Vīnogu stādīšana, kopšana un kultivēšana Udmurtijā, reģiona labāko šķirņu apraksts
Vīnogas Udmurtijā ir muļķības, to stādīšana un kopšana ir pārsteidzoši atšķirīga no tā, kas tiek praktizēta tās dabiskās augšanas vietās. Skarbie klimatiskie apstākļi - īsas vasaras un garas, bargas ziemas - atstāj īpašu zīmi reģiona augkopībā. Lai šādos apstākļos audzētu dabiski dienvidu vīnogu augu, ir jāizvēlas pareizā šķirne.
To vīnogu šķirņu saraksts, kuras ir optimālas audzēšanai Udmurtijā
Saraksts:
- Dons Agate;
- Aļešenkins;
- Volžskis;
- Prieks;
- Tālo Austrumu Ramming;
- Sabo pērles;
- Šarova mīkla;
- Ziemeļu rītausma;
- Korinka krievs;
- Nikopoles skaistums;
- Ziemeļu skaistums;
- Kristāls;
- Liepājas dzintars;
- Madlēna Angevina;
- Malengr agrs;
- Mišurinskis;
- Maskavas staļlis;
- Muromets;
- Novgoroda;
- Īpašs;
- Dombkovskajas atmiņa;
- Platovskis;
- Early Tsiravsky;
- Agrā krievu valoda;
- Ziemeļu;
- Tambovs Rozā;
- Šašla Ramming;
- Jubileja.
Labāko šķirņu raksturojums
Īsā vasarā ne visi sala izturīgas vīnogu šķirnes spēj nobriest. Īsa augšanas sezonas klātbūtne aprakstā ir viena no galvenajām iezīmēm, izvēloties. Lai audzētu vīna dārzu atklātā laukā, šķirnes izturība pret ziemu ir ļoti svarīga, un izturībai pret sēnīšu un baktēriju slimībām Udmurtijai nav īpaša nozīme. Šajā reģionā nav vīnogu slimību patogēnu - miltrasas, oidija, tie mirst smagos sals, pat ja to celmus atnes kopā ar stādiem.
Augšanas apstākļi un sala izturība
Īsa, bet karsta vasara Udmurtijā un sniegotā ziema ir pietiekami apstākļi, lai no atklātas zemes iegūtu augstas kvalitātes vīnogu ražas. No vīnogulāju pamošanās dienas līdz ražas novākšanai jāpaiet ne vairāk kā 5 kalendāra mēnešus. 7 mēnešus gadā Udmurtijā valda ziema. Kopš novembra biezu sniega segu vīnogulāji ir pasargājuši.
Vīna dārzu ir iespējams ticami sagatavot ziemošanai, ja šķirnes augšanas sezona ilgst ne vairāk kā 130 dienas. Par labāko izvēli var uzskatīt agrīnas nogatavināšanas šķirnes, kas ir izturīgas pret salnām un pavasarī atgriežas.
Krūma struktūras iezīmes
Vīnogu krūma virszemes un pazemes daļām jāattīstās organiski - sakņu sistēmai jāspēj iesūkties līdz 2,5-3 metriem zemes zarnās, kas ir nedaudz zem augsnes sasalšanas punkta. Tas palīdzēs krūmam pārziemot, neradot apsaldējumus sakņu sistēmā. Sakņu īpatnība ir tā, ka to attīstība turpinās vasarā un ziemā.
Sabiezinātā (augšējā) pazemes daļa ir "galva", tās veselība ietekmē daudzgadīgo vīnogulāju antenas daļas attīstību, krūmu ieroču veidošanos. No katras piedurknes stiepjas plānāki dzinumi. Uzmavu skaits ir atkarīgs no šķirnes īpašībām - no 1 līdz 6 gab. Dzinumi atšķiras:
- Viengadīgie veidojas pašreizējā sezonā.
- Nogatavināts - pagājušās sezonas ieguvums.
- Augļu dzinumi - uz tiem veidojas augļu pumpuri.
Dažādu vīnogu šķirņu lapas atšķiras griezumā 3 vai 5 daivās. Vīnogulājs ir liana, kas pie atbalsta ar plāniem cirtainiem dzinumiem. Antenas ir pietiekami spēcīgas, lai noturētu zarus ar ražu uz režģa.
Vīnogas ir daudzgadīgs augs, vidējais augļu periods ir 40 gadi.
Nosēšanās vasarā atklātā zemē
Vasarā sakņu sistēma intensīvi attīstās. Tas ir iemesls krūmu stādīšanai zemē karstā sezonā. Sākoties sals, sakņu galam vajadzētu sasniegt dziļumu, kas pārsniedz 2 metrus, kur sals neieplūst. Dažādās vīnogu šķirnēs sakņu sistēma var izturēt salnas no -5 līdz -9 ° C.
Vīnogu stādīšanas datumi Udmurtijā iekrīt maija pēdējās dienās - jūnija pirmajās desmit dienās. Vīnogulāji sāks nest augļus tikai trešajā gadā.
Uzmanību! Stādi ir jāpiesaista, jāaizsargā no vējiem, bet nav jāēno. Krūmu veidošanās sākas no 2. sezonas.
Izkraušanas vietas izvēle un bedres rakšana
Augsnes, kas nav piemērotas stādot vīnogas, - purvs, applūdušas vietas, sāļas augsnes. Cita veida augsnēs vīnogulāji labi aug un nes augļus. Udmurtu vīndaru viltība ir tā, ka viņi monolītā ķieģeļu žoga dienvidu pusē stāda krūmus.
Tātad augu aizsargā no vējiem, un saule tam ir pieejama. Ja šāda žoga nav, tad tie pakļauj šīfera aizsardzību. Dienvidrietumu nogāzes ir labākā vīna dārza vieta Udmurtijā, šeit klintis, kas paceļas no pretējās puses, kalpos kā šķērslis vējiem. Kausētais ūdens no kalniem ātri iztek lejā, kas nozīmē, ka vīnogu saknes tiks pasargātas no pārmērīga mitruma.
Ko meklēt, izvēloties stādus
Stādu mizai jābūt brūnai gludai, zaļgani nokrāsa norāda, ka šis ir pirmais gads. Šādiem stādiem ir vislabākā pielāgošanās spēja. Vīnogu krūmu sakņu sistēma Udmurtijai būtu jānošķir ar spēcīgu sakneņu. Nevajadzētu sabojāt mizu, dzinumus.
Kā iestādīt
Stādīšanas metode - tranšejā vai atsevišķā caurumā ir atkarīga no augsnes īpašībām vietnē. Mālsmilts un smilšmāla augsnēs galvenokārt tiek sagatavoti stādīšanas caurumi. Smilšakmeņos augi tiek stādīti tranšejā.
Cauruma platums nav mazāks par 1 m, dziļums ir līdz 1,5 m Atkarībā no krūmu izplatības, izvēlētās šķirnes, tiek izvēlēts intervāls stādu stādīšanai - 2 vai 3 metri starp augiem vienā rindā.
Patērētāju sēdvietas
Vietnē, kur ir vīna dārzs, vienmēr vasarā tas ir jāizšķaida, jāizspiež - jānoņem svaigi dzinumi, kas sabiezē krūmu. Spēcīgi dzinumi būs cienīgs stādāmais materiāls. Kad dzinums ir nogriezts, tas ir jāatbrīvo no pārmērīgas lapotnes, tāpēc visas apakšējās lapas tiek noņemtas. Uz spraudeņiem vajadzētu palikt ne vairāk kā 3 jaunākās lapas.
Spraudeņus ievieto ūdenī, kurā izšķīdināts "Kornevin" vai "Heteroauxin", kas stimulē sakņu augšanu. Apsakņoti spraudeņi:
- iegrimt seklās bedrēs;
- pārkaisa ar zemi;
- no tām tiek noņemtas papildu lapas, atstāti 1 jauns un 1 rudimentārs;
- augs ir pārklāts ar caurspīdīgu plastmasas burku, nogrieztu ar pudeli.
Tātad augam būs laiks iesakņoties, iesakņoties.
Audzēšana un kopšana
Udmurtijas vīnkopības īpatnība slēpjas faktā, ka pēc pirmās vasaras sezonas podiņā iestādītās vīnogu stādi tiek nogādāti tumšā, vēsā vietā un netiek atstāti ziemai ar pieaugušiem augiem. Viņš tur atradīsies tikai otro sezonu, tas ir nepieciešams pasākums, stādot vīnogu šķirnes ar vidēju ziemcietību.
Nogrieziet un izveidojiet krūmu
Aptverošām kultūrām ir nepieciešama zema dzinumu atzarošana, tāpēc palielinās ieroču skaits - auglīgi dzinumi (maksimāli 7). Pirmajā gadā vīnogulāju veidošanai ir atlicis tikai 1 pumpurs, viss pārējais tiek saspiests vai nogriezts vasaras sākumā.
Līdz krūma sagatavošanai ziemai uz dzinuma nevajadzētu palikt vairāk nekā 10–12 pumpuru, sānu dzinumus noņem bez nožēlas. Nākamajā gadā krūms ir pietiekami spēcīgs, lai atbalstītu otra vīnogulāju attīstību. Līdz ziemai tas, tāpat kā pirmais, ir pietauvots līdz 10-12 acīm. Rezultātā jau būs 2 auglīgi vīnogulāji uz trīs gadus veca stāda. Trešajā vasarā krūmu var bagātināt ar vēl diviem auglīgiem vīnogulājiem, palielinot 4. sezonas ražu. Pirmajos 5-6 gados veidojas krūma struktūra, pēc tam paliek tikai to uzturēt.
Mēslošana augsnē un lapotņu mērce
Lai saglabātu krūma izturību sākotnējā augšanas sezonas posmā, tiek izmantoti slāpekļa mēslošanas līdzekļi. Pēc olnīcu veidošanās tiek veikta minerālmēslošana. Kūtsmēslus un humusu izmanto kā sakņu pārsēju. Laistot augu pirms ziemas aukstuma, tos uzklāj ne biežāk kā reizi 2-3 gados.
Slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi pirms laistīšanas tiek izkaisīti ap vīnogu kātu. Veic arī lapotnes virsējo pārsēju ar minerālmēsliem. Stādot stādus, auglīgā augsne stādīšanas bedrē tiek bagātināta ar humusa un fosfora mēslojumu.
Augu apūdeņošana
Bagātīga laistīšana ir nepieciešama vīnogām ziedēšanas sākumā, olnīcu veidošanās, sulas komplekts ar ogām. Laistīšana netiek veikta mēnesi pirms ražas novākšanas. Pārmērīgs mitrums padarīs ražu skābu.
Kopšana pavasarī un rudenī
Rudens un pavasara kopšanas obligāti posmi ir atzarošana, augsnes samitrināšana, virskārtas uzklāšana, nokaltušu vai nokritušu lapu un augļu novākšana.
Rudenī ir nepieciešams izolēt, mulčējot augsni, izveidojot žogus un iesaiņojot krūmus.
Krūmu sagatavošana ziemai
Vienkāršs, bet ne pats humānākais veids:
- salieciet vīnogulāju zemē;
- piestipriniet to ar metāla lenti, kronšteinu;
- pārklāj ar zemes slāni 10-25 cm.
Daudzslāņu siltumnīcas izveides metode:
- uz savienotajiem krūma zariem tiek uzvilkts stingrs plastmasas maisiņš;
- maisiņš;
- 2. plastmasas iesaiņojuma slānis tiek savilkts kopā pie auga pamatnes.
Vīna dārziem, kas iestādīti zemienē, tiek izmantota darbietilpīgāka ziemas aizsardzības metode - koka pagaidu novietņu celtniecība, kas ārpusē pārklāta ar jumta materiālu - tā ir vislabākā vīnogulāju hidroizolācija no kausēta ūdens.
Piesaistot vīnogulāju pie režģa
Pirms sulas kustības sākšanas vīnogulājs ir jāpiesaista, šajā laikā tas ir elastīgāks un mazāk ievainojams. Kad vīnogulāju horizontāli piesaista režģim, pēc audzētāju novērojumiem, puduri ir svarīgāki, uzlabojas ogu nogatavošanās.
Profilaktiska ārstēšana
Kā sēnīšu infekciju profilaksi izmanto 3,5% vara sulfāta šķīdumu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšana notiek septembra beigās - oktobrī. Uzglabāšana, transportējamība un pārstrādes metodes ir pilnībā atkarīgas no audzēšanai izvēlēto šķirņu īpašībām.