Kā no sēklām, mājas kopšanas audzēt artišoku atklātā laukā valstī

Jebkurā dārzeņu dārzā jūs varat redzēt standarta dārzeņu komplektu, kuru visi audzē. Gurķi, tomāti, kāposti, kartupeļi un burkāni - tas viss ir labi zināms un ir ticis ēst vairāk nekā vienu reizi. Bet ko darīt, ja vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu? Kuru kultūru izvēlēties? Atbilde uz jūsu jautājumu ir ārkārtīgi vienkārša - mēģiniet izaudzēt artišoku. Tas ir pelnījis savu vietu jūsu dārzā. Audzējot to, jūs varat izbaudīt jaunu, izsmalcinātu garšu un no tā gūt daudz labumu. Kā audzēt artišoku savā dahā, un kas jums par to jāzina, mēs to izdomāsim zemāk.

Galvenās īpašības

Artišoks ir daudzgadīgs augs ar platām, lielām lapām un taisnu kātu. Visā pasaulē aug vairāk nekā 140 šī auga sugas, bet pārtikai izmanto tikai 40 šķirnes. Vasaras iedzīvotājiem, kuri vēlas to audzēt savā vietnē, jāpatur prātā šādas lietas:

1. Artišoks ne vienmēr zied pirmajā gadā pēc stādīšanas. Ja vēlaties to nobaudīt, sagatavojieties cītīgai gaidīšanai.
2. Augu augšanas un attīstības periods ir vismaz 180 dienas. Tāpēc valsts centrālajos un ziemeļu reģionos to audzē tikai ar stādiem.
3. Augs mīl siltumu, un normālai attīstībai apkārtējās vides temperatūrai jābūt 15-25 ^par.

Augu parasti pavairo ar sēklām, kuras var iegādāties jebkurā speciālā veikalā. Papildus pavairošanai ar sēklām var izmantot mātes auga dalīšanas metodi, kas parāda labus rezultātus.

Piezīme! Artišoku galvas vienlaikus nepieaug līdz vajadzīgajam izmēram, un tas jāņem vērā ražas novākšanas laikā.

Artišoku šķirnes

Kā minēts iepriekš, artišokiem ir daudz šķirņu, no kurām ne vairāk kā 40 ir ēdamas. Tomēr no šīm 40 šķirnēm ēdiena gatavošanā visbiežāk izmanto apmēram 10. Dārzeņu audzētāji visā pasaulē par visgaršīgākajiem un noderīgākajiem uzskata tikai divus veidus:

• Spāņu artišoks;
• dīvains artišoks.

Katrā sugā var atšķirt vairākas šķirnes, kurām ir vislabvēlīgākie augšanas apstākļi un nogatavošanās periodi:

1. Skaists. Ieguva plašu popularitāti vasaras iedzīvotāju vidū, un tam ir iemesli. Pirmais no tiem ir augsta raža.Tas nav pārsteidzoši, jo augs sāk nest augļus pirmajā gadā pēc stādīšanas. Otrais iemesls ir relatīvā audzēšanas vienkāršība salīdzinājumā ar citām šķirnēm. Krasavets šķirnes artišoku krūms sasniedz apmēram 1 metru augstumu. Uz tā veidojas līdz 12 ziedkopām, kuru masa sasniedz 110 gramus.
2. Agri purpursarkana. Kā jūs jau sapratāt no nosaukuma, šķirne pieder pie agrīnās kategorijas. Auga krūms ir zems salīdzinājumā ar citām kultūrām, un tas aug ne augstāk kā 70 centimetrus. Uz tā veidojas ne vairāk kā duci ziedkopu, kuru masa svārstās ap 100 gramiem.
3. Sultāns. Lielākā šķirne, kuras krūms sasniedz pat 2 metrus augstumu. Augs ir sezonas vidū, un tajā ir 15 ziedkopas, kuru svars nepārsniedz 90 gramus.
4. Gardēdis. Tāpat kā sultāns, tas pieder starpsezonas šķirnēm. Krūms ir diezgan augsts, apmēram 1,5 metri, bet ziedkopas tik daudz nesver. Vidējais svars ir 80 grami.

Kultūras apvienošana ar citiem augiem

Ne katrs vasaras iedzīvotājs zina, ka konkrētas ražas raža ir atkarīga ne tikai no rūpēm par to, bet arī no apkārtējās vides. Audzējot artišoku, šis fakts ir jāņem vērā, jo tam ir gan "favorīti", gan nevēlami kaimiņi. Pie "favorītiem" pieder:

• pētersīļi;
• sīpols;
• selerijas;
• burkāns;
• kukurūza.

Nav vēlams stādīt artišoku blakus:

• mārrutki;
• tomātu;
• pupiņas.

Raža izrādīsies bagātīga, ja vietne iepriekš tika audzēta:

• kāposti;
• pākšaugi;
• kartupeļi.

Ievērojot šos ieteikumus, jūs varat audzēt bagātīgu ražu, kas dekorēs jebkuru galdu.

Kad jūs varat dārzā iestādīt artišoku

Augu stādīšana uz gultām lielā mērā ir atkarīga no reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Vietās ar siltu klimatu augu var stādīt gultās jau maija otrajā pusē. Ja jūsu reģionā nevar lepoties ar siltu klimatu, labāk ir atlikt stādīšanas laiku uz vasaru. Šajā gadījumā neaizmirstiet strādāt ar stādiem, izvedot tos svaigā gaisā. Tas ļaus dzinumiem sacietēt un labāk iesakņoties vasarnīcā.

Paskaties arī

Kāpēc rabarberu lapas kļūst sarkanas: slimības un kaitēkļi un kā no tām atbrīvoties

Ja vēlaties riskēt un stādīt stādus pēc iespējas agrāk, naktī neaizmirstiet tos pārklāt ar audumu vai plastmasas iesaiņojumu. Tas ir nepieciešams, lai augi nemirtu no nakts salnām. Labs risinājums būtu uzstādīt mazas metāla loku virs dārza gultnes, uz kuras vakarā plēve tiks izstiepta, veidojot mini siltumnīcu.

Ja jūs izjaucat atsevišķi ņemtos reģionus, tad artišoku var stādīt:

• Maskavas reģionā - maija vidus, jūnija sākums;
• Krievijas centrālajā daļā - maija otrajā pusē;
• Urālos - jūnija sākumā līdz vidum, vēlams siltumnīcā;
• Sibīrijā, jūnija vidū. Vēlams audzēt siltumnīcas apstākļos.

Svarīgs! Audzējot artišoku siltumnīcā, ņemiet vērā, ka augs aizņem daudz vietas, un siltumnīcai jābūt ietilpīgai un augstai.

Audzēšana no sēklām atklātā laukā

Artišoku sēklu stādīšanai ir piemēroti divi gadalaiki:

• rudens otrā puse;
• pavasara beigas.

Lai to izdarītu, dārzā vai dārzeņu dārzā tiek izrakti caurumi ar dziļumu 4 centimetri. Katrā caurumā iemērc vairākas sēklas un pārklāj ar zemi. Starp bedrēm jāsaglabā 70 centimetru attālums. Dienvidos audzētos artišokus var stādīt lielos attālumos - no 90 līdz 130 centimetriem. Ja jūs audzējat ražu šādā veidā, tad augļus varēsit nobaudīt tikai otrajā gadā pēc stādīšanas.

Sēj stādus

Vasaras iedzīvotājiem, kas audzē šo kultūru pirmo reizi, stādīšanai pietiks ar vienu paciņu sēklu. Ieteicams aprobežoties ar vienu šķirni un labi izprast tās audzēšanas īpatnības. Sēklu sagatavošana sākas februāra otrajā pusē, dažas nedēļas pirms stādīšanas. Stādu sēšana tiek veikta šādi:

1. Augu sēklas 11 stundas ievieto ūdenī.
2. Ūdens temperatūra - istabas temperatūra.
3. Pēc tam, kad sēklas ir pietūkušas ūdenī, tās noņem uz mitras marles un ietin tajā. Marli var pārklāt ar plēvi augšpusē, lai novērstu mitruma iztvaikošanu.
4. Šajā formā sēklas 5 dienas uzglabā siltā vietā.
5. Pēc noteiktā perioda beigām iesaiņojumu ar sēklām izņem ledusskapī. Tas jādara, ja vēlaties novākt ražu pirmajā gadā pēc stādīšanas.
6. Tālāk jums jāsagatavo konteineri, kuros tiks stādītas sēklas. Tam sagatavo humusa, smilšu un velēnu zemes maisījumu.
7. Sagatavotos traukos, kas piepildīti ar augsni, izveidojiet mazas rievas. Rievu dziļums nedrīkst pārsniegt 4 centimetrus.
8. Sēklas tiek stādītas 4 centimetru attālumā viena no otras. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu izšķīlušos asnus.
9. Sēklām virspusē uzliek centimetru augsnes slāni, kas ir nedaudz samitrināts ar smidzināšanas pudeli.

• Tiklīdz asni izšķīlušies virs zemes un izveidojusies to pirmā lapa, stādus jānogādā vēsākā vietā (temperatūra - līdz 15 ° C) ^par) un uzstādiet apgaismojumu blakus podiņiem. Tam jānotiek apmēram divas nedēļas pēc stādīšanas.

Turiet zemi mitru. Neveiciet augsnes pārlieku sausu un pārmērīgu mitrināšanu.

Izvēlieties un kopjiet stādus

Augu novākšana tiek veikta gadījumos, kad stādus audzēja vienā traukā. Podi ar tilpumu 0,5 litri ir lieliski piemēroti marinēšanai. Paņemšanu veic šādi:

1. Katliem pievieno augsni, kas sastāv no smiltīm un humusa. Tvertnes centrā tiek veikta depresija, kuru pārlej ar ūdeni.
2. Augus, kas audzēti kopīgā kastē, dzirdina un novāc pa vienam.
3. Katra stādiņa galvenā sakne ir satīta, pēc tam tie tiek stādīti sagatavotos podos.
4. Gatavos podus dzirdina un nogādā siltā vietā.
5. 14 dienas pēc augu stādīšanas atsevišķos podos tos apaugļo ar deviņvīru spēks, kas tiek atšķaidīts šķidrumā. Proporcija ir no 1 līdz 10.
6. Pēc tam mēs gaidām vēl 14 dienas un pievienojam augsnei minerālmēslu kompleksu.

Lai tos sacietētu, augi jāizved ārā. Ieteicams to darīt siltā, mierīgā laikā.

Nosēšanās atklātā zemē

Atkarībā no artišoku stādīšanas mērķa stādus ārā var audzēt divos veidos:

• ēšanai;
• dekorēšanai.

Ja artišoks tiek audzēts lietošanai pārtikā, stādīšanu veic dārzā:

1. Stādīšanai izvēlētā zeme tiek izrakta un mēslota.
2. Humusu, kālija sulfātu un superfosfātu izmanto kā mēslojumu. Humusam jāpievieno likme 10 kilogrami uz 1 kvadrātmetru.
3. Tiek izgatavotas dārza gultas, kuru augstums ir vismaz 20 centimetri.
4. Attālums starp gultām ir 1 metrs.
5. Ieteicams neaudzēt augus tuvāk par 80 centimetriem viens no otra.
6. Gultas ir jādzirdina un jāpārklāj ar salmiem.

Ja augu audzē skaistuma dēļ, piemēram, dārzā, stādīšanas algoritms nedaudz mainās:

1. Tiek izvēlēta vieta, kas būs redzama, un uz to būs viegli nokļūt.
2. Stādīšanas vietā tiek izrakts dziļš caurums, kas ir piepildīts ar kompostu un zemi, sajaukts ar kūdru.
3. Bedres diametrs ir 75 centimetri.
4. Bedre ir 50 centimetru dziļa.
5. Attālums starp bedrēm ir vismaz 1,5 metri.
6. Augu stāda bedrē speciālā kūdras katlā.
7. Bedre padzirdīta un pārklāta ar salmu kārtu.

Paskaties arī

Pastinaku audzēšana, stādīšana un kopšana atklātā laukā valstī - galvenās kultūras šķirnes

Nosēšanās vietai abos gadījumos jābūt labai piekļuvei saulei, kuru nedrīkst bloķēt citi objekti. Vietni nedrīkst spēcīgi izpūst vējš, un tai jābūt sausai augsnei.

Sakarā ar sakņu sistēmas strukturālajām iezīmēm, kas ir labi attīstīta artišokā, ar pārmērīgu augsnes mitrumu, saknes puvi.Tas novedīs pie auga nāves. Stādīšanai ieteicams izvēlēties vietu vietnes dienvidu pusē.

Augšanas siltumnīcā iezīmes

Audzējot augu siltumnīcā, jāņem vērā vairāki fakti:

• artišoks sasniedz pienācīgu izmēru. Dažas šķirnes aug līdz 2 metriem augstumā. No tā izriet, ka siltumnīcai jābūt plašai;
• istabas temperatūra nedrīkst būt zemāka par -2 ^parpretējā gadījumā augs mirs.

Pretējā gadījumā prasības aprūpei siltumnīcas apstākļos neatšķiras no parastajām.

Audzēšanas specifika mājās

Mājās var audzēt tikai artišoku stādus. Pats augs tā lieluma dēļ ir ārkārtīgi grūti audzējams dzīvoklī. Lai audzētu stādus, jāievēro šādas prasības:

1. Labi laistiet sēklas.
2. Pirms pirmās lapas parādīšanās temperatūrai telpā ar stādiem jābūt aptuveni +25 ^par, pēc tam temperatūra pazeminās līdz 12 grādiem.
3. Dažas dienas pirms stādīšanas stādus izvada svaigā gaisā, tādējādi tos sacietējot.

Ražas kopšanas noteikumi

Īpaši nosacījumi artišoku kopšanai nav nepieciešami, pietiek ar to, lai izpildītu šādas prasības:

• laicīgi laistiet krūmus;
• atslābiniet augsni un noņemiet nezāles;
• mēslot gultas.

Pārējā kultūra neprasa papildu laika ieguldījumus, un to nav grūti audzēt.

Laistīšanas krūmi

Laistīšana tiek veikta pēcpusdienā. Varat pieturēties pie viena no šiem grafikiem:

• laistiet krūmu katru otro dienu ar minimālu ūdens daudzumu;
• ūdeni reizi divās nedēļās, krūmā iztērējot līdz 5 litriem šķidruma.

Neatkarīgi no tā, kuru režīmu izvēlaties, pievērsiet uzmanību augsnes mitrumam. Tam nevajadzētu būt pārlieku sausam vai mitram. Pretējā gadījumā tas ietekmēs auga augšanu un ražas kvalitāti.

Atslābj augsni un noņem nezāles

Vislabāk irdināt augsni nākamajā dienā pēc laistīšanas. Tas nodrošinās augam piekļuvi skābeklim, un tas attīstīsies harmoniski un pareizi. Atslābšanas laikā nezāles tiek noņemtas. Tas jādara līdz brīdim, kad augs ir pilnīgi stiprs un nestājas spēkā.

Pēc ravēšanas var veikt pēc vēlēšanās. Tomēr jebkurā gadījumā nav vērts pārāk daudz sākt augu.

Nepieciešamais mēslojums un barošana

Krūmu virsējā apstrāde un augsnes mēslošana pozitīvi ietekmē augu, un tie ir nepieciešami ne tikai stādīšanas laikā.

Augšanas procesa laikā jūs pievienojat arī minerālmēslus, un tas turpinās līdz krūma dzīves cikla beigām. Mēslošanas līdzekļu komplekss paliek tāds pats, un pieaugušajam augam tiek pievienots cits mēslošanas veids, ko sauc par "lapotni". To veic, izsmidzinot krūmu ar uzturvielu šķīdumu no šādiem komponentiem:

• koksnes pelni - 1 tējkarote;
• superfosfāts - 1 tējkarote;
• kālija hlorīds - 3 tējkarotes.

Šāda ēsma ne tikai pozitīvi ietekmē ražu, bet arī aizsargā kultūru no kaitēkļiem.

Pajumtes augi ziemai

Lai aptvertu augu ārā, jums būs nepieciešams:

1. Apgrieziet auga stublājus, atstājot tikai 30 centimetrus no zemes līdz galam.
2. Nosedziet krūmu ar pārsegu vai citu audumu, piemēram, saliktu lapu.
3. Apkaisīt augsni ap krūmu ar salmu vai zāģu skaidu slāni. Var izmantot kritušās lapas. Slānim jābūt 30 centimetru biezam.
4. Pēc sniega krišanas jūs varat to izšaut no tuvējām vietām, pārklājot pamatni un saknes ar biezu sniega vāciņu.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Slimības, kas ietekmē krūmu, ir ziedlapu puve. Zaļumus ar īpašu prieku ēd dažādu sugu laputis un plēksnes. Lai tos apkarotu, krūmu apstrādā ar īpašiem preparātiem. Tas jādara pavasarī.

Ražas novākšana un saglabāšana

Raža jānovāc pēc šāda algoritma:

1. Kad pumpura gals sāk atvērties, jūs varat novākt augļus, ko ēst.
2. Uz krūma ieteicams atstāt ne vairāk kā 3 kātiņus, uz kuriem atradīsies 4 grozi.
3. Artišoks jums ir jāsagriež tādā veidā, lai uztvertu kādu kātiņa daļu.

Neatlieciet ražas novākšanu, līdz augs zied, ja tas notiek, augļi būs pārāk izturīgi un nav piemēroti ēšanai.

Novāktos augļus ne ilgāk kā trīs mēnešus uzglabā apkārtējā temperatūrā 1 ° C ^par... Ja uzglabāšanas temperatūra ir augstāka un nepārsniedz 12 ° C ^par, auglis var palikt lietojams līdz 4 nedēļām.