Kādi sīpolu šķirņu veidi ir, to nosaukumi un apraksti

Ražas kvalitāte un daudzums ir atkarīgs no pareizas sīpolu šķirņu izvēles. Izvēloties to, jums jāņem vērā reģiona laika apstākļi un dārzeņa paredzētais mērķis. Visu veidu sīpoli atšķiras pēc nogatavošanās, rāceņa formas, krāsas un garšas, kultūras uzglabāšanas ilguma.

No priekšgala vēstures

Sīpolu audzēšana notika apmēram pirms 4 tūkstošiem gadu Āzijā. Krievijā viņi uzzināja par šo dārzeņu kultūru 12. gadsimta vidū, kopš tā laika gandrīz neviens ēdiens nav bijis pilnīgs bez sīpoliem. Dārzeņam ir ārstnieciskas īpašības, un to plaši izmanto tautas medicīnā.

Visas šķirnes, piemēram, sīpoli, atšķiras pēc augšanas, izskata, garšas un nogatavošanās laika. Ir apmēram 900 sīpolu šķirņu, bet uz zemes audzē tikai 220 sugas. Visizplatītākie sīpolu veidi: rāceņi, batūni, šalotes, puravi, gļotas, sazaroti, daudzpakāpju, maurloki, aromātiski.

Sīpolu šķirnes

Sīpolu šķirnes pēc ēterisko eļļu un cukura daudzuma:

• pikantas šķirnes ar cukura saturu 11%;
• daļēji saldos sīpolos ir 8% cukura;
• saldajām šķirnēm ir aptuveni 5% cukura.

Saldākie sīpolu veidi satur vismazāko cukura daudzumu, bet tie satur arī mazāk ēterisko eļļu. Ēteriskās eļļas piešķir garšas rūgtumu un garšu. Zemāk ir saraksts ar sīpolu veidiem, kas ir pieprasīti dārznieku vidū, ar nosaukumiem un aprakstiem.

Sīpols

Labāk ir izvēlēties nepretenciozu aprūpi sīpolu šķirne ar labu produktivitāti un ilgu glabāšanu.

Labākās ražas šķirnes ietver: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Agrīnas nogatavināšanas šķirnes ir: Karmena, Bogatyrskaya spēks, Red Semko. Rāceņi ilgu laiku nezaudē blīvumu un garšu sīpolu šķirnēs: Sturon, Orion, Stuttgarter.

Sīpoli mīl auglīgu, vaļīgu augsni ar neitrālu skābumu. Tas aktīvi attīstās ar labu apgaismojumu un gaisa temperatūru virs +15 grādiem. Kultūra ir īpaši prasīga apūdeņošanai, veidojot pazemes daļu. Kā mēslojums ir piemēroti superfosfāts, amonija nitrāts, kālija sāls.

Jūs varat audzēt dārzeņu kultūru pēc sēklām. Sēklas tiek stādītas sagatavotajā augsnē - nigella. Nākamgad komplekts būs gatavs. Sīpolu sēklas var iegādāties veikalā vai pats savākt. Melnās sēklas ir kapsulās uz bultiņām, kuras pēc stādīšanas atbrīvo sīpolu galva.

Pirms sēšanas sēklas tiek kārtotas, sakārtotas, dezinficētas un dīgtas. Sagatavotajā vietā 20 cm attālumā tiek izgatavotas vagas.Sēklas tiek padziļinātas par 2–3 cm.

Jūs varat iestādīt sevok. Stādīšanai atlasiet galviņas, kas nav lielākas par 2,5 cm, Sevok tiek uzkarsēts, dezinficēts un iemērc augšanas stimulatoros. Tiklīdz augsne sasilda līdz 10 grādiem, sējumu padziļina par 5 cm.

Sevok sāk stādīt pirms ziemas, kad gaisa temperatūra naktī pazeminās līdz -3. Labāk ir izvēlēties saulainu vietu bez mitruma stagnācijas. Labākās sīpolu šķirnes pirms ziemas ir: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Chalcedony.

Kopšana sastāv no regulāras laistīšanas, augsnes atslābināšanas pēc laistīšanas un lietus, ravēšanas, mēslošanas un kaitēkļu un slimību ārstēšanas. Pirmā barošana tiek veikta divas nedēļas pēc stādīšanas. Jūs varat sagatavot risinājumu no vistas kūtsmēsliem. Pēc vēl divām nedēļām tiek veikta otrā barošana. Trešā apaugļošanās sakrīt ar aktīvās galvas veidošanās periodu.

Puravs

Puravs ir divgadīgs augs. Ir daudz kopīga ar sīpoliem. Tas izceļas ar apaļas spuldzes neesamību; pārtikai izmanto garas, platas lapas un kātu. Lapas var būt līdz vienam metram garas.

Visu veidu sīpolus klasificē pēc to nogatavošanās laika. Agrīnās sīpolu šķirnes sāk nogatavoties pēc 140 dienām, vidējā nogatavošanās laikā - pēc 165 dienām, vēlu nogatavojušos puravu ražu var novākt 180 vai vairāk dienās.

Puravu šķirnes, kuras var audzēt no sēklām: Kamus, Bastion, Tango, Mercury, Sizokryl, Vesta, Goliath.

Visizplatītākā ir dārzeņu ražas stādīšanas metode. Sēklu sēšana sākas februāra beigās vai marta sākumā. Pieaugušo stādu pārstādīšana tiek veikta maija vidū. Puravi vislabāk attīstās smilšmāla augsnē. Rudenī un pavasarī zemes gabala rakšanas laikā ieteicams pievienot humusu vai kompostu.

Rūpes par puravi prasa rūpīgu un uzmanīgu:

• laistīšanai vajadzētu būt bagātīgai un regulārai;
• katru nedēļu atslābiniet zemi;
• nogalināšanu veic ik pēc divām nedēļām;
• lai iegūtu bagātīgu ražu visai augšanas sezonai, ieteicams veikt vismaz divus papildu pārsējus;
• noteikti nokauj nezāles savlaicīgi.

Novāktās ražas vislabāk tiek uzglabātas ar zaļām lapām. Tas neļaus baltajam kātam zaudēt sulīgumu un barības vielas.

Šalotes

Atšķirība starp šalotes un sīpoliem ir ligzdas pamatnē izveidojusies vairāku iegarenu sīpolu, mazu izmēru un lielu skaitu plānu spalvu. Rāceņu mīkstums garšo salds, bez rūgtuma.

Pēc nogatavošanās ir:

• agrīnās nogatavošanās šķirnes: Cascade, Izumrud, Family, Yashma, Belozerets;
• sugas starpsezonā: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
• ar vēlīnām sīpolu nogatavošanās robežām: Krepysh, Sibīrijas dzintars, Ural violets, Vonsky.

Visus šalotes izceļas ar labu izturību pret slimībām un sausuma toleranci. Jūs varat iestādīt šalotes pavasarī un rudenī. Stādīšanai labāk izvēlēties saulainu vietu ar augsni, kas nav skāba, auglīga, irdena. Var audzēt no sēklām un sīpoliem.

Pēc stādīšanas augu vajadzētu laistīt bieži un bagātīgi. Mēslojumu ieteicams lietot trīs reizes sezonā, pēdējam mēslojumam vajadzētu būt trīs nedēļas pirms ražas novākšanas. Lai dārzeņu kultūra saņemtu pietiekamu daudzumu skābekļa un barības vielas, ir nepieciešams augsni atslābt un atsijāt.

Paskaties arī

Sīpolu novākšanas laiks Urālos, laiks, kad rakt

Obligāti jāveic profilaktiska ārstēšana pret kukaiņu kaitēkļiem (visbiežāk parādās sīpolu mušas un nematodes, tārpi) un slimībām (miltrasu, fusāriju, dzemdes kakla puvi).

Maurloki

Iepriekš audzē šalotes, jums jāiepazīstas ar šķirnes aprakstu. Garenas brūni baltas vai violeti sarkanas sīpoli veidojas mazi, līdz 20 gabaliņiem. Viņi garšo maigāki, aromātiskāki un saldāki nekā sīpoli.

Gaisa daļu veido viltus kāts un daudzas cauruļveida, koši zaļas lapas. Šnits sāk ziedēt otrajā izaugsmes gadā, maijā. Augustā ziedu vietā tiek izveidota kaste ar sēklām. Tiek ēst jaunas lapas, kuras sagriež 2-3 reizes sezonā.

Nosēšanās vieta jāizvēlas aizsargāta no tiešiem saules stariem. Augsnei jābūt auglīgai un mitrai. Kopšana ir standarta, un tā ietver ravēšanu, atslābināšanu, mēslošanu.

Populāras maurloku šķirnes ir: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Sibīrijas, Velta. Tos var audzēt gan ārpus telpām, gan siltumnīcā.

Saldais sīpols

Pārtikas garšvielas izceļas ar garām, plakanām, tumši zaļām lapām. Sīpols neveidojas, tā vietā veidojas gara kāja ar diametru 2 cm, tā garša ir sulīga ar ķiploku garšu. Augu nosaukts par smaržīgu pēc smalkā ziedkopu aromāta.

Augam nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi, bet tas labi aug uz vaļīgām, auglīgām augsnēm ar neitrālu skābumu. Nerada īpašas prasības gaismai, labi panes aukstumu. Lapu augšana turpinās līdz sniegam.

Pavasarī veco lapu vietā parādās jaunas lapas. Zaļumus pārtikai sāk lietot tikai otrajā augu augšanas gadā. To sagriež trīs reizes sezonā.

Jūs varat pavairot smaržīgu dārzeņu ar sēklām vai sadalot krūmu. Sēklas sēj aprīļa beigās vai pirms ziemas, oktobra sākumā. Labāk ir sadalīt krūmus pavasarī. Populāras hibrīdu šķirnes aromātiskiem sīpoliem: Smaržīgs, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.

Daudzpakāpju lociņš

Kāds ir dārzenis? Starp dārzeņu audzētājiem ir zināmas šādas daudzpakāpju sīpolu šķirnes: Gribovsky 38, Likova, Odesas ziema, Memory.

Daudzpakāpju priekšgala izskats ir neparasts. Ziedkopu vietā uz cauruļveida bultiņas veidojas lielas gaisīgas spuldzes, kuras sauc par sīpoliem. Augs veido vairākas bultiņas ar sīpoliem, kas atrodas dažādos līmeņos. Lapas ir sulīgas un garšīgas, sīpoliem ir nedaudz rūgta garša.

Augu raksturo augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem, nepretenciozs un viegli audzējams. Tas labi panes sausumu un sals. Kā stādāmo materiālu varat izmantot gan zemes sīpolus, gan pazemes daļu.

Vietnes augsnei jābūt vieglai, irdenai, elpojošai un auglīgai. Lai iegūtu labu ražu, jums nepieciešams mēslot augsni. Kopšana sastāv no mērenas laistīšanas, augsnes atslābināšanas, ravēšanas no nezālēm un savlaicīgas mēslošanas.

Sīpols

Salātu sīpols ir daudzgadīgs augs. Sīpols ir mazs un nav sulīgs, ar plānām zvīņām. Tie ziemā tiek slikti uzglabāti. Pārtikai izmanto tikai cauruļveida lapas un stublājus. Augu raksturo izcili zaļumi ar patīkamu, maigu pēcgaršu. Populāras šķirnes ir: aprīlis, milzu, krievu ziema.

Batun ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim, produktam ir augsts vitamīnu, mikroelementu, ēterisko eļļu saturs.

Lai stādītu batutu, jums jāizvēlas mitras, bet ne purvainas vietas. Iepriekš zeme ir izrakta un ieviestas organiskās vielas. Audzējot gada ražu, sēšana sākas agrā pavasarī. Lai audzētu kā daudzgadīgu augu, sēšanu veic vasarā vai rudenī. Sēklas padziļina par 1–2 cm.

Pēc dzinumu parādīšanās tiek veikta retināšana, atstājot 2,5 cm attālumu. Atkārtojot retināšanu, attālums tiek palielināts līdz 6 cm. Pretējā gadījumā kopšana neatšķiras.

Novecojošs Buchu loku

Puchu sīpols ir savvaļas augs, kas aug uz grants nogāzēm, kalnos un ir atrodams stepēs. Tas ir atrodams visur Mongolijā, Ķīnā, Korejā. Korejā sīpolus audzē lietošanai pārtikā. Sulīgā zemes daļa ir ēdama tikai pavasarī, vasarā auga kāts un lapas raupjas un iegūst rūgtu garšu.

Pastāv 4 Puchu veidi:

1. Eiropas šķirne ražo garas, šauras un taisnas lapas.
2. Altaja-Sayan sugas izceļas ar īsām taisnām lapām.
3. Trans-Baikāla sugas var atpazīt pēc spēcīga krūma un īsām, saliektām lapām.
4. Tālo Austrumu sugai ir garas, spirālveida formas lapas.

Nogatavošanās periods sākas vasaras beigās. Lapu garša līdz tam laikam iegūst asu un pēcgaršu. Sīpolus sagriež gredzenos, žāvē un pievieno pirmo kursu sagatavošanas laikā.

Strigunovskis

Strigunovska sīpols pieder ziemeļu augu grupai. Pilnīgai attīstībai viņam ir vajadzīgas 15-17 stundas dienasgaismas stundas. Sīpols ir apaļš, pie pamatnes nedaudz iegarens, sver 50 g, ar asu garšu. Svari nogatavošanās laikā iegūst dzeltenu krāsu.

Rāceņi nogatavojas agri. Šķirnes raža ir augsta, tā tiek labi uzglabāta visu ziemu, līdz nākamajai ražai tā neuzliek īpašas kopšanas prasības.

Tenzaza

Tenaza sīpolu sēklām ir vidējais rāceņu nogatavošanās laiks. Pilnīgai nogatavošanai ir vajadzīgas 100 dienas. Blīvie sīpoli sver 90 g un ir daļēji asa garša. Viņu forma ir apaļa, svari ir zeltaini dzelteni. Raža ir nemainīgi augsta, ražas uzglabāšana ir ilgstoša.

Paskaties arī

Halcedona sīpola apraksts, tā īpašības un audzēšana no sēklām

Valentīno

Starpsezonu hibrīdi ietver Valentino sīpolu. Rācenis ir apaļš, blīvs, sver apmēram 110 g. Zvīņas ir brūnas, mīkstums ir balts un sulīgs ar pusasu garšu.

Labos apstākļos var novākt bagātīgu ražu, kuru var uzglabāt līdz 5 mēnešiem. Šķirne ir izturīga pret nelabvēlīgiem faktoriem, augstu izturību pret slimībām, īpaši rozā sakņu puvi.

Besonovskis

Ir vērts izlasīt Bessonovska sīpolu šķirnes aprakstu, kam ir labas īpašības. Sīpoli ir maza izmēra, sver 50 g, apaļas formas, nedaudz saplacināti. Celuloze garšo pikanta, pikanta. Svari ir zeltaini dzelteni.

Novāktās ražas var uzglabāt līdz 9 mēnešiem, saglabājot garšu un izskatu. Šķirne pieder agrīnām nogatavināšanas kultūrām, rāceņus var novākt jūlija pēdējās dienās. Augu raksturo vidēja izturība pret slimībām.

Manas

Sīpolu Manas ieteicams audzēt rācenī no sēklām. Hibrīds pieder pie nogatavinātām kultūrām. Sīpols ir noapaļots, puslīdz ass pēc garšas, svars 90 g. Augšējie svari ir brūni. Mīkstums ir balts, sulīgs.

Šķirnes raža ir augsta, to raksturo sausuma izturība un reti cieš no sēnīšu slimībām. Kultūraugs ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai, vienlaikus saglabājot garšu un izskatu.

Zaļais reklāmkarogs

Sīpoli ar augstu ražu Green Banner ir agri nogatavošanās laiki. Sīpolu batuna tips. Augu formas ir līdz 50 cm garas, tumši zaļas krāsas, ar vaskaini ziedošu lapu lapas.

Viņi ilgu laiku paliek sulīgi un nav rupji. Zaļās lapas sasaldē, žāvē un izmanto ēdiena gatavošanā. Šķirne ir izturīga pret slimībām, īpaši labi izturīga pret fuzāriju un rozā sakņu puvi.

Zeltaini

Hibrīda sīpolu Golden Semko ieteicams audzēt rācenī no sēklām. Hibrīdam ir agri nogatavošanās periodi, kas atstāj 73 dienas. Izveidojas blīva, noapaļota spuldze, kas sver 90 g. Sausas skalas ir spilgti dzeltenā krāsā. Baltās mīkstuma garša ir daļēji asa.

Garša un komerciālās īpašības tiek saglabātas 6 mēnešus. Laba attīstība tiek novērota pat ar neregulāru laistīšanu un augstu gaisa temperatūru.

Danilovskis

Danilovska sīpolu šķirnes aprakstā tiek atzīmēta augsta raža un laba izturība pret slimībām. Attiecas uz sīpolu dārzeņu kultūru veidu. Rāceņa nogatavošanās sākas pēc 100 dienām. Sausas purpursarkanas krāsas skalas. Gaiši violetas mīkstuma garša ir daļēji asa. Spuldzes forma ir plakana, apaļa, svars 100 g.

Dzeltenā spāre

Starpsezonu sīpolu šķirne pieder dzeltenai spārei ar lieliskām īpašībām. Laiks no dīgtspējas līdz masveida galviņu novietošanai ir 100 dienas. Spuldze ir maza, apaļa, nedaudz saplacināta.Sausi salmu dzeltenie svari. Saldas garšas mīkstums, sīpolu masa 60 g.

Sterling F1

Sīpolu hibrīds Sterling F1 ir ieteicams audzēšanai rāceņā kā viengadīgu augu no sēklām un kā divgadīgu augu no stādiem. Attiecas uz vēlu nogatavošanos, sīpolu kultūru. Sausi balti ārējie svari. Celulozes garša ir daļēji asa. Noapaļotas spuldzes masa ir 120 g. Raža ir augsta.

Sibīrija F1

Sīpolu Sibīrija F1 ieteicams audzēt rācenī no sēklām. Tas pieder pie agras nogatavošanās kultūras. Baltā mīkstums ir daļēji asas garšas. Spuldzes svars ir 100 g. Sausas svari ir dzeltenbrūnā krāsā. Tas labi panes salnas, šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem.

Elan

Elan sīpolu audzēšana no sēklām ir vienkārša. Apaļas, plakanas spuldzes nogatavojas agri, to svars ir 110 g. Korpusi ir dzelteni, mīkstums ir balts. Garša ir maiga, salda.

Sēklas ir izturīgas pret salu, dīgst pat +1 grādu temperatūrā. Sēj pirms ziemas mēnesi pirms sala iestāšanās. Sīpoli sāks veidoties maija vidū. Sulīgas sīpoli tiek novākti mūlī, tos ilgstoši neuzglabā.

Senshui

Senshui šķirnes ziemas hibrīda aprakstā ir atzīmēts agrīnais nogatavošanās periods, salizturība, augsta raža un izturība pret slimībām.

Augs sasniedz 50 cm augstumu.Lapas ir platas, tumši zaļas. Galva ir apaļa, nedaudz saplacināta. Ārpuse ir zeltaini dzeltena, iekšējās skalas ir baltas. Spuldzes svars 170 g.

Kaoba hibrīds

Kaoba sīpolu hibrīdam ir vidējs nogatavošanās laiks. No stādīšanas brīža līdz nogatavošanai paiet 110 dienas. Attiecas uz sīpolu dārzeņu kultūru veidu. Augļi ir apaļi ar gludu dzeltenbrūnu virsmu.

Šķirnei raksturīga augsta raža, ilgs glabāšanas laiks, augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Salāti

Salātu sīpolus ir viegli audzēt, tie prasa nelielu apkopi un aizņem maz vietas. Dārzeņu kultūras ātri aug un reti ir pakļautas slimībām. Visu veidu salātu dārzeņi aug auglīgā, sablīvētā augsnē. Ražu uzglabā ne ilgāk kā 4 mēnešus. Sīpoli satur daudz labvēlīgu sastāvdaļu.

Salātu grupas šķirnēs ietilpst: Exibishen, Yalta, Ermak. Sīpolu mīkstums ir sulīgs ar patīkamu daļēji asu, pikantu pēcgaršu.

Izvēlieties atbilstoši savai gaumei

Katrs sīpolu veids un dažādība ir piemērots atsevišķu ēdienu pagatavošanai (salāti, konservēšana, sautēšana, cepšana). Audzēšana ietver to pašu posmu iziešanu. Obligāti jāsagatavo stādāmais materiāls, jāizvēlas vieta stādīšanai, regulāri jāstāda stādi, jāpiemēro mēslojums, jāatslābj un jāzāģē.

Izvēloties dārzeņu ražas veidu, uzmanība jāpievērš nogatavošanās laikam, ražībai, un obligāti jāizpēta galvenās īpašības: krāsa, garša un galvas lielums, lapu piemērotība pārtikai un prasības kopšanai.

Dārzeņu audzētāji daudzus gadus ir izvēlējušies šķirni Strigunov. Sīpols garšo pikants un sulīgs. Nogatavošanās periods ilgst 80 dienas. Ražu var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot garšu.

Sīpols Zelta Semko īsā laikā veido lielu apaļu galvu (svars 100 g). Garša ir daļēji asa. Raža ilgstoši tiek glabāta perfekti. To neietekmē slimības, un tai ir augsta raža.