Cara menanam dan merawat kacang polong menggunakan teknologi moden

Kacang polong adalah kekacang biasa dengan nilai pemakanan yang tinggi. Ia sangat dihargai kerana kandungan proteinnya yang tinggi (dari 26 hingga 30%). Dalam hal ini, dapat dibandingkan dengan daging, hanya protein sayuran yang lebih baik diserap oleh tubuh manusia. Selain itu, kacang polong kaya dengan karbohidrat, vitamin (kumpulan B, C, A, PP) dan unsur surih (fosforus, kalium, mangan, zat besi).

Kacang polong tidak bersahaja, berbuah dalam hampir semua keadaan. Tetapi untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, anda perlu mengetahui bagaimana kacang polong tumbuh dan apa ciri penanamannya.

Kacang polong: ciri budaya

Kacang polong (Pisum) adalah ramuan tahunan dari keluarga kekacang (Fabaceae) dengan batang merangkak yang lemah, berbentuk bulat, panjang, tumbuh dari 0.2 hingga 2.5 m. Terdapat varieti standard di mana batang yang pekat dengan kuat tidak bercabang atau berbondong-bondong. Sistem akar bercabang budaya ini mempunyai jenis penting dan masuk ke dalam tanah. Bakteria nodul yang bermanfaat berkembang di akar dan di sekitarnya, yang menyerap dan mengumpulkan nitrogen dari udara, sehingga memperkaya tanah dengannya.

Daun pinat sebatian terdiri daripada 2-3 pasang piring daun hijau kebiruan memanjang kecil. Batang daun masing-masing berakhir di kumis tipis bercabang, dengan bantuan kacang polong melekat pada tanaman penyangga atau tanaman tetangga. Bunga putih, merah jambu atau ungu dari jenis rama-rama terletak di axil daun, 1 atau 2. Pada varieti pematangan awal, peduncle muncul setelah 6-7 daun, dalam varieti kemudian - setelah 12-23 (bergantung pada tempoh matang).

Budaya ini melakukan pendebungaan sendiri, buah tumbuh di tempat bunga. Bob silinder lurus atau melengkung terdiri daripada 2 injap, di antara kacang polong yang halus atau berkerut (dari 3 hingga 10 keping) diletakkan dalam 1 baris. Tempoh pematangan kacang polong boleh berbeza (dari 55 hingga 100 hari selepas penanaman).

Semua jenis budaya ini dibahagikan kepada 3 kumpulan:

1. Mengupas. Daun ditutup dari dalam dengan lapisan perkamen yang padat dan tidak dimakan. Hanya kacang hijau, halus dan berkilat yang digunakan untuk pengetinan. Varieti yang paling popular adalah: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald dan lain-lain.
2. Gula (kekacang).Daun halus mudah pecah, kerana tidak mempunyai lapisan berserat berkulit dalam. Kacang itu berair, enak dan pulpa. Seluruh pod digunakan untuk makanan. Gred: Sugar cerebral 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grass 68-28, Zhegalova 112 dan lain-lain.
3. Semi-gula. Pada mulanya, buahnya lembut dan rangup, kacang muda digunakan bersamaan dengan bidai. Dengan bertambahnya usia, lapisan perkamen keras muncul di tempat-tempat di mana bahagiannya diikat. Ragam Karagandinsky 1053 ditanam di wilayah Rusia.

Semua jenis kacang polong ditanam menggunakan teknologi yang sama dan tidak begitu sukar. Tetapi ada beberapa perkara penting yang perlu dipertimbangkan.

Memilih tempat untuk menanam kacang polong di kebun

Untuk kacang polong, kawasan yang cerah dan terang, tidak berangin dan tenang dipilih. Tiupan angin yang kuat dapat memecahkan batang yang rapuh. Tanaman ini boleh diletakkan di sepanjang pagar atau di dekat dinding rumah, di mana batangnya akan naik. Kilang ini bertolak ansur dengan cahaya separa cahaya, tetapi berbuah lebih baik dan lebih banyak apabila semua dedaunan diterangi cahaya matahari.

Sebilangan penanam sayur mempraktikkan menabur kacang polong di batang pokok buah-buahan besar (pokok epal, pir dan lain-lain), di mana mereka mula-mula menuangkan campuran tanah berkhasiat dari tanah kebun subur dan humus dengan lapisan sekurang-kurangnya 10-15 cm. Menanam kacang polong di negara ini, di kebun atau di kebun adalah di bawah kuasa kita mana-mana tukang kebun pemula, tertakluk kepada peraturan mudah.

Keadaan iklim untuk menanam kacang polong

Untuk mendapatkan penuaian awal dan berlimpah, anda perlu berusaha mewujudkan keadaan optimum untuk menanam kacang polong. Budaya menyukai kelembapan yang baik, oleh kerana itu, untuk munculnya pucuk yang ramah, benih ditanam di tanah yang lembap. Penyiraman yang baik dan teratur akan membolehkan tanaman tumbuh dengan cepat dan meningkatkan hasil. Kelembapan sederhana yang berterusan sangat diperlukan dalam tempoh penanaman, pembungaan dan penanaman buah. Dengan kekurangan kelembapan, semak kacang meneteskan tunas dan ovari.

Kacang polong dapat menahan kekeringan jangka pendek kerana ubi kayu panjang menggunakan kelembapan dari lapisan tanah yang dalam (lebih dari 1 m). Tetapi dia tidak menyukai lokasi dekat air bawah tanah yang sejuk, kerana sistem akarnya dapat membusuk.

Kekacang ini tahan sejuk, benihnya sudah bercambah pada suhu + 5 ° C. Anak benih dapat bertahan daripada fros jangka pendek hingga -6 ... -4 ° С. Semasa pembentukan ovari, penunjuk suhu optimum mestilah dalam julat + 13 ... + 15 ° С, untuk pertumbuhan pesat kacang, suhu sekurang-kurangnya + 17 ... + 22 ° С diperlukan.

Tanah jenis apa yang disukai kacang polong?

Kacang polong tidak memerlukan komposisi tanah, tetapi ia akan tumbuh dengan lebih baik dan menghasilkan buah lebih banyak pada loam yang longgar dan lembap dan berpasir dengan kandungan fosforus dan kalium yang mencukupi. Semasa menggali, disyorkan untuk menambahkan pasir dan humus sungai kasar ke tanah berat tanah liat (1 baldi per 1 m²). Di tanah berpasir, yang tidak dapat mengekalkan kelembapan dan baja dengan baik, anda perlu menambahkan tanah liat untuk meningkatkan kapasiti kelembapan (1 baldi per 1 m²).

Tengoklah juga

Cara menanam kacang polong di ambang tingkap di rumah

Budaya lebih suka tanah dengan tindak balas neutral atau sedikit alkali, oleh itu, tanah berasid mesti didoksidisasi dengan tepung fluff atau dolomit (300-400 g per 1 m²). Tanah yang terlalu kaya dan disenyawakan juga berbahaya bagi kacang polong, kerana kelebihan nutrien memprovokasi pertumbuhan puncak yang cepat. Dalam kes ini, polong akan sedikit dan jumlahnya sedikit. Untuk spesimen dari mana benih akan dikumpulkan untuk pembiakan, tanah disiapkan dengan berhati-hati.

Jiran kacang polong yang terbaik

Hasil tanaman sangat dipengaruhi oleh tanaman mana yang ditanam di tempat ini pada tahun sebelumnya. Kacang polong tumbuh dengan baik selepas kentang awal, labu (labu, labu, timun), kubis, tomato. Dia akan merasa hebat di kebun di sebelah jagung, penutup malam (kentang), salib (kubis, lobak).Kekacang lain (kacang, kacang buncis, kacang soya, lentil, dan lain-lain) adalah prekursor buruk untuk tanaman ini. Dengan putaran tanaman yang betul, kacang polong ditanam di kawasan yang sama tidak lebih awal dari 3-4 tahun kemudian.

Ciri penanaman kacang polong di pondok musim panas mereka

Kacang polong diusahakan secara industri di banyak wilayah di Persekutuan Rusia, ia ditanam di Rusia, India, Yunani, Amerika, Jepun, Ukraine dan negara-negara lain. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, negara kita menjadi yang teratas dalam eksport budaya ini.

Walau bagaimanapun, semasa menanam tanaman ini di plot kebun atau di kebun sayur, anda perlu mengambil kira beberapa perkara penting dan memberi perhatian khusus kepada penyediaan tanah yang betul di kebun dan pemprosesan awal bahan benih.

Bagaimana cara menyediakan tanah untuk menanam kacang polong?

Agar kacang polong tumbuh lebih cepat dan mulai berbuah, penanam sayur berpengalaman mengesyorkan menyediakan tempat tidur di bawah menanam kacang polong terlebih dahulu pada musim gugur. Semasa menggali laman web, perlu menambahkan garam kalium (30-40 g setiap 1 m²) dan superfosfat (50-60 g setiap 1 m²). Tumbuhan ini bertindak balas dengan baik terhadap pembajaan tanah dengan kompos atau kotoran busuk (4-5 kg ​​per 1 m²).

Budaya ini tidak bertolak ansur dengan baja segar, tetapi tumbuh dengan baik di tempat yang disenyawakan pada tahun sebelumnya untuk pendahulunya.

Kacang polong memerlukan baja nitrogen dalam dos kecil; pada musim bunga, sebelum menanam, tambahkan 2-3 g ammonium nitrat per 1 m² ke tanah. Menyemai boleh dilakukan dengan biji kering dan menetas. Dengan percambahan awal, kadar percambahan akan jauh lebih tinggi.

Menyiapkan kacang polong untuk penanaman

Penyediaan dan pemprosesan awal biji kacang sebelum penanaman terdiri dari manipulasi berikut:

• bahan benih disusun, meninggalkan hanya kualiti tertinggi dan paling sihat (semua yang rosak dibuang);
• benih direndam dalam air suam selama 16-20 jam untuk membengkak, cecair diganti setiap 4-5 jam;
• air dikeringkan, benih dibungkus dengan kain lembap dan dibiarkan selama 2-3 hari hingga mematuk (kain dibasahi secara berkala, ia tidak boleh kering);
• untuk mempercepat penampilan kecambah, anda boleh merawat biji dengan perangsang pertumbuhan (Epin, Novosil dan lain-lain).

Sebelum menyemai, kacang polong kering disarankan untuk sedikit pemanasan dalam larutan asid borik (+ 40 ... + 45 ° C) (1 g per 5 l air) selama 5-7 minit. Dalam kaedah penanaman kacang polong, bahan benih tidak direndam, tetapi dirawat dengan racun perosak (acar) dan unsur mikro untuk meningkatkan daya tahan terhadap penyakit dan mempercepat munculnya anak benih.

Bagaimana cara menyemai kacang polong dengan betul?

Teknologi penanaman yang betul untuk menyemai kacang polong memberikan tindakan berikut semasa menyemainya:

• di atas katil yang sudah siap, beberapa alur dibuat sedalam 7-9 cm pada jarak 15-20 cm antara satu sama lain (untuk varieti tinggi, jarak antara baris adalah kira-kira 30-35 cm);
• sedikit campuran humus dengan abu kayu dituangkan di bahagian bawah setiap alur, kemudian ditaburkan dengan tanah;
• alur disiram dengan banyak air;
• benih diletakkan di alur hingga kedalaman 5-6 cm, meninggalkan 5-7 cm di antara mereka (di tanah basah berat, kedalaman penyemaian kira-kira 3-4 cm);
• ditutup dengan bumi dan dipadatkan sedikit.

Untuk mengelakkan tanaman dari mematuk burung, disarankan untuk menutupi tempat tidur dengan jaring halus atau bahan penutup yang menyebarkan cahaya.

Teknologi penanaman kacang, ciri penjagaan tanaman

Kacang polong, penanaman dan perawatannya setelah penaburan sangat penting, akan menghasilkan buah yang lebih baik jika semua peraturan teknologi pertanian dipatuhi. Waktu pematangan dan hasil tanaman dipengaruhi oleh rejim pengairan yang betul, melonggarkan tanah, menghilangkan rumpai, dan juga mengikat semak ke teralis atau sokongan.

Langkah pertama selepas menyemai

Teknologi untuk menanam kacang polong melibatkan penanamannya di tanah lembap, kerana tanaman itu akan cepat mati dengan kekurangan kelembapan, bahkan tanpa sempat tumbuh. Pada pertama kalinya selepas menyemai, perlu memantau secara teratur dan kerapnya penyiraman.Sebelum bertunas, air disiram seminggu sekali, semasa berbunga dan berbuah, penyiraman dilakukan sekurang-kurangnya 2 kali setiap 5-7 hari. Pada waktu kering, jumlah penyiraman meningkat.

Penjagaan lebih lanjut di kawasan terbuka untuk kekacang ini adalah dengan menyediakan kelembapan yang mencukupi. Ini penting sepanjang musim tumbuh kerana buahnya tidak rata. Apabila polong sudah masak di bahagian bawah tanaman, bahagian atasnya terus tumbuh dan membentuk tunas. Tetapi kelembapan berlebihan juga berbahaya, kerana dapat memprovokasi perkembangan penyakit kulat.

Penjagaan tanah

Tanah di bawah kacang polong harus selalu disimpan dalam keadaan longgar, kerana hanya dalam hal ini jumlah oksigen yang diperlukan akan dibekalkan ke akar (dengan kekurangannya, bakteria nodul berkembang dengan buruk). Selama tempoh pertumbuhan aktif, perhatian diberikan untuk melonggarkan jarak berturut-turut. Kali pertama prosedur ini dijalankan 10-14 hari selepas penanaman, ketika tanaman muda mencapai ketinggian 6-7 cm dan membentuk daun 5-6.

Tengoklah juga

Manfaat dan kemudaratan kacang polong untuk tubuh manusia

Tanah di antara baris dilonggarkan (mengerut) hingga kedalaman 7-8 cm dan tanamannya sedikit tumbuh. Agar tidak merosakkan sistem akar rapuh dari semak kacang, disarankan untuk melakukan ini sebelum menyiram, sementara tanah masih kering. Bersamaan dengan melonggarkan, penyiangan dilakukan agar rumpai tidak mengambil nutrien dari kacang polong. Untuk mengelakkan pembentukan kerak tanah yang padat setelah menyiram, penanaman mesti dilonggarkan dan disenyawakan dengan humus, jerami, habuk papan atau gambut.

Ciri-ciri makan kacang

Untuk meningkatkan hasil, merangsang berbunga dan pembentukan ovari yang lebih baik, menanam kacang polong mesti disenyawakan. Anak benih yang baru muncul, sementara bakteria pengikat nitrogen masih tidak berfungsi dengan baik, diberi makan penyusupan rumpai (1 kg rumput untuk 1 baldi air) sehingga tanaman tidak mengalami kekurangan nitrogen. Untuk tujuan yang sama, penanaman disiram dengan larutan mullein (1:10) dengan penambahan nitrophoska (1 sudu besar L. Per 10 l air).

Semasa pembentukan tunas dan penetapan buah, kultur disenyawakan dengan kompleks mineral apa pun (30 g setiap 10 l). Apabila tanaman mekar dengan banyak, disarankan untuk memberi kacang polong dengan butiran kering (25 g per 1 m²). Dengan kaedah perindustrian mengusahakan tanaman ini, apabila ditanam di kawasan yang luas, digunakan varieti yang tidak memerlukan khasiat yang tidak memerlukan makanan.

Garter semak

Prosedur untuk mengikat semak termasuk dalam senarai langkah wajib untuk menjaga tanaman kacang. Sekiranya ini tidak dilakukan tepat pada waktunya, maka batang yang lemah akan jatuh ke tanah dari berat buah dan beratnya sendiri. Bulu mata yang berbaring tidak berventilasi dan boleh membusuk, apalagi ovari terbentuk di atasnya. Apabila diletakkan secara menegak, bahagian tanah budaya dipanaskan dengan baik dan ditiup angin, yang dapat mengelakkan sebilangan besar penyakit.

Setelah munculnya misai pertama, apabila anak benih mencapai ketinggian 7-10 cm, sangat penting untuk mengikat tanaman muda. Terdapat beberapa cara untuk memasang sokongan:

1. Batang kayu, batang logam atau hanya cabang-cabang tersangkut di sepanjang barisan pada jarak 1-1.5 m antara satu sama lain. Tali atau wayar diregangkan secara mendatar di antara tiang, di mana cambuk diletakkan. Tali dililit sepanjang keseluruhan perimeter dalam beberapa tingkatan pada ketinggian yang berbeza.
2. Jaring plastik dipasang di antara 2 baris bersebelahan, melekat di mana kacang polong akan terbentang.
3. Benih disemai di sepanjang perimeter lubang, di tengahnya batang sokongan kemudian diletakkan.
4. Penyokong (batang, ranting, ranting) hanya tersekat di sepanjang alur.

Penyakit utama dan perosak kacang polong

Penanaman kacang polong di ladang terbuka kadang-kadang disertai dengan kerosakan pada penanaman oleh pelbagai penyakit dan perosak.

Selalunya, budaya terdedah kepada penyakit seperti:

1. Cendawan serbuk. Berkembang kerana penebalan tanaman yang kuat dan kelembapan berlebihan.Bintik-bintik putih yang longgar terbentuk di bahagian atas plat daun, spora terletak di bahagian bawah. Plak meliputi keseluruhan jisim hijau, kemudian batang dan daunnya mati. Untuk rawatan, digunakan infus thow thistle (0,3 kg per 10 liter air, bersikeras selama 8-10 jam). Disembur dua kali dengan rehat 5-7 hari.
2. Mozek. Tumbuhan berkembang dengan buruk, daun menjadi bergerigi dan kerinting. Penyakit yang tidak dapat disembuhkan, semua semak yang terkena musnah segera.
3. Ascochitis. Ia menampakkan dirinya sebagai bintik-bintik coklat gelap di daun. Kilang itu mati. Buah-buahan yang telah masak tidak sesuai untuk makanan.
4. Karat. Bintik-bintik kuning muncul di bahagian atas permukaan daun, di bawah - ciri kuning, longgar mekar yang mengandungi spora. Belukar tumbuh dengan buruk, mati dari masa ke masa. Untuk memerangi, penyemburan dengan cecair Bordeaux (1%) atau sediaan yang mengandungi sulfur digunakan.

Kacang polong kadang-kadang diserang oleh perosak seperti:

1. Rama-rama kacang (gulungan daun). Ulat menggerogoti dan merosakkan kacang polong. Untuk pertarungan, infusi bawang putih (20 g per 1 l), rebusan bahagian atas tomato (3 kg per 10 l) dan habuk dengan habuk tembakau digunakan.
2. Kekacang nod. Serangga memakan titik pertumbuhan (atas), larva memakan akar dan buahnya. Penanaman ditaburkan dengan abu kayu dan tembakau.
3. Kacang Pea. Ia menghisap getah dari semua bahagian tanaman. Batangnya layu, bunga jatuh. Belukar dicuci dengan air sabun (250-300 g setiap 1 baldi air), dirawat dengan persediaan acaricidal (Iskra, Fastak, Fitoverm dan lain-lain).
4. Kekacang kacang. Larva kumbang bruchus hitam berhibernasi di dalam biji, kemudian menggerogoti buah dan memakan kacang polong. Pencegahannya terdiri daripada menanam benih lebih awal dan berhati-hati, yang dirawat dengan larutan natrium klorida (3%) sebelum disemai. Contoh pop timbul dibuang.

Sekiranya berlaku kerosakan teruk, ubat sistemik khas (racun kulat dan racun serangga) digunakan. Sebagai langkah pencegahan, disarankan: pematuhan terhadap putaran tanaman, pembunuhan musim luruh yang mendalam, pemusnahan sisa tanaman dengan teliti dan penjagaan penanaman yang baik.

Kacang polong: bagaimana mendapatkan hasil panen yang kaya

Untuk menikmati hasil panen yang banyak selama mungkin, kacang polong mesti dituai tepat pada masanya. Sekiranya buah masak tidak dipetik tepat pada waktunya, buah-buahan seterusnya akan masak kemudian. Pengumpulan tetap dan berterusan merangsang buah.

Buah pertama pada tahap kematangan susu dituai sekitar 21-25 hari selepas berbunga. Masa ditentukan oleh pelbagai. Varieti gula, yang dimakan bersama dengan bilah bahu, dipetik 12-15 hari selepas pembungaan besar-besaran. Kacang hijau segar dari jenis otak siap dalam 18-23 hari. Batang bawah matang terlebih dahulu.

Lebih baik menuai pada waktu pagi, ketika udara masih sejuk, maka kacang tidak akan layu. Pembersihan dilakukan sekali setiap 2-3 hari dalam cuaca hangat dan baik setiap 4-5 hari dalam cuaca sejuk dan mendung. Tukang kebun yang berpengalaman mempraktikkan menabur kacang polong dengan tempoh pematangan yang berbeza dan penanaman benih peringkat demi peringkat di tanah pada selang waktu 15-20 hari. Semakin awal penanaman dibuat, lebih awal anda dapat menuai.