Dānijas protestu šķirnes cūku apraksts un pazīmes, ciltsdarba vēsture
Cūku mājas un mājdzīvnieki sākās vairāk nekā 7 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. Pirmās mājas cūkas daudz neatšķīrās no savvaļas cūkām. Gadsimtiem ilga atlase ir novedusi pie tā, ka mūsdienu cūku audzētāji audzē vairāk nekā 100 šo dzīvnieku šķirnes. Dažādu iemeslu dēļ daži no viņiem atrodas uz pilnīgas pazušanas robežas. Pie šīm apdraudētajām sugām pieder dāņu protesta cūka vai tās atdzīvinātā versija - Husuma protestu sarkanbaltā cūka.
Šķirnes apraksts un īpašības
Šķirne atšķiras no pārējās ar spilgti sarkanu krāsu. Gar lāpstiņām iet balta josla, kas uztver priekškājas, nokrītot līdz pašiem nagiem. Mati ir biezi, sari ir mīksti, taisni, bez cirtas. Tas vienmērīgi pārklāj dzīvnieka ķermeni.
Ārējie elementi:
- ķermenis ir garš;
- lāpstiņas ir vieglas;
- krustu krusts ir plašs;
- pilni, labi veidoti šķiņķi;
- purns ir taisns;
- karājas ausis.
Pieaugušiem dzīvniekiem, kas sasnieguši 18 mēnešus, raksturo šādus parametrus:
- augstums skaustā - līdz 85-95 cm;
- kuiļu svars ir no 400 līdz 500 kg;
- sivēnmāšu svars - 300-350 kg;
- ķermeņa garums - 160-190 cm;
Mātītes sivēns 2 reizes gadā. Vidējais sivēnu skaits vienā metienā ir 10-12 dzimšanas brīdī un 8-10 atšķiršanas laikā. Kaušana tiek veikta 180 dienu vecumā, kad jaunveidojums sasniedz 90 kg svaru un ķermeņa garumu 92 cm. Maksimālais vecums vērtīgu vaislas sivēnmāšu izmantošanai ir 10-11 gadi, vaislas kuiļiem - 7-8 gadi.
Dānijas cūku īpašības
Dānijas cūkas ir bekona šķirnes. Viņu tauki tiek sadalīti ne tikai zem ādas, bet arī starp muskuļu gaļas šķiedrām. Tas notiek grēdas reģionā un ventrālajā pusē. Gaļa ir diezgan liesa, mīksta un sulīga. Salīdzinot ar citām šķirnēm, dāņu cūkas ir diezgan izturīgas pret lielāko daļu slimību un nepretenciozas to turēšanai. Dzīvnieki dod labu svara pieaugumu, kad tos ganī.
Vaislas vēsture
Šķirnes parādīšanās vēsture ir cieši saistīta ar vēsturiskiem notikumiem. 1219. gada vasarā, Dānijas iedzīvotāju kristianizācijas laikā, tās karalis Valdemārs II gatavojās nozīmīgai cīņai ar pagāniem. Vakarā monarhs paskatījās debesīs un saulrieta sārtinātajos atspulgos redzēja baltu krustu. Tā parādījās Dānijas karogs ar nosaukumu Dannebrog. Uz viņa sarkanā plakāta bija Skandināvijas krusts.
1864. gadā pēc miera līguma parakstīšanas Dānija atteicās no prasībām Šlēsvigā, Lovenburgā, Holšteinā. Zemes tika nodotas Prūsijai un Austrijai. Dānijas patrioti, kas dzīvo aneksētajās zemēs, nespēja samierināties ar šo situāciju un savās mājās karājās ar valsts karogu. Par ko viņiem tika uzlikti lieli naudas sodi.
Lai ietaupītu naudu un protestētu pret varas pārstāvjiem, vietējie cūku audzētāji līdz divdesmitā gadsimta sākumam audzēja cūku šķirni, kuras krāsa atgādināja Dannebrogu.
Dānijas cūku patiesā izcelsme nav zināma. Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem selekcijā tika izmantotas šādas šķirnes:
- Jitlandes purvs;
- Tamvrots;
- soļo dāņu valodā;
- sarkanās engeln saddelback šķirnes.
Vaislas kulminācija sasniedza 20. gadsimta pirmo pusi, bet Prūsijas varas iestādes atteicās šķirni reģistrēt. Tā atzīšana notika tikai pēc Otrā pasaules kara, 1954. gadā. Tomēr pēc 15 gadiem interese izbalēja, un pēc 1968. gada nav ticamu šīs šķirnes cūku dzimšanas gadījumu.
Skatīt saglabāšanas vēsturi
Šķirnes atdzimšanas sākums tiek uzskatīts par 1984. gadu, kad sarkanbalts sivēni tika izstādīti starptautiskajā izstādē Berlīnē "Zaļajā nedēļā". Visus dzīvniekus iegādājās Berlīnes zoodārzs. Viņi veidoja selekcijas darba pamatu izmirušās šķirnes atdzīvināšanai. Sāka veidoties neparastas cūku audzēšanas kopienas.
Kopš 1996. gada selekcijas un ciltsrakstu reģistrēšanas procesu kontrolē sarkanbalts Husum cūku cienītāju asociācija, kas, kaut arī viņi nav Dānijas protestu šķirnes pārstāvji, fenotipa ziņā tam ir ļoti tuvi. Tagad tos var redzēt vairākos zoodārzos Vācijā:
- Berlīne;
- Hannovere;
- Hamburga.
Mūsdienās mājlopi ir 140 indivīdi. Audzēšanas grūtības ir pāru atlase tādā veidā, ka šķērsošanas rezultātā parādās tikai veseli sivēni ar noteiktu iezīmju kopu.
