Jorkšīras cūku šķirnes apraksts un raksturojums, selekcijas un kopšanas noteikumi

Salīdzinot ar citām šķirnēm, Jorkšīras cūkām ir paaugstināta izplatība visā pasaulē. Šie dzīvnieki ir ceturtais populārākais. Tik liels pieprasījums ir saistīts ar labu Jorkšīras cūku produktivitāti. Šīs šķirnes kuiļus bieži izmanto krustojumā ar citu šķirņu pārstāvjiem.

Izcelsme

Jorkšīras cūka parādījās 19. gadsimta vidū, to izaudzēja britu zemnieks. Tomēr krievu selekcionāri šo dzīvnieku satika pēc 10 gadiem. Šīs cūku šķirnes nosaukumu deva selekcionāra dzīvesvieta. Jorkšīri ir dzimuši, šķērsojot Balto Lesteru un Angļu garo ausu. Arī šīs šķirnes cūkām ir pamanāmas ķīniešu šķirnes pazīmes.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Jorkšīri izceļas ar šādām pazīmēm:

• ķermeņa svars sasniedz 350 kilogramus (sivēnmātēm - 250 kilogrami);
• kopējais garums nepārsniedz 1,8 metrus;
• masīva krūtīs;
• plakans kuņģis nesaraujas;
• lieli, bet īsi šķiņķi;
• plakana mugura un kompakta, šaura galva;
• āda ir gluda ar reti baltiem matiem.

Jorkšīri neuzrāda agresiju, arī pēc jaunu dzīvnieku parādīšanās. Šos dzīvniekus var turēt kopā ar citiem mājlopiem. Sivēnmātes raksturo bagātīga laktācija, pateicoties kurai pieaugušie spēj barot lielus sivēnu pēcnācējus. Šīs šķirnes dzīvniekiem raksturīga izturība pret izplatītām slimībām un spēja ātri iegūt svaru. Seksuālais briedums notiek pēc viena gada.

Priekšrocības un trūkumi

Starp Jorkšīras cūku priekšrocībām selekcionāri izceļ šādus:

• paaugstināts augstākās kvalitātes gaļas (īpaši marmora) saturs;
• var nobarot kvalitatīvu speķi (speķi);
• ātri sasniedz lielus izmērus (svars pēc 7 mēnešiem sasniedz centu);
• spēja ātri pielāgoties jauniem apstākļiem;
• nav barošanas prasību;
• izteiktas agresivitātes trūkums;
• paaugstināta auglība;
• spēcīga imunitāte pret slimībām pieaugušajiem un sivēniem.

Vidēji jaunie sivēni sver apmēram 1 kilogramu neatkarīgi no pakaiša lieluma. Mēnesi pēc piedzimšanas dzīvnieki iegūst līdz 20 kilogramiem. Viena sivēnmāte var uzaudzēt ne vairāk kā 10–12 sivēnu. Ja nokauj pēc 6 mēnešiem, kad svars pārsniedz 100 kilogramus, tad selekcionāri saņem lielu daudzumu speķa.

Bet tā nav galvenā Jorkšīras šķirnes īpašība. Audzētāji ar pienācīgu barošanu var iegūt standartmarmora cūkgaļu, kas caurvīta ar plāniem (līdz 14 milimetriem) tauku slāņiem.

Starp šķirnes trūkumiem ir arī āda, kas ir jutīga pret salu un augstu temperatūru. Šo mīnusu izlīdzina pareiza ziemošanas un pastaigu zonas organizācija.

Kā izvēlēties pareizos sivēnus, kurus pirkt?

Pērkot Jorkšīras sivēnus, jums jāpievērš uzmanība galvenajām pazīmēm, kas raksturo veselīgus dzīvniekus:

• liela un smaga galva ar taisnu profilu;
• plānsienu ausis;
• kājas taisnas ar spīdīgiem nagiem;
• mugura un krūtis ir platas;
• vēders nesaraujas, un skaustā nav depresiju;
• aste ir tamborēta;
• kad žoklis ir aizvērts, augšējie zobi pārklājas ar apakšējiem;
• izdalījumu neesamība tūpļa;
• gluds, spīdīgs mētelis, kas cieši pielīp pie sārtas ādas;
• rozā un mitrā niķeļa;
• elpošana ir dziļa un vienmērīga;
• laba apetīte un palielināta aktivitāte.

Paskaties arī

Cūku utu pazīmes un hematopinozes diagnosticēšanas metodes, ārstēšana

Mājas saimniecībai ieteicams iegādāties ikmēneša sivēnus, kuru svars nav sasniedzis piecus kilogramus. Ieteicams iegādāties cūkas, kas dzimušas ziemā vai agrā pavasarī. Vasarā dzīvniekus ir vieglāk pabarot. Par labākajiem tiek uzskatīti sivēni ar garu muguru. Šādi dzīvnieki ātri iegūst svaru.

Uzturēšanas un kopšanas nosacījumi

Šīs šķirnes dzīvniekus ieteicams turēt cūkgaļās, kas atbilst šādām īpašībām:

• telpu minimālā platība ir 5 kvadrātmetri;
• cūciņas sienas ir apvilktas ar biezu un ēvelētu dēli, papildus izolētas;
• vietu dzīvnieka denai no pārējās cūciņas atdala ar stieni;
• cūkas augstums - vismaz divi metri;
• pie priekšējās sienas ir uzstādīta dzeramā tvertne;
• sivēnu den atrodas netālu no sivēnmātes dzīvesvietas.

Neskatoties uz to, ka Jorkšīras cūkas ir nepretenciozi aprūpē, turot šos dzīvniekus, ir jāievēro vairāki noteikumi:

1. Cūkas ir ļoti jutīgas pret augstu un zemu temperatūru. Gan pieaugušos, gan sivēnus ieteicams turēt slēgtā telpā ar labu siltumizolāciju.
2. Sivēni mēdz rakt dzīvžogos, savukārt pieaugušie ir spējīgi ar savu svaru salauzt žogu. Tas ir jāņem vērā, organizējot pastaigu laukumu. Lai neļautu dzīvniekiem iziet no pildspalvas, ir jānostiprina žogs.
3. Vasarā, saulainās dienās, pastaigu laukums ir jāslēdz. Ilgstoša ultravioletā starojuma iedarbība ir kaitīga dzīvnieku ādai.
4. Cūku staigāšana ziemā ir atļauta ne vairāk kā vienu stundu. Tajā pašā laikā nevajadzētu arī atteikties no šīs procedūras. Bez pietiekamas pastaigas dzīvnieku gaļa kļūst stingrāka.

Turklāt, lai novērstu dzīvnieku slimības, periodiski jāuzrāda veterinārārsts un jāvakcinē pret kopīgām patoloģijām.

Baro cūkas

Lai iegūtu augstas kvalitātes gaļu, jaunos dzīvniekus baro pēc šādas shēmas:

1. Līdz 2,5 mēnešiem uzturā papildus mātes pienam ievada nelielu daudzumu vārītu dārzeņu, sasmalcinātas zāles un labības no sasmalcinātām sēklām, kas nonāk pusšķidrā stāvoklī.
2. Vārīti dārzeņi, kartupeļi, zivju kaulu milti, zaļa un žāvēta zāle, virtuves atkritumi tiek doti līdz 5,5 mēnešiem. Šajā vecumā sivēni katru dienu nedrīkst iegūt vairāk par 500 gramiem.
3. Kad sivēni ir sasnieguši 5,5 mēnešu vecumu, tos nobaro, izmantojot olbaltumvielu koncentrātus un pākšaugus. Kopējais ikdienas svara pieaugums šajā periodā ir 600-700 grami.

Paskaties arī

Noteikumi par sivēnu audzēšanu mājās iesācējiem, rentabilitāte

Pieaugušajiem ieteicams dot:

1. Koncentrēta barība, kas sastāv no auzām, kukurūzas un miežiem. Ir atļauts dot arī barības maisījumu un klijas. Visas sēklas ir rūpīgi jāsasmalcina.
2. Sulīgs ēdiens, piemēram, kartupeļi, burkāni un bietes. Pirmo pasniedz vārītu. Burkānus ieteicams barot sivēnmātēm un sivēniem. Un bietes var dot kopā ar galotnēm.
3. Apstādījumi. Cūkām vasarā jādod nātres, kvinoja, āboliņš un zirņi. Zaļumi siltajā sezonā ir uztura pamatā.
4. Dzīvnieku barība, kurā ietilpst zivis un gaļas atkritumi. Ieteicams dot pienu jauniem dzīvniekiem.
5. Papildbarība. Tas var būt citi pārtikas atkritumi un sēnītes.

Barojot, klijas un ozolzīles ieteicams papildināt ar zaļumiem un sulīgu barību. Ja šis noteikums netiek ievērots, tad cūkām veidosies aizcietējumi.

Vaislas iezīmes

Sivēnmātes sasniedz dzimumgatavību līdz 12 mēnešiem. Dažas dienas pirms sivēnu parādīšanās ieteicams uz pusi samazināt papildinošo ēdienu daudzumu. Šajā periodā sivēnmāte no siena sāk veidot ligzdu, un no tesmeņa parādās jaunpiens. 2 dienas pirms paredzamās dzīvnieka atnešanās ir nepieciešama pastāvīga uzraudzība. Dzemdības notiek 1,5 līdz 6 stundas. Pēc parādīšanās katra cūka jāpieliek tesmenim. Ja cūka ir satrauktā stāvoklī, tad jauniešus ievieto atsevišķā kastē 2-3 stundas. Nabassaites iznīciniet pēc piedzimšanas.

Cīņa ar slimību

Jorkšīras cūku audzētāji galvenokārt saskaras ar rahīta attīstību jauniem dzīvniekiem, kuras simptomi parasti parādās pavasarī. Arī pēc ziemas bieži ir vitamīnu deficīta pazīmes. Lai novērstu šīs slimības, ir nepieciešams ieviest egļu zarus papildinošos ēdienos. Ja aizturēšanas apstākļi netiek ievēroti, tad cūkām attīstās atrofisks rinīts, ko norāda uz šņaukšanu un biežu šķaudīšanu. Veterinārārstam jāārstē pēdējā slimība.

Kādu šķirni var sajaukt ar jorkšīriem?

Ārēji jorkšīri atgādina Optimus un White angļu šķirņu pārstāvjus. Pirmie atšķiras gaļā, kurā ir neliels tauku slāņu procents.

Šķirnes izplatība Krievijā

Jorkšīras šķirne ir sastopama galvenokārt Volgas reģionā, ziemeļrietumu un centrālajā reģionā. Šīs šķirnes cūkas biežāk iegādājas lielās saimniecības, kas izskaidrojams ar jauno dzīvnieku augstajām izmaksām.