un mezglosim. Mēs turpinām šo ceļu, līdz paliek 10 cm virves. Sīpolu bizītes, adītas pēdējā veidā, ir spēcīgas un pievilcīgas.

Sīpolu pinumu glabāšanas apstākļi

Paketes uzglabāšanas nosacījumiem ir šādi kritēriji:

1. To izvietošanai ir piemērotas tikai labi vēdinātas, sausas telpas. Lokam ir "jāelpo".
2. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir + 18 ... + 20 ° С.
3. Mitrums telpās nedrīkst pārsniegt 70%.

Ņemot vērā ieteicamos glabāšanas apstākļus, bizi var pakārt virtuvē, gaitenī vai skapī. Pagrabs nav vispiemērotākā vieta sīpolu saišķu glabāšanai. Pastāv sakņu kultūru sabrukšanas risks.