Bagaimana anda dapat menanam biji kacang dengan cepat di rumah, faedah dan mudaratnya

Biji-bijian dan biji-bijian yang bercambah mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral dan menjadi pilihan yang sangat baik untuk diet yang sihat dan berkhasiat. Untuk percambahan, ambil pelbagai tanaman bijirin dan kekacang: gandum, gandum, rai, barli, jagung, soba, lentil, kacang buncis, kacang tanah, kacang hijau, labu dan biji bunga matahari. Antaranya, kacang polong menonjol untuk faedah kesihatan dan rasa yang menyenangkan. Bagaimana cara menanam kacang polong dan memberi tenaga pada tahap sel?

Kacang polong: faedah dan keburukan

Komposisi kacang polong menjadikannya salah satu makanan paling sihat untuk manusia. Dengan memakan kacang polong, seseorang mengalami kesan penyembuhan seperti:

• penyingkiran bahan toksik dari badan, penyuciannya dari toksin;
• pemulihan mikroflora usus normal, penindasan proses putrefaktif di dalamnya;
• kesan meremajakan badan kerana penghapusan radikal bebas yang merosakkan sel;
• menurunkan tahap gula dalam darah;
• pencegahan anemia dan penyakit kardiovaskular;
• mengurangkan jumlah kolesterol.

Hidangan dari bijirin kacang, produk semula jadi yang terdapat dalam komposisinya, jenuh badan dengan unsur-unsur penting seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi; unsur surih zink, mangan dan selenium; asid amino dan vitamin.

Tidak sukar untuk bercambah kacang polong, tetapi kesan penggunaannya dapat dilihat dalam 2 minggu.

Kacang polong: faedah untuk kanak-kanak

Penggunaan benih kacang untuk makanan bayi adalah untuk jenuh badan dengan nutrien, protein dan vitamin, serat tumbuhan untuk menghilangkan sembelit dan dysbiosis. Umur dan kesihatan anak harus dipertimbangkan ketika berunding dengan pakar pediatrik mengenai pengenalan benih bercambah ke dalam diet.

Kandungan vitamin C, A, D, K dan kumpulan B pada anak benih beberapa kali lebih tinggi daripada sayur-sayuran dan buah-buahan, namun beberapa doktor menasihatkan untuk membatasi penggunaan anak benih hingga 12 tahun.

Apa faedah kacang polong yang tumbuh untuk ahli makanan mentah?

Dengan penolakan sepenuhnya terhadap makanan haiwan, tauge bermanfaat untuk tubuh, kerana semasa percambahan, protein diubah menjadi asam amino yang diperlukan untuk semua sel tubuh. Lemak ditukar menjadi asid lemak dan pati menjadi gula malt, menjadikan saluran pencernaan lebih mudah digunakan.

Seseorang yang telah beralih ke diet makanan mentah, menanam kacang polong di rumah - untuk menyediakan protein lengkap.Tahap tenaga sel dan seluruh organisma meningkat.

Khasiat khasiat tauge bagi ahli makanan mentah akan mengembalikan fungsi saluran gastrousus, menghilangkan sembelit, menguatkan sistem imun dan meningkatkan kecekapan.

Tengoklah juga

Cara menanam dan menanam kacang polong dengan betul di dalam rumah dan di rumah hijau

Kacang polong: faedah untuk lelaki dan wanita

Tumbuh kacang, seperti biji percambahan lain, adalah makanan hidup dan berkhasiat bagi manusia. Tidak seperti yang lain, kekacang ini mempunyai komposisi yang mengandungi:

• inulin - insulin berasaskan tumbuhan yang menurunkan gula darah;
• asid amino - bahan binaan untuk semua tisu dan organ badan;
• bahan yang mempunyai aktiviti antitumor;
• serat yang membersihkan usus dari penyumbatan sanga dan menyuburkan mikroflora yang bermanfaat.

Berkat komponen ini, wanita akan mengalami kesan meremajakan, memperbaiki keadaan kulit, rambut, kuku. Lelaki, menggunakan tunas ini, akan menyembuhkan kelenjar prostat dan sistem genitouriner, menormalkan tahap kolesterol darah dan tekanan darah.

Memudaratkan kesihatan, kontraindikasi

Kacang polong - kedua-dua kebaikan dan keburukan, jika anda tidak mengambil kira kesan produk pada penyakit tertentu. Anda perlu tahu bila produk seperti itu tidak dapat digunakan:

1. Tidak digalakkan makan tauge untuk gastritis akut, nefritis dan radang usus besar (kolitis).
2. Sebatian purin, yang kaya dengan tauge, berbahaya bagi kesihatan sekiranya gout dan urolithiasis.
3. Serat anak benih semasa pemburukan penyakit ulser peptik akan menyebabkan kemerosotan kesihatan, dan penggunaannya dalam tempoh ini adalah kontraindikasi.
4. Kesakitan mungkin disebabkan oleh peningkatan pengeluaran gas ketika menggunakan biji kacang polong, terutama dalam kombinasi dengan produk susu.

Kandungan kalori dan nilai pemakanan

Kandungan kalori 100 g kacang polong adalah 124 kkal, dan lemak di dalamnya hanya 0,7 g, sementara kandungan vitamin kumpulan B, A, PP meliputi 10 hingga 15% dari keperluan harian untuk mereka. Nilai pemakanan ditunjukkan oleh karbohidrat - 27 g dan protein - 9 g. Oleh kerana pengambilan harian tidak melebihi 100 g, beberapa produk boleh diganti dengan makanan tambahan yang bermanfaat. Masih dapat menguasai tanaman kacang polong dan menyiapkan benih dengan betul untuk prosedur ini.

Cara menanam kacang polong untuk makanan: arahan

Beli produk berkualiti dari pasar raya atau kedai khas. Bilas biji-bijian dan tahan selama 3-5 minit dalam larutan kalium permanganat merah jambu pucat. Bilas sekali lagi. Keluarkan kacang polong yang tidak rata.

Terdapat algoritma percambahan sederhana dan boleh dipercayai:

1. Mulakan dengan menggunakan kacang polong kuning atau hijau, kain lap tipis, dan pinggan mangkuk atau pinggan. Biarkan benih yang dibasuh dalam mangkuk air selama beberapa jam, atau semalaman.
2. Bilas biji di bawah air yang mengalir dan pindahkan ke pinggan cetek atau piring pada kain kasa yang lembap (kain kapas nipis). Dari atas, kain diletakkan di atas piring dan dibasahi dengan baik dengan air minuman bersih.
3. Pastikan kain atau kain kasa lembap, tetapi jangan banyak air, jika tidak, benih akan busuk. Jangan dedahkan biji kepada cahaya matahari langsung.
4. Setelah kira-kira 15-18 jam, panjang kacang polong akan menjadi 1-3 mm, dan dalam sehari akan tumbuh menjadi 1,5 cm. Manfaat maksimum adalah dari penggunaan tunas sepanjang 2-3 mm.
5. Sekarang biji dengan pucuk putih harus dibilas dengan baik dan boleh dimakan.
6. Jangan membuat tauge sebagai simpanan; anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk tidak lebih dari 5 hari. Bilas dengan air bersih setiap pagi.

Tengoklah juga

Sifat berguna dan bahaya kacang polong untuk kesihatan tubuh

Sekiranya anda mahu, anda boleh tanam kacang polong di tanah terbuka dan menuai kacang hijau manis.

Kacang Kacang: Kegunaan untuk Makanan Sihat

Kacang polong siap boleh dimakan dengan beberapa cara, pilih pilihan yang paling boleh diterima dan lazat untuk diri sendiri:

1. Makan biji-bijian yang ditanam mentah untuk sarapan pagi tanpa dicampurkan dengan yang lain. Anda perlu memulakan dengan 1-2 sudu kecil, secara beransur-ansur menjadikan jumlah biji-bijian menjadi 60-70 g.
2. Masukkan tauge ke hidangan lain, seperti salad sayur-sayuran. Anda boleh menambahkannya ke dalam komposisi kaldu, sandwic, perasa.
3. Anda boleh mengisar biji dalam pengisar dan memasak bijirin yang enak dan sihat berdasarkan ini.
4. Buat roti dari biji-bijian bercambah yang dikeringkan dalam penyahhidratan.
5. Jus tauge. Untuk ini, bijirin itu sendiri digunakan, atau tumbuh - tauge hijau panjang.

Tepung mempunyai rasa yang sangat baik, menyerupai kacang hijau segar, sehingga mereka digunakan baik sebagai makanan ringan utama dan sebagai suplemen vitamin dalam hidangan lain. Perkara utama adalah memilih pilihan penggunaan yang tepat untuk diri sendiri. Cadangan utama adalah tidak menggabungkan tauge kacang dengan produk tenusu dalam makanan yang sama untuk mengelakkan perut kembung dan kolik.

Tumbuh kacang polong untuk menurunkan berat badan

Tumbuh kacang adalah makanan yang sesuai untuk mereka yang menurunkan berat badan, kerana mereka menyediakan tenaga dan nutrien, vitamin dan unsur surih yang diperlukan dalam bentuk yang mudah dicerna dengan minimum lemak. Karbohidrat dan serat akan memberi rasa kenyang, serat makanan akan menyingkirkan toksin dan toksin yang terkumpul di dalam usus. Menanam kacang polong di rumah, serta biji percambahan lain, anda dapat menyediakan makanan organik kepada diri sendiri dan keluarga anda yang akan memenuhi anda sepanjang tahun, tanpa mengira musim.

Tumbuh banyak digunakan dalam memasak bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan merasa sihat. Salad, campuran tunas, microgreens, roti dan bijirin dari biji-bijian yang tumbuh akan menghasilkan makanan yang enak dan lengkap. Percambahan kacang polong untuk diet tidak sukar walaupun untuk pemula.

Salad kacang polong

Untuk menikmati makanan yang enak dan sihat, anda perlu menanam biji kacang dengan cepat dan menyediakan salad sayur dengan mereka. Ia boleh dicampur dengan sayur-sayuran, keju, produk daging dan ramuan yang berbeza. Pada musim panas, anda boleh membuat salad dengan timun, tomato, keju feta, sayuran hijau dan kacang polong yang tumbuh selama tiga hari. Musim dengan garam, lada, tambah sedikit minyak zaitun. Juga, untuk salad dengan kacang polong, pelbagai minyak dapat digunakan dalam memasak: bunga matahari, biji rami, dll.