Piparmētru (dārza) piparmētru daudzveidības apraksts, audzēšanas un kopšanas iezīmes
Daudzi dārznieki augļus vērtē ar unikālo aromātu un patīkamo garšu. Turklāt tā svaigajā lapotnē ir pietiekams daudzums dzīvībai nepieciešamo vitamīnu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim.
Dārza piparmētru iezīmes
Dārza piparmētra ir daudzgadīga, kuras augstums ir atkarīgs no pašreizējiem attīstības un audzēšanas apstākļiem. Tā izmērs sasniedz no 30 cm līdz 1 m. Tā kāti ir taisni, elastīgi. Lapas ir olveida ar robainām malām. Atšķirībā no tradicionālajām piparmētrām, šai šķirnei ir nedaudz salds aromāts. Viņas ziedi ir balti vai sārti.
Kādos apstākļos tas aug
Smaržīga piparmētra ir attīstījusies vienā vietā vairāk nekā gadu. Bet, ja vietne netiek periodiski izrakta, tad daudzgadīgais augs pakāpeniski deģenerējas un izzūd. Piparmētru audzēšana nav saistīta ar noteiktām grūtībām, jo šis daudzgadīgais augs ir nepretenciozs ārējiem apstākļiem.
Stādīšanas laiks
Piparmētra ir izturīga daudzgadīga, tāpēc to stāda rudenī, agrā pavasarī vai vasarā. Atlasītās sēklas sēj agrā pavasarī, lai paraugi ziemā nesasaltu. Sējot sēklas vasarā, pastāv risks, ka jaunajiem stādiem nebūs laika stiprināties līdz rudenim, pirms pirmā aukstā laika iestāšanās.
Stādīšanas veģetatīvā metode tiek īstenota vēlā pavasarī, kad izvēlētais materiāls ir nogatavojies.
Stādīšanas stublāju un stipru sakņu spraudeņus veic jebkurā gada laikā - pavasarī, vasarā vai rudenī. Valsts ziemeļdaļās daudzgadīgo augu stādīšana tiek pabeigta augustā, turpretī ir rezerves turpmākai sakņošanai.
Sēklu sagatavošana
Nogatavojušos sēklu savākšana no auga ir darbība, kas prasa zināmas pūles. Mākslīgi audzēti daudzgadīgie augi galu galā nedos mātes augu, bet tiks iegūts tikai paraugs, kuru selekcionāri izmanto hibrīda audzēšanai.
Tieši šī iemesla dēļ specializētās veikalos ieteicams iegādāties gatavas piparmētru sēklas. Šādi paraugi dod spēcīgākus, labākus dzinumus.
Kā sagatavot dārza gultu
Dzīvībai nederīga piparmētra nav prasīga augsnes sastāvam, tai ideālajai augsnei ir šādas īpašības:
- viegli;
- porains sastāvs ar brīvu gaisa piekļuvi saknēm;
- mitrs, bet ne aizsērējis;
- smilšmāla sastāvs, bet ne smilšmāls.
Palielinātais kaļķu saturs augsnē neradīs problēmas tradicionālās piparmētru intensīvai augšanai un attīstībai, bet no zaļumiem radīsies tikai vājš aromāts. Piparmētru stādīšanai nevajadzētu izmantot blīvu māla augsni, uz kuras novēro stāvošu ūdeni.Pat kompetenta aprūpe saskaņā ar visiem noteikumiem neļaus ietaupīt daudzgadīgu augu.
Pirms piparmētru stādīšanas vieta tiek sagatavota šādā veidā: noņemiet nezāles, izrakt, uzklājiet mēslojumu. Daudzgadīgs augs labi reaģē uz organiskiem un dzīvībai derīgiem minerāliem.
Dārza gultņu augstumu nosaka augsnes tips. Ja augsnes sastāvs ātri izžūst, labāk tos padarīt zemu. Mitrai augsnei un sakņu aizsardzībai pret sabrukšanu tiek izgatavotas augstas gultnes.
Kā sēt
Sākumā sējiet izvēlētās sēklas sagatavotos podos, jums jāaudzē stādi un jāstāda atklātā zemē. Sējiet gatavas sēklas stādiem februārī. Šim nolūkam tie ir izkaisīti pa kastes virsmu ar augstas kvalitātes kūdru. Pēc tam kaste ir cieši pārklāta ar foliju, novietota apgaismotā vietā, bet ne tuvu logam.
Mazie dzinumi parādīsies 15 dienu laikā. Pēc tam kastes tiek pilnībā atvērtas un novietotas uz palodzes. Pilnvērtīgas ziemcietes aug iekštelpu apstākļos 2 mēnešu laikā. Sējot sēklas, tās piešķir maigus, jaunus zaļumus, ko nevar pateikt, ja tos pavairo ar spraudeņiem.
Laistīšanas noteikumi
Piparmētra mīl mitrumu, tāpēc to nodrošina ar mērenu laistīšanu, izvairoties no stāvoša mitruma. Spēcīga sausuma laikā gandrīz katru dienu ir nepieciešams laistīt. Papildus apūdeņošanai ir nepieciešama regulāra krūma izsmidzināšana.
Atslābšana un ravēšana
Atcerieties regulāri atlaist un nezāļot jauno piparmētru. Nepārtraukti jānoņem nezāles, lai novērstu asnu sabiezēšanu. Aromātiskās piparmētras regulāra atslābināšana ir būtiska, jo tā saknēm piegādā papildu skābekli.
Slimības un kaitēkļi
Audzējot piparmētru, jums jāraugās, jo dažādas slimības to var uzbrukt visu laiku. Gandrīz visās daudzgadīgo kultivēšanas teritorijās ir sastopama tās kopējā kaite - rūsa. Šī kaitīgā sēne attīstās augsta mitruma dēļ. Ar profilaktisko izsmidzināšanu jūs varat cīnīties ar bīstamu rūsu.
Bieži viengadīgs cieš no miltrasas, kad uz jauniem kātiem parādās balts zieds. Apputeksnēšana ar maltu sēru palīdz tikt galā ar slimību.
Antracnoze parādās kā brūni plankumi uz skartās daudzgadīgās lapotnes. Izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu palīdzēs saglabāt izcilo piparmētru.
Lapu plankums - brūngani plankumi uz lapām ar melniem punktiem un tumšu malu ap malām. Bordo šķidruma šķīdums, kas jāizsmidzina uz zaļumiem, palīdzēs novērst šīs nepatikšanas.
Lai novērstu kaites izplatīšanos, tiek veikti savlaicīgi profilaktiski pasākumi: augs tiek pārstādīts, skartās daļas tiek sadedzinātas.
Lai izvairītos no miltrasas ražas, ražu nogriež jūlijā, pirms iznīcinošās slimības izplatīšanās.
Papildus slimībām bīstami kaitēkļi uzbrūk neaizsargātai piparmētrai. Daudzgadīgs augs dienvidu reģionā cieš no piparmētru ērces, kas barojas ar auga augšdaļas sulu. Dzīvību pasniedzošo piparmētru izglābj visu pamata stādīšanai paredzēto materiālu apstrāde ar akaricīdiem.
Daudz nepatikšanas augu nogādā lapotnes, sūkājot lapu sulu. Izsmidzināšana ar spēcīgiem insekticīdiem novērš šo problēmu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pirmajā aktīvās audzēšanas sezonas laikā dzīvību radoša piparmētra dod labu ražu. Ja domājams, ka patērē svaigu piparmētru, tad no kāta tiek noplūktas svaigas lapas. Svaigi, to pievieno dažādām zupām, gaļai, vārītām jūras veltēm, zirņu zupām. Termiskā apstrāde noņem svaigumu piparmētrās, tāpēc to pievieno vārīšanas beigās.
Lai grieztais kāts karstā laikā ātri neizbalētu, to iesaiņo mitrā marlē, ievieto ledusskapī.
Dzīves veicinoša piparmētra labi panes žāvēšanu. Žāvējamo ārstniecības augu savākšana tiek veikta jūlijā-augustā, sulīgas ziedēšanas sākumā, šajā laikā zaļumiem ir vislabākais ēterisko eļļu un barības vielu sastāvs.Sagrieztus jaunos stublājus žāvē kārtīgos ķekaros, lapas un ziedkopas nogriež un sasmalcina smalkā pulverī.
