Sifat berguna dan bahaya lentil bercambah, komposisi kimia, adakah mungkin memakannya

Banyak penganut pemakanan sihat berminat dengan maklumat mengenai faedah dan bahaya tumbuh lentil. Lentil tauge mengandungi sejumlah besar nutrien untuk tubuh manusia. Komposisi kimia gandum bercambah adalah sumber nutrien penting untuk menjaga kesihatan. Komposisi lentil bercambah mengandungi komponen mineral. Nilai pemakanan kecambah bijirin tinggi; penggunaannya secara berkala akan membantu menjaga kesihatan untuk jangka masa panjang.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Biji-bijian lentil yang tumbuh lebih kerap digunakan sebagai sumber protein untuk tubuh oleh vegetarian. Komposisi ini merangkumi sebilangan besar vitamin dan mineral, misalnya:

• Vitamin C.
• Protein sayur.
• Antioksidan
• Karbohidrat dari struktur dan komposisi khas (mereka berbeza dalam kemampuannya untuk diserap secara aktif oleh tubuh pada waktu siang).
• Lysine.
• Besi.
• Metionin.
• Thiamin.

Ciri-ciri berguna dari lentil bercambah untuk manusia:

• Membantu menurunkan gula darah (disyorkan untuk pesakit kencing manis).
• Mengurangkan tahap kolesterol jahat.
• Ia mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan dan kecantikan rambut.
• Kemasukan lentil secara berkala dalam makanan menghilangkan toksin dari badan.
• Karbohidrat kompleks membantu menghilangkan keletihan.
• Menggalakkan pemulihan kulit.
• Meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
• Berfungsi sebagai agen profilaksis untuk melawan barah.
• Kerana kandungan kalori yang rendah, sangat sesuai untuk orang yang berlebihan berat badan.
• Menyertakan kecambah biji dalam makanan anda membantu mencegah alergen.
• Membantu mengembalikan fungsi sistem genitouriner.
• Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap selesema dan penyakit virus.
• Tumbuhan akan sangat berguna bagi orang yang menderita hemoglobin dan anemia rendah (unsur surih yang membentuk bijirin meningkatkan pengeluaran sel darah merah oleh tubuh).

Kandungan nutrien dalam produk ini membantu menghilangkan tanda-tanda kemurungan, mengatasi alkoholisme dan pulih lebih cepat dari keadaan tertekan. Methionine, yang merupakan sebahagian daripada komposisi kimia bijirin yang tumbuh, mempunyai kesan anti-radang, mempunyai kesan positif pada hati dan mengurangkan sakit otot.

Terima kasih kepada tiamin, glukosa terbentuk dalam jumlah yang diperlukan. Dia juga mengambil bahagian dalam proses yang paling penting, seperti metabolisme garam air, lemak dan protein.

Lentil bercambah digunakan sebagai makanan rendah kalori untuk menurunkan berat badan. Mereka mempunyai kesan kuat pada tisu dan mendorong pemecahan lemak. Yang seterusnya membantu mengurangkan berat badan.Mereka menggunakannya sebagai hidangan bebas dan untuk menyediakan resipi makanan lain.

Memudaratkan badan

Tetapi bukan hanya biji-bijian lentil yang bercambah dapat bermanfaat untuk tubuh. Bahaya dari lentil yang bercambah membawa kepada kesan negatif. Bagi beberapa kategori orang, makan bijirin adalah kontraindikasi.

Makan lentil yang tumbuh menyebabkan kesan negatif dalam kes berikut:

• Kerana kandungan serat tumbuh yang tinggi, ini memberi kesan negatif pada saluran gastrointestinal sesetengah orang, yang menyebabkan peningkatan pengeluaran gas dan kembung.
• Dysbacteriosis, bisul, penyakit duodenum dan patologi gastrointestinal lain adalah kontraindikasi terhadap kemasukan tauge dalam makanan. Sebarang penyakit pada mukosa gastrik tidak dapat mengatasi kerosakan protein yang terkandung dalam lentil.
• Kecambah tidak digalakkan untuk orang yang menderita penyakit sendi.
• Dengan gout dan dyskinesia perut, kemasukan dalam diet sangat dilarang.

Tengoklah juga

Mengapa lentil berguna dan berbahaya dalam menurunkan berat badan, mana yang harus dipilih, resipi diet

Kategori orang lain yang dilarang memakan tauge dan biji adalah mereka yang mengalami intoleransi lentil.

Lentil bercambah dalam perubatan

Khasiat khasiat lentil telah lama dibuktikan oleh pakar pemakanan dan tidak diragukan lagi. Walaupun doktor menasihatkan makan lentil, mereka tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga membahayakan jika digunakan dengan tidak betul.

Doktor mengesyorkan memasukkan produk dalam diet wanita. Tunas membantu melegakan gejala yang tidak menyenangkan dari permulaan menopaus dan mengatasi gangguan sistem pembiakan. Croup melegakan gejala PMS. Menghalang perkembangan patologi rahim dan neoplasma malignan pada kelenjar susu. Mempunyai kesan yang baik pada sistem peredaran darah, mencegah pendarahan.

Bagi lelaki, kesan positif biji pada tubuh adalah menjaga kesihatan sistem genitouriner dan mengatasi banyak penyakit organ-organ sistem ini.

Bagi kanak-kanak, faedah anak benih lentil adalah untuk menyokong pertumbuhan dan pembentukan tulang. Menguatkan aktiviti otak, yang sangat penting semasa pertumbuhan dan perkembangan badan yang sedang tumbuh. Ini disebabkan oleh fakta bahawa biji mengandungi protein tumbuhan yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan pembentukan sistem rangka.

Juga, kecambah lentil berguna untuk orang tua, kerana mereka menguatkan sistem rangka. Pada orang tua, dia sangat memerlukan sokongan tambahan.

Resipi rakyat dengan lentil

Lentil tauge sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat banyak penyakit. Adalah perlu untuk memasukkan bijirin ke dalam makanan secara beransur-ansur dan dalam bahagian kecil sehingga tubuh terbiasa dengan tindakannya.

Rawatan dengan ubat-ubatan rakyat:

• Groat yang ditaburkan ditambahkan ke pelbagai salad sayur.
• Pada awal kursus, ambil 100-150 g pucuk. Satu sudu sebelum sarapan dengan perut kosong akan mencukupi untuk menjaga kesejahteraan sepanjang hari.
• Untuk penurunan berat badan, bijirin diambil setiap hari, 100 g setiap pagi sebelum sarapan. Ini akan membantu memuaskan rasa lapar dalam jangka masa yang panjang dan membantu mengurangkan lemak sepanjang hari.

Melebihi peruntukan harian untuk penggunaan menyebabkan perut kembung dan peningkatan pengeluaran gas di dalam perut. Dengan gastritis dan kecenderungan sembelit, pengambilan lentil dalam jumlah besar adalah kontraindikasi.

Untuk mempercepat proses menurunkan berat badan, lentil dicampur dengan sayur-sayuran segar dan dada ayam rebus. Anda perlu mengisi salad seperti itu hanya dengan sayur atau minyak zaitun. Hidangan ini dapat mengekalkan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama dan pada masa yang sama berkhasiat dan sihat.

Tengoklah juga

Teknologi menanam dan menanam lentil: bagaimana dan di mana ia tumbuh, hasilnya

Sekiranya lentil yang telah dimakan dimakan dimasak, garam tidak boleh ditambahkan semasa memasak. Kandungannya menyumbang kepada pengekalan cecair di dalam badan.

Kadar untuk digunakan

Manfaat dan bahaya dari lentil tauge telah lama dibuktikan oleh pakar pemakanan. Atas cadangan doktor, pengambilan produk tidak boleh melebihi dua hidangan setiap minggu. Fungsi yang betul dari semua organ bergantung pada bekalan mikronutrien yang mencukupi bersama dengan bijirin. Tetapi dengan penggunaan tauge yang kerap, nutrien dari makanan lain tidak akan lagi diserap.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori dari lentil tauge jauh lebih tinggi daripada kekacang lain. Tumbuhan mengandungi 0.5 g lemak, 9 g protein sayuran dan 22.1 g karbohidrat kompleks. Kandungan kalori setiap 100 g produk siap ialah 107.5 kkal. Petunjuk kandungan nutrien seperti ini dengan penggunaan biasa membantu mengurangkan berat badan berlebihan.

Bagaimana cara menanam lentil di rumah dengan betul?

Biji-bijian lentil bercambah kaya dengan vitamin dan mineral. Anda boleh menanam bijirin di rumah. Ini tidak memerlukan alat atau kemahiran khas.

Pada masa ini, sebilangan besar jenis tanaman diketahui, tetapi varieti hijau, oren atau hitam lebih sering digunakan untuk makanan. Tidak akan sukar untuk membiakkan bijirin jika anda memberikannya syarat-syarat yang diperlukan untuk pertumbuhan pucuk. Pertama sekali, ia adalah haba, kelembapan dan cahaya yang tersebar.

Cara biasa menanam benih di rumah:

• Urutkan bijirin dan bilas dengan air panas. Kemudian letakkan di atas loyang atau dulang enamel.
• Taburkan bubur air dari botol penyembur, lembapkan kain kasa dan lipat di beberapa lapisan. Tutup bijinya dengan kain kasa dan biarkan selama sehari. Secara berkala jangan lupa untuk memeriksa kelembapan. Benih tidak boleh kering.
• Ketika hari pertama telah melalui proses, air di dalam piring dikeringkan, lentil ditaburkan dengan air dan ditutup dengan kain kasa basah. Penting untuk memastikan bahawa bijirin mempunyai akses kepada oksigen. Jika tidak, ia akan mula dibentuk.
• Biarkan tunas masa depan dalam borang ini untuk hari yang lain. Perkara utama adalah tidak membiarkan biji-bijian mengering.
• Biji-bijian bercambah disimpan di dalam bekas kaca kering dengan penutup tertutup. Jangka hayat bijirin tersebut tidak melebihi lima hari.
• Sekiranya benih manja muncul atau muncul di antara tempat kosong, maka semuanya disusun dan yang manja dibuang.

Selebihnya bahan kerja dicuci seperti berikut:

• Sebarkan benih dalam lapisan nipis pada loyang dan tutup dengan air sehingga cairan menutupnya dengan 2-3 cm.
• Tutup lentil dengan kain kasa basah atau serbet, biarkan dalam keadaan ini selama 10 jam.
• Selepas 10 jam, lipat benda kerja ke dalam saringan, biarkan lebihan air mengalir.
• Kemudian semburkan biji dengan air, tutup dengan kain kasa lembap dan masukkan lagi selama sehari, memerhatikan keadaan yang sama seperti semasa percambahan.

Dengan cara mudah ini, ia akan menyelamatkan biji-bijian yang berkhasiat.