Pastinaku audzēšana, stādīšana un kopšana atklātā laukā valstī - galvenās kultūras šķirnes
Šis sakņu dārzenis ir neaizvietojams vitamīnu, ogļhidrātu, minerālu savienojumu piegādātājs. Tas aug gultās gandrīz katrā saimniecības zemes gabalā. Bet pastinaku audzēšanai no sēklām ir daudz nianšu, ievērojot tos, no kuriem jūs varat iegūt lielas un garšīgas sakņu kultūras.
Auga apraksts
Nosaukums cēlies no pastus - tulkojumā no latīņu valodas “pārtika”, “pārtika”, “pārtika”. Audzēts selerijas vai umbellifera ģimenes augs. Nāca no Vidusjūras valstīm.
Tas ir pētersīļu, burkānu radinieks, taču atšķiras sakņu kultūrā pēc krāsas - nevis oranžas, bet baltas vai krēmkrāsas. Sakņu dārzenis ir salds pēc garšas, kas ir ļoti novērtēts aromāta dēļ.
Pastinaka krūmiem ir lielas, piesātinātas zaļas lapas, vienas vai divu sīpolu, līdzīgas selerijas lapām, ar maigu smaržu un pīrāgu garšu. Kāts ir sazarots, tukšs iekšpusē. Taproot, sabiezēts, apaļš vai konisks. Ziedoši stublāji ar dzelteniem lietussarga formas ziediem vasaras otrajā pusē parādās otrajā gadā. Visas augu daļas satur no 0,3 līdz 3,5% ēteriskās eļļas.
Pastinaki kā “ziemas” dārzenis tiek glabāti pagrabos un ir lielisks vitamīnu avots. Sakņu dārzeņos ietilpst olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki un šķiedrvielas.
Piezīme! Pastinaks ir lielisks medus augs, ēdiens putniem un dzīvniekiem - tas uzlabo gaļas un piena garšu.
Populāras pastinaku šķirnes
Ir daudz veidu šo dārza kultūru. Tie atšķiras viens no otra, pirmkārt, sakņu kultūru formā. Šķirnes ar apaļiem augļiem tiek uzskatītas par izturīgākām. Ņemot vērā nogatavošanās laiku, jūs varat iestādīt agru, starpsezonu un vēlu pastinakus.
Populārākās šķirnes:
- Raunds. Attiecas uz agru nogatavināšanu. Atšķiras baltā, smaržīgā mīkstumā. Sakņu raža ir apaļa, sasniedzot masu 180 gramus.
- Baltais stārķis. Starpsezonā, augstas ražas šķirne. Nogatavošanās prasa 116 dienas. Pati sakņu kultūra ir koniska, sver apmēram 100 gramus. Sulīgs, garšīgs, izturīgs pret uzglabāšanu.
- Boriss. Nogatavojas 120 dienas. Mīkstums ir krēmīgs, stingrs, sulīgs.
- Gērnsija. Ražas novākšana prasīs 10 dienas. Lai sēklas dīgtu, pietiek ar + 2 ārpusi parC. Koniski sakņu dārzeņi ar krēmīgu, sulīgu mīkstumu.
- Gladiators. Starpsezonas sugas ar augstu produktivitāti un ātru augšanu. Dārzeņiem ir salda garša un balta mīkstums. Vidējais sakņu kultūras svars ir 150 grami.
- Hormons. Agrīna šķirne nogatavojas apmēram divarpus mēnešos. Sver 120 gramus. Baltā mīkstums ir ļoti aromātisks.
- Delikatese. Starpsezonas sugas. Sakņu raža ir apaļa, liela. Viens sver vairāk nekā 300 gramus. Celuloze ir balta ar dzeltenumu.
- Kulinārijas speciālists.Sugas agri nogatavojoties, jūs varat iegūt ražu 90 dienu laikā. Pati sakņu raža ir apaļa, nedaudz saplacināta. Tās svars var sasniegt 150 gramus. Mīkstums ir sulīgs, pelēcīgs. Tam ir spilgts aromāts.
- Studentam. Vēlu atzīme. Labi iztur sausumu. Sakņu kultūra aug 25 centimetrus. Struktūra ir balta, smaržīga.
Papildus iepriekš minētajam ir arī citas, hibrīdas sugas un svešas izcelsmes šķirnes. Jebkura kultūra, starp tām ir pastinaks, mīl ērtus apstākļus. Tas ir, optimāls mitrums, temperatūra, mēslošana, atslābšana. Atbildīga audzēšanas pieeja ļaus jums iegūt bagātīgu augstas kvalitātes sakņu kultūru ražu.
Audzē pastinakus
Pastinaks ir divgadīgs augs: sēklas ir plakanas, apaļas un gaiši brūnas krāsas, apmēram 5 mm lielas. Pēc sēšanas atklātā zemē tas dod sakņu kultūras, no kurām nākamajā gadā atkal iegūst sēklas. Sēkla dīgst apmēram divus gadus.
Neapmeklējot valsti, jūs varat atstāt dažas pastinaku saknes ziemot zemē līdz pavasarim. Šāda agrotehnoloģija garantē, ka, ierodoties siltumam, viņi ātri iepriecinās ar sulīgiem zaļumiem, kas jūnijā zied ar maziem dzelteniem ziediem lietussargos. Pēc tam parādās graudi, kurus savāc, pirms nogatavojas, kad tie nogatavojas. Pastinakus no sēklām var audzēt nākamajā gadā.
Pastinaku stādīšana
Šis noderīgais augs tiek sēts iepriekš sagatavotā vietā pirms ziemas līdz 15. oktobrim. Sēklas (vairākus gabalus) aprok seklajos (apmēram 4 cm) caurumos, 10 cm attālumā viens no otra. Starp rindām tie ir 40 cm. Stādi, kas parādās pavasarī, ir norauti - viņi izvēlas pēc iespējas spēcīgāku augu, kas ir palicis.
Sēklu sēšanas datumi
Sēklas sēj, tiklīdz atkususi zeme - visbiežāk aprīlī, jo šis ir aukstumizturīgs augs. Eksperti iesaka pirms sējas mērcēt sēklas siltā ūdenī - līdz 2 dienām, mainīt šķidrumu, jo tas atdziest, pēc tam to izžāvēt. Pēc sēšanas sēklas pārklāj ar zemi, nokāš un dzirdina. Dīgšana gaidāma apmēram trīs nedēļas.
Tā kā sakņu kultūru nogatavošanās prasa ilgu laiku, dārznieki bieži audzē pastinakus ar martā iesētiem stādiem, pēc tam līdz maija vidum stāda atklātā zemē. Pastinaki ir jutīgi pret pārstādīšanu, tāpēc 2-3 sēklas tiek stādītas papīra vai kūdras podos, nedaudz pārklātas ar nelielu augsnes slāni ar kūdras pamatni un pārklātas ar plēvi.
Labības tiek stādītas katru dienu - filma tiek nobīdīta apmēram par ceturtdaļu stundas. Dažreiz audzētiem stādiem ir nepieciešams papildu apgaismojums. Un tas ir prasīgs laistīšanai: tie uzmanīgi samitrina augsni - izvairoties no mitruma stagnācijas.
Padoms! Pēc tam, kad asnā parādījušās divas lapas, potē esošās papildu lapas tiek saspiesti, nevis noņemti, lai nesabojātu visspēcīgākā auga sakni.
Zemes prasības
Pastinaks mīl saulainas gultas un panes daļēju ēnu. Augsnei nepieciešams smilšmāls un viegls smilšmāls ar neitrālu reakciju, bagātu ar humusu. Skābās augsnes jāapstrādā ar kaļķi. Labākā pastinaku raža augs pēc sīpoliem, kāpostiem, bietēm, kartupeļiem, tomātiem, cukini un ķirbja.
Gatavošanās nolaišanās
Augsni pastinakiem sagatavo šādi: rudenī viņi to izrakt, mēslojot ar sapuvušiem kūtsmēsliem (1 m² - puse spaini). Pavasarī rakšanu atkārto, izlīdzina un no augšas izveido stādus. Dīgstus var stādīt īpašās ieplakās līdz kūdras poda augstumam, attālums starp bedrēm ir apmēram 10 cm, starp rindām atstāts apmēram 40 cm.Gulta ir jādzirdina.
Rūpes par pastinakiem
Strādājot ar pastinakiem, jāpatur prātā, ka karstumā augs izdala ēterisko eļļu ar apdeguma efektu, tāpēc priekšroka tiek dota laikam pirms saullēkta un pēc saulrieta.Nepieciešami arī cimdi un aizsargāto ķermeņa zonu aizsardzība.
Attiecībā uz atslābšanu un ravēšanu to pirmo reizi veic, kad parādās asni vai ir skaidrs, ka stādi ir sākušies. Nākotnē kapļi pēc lietus, laistīšana. Noņemiet nezāles.
Mēslojums
Visai augšanas sezonai pietiek ar barību 3-4 reizes. Mēslot ar pelnu infūziju - minerālmēslu šķīdumu, tas ir, šķidruma formā. Svaigi kūtsmēsli pasliktinās sakņu kultūru kvalitāti.
Virsējā mērce ar produktiem ar augstu slāpekļa saturu - 7 un 28 dienas pēc stādu stādīšanas. Fosfātu un potaša mēslošanas līdzekļi - jūlijā.
Ārstēšana
Ar pareizu augseku, augļu un sēklu kvalitatīvu sagatavošanu kultūraugu stādīšanai pastinaki reti saslimst. Visizplatītākās slimības ir septoria un cercospora. Viņi inficē stublājus un lapas.
Kad uz saknēm tiek atrasts sēnīte, slimās vienības tiek noņemtas, pārējās apstrādā ar Bordo maisījumu (viena procenta šķīdums), Topsin - M, Fundazol.
Ķimenes kode, bedbug un svītrainā bug tiek iznīcināta Karbofos, Aktellik. Laputis ir visnopietnākais un mānīgākais kaitēklis - Antitlinom vai Confidor (Kolorādo vabolēm).
Laistīšanas padomi
Pastinaks pieder mitrumu mīlošām dārza kultūrām. Viņam karstā laikā ir nepieciešams apūdeņošana 4-5 reizes, lietainā laikā - nav nepieciešams laistīt. Pastinaki reaģē uz mitruma trūkumu ar sliktu augšanu, šaušanu un zemas kvalitātes sakņu kultūrām.
Pārmērīgs mitrums var izraisīt sēnīšu slimības.
Tīrīšana un glabāšana
Rudenī, kad galotnes ir nožuvušas - ap oktobri, saknes tiek izņemtas no dārza, izraktas ar pībskāju, lapas nogrieztas un nosusinātas. Pagrabā, kurā ievieto dārzeņus, tiek sagatavotas smiltis. Temperatūra tiek uzturēta līdz +20 С, mitrums - līdz 85%.
Ja ziemas ir sniegotas un nav ļoti aukstas, pastinakus var atstāt zemē līdz pavasarim, nogriežot lapas un apkaisot tās ar augsni. Pavasarī atstātie īpatņi tiek izrakti pirms lapu parādīšanās, pretējā gadījumā garša pasliktināsies.
Pastinaki ir nepretenciozi un izturīgi, reaģējot uz pašaprūpi ar izcilām garšas un vitamīnu īpašībām. Tas ir mazāk barojošs nekā kartupeļi, noderīgāks nekā burkāni. Un neuzkrāj nitrātus. Tas ir ļoti nepieciešams, labvēlīgs un barojošs cilvēkiem.
